Versión: 05

DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO
Fecha:
Restaurante el buen comer
AAAA-MM-DD

Misión
Nuestra misión es generar una sensación de placer durante su visita ofreciendo las delicias de nuestra región.

Visión a 6 años
Ser reconocidos en Colombia por la exquisitez de nuestros platos y el servicio.

Nueva Política de la calidad

Nuestro compromiso es satisfacer permanentemente a nuestros clientes con los platos de nuestra región. Basados en:
- La amabilidad y cordialidad de nuestros colaboradores por su compromiso y competencia.
- Instalaciones adecuadas para generar sensaciones de placer.
- La oportunidad en la atención.
- La mejora continua.

Nuevos Objetivos del sistema de gestión

Perspectiva Financiera
Lograr los resultados financieros esperados por la empresa.
Cumplir el presupuesto de ventas.

Perspectiva Cliente
Aumentar la satisfacción de nuestros clientes.

Perspectiva Procesos Internos.

Disminuir los no conformes.

Perspectiva Aprendizaje y Crecimiento (Recurso Humano)

Mejorar el desempeño de los colaboradores.
Mejorar el clima organizacional.
 Versión: 05
DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO Fecha:
AAAA-MM-DD

Perspectiv
Objetivos Indicador Meta Plan de acción
a

Ver - Implementación del servicio de

Lograr los resultados financieros
esperados por la empresa.
Financiera
Cumplir el presupuesto de ventas.
Indicadores financieros presupuest eventos
o del año - Plan de reducción de costos
Mínimo Implementación del servicio de
Ver presupuesto del año
97% eventos

Nivel de satisfacción de los

80% - 85% Plan de mejora en servicio
clientes
Aumentar la satisfacción de nuestros
Cliente Porcentaje de quejas 0,5% - 0,9%
clientes.
Plan de reducción de quejas
Mínimo
Costos de las quejas
25%
70% del
Procesos SAC* # 023
Disminuir los no conformes. Costos de no conformes costo total
Internos SAC* # 024
de NC
Desempeño del personal 90% - 80%
Mejorar el desempeño de los
Aprendizaje colaboradores. Cumplimiento del plan de Plan de mejora de la competencia
97% - 90%
y formación
Crecimiento Puntaje resultado de las Plan de mejora del clima
Mejorar el clima organizacional. 80 puntos
encuestas organizacional

* SAC: Solicitud de Acción Correctiva