SESIÓN DE

APRENDIZAJE 05
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 SISTEMA DIGESTIVO II
ESTÓMAGO-INTESTINOS

Docente: Blga. Miluska Huamani Nicho

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
➢ Reconocer las características
morfológicas e histológicas del
estómago.
➢ Proceso de elaboración de Acido OBJETIVOS
Clorhídrico y regulación.
DE LA SESIÓN
➢ Reconoces las regiones de los
intestinos .
➢ Conocer los mecanismos de
digestión química y mecánica del
tubo digestivo.
 ESTÓMAGO MOTILIDAD –SECRECIÓN
Es una dilatación del tubo digestivo y tiene una capacidad
de 1 - 1.5 litros. Mide aprox 25 cm de largo y 10 de ancho

UBICACIÓN
Situado en el lado izquierdo de la cavidad abdominal entre
el hígado y el diafragma. Ubicado entre el epigastrio y el
hipocondrio izquierdo.

HISTOLOGIA :
Mucosa (Con modificaciones) , submucosa , muscular
y serosa

LIMITES
Superior: Cardias (Porción final del esófago)
Inferior: Duodeno (Porción inicial del intestino delgado).

FUNCIÓN
• Digestión parcial de los alimentos y la secreción de
enzimas y hormonas (funciones exocrinas y endocrinas).
• Formación del quimo por digestión mecánica
(movimiento peristálticos muscular) y química (HCl).
 ESTÓMAGO Y PERITONEO

EPIPLON : ligan un órgano con otro, entre

las hojas que se forman encontramos
vasos sanguíneos y nervios
LIGAMENTO
HEPATOGÁSTRICO

LIGAMENTO
HEPATODUOENAL

LIGAMENTO
GATROCÓLICO
 ESTRUCTURA DEL ESTÓMAGO

• Cardias
• Fundus.
PORCIONES • Cuerpo.
• Pilórica. 75% -secretan
HCl, pepsina y
factor intrínseco

• Curvatura mayor
CURVATURAS • Curvatura menor

• Orificio cardial
ORIFICIO • Orificio pilórico

Pilórica 25% -secretan

Gastrina
ESFINTER PILÓRICO
 HISTOLOGÍA DEL ESTÓMAGO

FOSAS
GÁSTRICAS
Célula Parietal

Fosa
gástrica

Glándula
GLÁNDULAS
Gástrica
GASTRICAS
LAMINA
PROPIA
Célula
LAMINA principal
MUSCULAR

CELULAS
OBLICUAS

CELULAS
CIRCULARES Célula Endocrina
CELULAS
LONGITUDINALES
FISIOLOGÍA
Glándulas Pilóricas Glándulas Gástrica (80%)

Se ubican en el Se ubican en el Fondo

antropilórico (HCl,Pepsinógeno, Factor
Intrínseco, Moco.) y cuerpo.
(Moco, poco pepsinógeno y
gastrina).
Celulas G: Gastrina
Células D: Somastotatina
Celulas Mucosas: Moco y
bicarbonato. Celulas Oxinticas: HCl y Factor
Intrínseco.
Celulas Principales:
Pepsinógeno. Celulas Principales: Pepsinógeno.
Celulas Mucosas : Moco y
Bicarbonato.
Celulas de Enterocromafin like:
Histamina(Célula enteroendocrina)
 Formación del jugo gástrico 2000 a 3000 ml/ dia.

Tienen 3
tipos de
células
glandulares Secretan MOCO Protección del epitelio del HCl
exocrinas y secretan bicarbonato..
(CUERPO
Y FONDO)

Factor Intrínseco: Absorción de la Vit. B12

GLÁNDULS GASTRICA

HCl: Digestión Química

• PEPSINÓGENO cuando se une con el

HCl se convierte en PEPSINA (actividad
proteolítica), ésta si tiene actividad
digestiva (pH 1,8 a 3,5)
• LIPASA

Célula G : Se localiza en el antropilórico y

Célula
Secreta la Hormona GASTRINA al torrente
Enteroendocrinas
sanguíneo y ésta activa a las células
parietales para la producción de HCl.
FISIOLOGÍA DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA
 ¿CÓMO SE FORMA EL ÁCIDO CLORHÍDRICO?

K+ K+
Receptores
Salida de potasio por
Intercambio de H+ Y
canales de Potasio
K+ por la bomba de ATP
ACH
protones de la ATPasa

BOMBA
H+,K+, GASTRINA
H+ ATPasa
H2O
Formación del HISTAMINA Marea alcalina
Ácido
Clorhídrico H2O
HCl Intercambio de
AC HCO3 Y Cl por
H2O C02 un antiportador
H2O

Salidas de cloro por ANHIDRASA

canales de Cloro CARBONICA Cl-
Cl-
Cl-
Principales componentes del jugo gástrico son sales, agua, ácido clorhídrico, pepsina, factor intrínseco y moco.
Se secreta 1 -1.5 lt de jugo gástrico al día.
 FASES DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA

FASE CEFÁLICA
(30%)

ACETILCOLINA

Esta fase ocurre sin el alimento en el estomago , y dura unos 30

minutos aproximadamente.
 FISIOLOGÍA DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA

Reflejos locales
Ácido Clorhídrico
SNE (Sistema Nervioso
DISTENSIÓN Entérico)
Ach
Acetilcolina
Reflejo Vagal (Nervio Vago) Célula Oxíntica

Gastrina Histamina
PROTEINAS
(en el antropilórico) Células G

ECL
Células enterocromafin like
FASE GASTRICA
(60%)
 FISIOLOGÍA DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA

Alimentos duodeno Ácido Clorhídrico

(Proteínas) Celulas G duodenales
Quimo duodenal)

Gastrina Célula Oxíntica

FASE INTESTINAL
(10%)
 INHIBICIÓN DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA

FACTORES NERVIOSOS

DISTENSIÓN DEL
1 DUODENO

REFLEJO
2 IRRITACIÓN DE LA ENTEROGASTRIC
MUCOSA O NERVIOSO

3 ACIDEZ DEL QUIMO

PRODUCTOS DE
4 DEGRADACION-
PROTEINAS
 INHIBICIÓN DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA

FACTORES HOMONALES

CELULAS G
SOMATOSTATINA

Cuando hay quimo

menor a ph3 CELULAS D

GASTRINA

Celulas Celulas
oxínticas Enterocromafín like

PRODUCTOS DE
IRRITACIÓN DE OSMOLARIDAD Acidez del
DEGRADACIÓN
LA MUCOSA DEL QUIMO quimo (pH
(Grasas y proteínas)
GASTRINA
INHIBICIÓN DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA

SECRETINA

Son liberadas por la células S

FACTORES HOMONALES intestina cuando hay un quimo
acido (pH menor a 3)

CELULA CELULA
CELULA D OXINTICA G

SOMASTOTATINA GASTRINA
 INTESTINO DELGADO MOTILIDAD –SECRECIÓN -ABSORSIÓN

Es una continuación del tubo digestivo estomacal , mide

de 6 a 7 metros y mide un groso de 3cm .

UBICACIÓN
Situado entre el estomago y el ciego.
Empieza en el esfínter pilórico y termina en el esfínter
ileoicecal .

HISTOLOGIA :
Mucosa (Con modificaciones) , submucosa ,
muscular y serosa (peritoneo visceral)

FUNCIÓN
• Finaliza la digestión
• Absorción de nutrientes .
• Secreción endocrina.
• Recibo a lo desembocadura de las glándula anexas
(hígado y páncreas).
 ANATOMIA DEL INTESTINO DELGADO

• 5% de la longitud.
• Fija no hace movimiento.
• 20 A 30 cm se extiende desde el
DUODENO esfínter pilórico.
• Criptas de Lieberkuhn, vellocidades y
glándulas de Brunner (moco)

• 38% de la longitud.
• Absorción de carbohidratos, lípidos,
YEYUNO aminoácidos, calcio y hierro.
• Ya no presenta glándulas de Brunner
(moco), pero si nódulos linfoides.

• 57% de la longitud.
ILEON • Las sales biliares.
• Vitamina B12, agua y electrolitos
• Cercana a la válvula ileocecal con
muchas placas de Peyer..
 PARED DEL INTESTINO DELGADO

MUCOSA

Forma vellosidades
digitiformes , las
cuales son
proyecciones de 0.1 a
1mm de altura.

• Plieges De La Mucosa Y Submucosa.

• Aumentan La Superficie De Absorción.
 PARED DEL INTESTINO DELGADO

VELLOCIDADES

Cada vellosidad
tiene un centro de
lamina propia que
incluye arteriola ,
vénula , capilar y
vasos quilíferos
(capilar linfático)

Proyección cilíndrica
de 1 micra de
longitud.(Borde de
cepillo.
El epitelio intestinal se renueva cada 4 A 6 DIAS
Contienen microvellosidades.
Digieren y absorben nutrientes.

Secretan moco

Secretan hormonas con Fx reguladora.

Células S : Secretina
Celulas CCK: Péptido insulino trópico
dependiente de glucosa
Celulas K: Colecistocinina

Secretan moco

• Depresiones profundas Secretan Lisozima , que es una enzima

llenas de epitelio glandular. bactericida. Y realizan fagocitosis y
• Secretan el jugo intestinal. regulan la flora intestinal.
 PARED DEL INTESTINO DELGADO

Contiene mucho tejido linfoide

LAMINA Los folículos linfáticos son muy abundantes
PROPIA en la porción distal del íleon , formando
PLACAS DE PEYER (DEFENSA)

Contiene a las GLANDULAS DE BRUNNER

CAPA , las cuales secretan moco alcalino que
SUBMUCOSA ayuda a neutralizar el acido gástrico. Del
quimo.

CAPA Esta formado por 2 capas de musculo liso

MUSCULAR (externa longitudinal – delgada; interna
circular-Gruesa)
 FISIOLOGIA DEL INTESTINO DELGADO

Jugo intestinal

• Se forma en las criptas de lieberkuhn

• Liquido transparente amarillento.
• Se secreta de 1 a 2 litros por día.
• Contiene agua y moco ligeramente
alcalino (Ph 7-6)
• En conjunto con los jugos pancreáticos
dan la facilidad de absorción de
sustancias del quimo a su contacto
con la microvellosidades.
• Tiene agua, sales inorgánicas, mucina,
disacaradasa (maltasa, lactasa,
sacarosa), lipasa intestinal,
peptidasas, nucleasa intestinal,
enterocinasa.
FISIOLOGIA DEL INTESTINO DELGADO
 DIGESTIÓN EN INTESTINO DELGADO

MOVIMIENTO DE SEGMETACIÓN : MEZCLADO

DIGESTIÓN MECÁNICA

• Estimulados cuando el quimo penetra en

una porción del intestino delgado.
• Pone en contacto al quimo con mucosa
para su absorción.
• Duodeno y Yeyuno : 12 x minuto
• Ileón terminal : 8-9 x minuto

MOVIMIENTO PERISTALTICOS: COMPLEJO DE

MOTILIDAD MIGRATORIA - PROPULSIÓN

Ondas peristálticas favorecen la progresión

del quimo hacia la válvula ileocecal.(90 a 120
minutos).
El quimo permanece de 3 a 5 horas en el
intestino.
DIGESTIÓN QUIMICA
ABSORCIÓN EN INTESTINO DELGADO
 INTESTINO GRUESO MOTILIDAD –SECRECIÓN -ABSORSIÓN

Porción terminal del tubo digestivo , mide unos 1.5

metros de longitud y 6.5 cm de diámetro.

UBICACIÓN
Empieza en la parte terminal del íleon (válvula ileocecal)
y termina en el ano. Esta unido a la pared abdominal
posterior por el mesocolon.

FUNCIÓN
• Absorción de agua y electrolitos
• Almacenamiento de materia fecal.
• Completar la digestión .
• Producción de algunas vitaminas
• Formación y expulsión de heces.
 HISTOLOGIA DEL INTESTINO GRUESO

1. Mucosa : no tiene pliegues, ni

vellosidades.

2. Epitelial : Tiene células de absorción

(absorber agua) y caliciforme (moco)

3. Submucosa : Igual al tubo digestivo

a) Muscular: Tiene 2 tipos de fibra.

• Externa de musculo liso longitudinal
Tenias de colon
Haustras, aspectos abollanados

• Interna esta compuesta por

musculo liso circular.

4. Capa Serosa: parte del peritoneo

visceral
 ANATOMÍA DEL INTESTINO GRUESO

• Estructura membranosa
que une el ciego y el íleon.
• Paso de residuos
alimenticios del ID AL IG. Válvula ileocecal.
• Evita el retroceso de
desecho tóxicos.

Cresta iliaca izquierda-

cerca de la tercera vertebra
sacra

Últimos 20 cm del
intestino, ubicado Últimos 2 a 3 cm
anteriormente al coxis. del recto
 DIGESTIÓN EN INTESTINO GRUESO

• Después de la comida el REFLEJO GASTROILEAL intensifica el peristaltismo del

íleon y fuerza el paso del quimo al ciego.
• Los movimientos del colon se inicia cuando el quimo cruza la válvula ileocecal, el
DIGESTIÓN MECÁNICA

quimo llega al ciego y se acumula en el colon ascendente.

• Luego empieza en secuencia 3 movimientos

PROPULSION HAUSTRAL
 PERISTALTISMO En las pociones mas próximas aparecen ondas
peristálticas mas lentas a razón de 3 a 12
contracciones por minuto.
DIGESTIÓN MECÁNICA

MOVIMIEINTO EN MASA

• Potente onda peristáltica comienza en

la porción media del colon transverso
y desplaza rápidamente todo el
contenido del colon al recto .

• La presencia de comida en el
estomago inicial el RELEJO
GASTROCÓLICO en el colon.
 H2, CO2, CH4 ..Producen flatos
• NO HAY ENZINAS . CARBOHIDRATOS
• PARTICIPAN ocasionando FLATULENCIAS
BACTERIAS

DIGESTIÓN QUIMICA
INDOL Y ESCATOL, dan olor a las heces
PROTEINAS SULFURO DE HIDROGENO
ÁCIDOS GRASOS

ESTERCOBILINA, da color parduzco a las

BILIRRUBINAS heces
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¡GRACIAS!