Docente: Blgo.

Roberto Jose Apaza Abarca

Curso: Biología
Lección 6: Aparato digestivo
 • MECÁNICA
• QUÍMICA

DIGESTIÓN INTRACELULAR:
esponjas, los pólipos y las
medusas
DIGESTIÓN EXTRACELULAR
Transformación mecánica
Transformación química
Absorción de nutrientes
Eliminación de residuos

MACROMOLÉCULAS – MOLÉCULAS SENCILLAS

Animales sin tubo digestivo Animales con tubo digestivo Animales con tubo digestivo
poco desarrollado desarrollado
Poríferos Nematodos Peces
Cnidarios Anélidos Anfibios
Moluscos Reptiles
Artrópodos Aves
Equinodermos Mamíferos
Tubo digestivo y glándulas anexas
TUBO DIGESTIVO:
MUCOSA:
Epitelio: Tej. Epitelial, Lámina propia: T.C. laxo,
Muscularis mucosae
SUBMUCOSA:
Tej. Conectivo denso, vasos sanguíneos,
linfáticos, nervios, Plexo de Meissner (SNE)
CAPA MUSCULAR:
2 capas de Músculo liso, 3 en estómago
plexo mientérico de Auerbach
SEROSA: T.C. Laxo, cubierto por Mesotelio
BOCA:
ESMALTE: Hidroxiapatita, Carbonato de
Clacio y Queratina. Elaborada por
AMELOBLASTOS.
MARFIL O DENTINA: Hidroxiapatita,
Oseína, fosfatos, carbonato, fluoruros
de calcio, Colágeno. Elaborada por
ODONTOBLASTOS.
CEMENTO: Hidroxiapatita Elaborada
por CEMENTOCITOS – Celular y no
celular
PULPA DENTARIA: Tej. Conectivo,
Vasos sanguíneos, Nervios y vasos
linfáticos.
POR SU FUNCIÓN:
INCISIVOS: 8, Cortar
CANINOS:4, Desgarrar
PREMOLARES:8, Triturar
MOLARES:12, Moler
POR SU
PERMANENCIA:
Dientes Caducos: 20
I 2/2 C 1/1 M 2/2
Dientes Permanentes:
32
I 2/2 C 1/1 PM 2/2 M 3/3
LENGUA: Órgano musculo-
membranoso, forma el piso de la
boca.
PARTES: Raíz, cuerpo, vértice
1.- Papilas caliciformes o
circunvaladas: Amargo
2.- Papilas foliadas: Salados
3.- Papilas filiformes: Salado y Ácido
función térmica y táctil.
4.- Papilas fungiformes: Dulce

Frenillo
FARINGE: Conducto fibromuscular
1. Faringe
2. Epiglotis
3. Laringe
4. Esófago

RESPIRATORIO
DIGESTIVO
MUCOSA: Tejido epitelial plano estratificado
No queratinizado
SUBMUCOSA: Tej. Conectivo laxo, tej.
conjuntivo con glándulas productoras de Mucus
TÚNICA MUSCULAR: Circular interna y longitudinal
externa, cubiertas por conjuntivo liso.
MUCOSA:
Epitelio: Simple cilíndrico, Lámina propia: Laxo
areolar, Muscularis mucosae: Musculo liso
SUBMUCOSA: Laxo areolar.
CAPA MUSCULAR: 3 capas de musculo liso:
Oblícua,
Circular, Longitudinal.
SEROSA: Tej. Conectivo laxo, mesotelio (Simple
plano)
 Glándulas del Mucosa del
cuerpo: cuello:
• Mucus
Células parietales:
• HCl, Factor
intrínseco (B12)
Célula cimógena:
• Pepsinógeno -
Pepsina,
quimosina
(Rennina) y
lipasa
Enteroendocrina:
• Gastrina
• Histamina
• Somatostatina
• Serotonina

Hambre:
Glándula del cardias: Secreta moco y lisozima, poco HCl. Grelina
Neuropeptido Y
Glándulas del píloro o antrales: Elaboran gastrina, HCl.
Leptina
DUODENO: 25 cm,
Glándula de Brunner: Alcalino
Colédoco: Bilis
Wirsung: Jugo pancreático
(Tripsina, quimiotripsina, amilasa,
lipasa y ribonucleasa)
YEYUNO: 2.5m Absorción de
nutrientes, Microvellosidades y
vellosidades.
ÍLEON: 3.6m Absorción – Placas de
Peyer
Válvulas conniventes: 3 veces
Vellosidades intestinales: 10 veces
Microvellosidades: 20 veces
600 veces
Secretina: Secreción de jugo pancreático, estimula hígado para producir bilis, estómago para producir
pepsinógeno-pepsina.
Colecistoquinina: Secreción de jugo pancreático, estimula las contracciones de la vesícula biliar. Estimula
la liberación de Enteroquinasa en el duodeno (Enzima activadora) para el páncreas.
Glándulas de Brunner: Se encuentra en la Submucosa, produce sustancia básica para proteger la
mucosa. Alcalinidad
Glándulas de Lieberkuhn: En “Criptas de Lieberkuhn” Localizadas en la Mucosa intestinal, Renovación de
intestino (Células madre), Proteasas (Erepsina), disacarasas, ribonucleasas, sustancias bactericidas
(Asociado con Células de Paneth).
CIEGO: Contiene bacterias que
ayudan a la digestión, absorción
de electrolitos (Na y K).
Comunicado con el apéndice.
COLON:
Absorción de agua y electrolitos.
Fibra no alimentaria
Secreción de mucus
Síntesis bacteriana de vitamina K,
Niacina (ácido nicotínico) y B1
(Tiamina)
RECTO:
1. Formar heces,
almacenamiento.
2. Absorción de agua
ANO:
1. Eliminar heces
GLÁNDULAS SALIVALES:
PARÓTIDAS: Produce saliva serosa
(Con Ptialina), sale a la boca por el
Conducto de Stenon.
SUBMAXILARES: Produce saliva
mucosa, sale a la boca por el
Conducto de Wharton
SUBLINGUALES: Produce ambos
tipos de saliva, sale a la boca por
Conducto de Rivinus y Bartholin
 Activación:
JUGO PANCREÁTICO: Enteroquinasa

Volumen: 1,4L por día

pH: 8
Estimulado por:
Secretina (HCO3) y Colecistoquinina (Enzimas)
COMPOSICIÓN: Agua+Bicarbonato+Enzimas+ Electrolitos
1. Activadas: Amilasa pancreática, Lipasa pancreática
2. No activadas: Activadas por Enteroquinasa
Procarboxipeptidasa  Carboxipeptidasa Tripsinógeno  Tripsina. Quimiotripsinógeno
 Quimiotripsina.
EXOCRINA: Secreta bilis (Ác. Biliares+bilirrubina)
ENDOCRINA: Somatotropina estimula somatomedina C
METABÓLICA:
1. Metabolismo de carbohidratos: Glucogénesis,
glucogenólisis, Gluconeogénesis.
2. Metabolismo de lípidos:
a) Degrada colesterol a sales biliares
b) Beta Oxidación de A.G.
c) Síntesis de Lipoproteínas
3. Metabolismo de proteínas:
a) Síntesis de AA no escenciales
b) Desaminación de AA
c) Formación de úrea
d) Sintesis de proteínas: Albúmina, Globulinas, Fibrinógeno
Síntesis de Vitaminas: A,D,B12,K
DETOXIFICACIÓN Y EXCRECIÓN: Oxidación, acetilación, metilación y
conjugación
1. Metabolismo de etanol gracias a la enzima alcohol-deshidrogenasa. REL
2. Metabolismo de fármacos
3. Neutralización de toxinas
4. Transformación de amonio en úrea
5. Metabolismo de bilirrubina, a través de bilis, conjugada con ácido
glucurónico. Eliminada en orina como Urobilina o heces como
estercobilina
6. Ácido úrico a partir de purinas.
HEMATOLÓGICA:
1. Hematocaterésis: Células de kupffer-Eritrocitos viejos
Hematopoyesis fetal: Elementos formes de la sangre en tercer y sexto mes de
desarrollo embrionario.
COAGULANTE Y ANTICOAGULANTE:
1. Fabrica la hormona heparina
2. Generación de los factores de coagulación (I, II, V, VII, IX, y X).
INGESTIÓN: Hambre y Apetito
DEGLUCIÓN: Bolo alimenticio – estómago
1. Deglución oral: boca-faringe
2. Deglución faríngea: Faringe-Esófago
3. Deglución esofágica: Esófago - Estómago
DIGESTIÓN: Macromoléculas – Nutrientes. En Boca, estómago,
I.D.
A. D. EN BOCA: Procesos mecánicos (Masticación,
insalivación) y Químicos (Ptialina, lipasa lingual, lizosima)
B. D. EN EL ESTÓMAGO:
Procesos mecánicos (Ondas de mezcla y propulsión)
Procesos químicos:
Jugo gástrico:
a) Pepsinógeno - Pepsina: Proteínas - Polipéptidos
b) Lipasa gástrica: Hidrolisis de Grasas
Jugo gástrico
c) Rennina (Enzima): Coagulación de leche. Caseína
C. D. EN EL INTESTINO:
Proceso mecánico: Peristalsis
Proceso químico:
a) Bilis: Emulsificación de grasas
b) Jugo pancreático:
Amilasa pancreática (Glúcidos, almidón)
Lipasa pancreática (Triglicéridos y ácidos grasos)
Nucleasas: ARN y ADN
Enzimas proteolíticas: Tripsina, quimiotripsina, Carboxipeptidasa (Poliéptidos – AA y
Oligo)
c) Jugo intestinal:
Enteroquinasa: Enzima activadora
Disacaridasas: Maltasa, lactasa, sacarasa
Aminopeptidasa: Peptidos – AA; Erepsina.
4. ABSORCIÓN: 90% en I.D. 10% en estómago e I.G.
a) ABSORCIÓN DE CARBOHIDRATOS: monosacáridos
(Transporte de Na y Glucosa) – Generalmente pasivo
b) ABSORCIÓN DE PROTEÍNAS: Dipéptidos, tripéptidos
y Aminoácidos
c) ABSORCIÓN DE GRASAS: Ácidos grasos libres y
Monoglicéridos. Sales biliares forman Micelas de
grasas, pasan por difusión a la sangre, pasan a
sangre como Quilomicrones.
d) ABSORCIÓN DE VITAMINAS, MINERALES Y
ELECTROLITOS: Ca por medio de B12 y
Paratohormona, Fe, K, Mg, fosfatos por T.A.,
vitaminas liposolubles (A,D,E,K) en micelas.
5. ASIMILACIÓN: Sangre  Células.
6. DEFECACIÓN: Heces, Intestino Grueso - Ano
Lección 6: Aparato excretor
DIRECTA: No presentan sistema
excretor. Eliminación de desechos
(Amoniaco, úrea, ácido úrico) se da por
difusión. Esponjas y Celentéreos.
INDIRECTA: Sistema excretor con
diferentes grados de desarrollo.
Platelmintos, nematodos, moluscos,
anélidos, artrópodos, equinodermos y
vertebrados.
Conjunto de órganos encargados de la
producción, almacenamiento y expulsión de
la orina. Se eliminan desechos nitrogenados del
metabolismo (urea, creatinina, ácido úrico), CO2,
agua, sales, alcohol.
Formado por RIÑONES Y VÍAS URINARIAS.
 Corteza
Médula

Órganos simétricos, ubicados en la zona superior

del abdomen. Enfrentados por el hilio
Intervienen en la regulación del equilibrio del
medio interno del organismo (homeostasis),
controlando el volumen de los líquidos
extracelulares, la osmolaridad del plasma
sanguíneo, el balance de electrolitos y el pH del
medio interno.
Están divididos en tres zonas diferentes: corteza,
médula y pelvis. En la corteza se filtra el fluido
desde la sangre, en la médula se reabsorben
sustancias de ese fluido que son necesarias para
el organismo, en la pelvis renal la orina sale del
riñón a través del uréter.
3 capas: Fascia Renal (Con. Fibroso), cápsula
adiposa y Cápsula renal.
Corpúsculo
Renal
 FILTRACIÓN
Formada de 2 partes:
Corpúsculo renal (Filtración) y
Túbulos renales (Pasa el
líquido filtrado).
CORPÚSCULO RENAL:
Compuesto por un ovillo de
capilares (GLOMÉRULO) y una
capa epitelial de doble pared
(CÁPSULA DE BOWMAN).
Pasan: Agua, glucosa, sal (Na
Cl), aminoácidos y urea
No
pasan: células, plaquetas y
proteínas
TÚBULOS RENALES:
3 segmentos: Túbulo contorneado
proximal, Asa de Henle, Túbulo
contorneado distal.
 Túbulo contorneado
proximal: Epitelio cúbico
simple con microvellosidades.
Reabsorbe:
Glucosa, aminoácidos, potasio (K)
filtrado bicarbonato(HCO3), agua,
Sales disociadas (Na y Cl).

REABSORCIÓN SECRECIÓN
ASA DE HENLE: Descendente Ascendente
DESCENDENTE: Delgada, reabsorbe agua
ASCENDENTE: Gruesa, reabsorbe sales
(Na, K, Cl)
Función: Concentrar la orina. Posee
aquaporinas.
TÚBULO CONTORNEADO DISTAL:
Epitelio cúbico simple sin
microvellosidades
Desembocan en el tubo colector.
Absorción de:
Agua.
Solo se absorbe Na en presencia de la
hormona ALDOSTERONA

Tubo colector:
Reabsorbe agua en presencia de:
VASOPRESINA
 Es una estructura renal formada por el contacto entre una parte del túbulo contorneado
distal y una arteriola aferente
Célula yuxtaglomerular: En arteriola
Aferente. Liberan la renina (hormona).
Elevación de presión arterial.
Sistema Renina - Angiotensina –
Aldosterona (RAA)

Células de la mácula densa: Reviste túbulo

contorneado distal. Sensibles a cambios en
[sales]. Si [alta] inhibe renina, si [baja]
activa sistema Renina, angiotensina.
Aldosterona.

Células mesangiales: Dendríticas. Arteriola

aferente, mácula densa, arteriola eferente,
polo vascular de corpúsculo de Malpighi.
Capacidad fagocítica. ERITROPOYETINA
Macula densa:
Capta baja [ ]
de Na,Cl en sangre.
Disminución de
la presión

ECA

Células yuxtaglomerulares
De Arteriora aferente
Secretan RENINA
 3 procesos: Filtración, Reabsorción y Secreción.

FILTRACIÓN GLOMERULAR
Paso de solutos desde capilares
glomerulares hasta el espacio de
Bowman. Diferencia de presiones:
Presión capilar o hidrostática: Salida de
plasma 60mmHg
Presión Oncótica: Proteínas 32mmHg
Presión capsular: Cápsula de Bowman
18mmHg
Presión efectiva del filtrado: PH-(PO+PC)
= 10mmHg
Intensidad del filtrado: 150 – 180 mL/Día
 • Se reabsorbe el 65% del agua por osmosis, el 100% de glucosa y aminoácidos, el 85% bicarbonato y 50%
TCP de úrea.

• Se reabsorbe el 15% de agua en forma pasiva a nivel de la rama descendente, en la rama ascendente
Asa de Henle delgada el NaCl, Ca++ y en la rama descendente gruesa se reabsorbe Na+, K+ , Cl-.

• El 10% de agua, la reabsorción del sodio solo se realiza ante la presencia de la hormona ALDOSTERONA
TCD que retiene sodio (indirectamente agua a través de osmosis), a cambio de secreción de potasio.

• Reabsorbe el 9% de agua que solo se realiza ante la presencia de ADH o vasopresina, además a este nivel
túbulo se absorbe urea, K+, Cl-.
colector

SECRECIÓN
De Capilares a Túbulos renales. Sales, úrea, sales biliares, oxalatos, H, NH3.

EXCRECIÓN
Volumen de producción: 800 a 1500 cc/día.  Glucosa: GLUCOSURIA, ejm
pH: 5 a 7 (6.5) diabetes mellitus a sacarina.
 Proteínas: PROTEINURIA, ejm
Olor: Sui generis infecciones renales.
Color: Amarillento. Se debe a la presencia de UROCROMO  Sangre: HEMATURIA, ejm
y UROBILINA cálculos renales.
Composición normal: Agua 90% y solutos 10%. Dentro de  Otros: Pus (PIURIA),
los solutos incluye: hemoglobina, bilirrubina, lípidos, etc.
Solutos inorgánicos: Cristales, Na+, K+, Ca++, H+, cloruros,
HCO3-, amonio, etc.
Solutos orgánicos:
Urea: Se forma por el metabolismo proteico y de aminoácidos a
nivel hepático.
Ácido úrico: Se forma por el metabolismo de los ácidos
nucleicos. Su exceso y acumulación a nivel de las articulaciones
desencadena la enfermedad llamada GOTA.
Creatinina: Se forma por el metabolismo de las fibras
musculares.
Lección 6: Biodiversidad
 Variabilidad entre los organismos vivientes de todas las fuentes, incluyendo, entre otros, los
organismos terrestres, marinos y de otros ecosistemas acuáticos, así como los complejos
ecológicos de los que forman parte; esto incluye diversidad dentro de las especies, entre especies
y de ecosistemas.
 Cumbre de Río de 1992

Surge la necesidad de preservar la biodiversidad,

según los criterios de sostenibilidad, sus
lineamientos son aprobados un 22 de mayo de
en Nairobi.

En el año 2002, mediante Decreto Supremo N° 045-2002-

PCM se reconoce en el Perú el día 22 de mayo como el Día
Nacional de la Diversidad Biológica con el fin de promover
y concientizar sobre la biodiversidad de nuestro país.
 Organismos
NICHO ECOLÓGICO
cumplen

Pérdida de biodiversidad Rompimiento de Homeóstasis Ecosistema Vulnerable.

Aumenta tiempo de resiliencia Desaparición de ecosistema
La importancia económica, social
y ambiental de la biodiversidad
radica, principalmente, en los
bienes y servicios que ésta aporta
al bienestar social y a la
estabilidad de los ecosistemas.
Existen tres tipos básicos de
servicios que la biodiversidad
genera: servicios de
aprovisionamiento, servicios de
regulación y soporte y servicios
culturales

Son los beneficios que se
obtienen de los bienes y
servicios que las personas
reciben directamente de los
ecosistemas, tales como
alimentos, agua fresca,
materias primas, recursos
genéticos, entre otros.
Son los beneficios que se
obtienen de la regulación
de los procesos de los
ecosistemas, tales como:
regulación de la calidad del
aire, regulación del clima,
regulación de la erosión,
entre otros.
beneficios no materiales que
las personas obtienen de los
ecosistemas, tales como la
belleza escénica, la
recreación y turismo, la
inspiración para la cultura, el
arte y el diseño, la
experiencia espiritual y la
información para el desarrollo
del conocimiento
 Cambio
climático

Destrucción y
Agricultura
fragmentación
intensiva
de hábitats

Persecución
directa de
Especies
especies y
invasoras
sobreexplotació
n