Mejoraran la alimentacion de escolares en zonas

vulnerables de Lima: [Source: NoticiasFinancieras]

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RESUMEN
 
El programa de ayuda ha seleccionado a un colegio -inicialmente- en la zona del ex fundo Oquendo del distrito del
Callao, en donde se viene promoviendo nuevos habitos de alimentacion e higiene, incluyendo actividad fisica, a
traves de la educacion nutricional la cual se constituye en una estrategia practica y accesible para hacer frente a la
problematica nutricional. Para lograrlo se han fortalecido las capacidades de la comunidad educativa, es decir,
docentes, padres de familia y estudiantes de los niveles de primaria y secundaria en temas nutricionales.
En Ghana, la Fundacion Ajinomoto y el PMA son participes del Proyecto "Mejoramiento Nutricional de Ghana" (The
Ghana Nutrition Improvement Project), con la finalidad de promover una alimentacion mas nutritiva a traves de
alimentos locales y economicos.

TEXTO COMPLETO
 
Note: Original Title: Mejoraran la alimentacion de escolares en zonas vulnerables de Lima
La Fundacion Ajinomoto y el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas iniciaron desde enero el
proyecto piloto "Promocion de Habitos Alimentarios Saludables en la Escuela" con el que pretenden mejorar la
alimentacion de escolares en zonas vulnerables de Lima, a fin de reducir la anemia local.
El programa de ayuda ha seleccionado a un colegio -inicialmente- en la zona del ex fundo Oquendo del distrito del
Callao, en donde se viene promoviendo nuevos habitos de alimentacion e higiene, incluyendo actividad fisica, a
traves de la educacion nutricional la cual se constituye en una estrategia practica y accesible para hacer frente a la
problematica nutricional. Para lograrlo se han fortalecido las capacidades de la comunidad educativa, es decir,
docentes, padres de familia y estudiantes de los niveles de primaria y secundaria en temas nutricionales.
Este proyecto educativo aspira a lograr un impacto en la calidad de vida actual y futura de la poblacion estudiantil y
busca lograr la sostenibilidad a traves de la Brigada Estudiantil de Salud, conformado por estudiantes de ambos
niveles, debidamente capacitados que haran replicas educativas a sus companeros de los diferentes colegios de la
zona.
En Ghana, la Fundacion Ajinomoto y el PMA son participes del Proyecto "Mejoramiento Nutricional de Ghana" (The
Ghana Nutrition Improvement Project), con la finalidad de promover una alimentacion mas nutritiva a traves de
alimentos locales y economicos.
El proyecto cuenta de 3 componentes:
1. Mejorar el consumo de alimentos para prevenir la desnutricion cronica: el Grupo Ajinomoto realizara el analisis
nutricional de productos locales para actualizar la base de datos de composicion nutricional. Apoyara ademas la
elaboracion de guias de preparacion de platos economicos que satisfagan las necesidades nutricionales de los
ninos.
2. Desarrollo de una estrategia de marketing social: el Grupo Ajinomoto apoyara esta estrategia que busca facilitar
el acceso a alimentos de alto valor nutricional para ninos entre 6 y 23 meses y mujeres gestantes o en periodo de
lactancia. Tambien promovera la fortificacion de alimentos en casa y el uso de suplementos.
3. Mejorar el valor nutricional de las comidas escolares: el Grupo Ajinomoto mejorara la calidad de las proteinas en
menus de bajo costo para las escuelas. Ademas, contribuira a hacer estos menus mas deliciosos, al hacer un

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estudio sobre las preferencias de gusto y sabor en los ninos.
El trabajo de colaboracion entre el Grupo Ajinomoto y el PMA esta presente en el continente americano y africano.
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DETALLES

Título: Mejoraran la alimentacion de escolares en zonas vulnerables de Lima:   [Source:

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Título de publicación: NoticiasFinancieras; Miami

Año de publicación: 2015

Fecha de publicación: Jan 19, 2015

Lugar y fecha de origen: Peru

Editorial: Global Network Content Services LLC, DBA Noticias Financieras LLC

Lugar de publicación: Miami

País de publicación: United States, Miami

Materia de publicación: Business And Economics--Banking And Finance

Tipo de fuente: Fuente por cable

Idioma de la publicación: Spanish

Tipo de documento: News

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Última actualización: 2015-01-19

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