Grupo 2

Integrantes:

● Fiorella Alexandra Goicochea Rodriguez

● Dávila Camacho Frank Junior
● Laura Ayala Banda
● Gloria Garcilazo Meza
● Calle Galindo Maria Elena
● Guzmán Astorga Nardy
● Valdivia Ponce de León Ferens Daniel

FORMACIÓN DE UNA EMPRESA - PA: SEMANA 3

Razón social: Panadería Dulce Mistiana

Giro del negocio: Somos una panadería arequipeña dedicada a la producción de pan, pasteles
y tortas en general

Misión: Promover a nuestros clientes productos de panadería, confitería y servicios de

catering innovadores de excelente calidad. Manteniendo el liderazgo con la colaboración e
iniciativa de nuestro personal, asociados y franquiciados, en un entorno de constante
innovación

Visión: Ser reconocida a nivel Nacional por su calidad y originalidad de sus productos.

Valores Organizacionales

● Trabajo en equipo
● Calidad integral
● Responsabilidad
● Comunicación
● Respeto

Perfiles de puestos requeridos:

Cajero:

Competencias cardinales:

-Responsable

-Puntualidad

-Capacidad de trabajo a presión

Competencias técnicas:

- Conocimientos para emitir vouchers de pago y boletas.

-Dominio de programas computarizados (Excel en específico).

- Conocimientos en la realización del cuadre de caja.

Competencias blandas:

- Atención al cliente en el área de caja

- Tolerancia al estrés, es decir, es capaz de resolver conflictos
- Tener conocimiento de los productos

Panadero:

Competencias cardinales:

- Responsabilidad
- Puntualidad
- Trabajo en equipo

Competencias técnicas:

- Sabe sobre el uso de las máquinas necesarias para la elaboración del producto.
- Capacidad para trabajar con habilidad la masa.
- Conocimientos en decoración para pasteles y tortas.

Competencia blandas:

- Atención a los detalles

- Capaz de trabajar de forma independiente y también en equipo
- Debe ser capaz de cumplir con las normas de salud y seguridad.