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CURSO:
ADMINISTRACIN ESTRATGICO
TEMA:
PLAN ESTRATGICO DE LA EMPRESA LA IBRICA
DOCENTE:
FERNANDO POZO GONZALES
AUTORES:
AREQUIPA - 2015
Este trabajo aplicativo del curso de Administracin estratgica est referido a la
empresa de chocolates La Ibrica S.A.
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
La empresa se ha preocupado por elaborar sus productos utilizando los mejores insumos
naturales y tradicionales recetas europeas, permaneciendo fiel al chocolate puro de
manteca de cacao, empleando adems, los ms exigentes estndares de calidad e
higiene. Esto le ha permitido ganar el reconocimiento del consumidor como "El Mejor
Chocolate del Per y La Ms Dulce Tradicin de Arequipa".
LOCALIZACIN
a. Tiendas en Arequipa
b. Tiendas en Lima
a. Servicio:
b. Produccin:
i. CHOCOLATES:
Bombones
Chocolate en Barras y Tabletas
Pastillas de Chocolate
Figuras huecas de chocolate de leche
Chocolate a la Taza
Chocolate para Cobertura
ii. TOFES:
Tofes Surtidos
Tofes de chocolate
Tofes de vainilla 100g
Tofes de coco 100g
Tofes de castaa 100g
iii. PASTAS DE MAZAPN:
Pastas de Mazapn 460g
Pastas de Mazapn 250g
Pastas de Mazapn 100g
iv. TURRONES:
Turrn La Ibrica 360g
Turrn La Ibrica 180g
Turrn La Ibrica 30g
IDENTIDAD DE LA ORGANIZACIN
a) Misin
b) Visin:
c) Valores:
Garantia
Calidad
Honestidad
Responsabilidad
Solidaridad
Compromiso
Puntualidad
Respeto
d) Objetivos Institucionales:
e) Matriz BCG
f) FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Es una empresa familiar. La maquinaria utilizada cuenta con
La maquinaria es diseada y tecnologa de pases desarrollados.
fabricada por miembros de la Existe la posibilidad de ingresar a
familia. mercados principalmente Bolivianos.
La inversin realizada por Tiene posibilidades de expandirse a
las maquinas tienen un mercados exteriores.
menor costo. Hay posibilidad de expansin en el
El producto tiene buena territorio nacional, ya que tiene
calidad y satisface al cliente. lugares que tiene buena aceptacin del
La empresa no tiene claro producto.
cmo lograr un crecimiento. La empresa se encuentra en buena
La empresa tiene una posicin competitiva.
alternativa para lograr un Existe una posibilidad de crear nuevos
crecimiento deseado. productos.
La demanda internacional Incrementos de las ventas.
es grande y esto incrementa Contar con clientes selectivo de la
las ventas de la empresa. clase alta e incrementar las ganancias
DEBILIDADES AMENAZAS
La empresa no realiza un Existe una fuerte competencia en el
anlisis estratgico. mercado mundial.
La demanda del chocolate es Una amenaza son los productos
elstica. sustitutos ya que tienen un menor
No existe un buen manejo del costo y mayormente en tiempos de
rea de administracin. crisis.
Invertir en el extranjero causa Sus productos no son tan conocidos
una inversin extra. como sus competidores
Corre un mayor riesgo Tiene competencia en el medio
establecindose solamente en nacional e internacional.
el medio nacional ya que el Al vender los productos a diferentes
cliente no responder siempre empresas genera el incremento de las
como se espera negociaciones y de las ganancias pero
a la larga crea sobre oferta del
producto vendiendo ms del de que se
deba.
La competencia es mucho ms fuerte
al contar con clientes ms selectivo
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
SECTOR INDUSTRIAL
Este sector abarca la elaboracin del cacao en forma de pasta, polvo y bloques.
Elaboracin de manteca, grasa y aceite de cacao.
Elaboracin de chocolate y otros productos preparados con chocolate.
Elaboracin de productos de confitera, tales como dulces cocidos, caramelos, pastillas
de cach, turrn, confites blandos y chocolate blanco. Elaboracin de goma de mascar.
Conservacin en azcar de frutas, nueces, cortezas de frutas y otras partes de plantas.
EMPRESAS PRODUCTOS
AMBROSOLI PER S.A. Chocolates, golosinas, dulces, toffes, Chicles
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A. Chocolate de tasa, cacao, manteca de cacao y pasta de caca
INDUSTRIAS TEAL S.A. Caramelos, chocolates y galletas
NABISCO PER S.A. Chocolates, caramelos y dulces
NEGUSA CORP. S.A. Chocolates, cacao y otros derivados del cacao
PROCACAO S.A. Chocolates, cacao, caramelos y otros dulces
CONFIPERU S.A. Caramelos
Unidal Per S.A. Chocolates y artculos de confitera
Nestl Per S.A. Chocolates, golosinas, chocolates de tasa
Molino Italia S.A. Molitalia Chocolates, confites
Fbrica de Chocolates La Ibrica Bombones de chocolate, chocolates, toffes
Fuente: MITINCI / OGIER - Oficina de Estadstica
Nivel socio-econmico
Son personas muy exigentes ya que buscan la mejor satisfaccin posible en
cuanto a la compra de sus productos. Son de clase A y B.
Estrategias
Contamos con los mejores proveedores del mercado para garantizar la excelencia
en la calidad de nuestro producto y as ser los ms competitivos en el mercado.
Mantenemos cuatro fuertes proveedores que nos brindan los mejores precios, as no
nos enfocamos en estar obligados a comprarle a uno solo, sino que, nos ofrezcan
entre ellos los mejores precios y tengamos la mejor opcin para minorizar nuestro
precio final al cliente.
ANEXOS