GUÍA PARA LAS PRÁCTICAS DE CÓDIGO DE DOCUMENTO:

DCVI-GUI-V1-2020-010
LABORATORIO, TALLER O CAMPO 1 Número de página

☐ AGROPECUARIA
DEPARTAMENTO: CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA AGRICULTURA CARRERA:
☒ BIOTECNOLOGÍA
PERIODO 202350 PREGRADO. S-I.
ASIGNATURA: BIOLOGÍA APLICADA. CVDA A0301 NIVEL: 1
LECTIVO: MAYO – SEPTIEMBRE 23
LOURDES KARINA PONCE LOAIZA 9604 T, 9621L, 9613L
DOCENTE: NRC: PRÁCTICA N°: 2
MARÍA EMILIA MEDINA COCINERO 13056L
LUGAR DÓNDE SE DESARROLLARÁ LA PRÁCTICA: MULTIDISCIPLINARIOS DE BIOTECNOLOGÍA. PLANTA BAJA. BLOQUE G.
TEMA DE LA
RECONOCIMIENTO Y APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTÍFICO EN EL LABORATORIO DE BIOLOGÍA
PRÁCTICA:
INTRODUCCIÓN:
El método científico es una serie ordenada de procedimientos
que hace uso de la investigación científica para observar la
extensión y análisis de conocimientos y argumentos, obteniendo
datos que son los elementos de información en los que basa la
investigación científica que pueden ser cualitativos como
cuantitativos (Campbell, 2007; Mader, 2013; Miller, Levine,
2010; Brown, 2007). http://cukic.co/2015/06/28/private-browsing-mode-for-activities/
El uso del método científico en los informes de laboratorio y proyecto integrador de “Biología aplicada” se evidenciará de la siguiente
forma:
Todo el informe se escribirá en forma impersonal y en su mayoría en tiempo pasado, excepto introducción, hipótesis y parte de la
discusión si lo amerita.
TÍTULO: Cada guía de laboratorio tendrá el nombre de la práctica e informe, por lo tanto, no tendrá nota.
INTRODUCCION (0.25 puntos): Descripción breve en dos o tres párrafos con parafraseo del tema específico abordado en la práctica,
respetando las normas APA y utilizando bibliografía actualizada y confiable para dar argumento a cada idea.
OBJETIVO PRINCIPAL (0.05): El mismo título transformado incluyendo un verbo. Prohibido utilizar los siguientes verbos: Estudiar,
conocer, investigar, aprender.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS (0.05): Selección de los objetivos planteados de la guía de laboratorio de acuerdo al tema tratado.
HIPÓTESIS (0.25 puntos): Afirmación en tiempo presente del resultado esperado con las muestras y procedimiento utilizado.
PROCEDIMIENTO (0.10 puntos): Se seguirá un procedimiento establecido por la docente (Karina Ponce), que levantó el protocolo
basándose en bibliografía confiable.
RESULTADOS (0,15 puntos): Figuras, fotos y tablas de lo obtenido con cada una de las muestras procesadas, debidamente rotuladas
con cada detalle y estructura, ejemplo: nombre de microorganismo, célula, estructura, lente objetivo, tinción, reacción.
DISCUSIÓN (1.5 puntos): Análisis con parafraseo de los resultados obtenidos en la práctica de laboratorio con cada una de las
muestras y procedimientos, comparándolos con argumentos de bibliografía y respetando normas APA. Considerar las preguntas que
se encuentran en la guía, libros subidos al aula virtual y bibliografía confiable y actual.
CONCLUSIÓN (1.15 puntos): Verificación de haber obtenido cada uno de los objetivos y negar o afirmar la hipótesis planteada. No se
utiliza argumentos, ni se discute en este punto.
BIBLIOGRAFÍA (0.5 puntos): Actualizada y confiable de libros subidos al aula virtual u otro, como artículos científicos y libros virtuales. No
se aceptan páginas web no sujetas a edición especializada, ejemplo, Wikipedia, Answers.com, rincón del vago u otro.
Este taller-práctica tiene como objetivo reconocer las fases del método científico y el respeto por la propiedad intelectual, realizar
observaciones y experimentación, lo que se utilizará en cada experimento de laboratorio y proyectos integradores.
OBJETIVOS:
• Recoger información sobre método científico, mala conducta científica y respeto por la propiedad intelectual.
• Distinguir las etapas del método científico con fundamento bibliográfico.
• Revisar ejemplos de informes de semestres anteriores para tomarlos como ejemplos para elaborar sus propios informes.
• Identificar y diferenciar apropiadamente las partes de un informe de laboratorio.
• Plantear adecuadamente ejemplos de hipótesis respetando normas revisadas, según información y argumentos investigados.
• Analizar muestras de alimentos u otro, utilizando equipos como balanza, medidor de pH, brixómetro, alcoholímetro u otro.
• Discernir apropiadamente entre hipótesis y conclusiones mal planteadas.
• Diferenciar con criterio entre hipótesis y teoría analizando ejemplos en informes de semestres anteriores.
• Distinguir el respeto por la propiedad intelectual en ejemplos investigados e informes de laboratorio.
• Reconocer el correcto uso de las normas APA para citas bibliográficas.
• Analizar ejemplos de mala conducta científica aplicados a su carrera y vida profesional.
• Reconocer adecuadamente el método científico utilizado en juegos de ciencias para investigación, disponible en la web.
• Reconocer investigaciones realizadas por estudiantes y docentes de la Institución y realizar preguntas acerca del método científico
utilizado en las mismas.
• Respetar plazos de tareas programadas al cumplir con un control de lectura e investigación en el cuaderno de laboratorio.
• Manejar adecuadamente el cuaderno de laboratorio con la investigación programada.

Código de documento: DCVA-GUI-V1-2022-007

Código de proceso: FRM 6.3 Rev. UPDI: 2022-may-16
 GUÍA PARA LAS PRÁCTICAS DE CÓDIGO DE DOCUMENTO:
DCVI-GUI-V1-2020-010
LABORATORIO, TALLER O CAMPO 2 Número de página

EQUIPOS: MATERIALES E INSUMOS:

Para observación: recipientes con alcohol antiséptico, papel toalla para limpieza, recipiente corto
Balanza, medidor de pH,
punzante (riesgo biológico), basurero de desechos comunes, correcciones de señalética, cinta
brixómetro, alcoholímetro u
transparente de embalaje u otro para adherir papel sobre recipiente plástico, vasos de plástico
otro portátil, emplastificador.
desechables, papel especial de limpieza para lentes, picetas con agua destilada.
REACTIVOS: MUESTRAS / OTROS:
Alcohol antiséptico, agua Impresión o gráfico de signo de riesgo biológico, rotulado como cortopunzante, correcciones de
destilada en piceta y en señalética (clase anterior). Jugos, gaseosas, muestras vegetales u otro azucarado, ácido o con peso
recipientes. para medir pH, alcohol, azúcar o su peso. Organismos: Ninguno
PRECAUCIONES / INSTRUCCIONES:
• Revisar los libros e información subidos al aula virtual u otros medios y cualquier otra bibliografía actual y confiable.
• Obtener y resumir información en el cuaderno de investigación sobre los temas planificados: Método científico, propiedad intelectual.
Al mismo tiempo contestar en redacción el siguiente cuestionario: ¿Cuáles son las etapas del método científico?, ¿Cuál es la
diferencia entre hipótesis y teoría?, ¿Qué es la propiedad intelectual?, ¿Qué es plagio?, ¿Qué es la falsificación y manipulación
de datos?, ¿De qué se trata la autoría ficticia, autoría duplicada, invención?, ¿Qué partes debe llevar un informe de laboratorio?,
¿Cuáles son las normas APA?, ¿Enumerar cuáles son los últimos cambios en la más reciente norma APA?, ¿Cuáles son los
verbos Bloom?, mencione mínimo un grupo de 10 verbos de Bloom, que podrían ser usados según su criterio en sus proyectos
integradores, redacte 3 ejemplos de hipótesis de cualquier evento de la vida cotidiana.
• Pegar o transcribir los objetivos y procedimiento de esta guía de laboratorio.
• Depositar mochilas u otro en los lugares destinados a la entrada de los laboratorios de docencia.
• Portar mandil manga larga con puño y cerrado, zapatos cerrados, pantalón, cabello recogido, cuaderno y esferos.
• Ingresar al laboratorio con tiempo antes de la hora asignada, ya que, la clase empieza puntualmente.
• Bajar e instalar en su celular la aplicación “Researcher”.
• Entrar al siguiente link y desarrollar al menos unos de los ejercicios: http://webadventures.rice.edu/stu/Games/Reconstructors/
PROCEDIMIENTO / ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:
1. Discusión sobre el respeto de la propiedad intelectual.
2. Análisis de ejemplos de mala conducta científica.
3. Discusión del método científico y sus partes.
4. Aplicación del método científico en análisis de muestras de alimentos, vegetales u otros.
5. Planteamiento de ejemplos de cada una de las partes de un informe de laboratorio.
6. Reconocimiento de aplicación de normas APA en citas bibliográficas.
RESULTADOS ESPERADOS:
• Reconocimiento del método científico y la propiedad intelectual por medio de ejemplos.
• Aplicación de experimentación como método de investigación científica analizando diferentes muestras de alimentos u otras.
• Aplicación en las siguientes clases del método científico y respeto por la propiedad intelectual.
CONCLUSIONES:
Al final de la práctica el estudiante:
• Recoge información sobre método científico, mala conducta científica y respeto por la propiedad intelectual.
• Distingue las etapas del método científico.
• Realiza y responde preguntas relacionadas con la temática de método científico.
• Identifica y diferencia las partes de un informe de laboratorio, con el cual trabajará todo el semestre.
• Discierne entre objetivos, hipótesis y conclusiones mal planteadas.
• Diferencia entre hipótesis y teoría. Distingue el respeto de la propiedad intelectual por medio de ejemplos.
• Obtiene resultados de observaciones y experimentaciones para aceptar o negar hipótesis planteadas.
• Aplica método científico en juegos de ciencias para investigación, disponible en la web
(http://webadventures.rice.edu/stu/Games/Reconstructors/).
• Asiste puntualmente a clases.
• Reconoce investigaciones realizadas por estudiantes de la Institución y realiza preguntas acerca del método científico utilizado.
• Maneja adecuadamente el cuaderno de laboratorio con la investigación programada: Método científico: mala conducta científica, respeto
por la propiedad intelectual, utilizando bibliografía confiable y actual.
• Respeta plazos de tareas programadas al cumplir con un control de lectura e investigación en el cuaderno de laboratorio.
• Planifica la siguiente investigación: Introducción al sistema internacional de unidades, principios básicos de físico-química,
preparación de soluciones y esterilización
RECOMENDACIONES:
• Anotar cada uno de los detalles del proceso de la práctica y resultados obtenidos.
• Portar siempre el mandil cerrado.
• Limpiar superficies con savlon diluido y lavarse las manos con jabón.
BIBLIOGRAFÍA:
Código de documento: DCVA-GUI-V1-2022-007
Código de proceso: FRM 6.3 Rev. UPDI: 2022-may-16
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LABORATORIO, TALLER O CAMPO 3 Número de página

• Brown, A. 2007. Bensons Microbiological applications. Laboratory Manual in general microbiology. Editorial interamericana Mc. Graw Hill.
Eighth edition. U. S. A.
• Campbell, N., Reece, J, Molles, M, Urry, L, Heyden, R. 2007. Biología. Editorial médica panaméricana. España.
• Mader, S., 2013. Laboratory Manual to accompany Biology. Mc Graw Hill. Eleventh edition. USA.
• Miller, K., Levine, J. 2010. Biología. Pearson. Edición en español. USA.
AUTORÍA DE GUÍAS PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO: Lourdes Karina Ponce Loaiza y María Fernanda Loayza Villa
(Docentes de la Carrera de Ingeniería en Biotecnología - Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE). Edición: 12/05/2023.
FIRMAS

KARINA PONCE LOAIZA

MARÍA EMILIA MEDINA

MARÍA CLAUDIA SEGOVIA SALCEDO ANA PATRICIA JÍMENEZ ARIAS
COORDINADOR DE ÁREA DE JEFE DE LABORATORIOS
DOCENTE DE LA CARRERA DE BIOTECNOLOGÍA CONOCIMIENTO MULTIDISCIPLINARIOS

Código de documento: DCVA-GUI-V1-2022-007

Código de proceso: FRM 6.3 Rev. UPDI: 2022-may-16