COD.

LQ-AMB-01
NORMAS DE SEGURIDAD DENTRO DE
Versión: 00
LABORATORIO DE QUÍMICA Fecha: 10/06/2017

Programa de estudio Química Sesión

Ingeniería Industrial Práctica de laboratorio 1

I. OBJETIVOS
A) Que el estudiante internalice que en un laboratorio de química es
absolutamente necesario establecer ciertas normas de conducta de cuyo
cumplimiento dependen el orden en el trabajo, la comodidad y la seguridad de
quienes trabajan en él.
B) Que el estudiante sea capaz de reconocer los equipos y materiales más comunes
utilizados en el laboratorio, sus usos, características y cuidados. Así como
también, que adquiera la habilidad para el manejo correcto del material básico.
C) Que el estudiante sea capaz de realizar la búsqueda bibliográfica (literatura
primaria, revisiones, fuentes de resúmenes o abstracts, tipos de referencias,
factor de impacto, etc.) y sepa acudir a la biblioteca, oficinas administrativas,
etc. y encontrar, empleando la información en papel, una referencia sobre el
tema que está investigando.

II. FUNDAMENTO
A) Las prácticas de laboratorio complementan los conocimientos teóricos
adquiridos en la experiencia curricular. Para realizar satisfactoriamente esta
importante actividad es necesario seguir algunas normas. Todas las actividades
que se realizan en los laboratorios de la Universidad César Vallejo presentan
algún nivel de riesgo para la salud del personal administrativo, docentes,
alumnos y usuarios en general, para lo cual se ha elaborado y aprobado por las
autoridades pertinentes el “Protocolo de Seguridad en Laboratorios –
Laboratorio de Química y Afines de la Universidad César Vallejo S.A.C.”
En este protocolo se recopila una serie de pautas y lineamientos de seguridad,
cuya finalidad es la prevención de accidentes de trabajo y enfermedades
profesionales en el personal de laboratorios. El cumplimiento de este protocolo
permitirá alcanzar un desempeño eficiente y seguro dentro del laboratorio, para
que esto ocurra es necesario que cada persona comprenda su responsabilidad al
efectuar el trabajo en éstas áreas procurando la seguridad del personal, de los
equipos y la preservación del ambiente.
Se presenta en el ANEXO A el “Protocolo de Seguridad en Laboratorios –
Laboratorio de Química y Afines de la Universidad César Vallejo S.A.C.”

B) El manejo correcto de los instrumentos de laboratorio llevará al estudiante a una

medición correcta y la obtención de resultados confiables, los cuales le
permitirán solucionar problemas en el mundo laboral, así como también
desenvolverse en el área de investigación que ellos elijan para el desarrollo de
nuevas tecnologías. Para esto, es necesario conocer los nombres, cuidados y
aplicaciones de los materiales de laboratorio.

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 Básicamente el material de laboratorio puede clasificarse en 3 grandes grupos:
Material volumétrico: Estos son elementos de precisión para medir volúmenes
y no deben ser calentados debido a que pierden exactitud. Algunos ejemplos son
pipetas, probetas graduadas, buretas, matraz aforado y el picnómetro.
Material no volumétrico: Estos materiales se utilizan para calentar, son
elementos ordinarios para medir y contener volúmenes, en este grupo
encontramos vasos de precipitados, matraz Erlenmeyer, etc.
Material variado: Son materiales de uso corriente y de calentamiento como
mecheros, vidrios de reloj, soportes, pinzas de sujeción, tubos de ensaye, etc.

C) La gran amplitud y extensión que hoy en día presentan las fuentes de

información primaria y secundaria puede hacer infinita la búsqueda y
clasificación de la información requerida, por lo tanto, se debe racionalizar de
acuerdo con su complejidad y de los resultados esperados, para lo cual se deben
utilizar las Fichas bibliográficas y Cibergráficas.
La ficha bibliográfica, también llamada ficha técnica de registro, es una ficha
pequeña, destinada a anotar solamente los datos de un libro o artículo. Estas
fichas se hacen para todos los libros o artículos que eventualmente pueden ser
útiles a la investigación, no solo para los que se han encontrado físicamente o
leído. En ellas se registran las fuentes encontradas, por ejemplo, en el catálogo
de una biblioteca, en una bibliografía, en índices de publicaciones, etc.
Las Fichas Técnicas de Registro son cédulas (pedazo de papel escrito o
documento) donde se registran los datos de las fuentes de consulta que vamos
encontrando al realizar la búsqueda de las fuentes. Cuando las fuentes que
registramos son libros, las Fichas Técnicas se llaman Fichas Bibliográficas, si son
revistas, se llaman Fichas Hemerográficas, si son de Internet, podrían ser Fichas
Cibergráficas. Con estas fichas se constituye un catálogo de fuentes. En las fichas
técnicas se registran diversos elementos de información, sobre la fuente
consultada y sobre la información encontrada en la consulta, algunos ya fueron
consignados en la lista de fuentes y se agregan otros más: Ubicación, Autor,
Titulo, Lugar de Edición, Editorial y Fecha, Páginas. URL/No. de Catálogo,
Descripción del Contenido, Opinión sobre el contenido, Utilidad para el proyecto.
Se presentan en el ANEXO B dos ejemplos: Una Ficha Técnica Bibliográfica y una
Ficha Técnica Cibergráfica.

III. MATERIALES Y MÉTODOS

A) PROTOCOLO DE SEGURIDAD EN LABORATORIOS
3.1. Materiales
“Protocolo de Seguridad en Laboratorios – Laboratorio de Química y Afines
de la Universidad César Vallejo S.A.C.”
3.2. Metodología
 Lea e internalice el Protocolo de seguridad adjunto en el ANEXO A.
 Elaborar un mapa conceptual del Protocolo de seguridad.

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 B) RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS DEL
LABORATORIO.
3.3. Materiales
a) Equipos disponibles en el Laboratorio de Química de la Universidad César
Vallejo S.A.C. – Sede San Juan de Lurigancho.
b) Materiales disponibles en el Laboratorio de Química de la Universidad
César Vallejo S.A.C. – Sede San Juan de Lurigancho.

3.4. Metodología
a) Describir los equipos disponibles en el Laboratorio de Química de la
Universidad César Vallejo S.A.C. – Sede Chepen., según los especificado en
la siguiente Tabla:

Equipo Dibujo Uso Características

b) Materiales disponibles en el Laboratorio de Química de la Universidad

César Vallejo S.A.C. – Sede Chepen.

Material Dibujo Uso Tipo

C) INFORMACION PRIMARIA Y SECUNDARIA

3.5. Equipos y materiales
 Libros de la biblioteca virtual de la Universidad César Vallejo – Trilce.
 Computadora con acceso a Internet.

3.6. Metodología
a) Conectarse a Internet e ingresar en su plataforma Trilce de la UCV y
recabar los libros, revista, documentos, etc. que correspondan a los temas
a tratar en el desarrollo de la E.C. de Química.
b) Confeccionar y presentar a continuación cinco Fichas Bibliográficas, según
ANEXO B, para cada uno de los títulos escogidos.
c) Apersonarse a cualquier local con conexión a Internet y recabar los libros,
revista, documentos, etc. que correspondan a los temas a tratar en el
desarrollo de la E.C. de Química, en cualquiera de los motores de
búsqueda de la WWW.
d) Confeccionar y presentar diez Fichas Cibergráficas, según ANEXO B, para
cada uno de los títulos que correspondan al estudio de la E.C. de Química.

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS (Fuente: Calibri 12/Seguir la norma ISO 690/690-2)

ANEXOS (Fuente: Calibri 12: tablas, fotos, etc.)

Incluir los cuadros o tablas que permitirán recolectar los datos para su posterior
procesamiento.

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 ANEXO A

Plataforma Trilce.

ANEXO B

FICHAS TECNICAS DE REGISTRO

Ficha bibliográfica:

Ubicación Biblioteca de la Universidad César Vallejo

Autor Jack Gido
Título ADMINISTRACIÓN EXITOSA DE PROYECTOS
Edición International thonson editores S.A, 1° edición – México 1998
Páginas 185 - 327
Código 658.46 G-46
Descripción Este libro contiene la metodología para la administración exitosa de
proyectos de manera que sirva como una herramienta de ayuda para la
elaboración de estos.
Opinión En general en contenido bien explicado, es decir que cualquier persona
puede entender y aplicar de manera exitosa la administración de proyectos,
además combina la teoría y práctica para mejor entendimiento
Utilidad La principal utilidad de este libro es en la administración exitosa de un
proyecto, de esta manera poder administrar las diferentes fases del
proyecto así como los costos de igual manera
Grupo de
trabajo

Ficha cibergráfica:

Ubicación Internet
Autor María Isabel Sánchez
Título Estudiantes innovan con proyectos para la agroindustria
URL http://www.larepublica.com.co/archivos/PYMES/2009-10-14/estudiantes-
innovan-con-proyectos-para-la-agroindustria_85315.php
Consulta 31 de Agosto del 2011
Descripción Contiene el desarrollo de proyectos innovadores dirigidos a mejorar los
procesos del campo.
Opinión Material no muy bien estructurado, teórico básicamente y dá mayor énfasis
a proyectos innovadores para el sector agroindustrial, no alimentario, que
es donde existe una gran posibilidad de nuevas ideas de negocios para
emprendedores
Utilidad Sirve principalmente tener acercamiento con los empresarios y asimismo
para que vean la importancia de la academia, desde el punto de vista de la
generación de los proyectos hacia el avance tecnológico de la industria.
Grupo de
trabajo