Proyecto Cofee Atmosphere S

CULTIVAR Y COMERCIALIZAR CAFÉ NATURAL DE LA EMPRESA
COFFE ATMOSPHERE S.A.S
Medina Ortiz José Andrés
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO GESTIÓN ADMINISTRATIVA
ARTICULACIÓN CON LA MEDIA
TÉCNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA
FICHA 2278284
BOGOTÁ
2021
CULTIVAR Y COMERCIALIZAR CAFÉ NATURAL DE LA EMPRESA
Medina Ortiz José Andrés
Nombre del Instructor:
Sandra Patricia Vargas
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO GESTIÓN ADMINISTRATIVA
ARTICULACIÓN CON LA MEDIA
TÉCNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA
FICHA 2278284
BOGOTÁ
2021
RESUMEN EJECUTIVO
La empresa Coffe Atmosphere S.A.S, tiene como objetivo partir desde la siembra hasta su
proceso de distribución con café de calidad y sin químicos.
Desea abarcar la potencialización del producto a nivel nacional e internacional, no solo con lo
básico para su consumo; también explorar otras posibilidades de creación para su plantación
(semillas, hojas y fruto), Que beneficie al consumidor; logrando así posicionarse en el
mercado del café.
Obtener el reconocimiento del país para generar un producto de excelente calidad, para lo
cual como estrategia por medio de videos se mostrará el desarrollo y crecimiento del cultivo;
desde el campo hasta bodega de empaque; generando así confianza a los clientes y/o
compradores.
De la misma forma por medio de la página los compradores mayoristas o minoristas (del
barrio o distribuidores) pueden acceder a esta experiencia magnífica del trabajo agrícola en
sus casas.
El factor competitivo a favor de la empresa, es el proceso de enmielado; 100% natural y

conservación de su entorno ambiental.
De igual forma tiene un impacto social y ambiental, al ver la viabilidad de su producción y

exportación.
1
INTRODUCCIÓN
En Coffe Atmósphere se busca innovar el comercio con un producto De

calidad diferente y precio asequible para los distintos sectores.
Se ha decidido utilizar el proceso de enmielado para el desarrollo del café, esto para
disminuir los productos químicos ofreciendo una mejor calidad y beneficio para el
consumidor a nivel de salud y sabor.
Algo que se tendrá en cuenta es el anexo de pedidos a domicilio para mejor comodidad
del comprador y mayores ventas, debido a que le economizamos tiempo al no tener que
ir directamente por el producto.
A nivel de trabajo la empresa contribuirá en la contratación de campesinos expertos en

el cultivo de café, quienes se encargaran de la parte de mano de obra. Este proceso se
dará a conocer a todo interesado por medio de un video explicativo del producto.
A beneficio ambiental se colaborará con el uso de paquetes degradables poco

contaminantes para el entorno y la salud.
2
1. FUNDAMENTOS
El café es el producto insignia de Colombia; basado en esta premisa Coffe Atmosphere S.A.S
tomó como base este tema para el desarrollo del proyecto productivo.
Se pretende con la investigación presentar una propuesta para una mejor comercialización del
café, brindando a los consumidores una experiencia innovadora que sientan la esencia y ese
toque natural que contiene el producto y darlo a conocer; para que sea parte importante de los
hogares; y que sirva como un referente de comparación con las otras empresas reconocidas en
el sector.
1.1 OBJETIVO DEL GENERAL
Manejar una línea de crecimiento para lograr los mercados locales nacionales a través de la
comercialización de manera fácil y segura del café y dar a conocer el producto para que sea
parte importante de los hogares colombianos y así mismo obtener el reconocimiento que
tienen las empresas que pertenecen a este mismo comercio.
1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Comercializar un producto con estándares de calidad que permita realizar nuevas

negociaciones.
Generar empleo con mano de obra calificada y que realice un producto con óptimas
condiciones.
2. IDEA DE NEGOCIO
2.1 Planteamiento de la idea de negocio
Cultivar y comercializar café, dándose a conocer por el hecho de ser una empresa
autónoma en cuanto al desarrollo de su producto; encargándose por sí misma del cultivo,
selección y empaque hasta su comercialización.
Siendo responsables de su materia prima teniendo en cuenta el medio ambiente.
3
2.2 PROPUESTA DE VALOR
Tomar café, combate el envejecimiento prematuro, es una fuente de energía,

previene el avance de la diabetes, mejora los síntomas del asma, ayuda a disminuir el dolor
de cabeza, es un exfoliante de la piel y entre otros beneficios.
Brinda una experiencia agradable y espumosa con un suave sabor de un café

exquisito que ninguna empresa va a proporcionar; esto gracias al cultivo y esmero en la
selección del café para un mejor proceso de producción.
Se desarrollará un empaque biodegradable sin olvidarnos de lo importante; que se

fabricará en la misma empresa.
3. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA
3.1 NOMBRE DE LA EMPRESA:
El nombre de la empresa se crea en la idea de negocio, el cual es elaborado por

El GAES. COFFE ATMOSPHERE S.A.S que tiene un significado de un café
ambiental
3.2 CONSULTA DE DISPONIBILIDAD DEL NOMBRE DE SU EMPRESA EN EL RUES
figura No 1
Fuente:…..Elaboración…..GAES….https://www.google.com/search?q=rues&rlz=1C1GCEA_enCO994CO994&oq=rues&aqs=chrome..69i57j0i1
31i433i512l3j0i433i512j0i131i433i512j0i512l3.1143j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
4
3.3 LOGOTIPO DE SU EMPRESA
A continuación presentamos el isologo, isotipo y logotipo y su imagen representa el dulce y

caliente néctar del café a su agrado en las mañanas
Figura No ISOLOGO
2
Fuente: Elaboración GAES
Figura No 3
ISOTIPO
Figura No 4
LOGOTIPO
Fuente: Elaboración
5
3.4 CREE UN LEMA O SLOGAN PARA SU EMPRESA DE ACUERDO CON LOS
OBJETIVOS FIJADOS.
A continuación presentamos el slogan de la empresa
SLOGAN: TU MEJOR AMIGO AL DESPERTAR
3.5 DISEÑE EL MEMBRETE CON LOGOTIPO DE SU EMPRESA.

Figura No 5
Fuente: Elaboración
6
3.6 UBICACIÓN GEOGRÁFICA:
Figura No 6
Figura No 7
Fuente: https://oab.ambientebogota.gov.co/localidades/puente-aranda/
3.7 REDES SOCIALES:
Los siguientes medios de comunicación son para dirigirse a la empresa COFEE ATMOSPHERE
S.A.S, son los siguientes:
Correo:
coffeatmosphere@gmail.com
Figura No 8
7
Figura No 9
coffeatmosphere@hotmail.com
Página:
www.coffeatmosphere.com
Figura No 10
Twitter:
Coffeatmosphere
Figura No 11
8
Instagram:
Coffeatmosphere06
Figura No 12
WhatsApp:
3214294232
Figura No 13
Facebook:
página oficial del mejor café. COFFE ATMOSPHER
Figura No 14
NIT:
854.007.977-3
9
4. INFORMACIÓN GENERAL (DE LA EMPRESA)
4.1 Acta o minuta de constitución
Figura No 15
Figura No 16
Fuente: 4.1 ACTA CONSTITUCION DE SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA (1) - Documentos de Google
1
4.2 Registro único empresarial y social – RUES
Figura No 18
Figura No 19
Fuente: 4.2_AMARILLO_RUES 1 Y 2, LIBROS, RUT, OTRAS ENTIDADES, RIT 1 Y 2, 1302 (2).xlsx - Hojas de cálculo de Google
1
4.3 Registro con otras entidades
Figura No 20
1
4.4 Inscripción libros oficiales (físicos y digitales)
Figura No 21
1
4.5 Registro único tributario – RUT
Figura No 22
1
4.6 Registro de información tributaria – RIT
Figura No 23
Figura No 24
1
4.7 Solicitud numeración de facturación 1302
Figura No 25
1
4.8 Solicitud apertura cuenta bancaria
Figura No 26
Fuente: 4.8CERTIFICADO BANCARIO PROYECTO PRODUCTIVO.docx - Documentos de Google
1
4.9 Bomberos
Figura No 27
Fuente: BOMBEROS.docx - Documentos de Google
1
4.10 Alcaldía
Figura No 28
Fuente: BOMBEROS.docx - Documentos de Google
1
4.11 Manipulación de alimentos
Figura No 29
Fuente: 4.11modelo-CERTIFICADO-DE-MANIPULADOR-DE-ALIMENTOS - Documentos de Google
2
4.12 Resolución de facturación
Figura No 30
Fuente: RESOLUCIÓN DE FACTURACIÓN.docx - Documentos de Google
2
4.13 Licencia sanitaria
Figura No 31
Figura : 4.13LICENCIA SANITARIA.docx - Documentos de Google
2
4.14 Hojas de vida Afiliaciones (EPS, cajas de compensación familiar, pensiones
y cesantías
HOJA DE VIDA
Figura No 36
Figura No 37 Figura No 38
FORMULARIO
2
CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR FORMULARIO DE PENSION
Figura No 39 Figura No 40
2
5. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
5.1 MISIÓN
La empresa Coffe Atmosphere S.A.S se dedica a cultivar y seleccionar granos de alta
calidad, tostando y moliendo el producto para su empaque y sellado; procediendo a su
comercialización: Cuenta con personal experto y capacitado en el sector cafetero, haciendo
uso de tecnología y logrando llevar un producto suave y espumosos al paladar del
consumidor.
5.2 VISIÓN
Continuando con la línea de excelencia y calidad del producto en el año 2023 obtener el
reconocimiento a nivel local por ofrecer bebidas exóticas derivados del café, para en el año
2025 innovar con diferentes tipos de cultivos según costumbres y suelos. Finalmente en el
año 2028 llevar la empresa a una sostenibilidad financiera y expansión comercial; para
marcar diferencia en cada persona que lo consuma y en el planeta con métodos ambientales
para su preservación.
5.3 OBJETIVO GENERAL
Producir un café de alta calidad que permita penetrar en el mercado y satisfacer las
necesidades del cliente. Desde su cultivo hasta su fácil comercialización.
5.4 OBJETIVO ESPECÍFICO
Comercializar un producto con estándares de calidad que permita realizar nuevas negociaciones.
Generar empleo con mano de obra calificada y que realice un producto con óptimas condiciones.
5.5 VALORES CORPORATIVOS
RESPETO: por qué el respeto es de vital importancia para que podamos trabajar en
equipo empleado y con expertos en la materia prima y contabilidad también en aspectos
como expresarse con respeto.
RESPONSABILIDAD: porque cada empleado o persona de la empresa debe ser

responsable con su parte y trabajo en el producto y horario de trabajo para que la empresa
crezca de la mejor manera.
HONESTIDAD: porque cada uno de los miembros de la empresa debe tener en cuenta los
recursos de la empresa y no usarlos de mala forma sin informar antes de ello.
2
6. SEGMENTO DE MERCADO
Competencia:
Tabla No 1
COMPETENCIAS
EMPRESA PRODUCTOS PRECIO $ DIRECCION
colcafe clasico : 50 gr, 25 gr, 12 gr,

colcafe descafeinado : 200 gr colcafe clasico : 5000, 2.500, 1.200
colcafe granulado : 170 gr colcafe descafeinado : 16.450
colcafe 3 en 1 : 380 gr colcafe granulado : 12.600
CARERA 68 B #17 96
Colcafe S.A.S colcafe CAPPUCCINO : 270 gr colcafe 3 en 1 : 103.000
Medellin
colcafe colcafe CAPPUCCINO : 16.900
saborizado vainilla,caramelo : 50 colcafe saborizado : 16.900
gr colcafe bastiya : 15.000
colcafe bastiya : 500 gr
1
Café sello rojo tradicional : 500 gr

Café sello rojo tradicional : 13.000
Cafés saborizados mocca, vainilla : CARRERA 68 B #20 30
Sello Rojo S.A.S Cafés saborizado : 10.000 Cafés
125 gr BOGOTA
funcionales : 10.950
Cafés funcionales : 450 gr
2
CAFÉ SUPREMO TOSTADO Y

MOLIDO: 500g CAFÉ SUPREMO TOSTADO Y
CAFÉ SOLUBLE
MOLIDO: 14.990. CAFÉ SOLUBLE
Águila Roja INSTANTÁNEO : 50g CARRERA 5 21 48
INSTANTÁNEO : 4.150 CAFÉ
S.A.S CAFÉ SOLUBLE CALI
SOLUBLE GRANULADO: 4,150 CAFÉ
GRANULADO: 50g
CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO: TOSTADO Y MOLIDO: 10.800
500g
3
Café Tostado y Molido Café Tostado y Molido
Medio: 2.500 gr Café Tostado y Medio: 46.150 Café Tostado y
LA BASTILLA Cl 8 Sur 50-183,
Molido Suave: 250 gr Café Tostado Molido Suave: 4.750 Café Tostado
S.A.S Medellín, Colombia
y Molido Suave: 125 gr Café y Molido Suave:2.580 Café Tostado
4 Tostado y Molido Suave 500 g y Molido Suave :8.620
Café Tostado y Molido: 170 g Café TRANSVERSAL 18

Café Tostado y Molido: 16.800 Café
Instantáneo Granulado: 50 g Café 96 41 en la ciudad
NESCAFE S.A.S Instantáneo Granulado: 13.900
Capuchino: 120 g de BOGOTA,
Café Capuchino: 7.610
BOGOTA.
5
Café Molido y Tostado: 170g. Café Café Molido y Tostado: 9.800 Café
COFEE
NUESTRA Capuchino: 120g. Café Capuchino: 7.000 Café Instantáneo Calle 81 carrera
ATMOSPHERE
EMPRESA Instantáneo Granulado: 200g. Granulado: 7.100 Café instantáneo 90, Bogotá D.C
S.A.S
Café instantáneo en polvo: 11.300
en polvo: 17g.
2
6.1 CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO
Para COFFE ATMOSPHERE S.A.S El cliente son aquellas organizaciones que se interesen
en un café saludable para unas mañanas alegres, que cuyo objetivo es garantizar un café
100% natural de una alta calidad y con un suave y espumoso sabor.
6.1 VARIABLES DE SEGMENTACIÓN
SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA
La localidad de Puente Aranda está situada en el sector central de Bogotá, limita al norte con
la localidad Teusaquillo, con la Avenida de las Américas o Avenida Calle 23 y la Avenida
Ferrocarril de Occidente o Avenida Calle 22 de por medio; al oriente con la localidad Los
Mártires, con la Avenida Ciudad de Quito o Avenida Carrera 30 de por medio; al sur con las
localidades Tunjuelito y Antonio Nariño, con la Avenida del Sur o Transversal 35 o Avenida
Calle 45A Sur de por medio; y al occidente con la localidad de Kennedy, con la Avenida del
Congreso Eucarístico o Avenida Carrera 68 de por medio.
La superficie total de la localidad de Puente Aranda es de 1.731,1 hectáreas, la totalidad del
área se clasifica en suelo urbano así pues, Puente Aranda ocupa el octavo lugar entre las
localidades con menor superficie dentro del Distrito Capital.
Unidades de Planeamiento Zonal
La localidad de Puente Aranda está compuesta por cinco Unidades de Planeamiento Zonal
las cuales son Ciudad Montes, Puente Aranda, Zona Industrial, San Rafael y Muzú, de las
cuales tres son de tipo residencial consolidado y las otras dos se clasifican como
predominantemente industriales. Cada UPZ cuenta con diferentes características que a
continuación se expondrán por orden de mayor a menor extensión territorial. La UPZ
Ciudad Montes se ubica en el costado sur de Puente Aranda, tiene una extensión de 445,6
hectáreas, equivalentes al 25,7% del total del área de las UPZ de la localidad. También se
encuentra la UPZ Puente Aranda que se localiza en el costado norte de dicha localidad y
cuenta con una extensión de 356,4 hectáreas, equivalentes al 20,6% del total del área de las
UPZ. Después se ubica la UPZ de la Zona Industrial que está al oriente de Puente Aranda y
cuenta con una extensión de 347,0 hectáreas que equivalen al 20,0% del total del área de las
UPZ. La UPZ de San Rafael está situada en el costado oriental de Puente Aranda, tiene una
extensión de 329,3 hectáreas, equivalentes al 19,0% del total del área de las UPZ de la
localidad y para finalizar, se encuentra la UPZ Muzu que se localiza al suroccidente de la
localidad Puente Aranda y cuenta con una extensión de 252,8 hectáreas.
2
Figura No 42
Figura No 43
A continuación, presentamos la dirección especifica de la ubicación de la empresa COFFE

ATMOSPHERE S.A.S.
DIRECCIÓN Calle #7 cra 29ª
2
SEGMENTO DEMOGRÁFICA
La Localidad de Puente Aranda cuenta con 261.468 habitantes que representaban 3,35% del
total de los habitantes de Bogotá D.C. El crecimiento exponencial de la localidad fue de
0,39% en comparación a la población (258.441 habitantes). Sexo De la población mayor de
18 años de la localidad de Puente Aranda, el 48, 8% de los habitantes son hombres, el 51,0%
son mujeres y el 0.19% son intersexuales.
Tabla No 2
Orientación sexual
La orientación sexual fue consultada a personas de 18 años o más. Es importante resaltar

que los resultados que aquí se muestran corresponden a lo que afirman las
8 personas sobre su orientación sexual, sin embargo, muchas personas no identifican su
orientación sexual como homosexual o bisexual debido a diferentes razones. En la localidad
de Puente Aranda el 0.2 % de la población se declaró homosexual (629), el 0.2% bisexual
(611), el 76.2% heterosexual (199.347) y el 0.4% no sabe o no responde (1034). El total de
personas mayores de edad fue 201.621.
Tabla No 3
2
La localidad de Puente Aranda es la octava localidad con mayor proporción de
homosexuales y bisexuales (0,61%), después de las localidades de Barrios Unidos y
Fontibón (0,64% y 0,65% respectivamente). La localidad con mayor proporción de
homosexuales y bisexuales es Bosa con el 3,9 % de la población de la localidad.
Edad
La media de edad de la población en la localidad es de 43 años. Los hombres homosexuales

tienen una edad media de 30 años y las mujeres homosexuales una edad media de 21 años,
por su parte, tanto los hombres como las mujeres bisexuales tienen una edad media de 21
años.
Gráfica No 1
Estado civil
En el caso de la localidad de Puente Aranda solo se reportan para el estado civil casado (a)
66.165 personas con orientación sexual heterosexual (32.517 hombres,
33.518 mujeres y 90 intersexuales) y de las personas que No saben o No responden su
orientación sexual 413 están casados, todos son hombres. El total de personas casadas en la
localidad son 66.538. El total de personas con estado civil soltero (a) de Puente Aranda es
70.729, de las cuales el 47.3% son intersexuales, seguidos por los hombres 38.7% y las
mujeres 31.7%. El mayor número de solteros (as) son personas heterosexuales 69.474,
siguen los solteros (as) bisexuales 611 personas; homosexuales solteros 446 y finalmente las
personas solteras que no saben o no responden su orientación sexual son 198. No se
presentan personas homosexuales o bisexuales viudos (as)
3
Gráfica No 2
Etnia
La mayoría de los homosexuales y heterosexuales se identificaron como mestizos (41,2% y

49,7% respectivamente). Por el contrario, la mayoría de los bisexuales se identificaron como
blancos (60,4%). Se recalca el alto porcentaje de los bisexuales (14,2%), homosexuales
(30,3%) y heterosexuales (17,2%) que no se identificaron con ninguna de las etnias
Gráfica No 3
3
SEGMENTO DE CONDUCTUAL
Necesidades Básicas Insatisfechas. El 3,4% de los habitantes tienen necesidades básicas

insatisfechas.
42,5%. Al compararlo con el comportamiento distrital, Puente Aranda se encuentra por
debajo siendo el sexto más bajo, compartiendo lugar con las localidades de Usaquén y
Barrios Unidos.
Coeficiente de Gini. De acuerdo a la Encuesta Multipropósito para Bogotá 2011, se ha
evidenciado un crecimiento en el Coeficiente de Gini en Puente Aranda, ya que en el 2003
presentó un coeficiente de 0,398 y para el 2011 de 0,424.
En Puente Aranda, la incidencia o proporción de hogares pobres multidimensionales
disminuyó al pasar de 15,1%en 2007 a 7,2% en 2011. Adicionalmente, la intensidad pasó de
24,1% en 2007 a 24,6% en 2011,
indicando que en promedio los hogares de la localidad padecen más privaciones. Como
resultado de la combinación del comportamiento de estos dos factores el IPM disminuyó de
3,6% en el año 2007 a 1,8% en el año 2011.
1,8%. Al comparar el IPM de Puente Aranda con el de Bogotá este se encuentra por debajo.
Pobreza Oculta
La pobreza oculta en Puente Aranda es un factor que se hace visible como fenómeno de las
clases medias urbanas por la pérdida de poder adquisitivo y de empleo, reflejando
disminución en la calidad de vida.
Ciudad Bolívar y San Cristóbal con tasas de 54,7 y 53,5. Pese a la situación actual, se ha
tenido un incremento desde el año 2007 la cual se encontraba en 48,7.
Caracterizados» de la localidad de Puente Aranda año 2013, se encontró que el 21% de las
personas en edad productiva estaba desempleada en el momento de la caracterización, de las
cuales el 54,5% son mujeres
Capacidad de pago
El 16,3% de los habitantes de la localidad, de acuerdo con su percepción, aseguran que con
sus ingresos no alcanzan a cubrir los gastos mínimos, cifra menor a la reportada en Bogotá.
Por otro lado, el 57,1%manifestó que apenas los ingresos alcanzan para cubrir los gastos
mínimos, valor más alto que el Distrital.
Finalmente, el 26,6% percibe que los ingresos del hogar cubren más que los gastos mínimos,
proporción más alta que la Distrital.
Con respecto a los servicios públicos, el porcentaje promedio de gasto es del 3,8%
($138.461) de los ingresos mensuales, cifra que se encuentra por encima del promedio
Distrital ($127.457). El gasto promedio mensual en acueducto es de
$54.357, en energía eléctrica es de $62.989 y en gas natural de $20.486.
Vivienda Puente Aranda cuenta con 77.718 viviendas y 77.881 hogares aproximadamente.
Esto representa el 3,5% de los hogares y el 3,6% de las viviendas de Bogotá
respectivamente, con un promedio de 3,3 personas por hogar. En la tenencia de la vivienda,
predomina el arriendo como alternativa habitacional, con el 47,6%, seguido del 40% que
tiene vivienda propia. Para el año 2013, el 7,5% de las viviendas caracterizadas por el
programa Salud para el Buen Vivir- Territorios Saludables tenían presencia de vectores.
La ausencia de recursos hace que la población adecue sus viviendas para establecer
negocios. En general la pobreza por ingresos es el principal determinante para el déficit de
vivienda.
3
Tabla No 4
Perspectiva Empresarial La localidad de Puente Aranda comprende una composición de área

residencial, principalmente en las UPZ Ciudad Montes (40), Muzú (41) y San Rafael (43),
donde se desarrollan actividades relacionadas de comercio y servicios a escala vecinal. Por
su parte, las UPZ Zona Industrial (108) y Puente Aranda (111) comprenden un área
industrial especializada donde además se consolida comercio aglomerado. Lo anterior,
sumado a que por su conexión con los cuatro puntos cardinales es considerada la localidad
corazón de Bogotá, y a que es la sexta localidad con mayor proporción de hogares con
alguna actividad económica (5,5% del total de hogares de la localidad), es indispensable la
implementación de estrategias que promuevan desarrollo local y sostenible.28 De acuerdo
con información del Registro Mercantil de la Cámara de Comercio de Bogotá, a febrero de
2020, había 880.006 empresas en la ciudad con matrícula activa, de ellas el 5% (44.390
empresas) están ubicadas en la localidad de Puente Aranda evidenciando así, su gran
potencial industrial y comercial organizado. Detallando la actividad económica del total de
empresas registradas, aquellas pertenecientes al sector industrial concentran el 17,74% y se
encuentran principalmente en las localidades de Suba (11,75%), Kennedy (11,23%),
Engativá (10,40%), Usaquén (8,15%) y Puente Aranda (6,58%). Las pertenecientes al sector
comercio concentran el 30,42% y se encuentran principalmente en Kennedy (12%), Suba
(11,18%), Engativá (9,42%), Usaquén (7,38%), Los Mártires (6,21%) y Puente Aranda
(5,95%). El sector de servicios representa el 43,88% y se encuentran en su mayoría, en las
localidades de Chapinero (13,42%), Suba (13,36%), Usaquén (12,50%), Engativá (9,07%) y
Kennedy (8,70%). Particularmente para la localidad de Puente Aranda, el 35,9% pertenecen
al sector comercio (15.934 empresas); el 33,5% al sector servicios (14.887 empresas); el
23,1% son industriales y se resalta que es la quinta localidad con mayor participación de este
sector (10.275 empresas) y finalmente, el 7,4% restante que pertenece a empresas con otras
actividades comerciales (3.294).
Gráfica No 4
3
Teniendo en cuenta la clasificación de la Ley 590 de 2000, se encontró que el 93,31% del
total de empresas registradas en la ciudad son microempresas (821.141), el 5,26% son
pequeñas empresas (46.327), y el 1,42% restante son medianas y grandes empresas (12.538).
Particularmente para la localidad de Puente Aranda encontramos que de su total de empresas
registradas, el 92,59% son microempresas (41.101); el 5,76% son pequeñas (2.559); y el
1,64% son medianas y grandes
empresas (730).
Gráfica No 5
Respecto a la organización jurídica del tejido empresarial de Bogotá, a diciembre de 2019

con base en información del registro mercantil de la Cámara de Comercio, se destaca el 94%
de las empresas matriculadas corresponden a personas naturales con el 50,4% (438.229), el
27,1% como sociedades por acciones simplificada (235.610) y el 16,4% como sociedades
limitadas (142.774). El restante se distribuye entre sociedades anónimas y empresas
unipersonales. Detallando la organización jurídica de las empresas de la localidad de Puente
Aranda se encuentra que el 5,1% (22.474 empresas) pertenece a la categoría de Persona
Natural, el 6% pertenece a 29 Observatorio de Desarrollo Económico, Informe Estadístico
Nº68 144 sociedad limitada (8.563 empresas), el 4,2% a sociedad simplificada por acciones
(9.956 empresas), el 6,7% a empresas unipersonales (1.578) y el 5,2% a sociedad anónima
(703 empresas).30 Frente a emprendimiento, la localidad de Puente Aranda tuvo un
incremento en el registro mercantil del 5,06% de abril 2019 a abril 2020 consolidando un
total de 2.149 nuevas empresas, estando muy cerca de la tasa de creación de empresas a
nivel Bogotá, la cual fue de 5,42% frente al mismo periodo. En contraste, de acuerdo las
cifras del Observatorio de Desarrollo Económico de Bogotá, para el trimestre móvil de
diciembre 2019 y febrero 2020, la tasa de informalidad en Bogotá según definición del
DANE fue de 4,1, y los sectores donde más predomina dicho efecto son: comercio y
reparación de vehículos (27%), industrias manufactureras (14%), actividades artísticas
(13%), alojamiento y servicios de comida (11%) y transporte y almacenamiento (10%).
Perspectiva Social En cuanto a la comunidad, los habitantes de la localidad de Puente

Aranda representan el 2,9% de la población total Bogotá (211.802
3
habitantes)31 y según las estimaciones de la Secretaría Distrital de Planeación con base en la
Encuesta Multipropósito (2017), la población económicamente activa de Puente Aranda fue
de 125.350 personas; la población ocupada fue de 112.481 personas y a 9.873 personas
desocupadas. Así las cosas, se concluyó en dicha encuesta que la tasa de desempleo alcanzó
el 8,1% ubicándose por encima de la tasa de desempleo de la ciudad que alcanzó un 7,9%.32
Analizando desde la misma fuente, el panorama local frente al Índice de Pobreza
Multidimensional (IPM), para 2019 se ubicó en 2,7% resaltando que es aún mayor si mide el
porcentaje de personas mayores de 65 años con pobreza monetaria (10,6%).
Complementando la medición con la percepción de la población acerca de su nivel de vida,
el 54,8% de los habitantes de la localidad consideró una mejoría, el 38,6% percibió que
sigue igual y el 6,62% restante manifestó que empeoró. Teniendo en cuenta el panorama
anterior vale la pena resaltar que, si bien la localidad de Puente Aranda no es considerada
con un índice alto o medio de pobreza multidimensional, tiene un índice de pobreza oculta
con 12,80% que implica una población potencial que presenta riesgos de caer en pobreza
absoluta ante crisis económicas.
Figura 42
Figura No 44
3
Otro aspecto importante a tener en cuenta sobre la condición social de la localidad de Puente
Aranda según la Encuesta Multipropósito es que el gasto promedio de los hogares ha
disminuido en promedio un 15,60% para alimentos y un 2,59% para gastos de
arrendamientos. Teniendo en cuenta las restricciones económicas de la población, se
identifica que incide en las condiciones de movilidad, encontrando que el 55% de la
población se moviliza a sus lugares de trabajo en bicicleta y el 20,8% lo hace en otros
medios no motorizados, por tanto, es cobra mayor relevancia la articulación de estrategias
para promover el desarrollo de la economía local incidiendo en la mejora de las condiciones
de la calidad de vida de la misma comunidad. Finalmente, y reconociendo la problemática
histórica de nuestro país, se debe identificar a la población víctima que habita en la localidad
de Puente Aranda en aras de integrar el desarrollo socioeconómico de la localidad en
conjunto. A 2018, la localidad concentraba 2.632 personas y de ellas, el 69,8% está en edad
productiva (entre 18 y 59 años).
Gráfica No 6
Con base en lo anterior se hace evidente el relevante potencial empresarial junto con las
necesidades sociales que permiten articular estrategias de asocio de las cadenas productivas
locales para la generación empleos, mejora de condiciones de la calidad de vida de los
habitantes de la localidad y aumento de la competitividad local
Fuente: Microsoft Word - Informe localidad de Puente Aranda Corregido (Autoguardado) (2) (sdp.gov.co)
3
SEGMENTACION PSICOGRÁFICA
A continuación, se exponen las diferentes categorías relacionadas con la dimensión social de

la estrategia BIT PASE a la equidad en Salud y las condiciones encontradas en la localidad
respecto a cada categoría.
Tabla No 5
Fuente:Microsoft Word - Informe localidad de Puente Aranda Corregido (Autoguardado) (2) (sdp.gov.co)
3
6.2 PERFIL DEL CLIENTE
Coffee atmosphere S.A.S está localizada en Puente Aranda con estratos 2 y 3, en este sector
se encuentra una zona industrial y por ello podemos deducir que el cliente pertenece al
estrato 2 y 3 y se interesa por un café suave y espumoso,el cliente debe tener un ingreso de 2
millones como empresario , el fin de la empresa es garantizar una alta calidad, con un suave
y espumoso sabor, debido a que es 100% natural, este producto es vendido a la grandes
comercializadores para que así llegué al público y empresas en general.
6.3 Descripción del cliente
Los clientes de COFFE ATMOSPHERE S.A.S son residentes de la localidad de puente

Aranda.
El cliente es empresario que exporta o vende café y el cual cuente con un presupuesto
equivalente a una carga de café, también es el cliente que desee un café suave y delicioso o
que lo quiera dar a conocer.
EDAD: están entre los 25 a 60 años

SEXO: Hombres 48,8% Mujeres 51,0%
ESTADO CIVIL: La carga de café está dirigido a todo empresario o mayoristas ya sean
personas soltero(a), casado(a), divorciado(a), separación en proceso judicial, viudo.
CARACTERISTICAS: Son personas que compran por cargas a mayoristas o empresario
3
6.4 ENCUESTA
Figura No 45
3
Figura No 46
4
Figura No 47
4
6.5 TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE LA ENCUESTA
Aquí se da a conocer el resultado de la tabulación de la encuesta.
Gráfica No 7
En la presente grafica presentamos los años de la empresa del comprador
4
Tabla No 6
En la presente grafica presentamos los correos de los mayoristas o empresarios con la que nos compran el
café por cargas
4
Tabla No 7
En este listado presentamos la labor de la persona que nos compra el café
4
Gráfica No 8
En relación a la primer pregunta El empresari@ o mayoristas o cualquier comprador de café

le hicimos la pregunta de ¿Qué cantidad de café vende al dia?
Y pues según los resultados el 30% venden dos cargas, el 28% Una carga, el 23% tres
cargas, y el 17% mas de tres cargas de café
Con este resultado la mayoría de las personas venden 2 cargas de café se nos facilita más la
venta
4
Gráfica No 9
De acuerdo a la segunda pregunta ¿Cuál es la marca de café con mas venta? Pues el 40% de
la población nos dice que la marca más vendida en Colombia es Café Sello rojo, de acuerdo
a esto son por su fuente de mejor sabor y así garantizaremos el nuestro mas exquisito
4
Gráfica No 10
En esta pregunta vemos ¿Cuántos de sus proveedores le garantizan la calidad del producto;
desde su cultivo hasta el empaque? Las personas nos dan un porcentaje de un 28,7% de 1 a
2 marcas les garantizan el café desde su cultivo, así veremos como tener mas publicidad a
toda la población que nuestro café es saludable por ser 100% natural
4
Gráfica No 11
De acuerdo a la cuarta pregunta ¿desearía recibir una muestra de nuestro producto? El 96,3%
de las personas aceptaron para q prueben un gran producto de calidad
4
Gráfica No 12
En la respectiva pregunta Un 67,5% de las personas garantizaron no haber tenido la

experiencia de nuestro producto y una población de 32,5% predijeron si haber
experimentado un café de alta calidad en otros productos
4
Tabla No 8
En esta con relación a la pregunta anterior le preguntamos a las personas si han probado un
café de alta calidad como la de COFFE ATMOSPHERE. los nombres de las marcas se
tendrán en cuenta sus características para hacer una sugerencia para que sea única e
inigualable
5
Gráfica No 13
En la respectiva pregunta ¿cuánto es lo máximo que se paga por una carga? Pues según los
porcentajes la más pagada son un valor equivalente de $2.000.000 Cop con un total del 30%
de la población, compra la carga de café al respectivo precio
5
Gráfica No 14
En su totalidad el 96,3% de la población esta interesada y les encantaría conocer más de

nuestro producto acerca de su producción, su calidad y principalmente su toque sabor a
enhielada y su gran naturalidad con sus cuidados especiales
5
Gráfica No 15
En la respectiva pregunta le queríamos informar al consumidor porque medio le gustaría

recibir información de lo que hace la empresa COFFE ATMOSPHERE S.A.S el producto.
Se llevo a cabo un porcentaje de un 32,5% de los consumidores o interesados en el producto
por medio de WhatsApp Una herramienta más útil y fácil para las personas recibir toda la
información necesaria para que sepan mas del la calidad del café
5
Tabla No 9
Por ultima sugerencia se le propuso al consumidor una pequeña y breve mensaje acerca
del producto de COFFE ATMOSPHERE S.A.S y la gran mayoría les encanto el producto
Fuente: TABULACION - ENCUESTA.xlsx
5
7. ANÁLISIS DEL MICRO Y MACROENTORNO DE LA EMPRESA
7.1 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO
En los recursos tecnológicos: porque a la hora de acceder a ellos o su mantenimiento no fue

fácil por la pandemia de covid 19 y las diversas protestas por falta de recursos en los
hogares.
Tecnológico: Este producto puede adquirirse por medio de redes sociales, ya que para los
clientes pueden ver mediante un video el proceso de nuestro producto y para que vean la
calidad y lo 100% Natural que les garantizamos, por otros medios habrá información acerca
de precio cantidad etc.
Pero pueda que en Colombia este llegando la tecnología muy cara y pues pueda que se nos
complique en la parte tecnológica
Económico: las dificultades pueden ser baja en las ventas ,alza en el costo de materiales
de fabricación.
En la política las nuevas restricciones respecto a la pandemia del covid 19, y también se
presenta la parte de Colombia encontramos la parte de legislación por qué se crean nuevas
leyes y normas que afecta en la parte económica.
Político: Se llevarán al día todos los documentos legales de la empresa, cumpliendo así con
los estándares legales que rigen en la ley colombiana.
Por otro lado, no habrá favoritismo frente a ningún partido político, pero siempre se
apoyarán las causas sociales que tengan como fin mejorar el desarrollo político y económico
del país.
Social: se ve afectado por la pandemia ya que al no tener conocimiento de la enfermedad

en la gente se producía un miedo por la misma y desconfianza por centros de comercio, en el
medio ambiente la sequía o las lluvias.
Las anteriores circunstancias son factores que afectan el buen desempeño y funcionamiento
de la empresa y no permite el crecimiento de la misma y su aproximación a los mercados
objeto de este proyecto
7.2 ANÁLISIS DEL MICROENTORNO

La empresa Coffe Atmosphere S.A.S fue seleccionada dentro de empresas Tales
como:
Empresa de café Empresa
de importación
Se llegó a la unanimidad por la empresa de café debido a que es unos de los productos más
comprados y más cotizados y de mayor consumo tanto nacional como internacionalmente,
también porque es uno de los factores de cultivos continuos en nuestro país o región. Su
comercialización es permanente y tiene la facilidad de innovar con estos mismos sabores
nuevos productos en diferentes ramas del mercado.
5
El punto de vista en el área administrativa con el que se comenzará a desarrollar es la unión
capitalista de los socios por un valor de $150.000.000 millones de la siguiente forma socia
Paula Nova $37.500.000 en efectivo, José Medina
$37.500.000 en maquinaria, María Paula $37.500.000 en terreno y Miguel Páez
$37.500.000 en materia prima.
Se realizará el primer cultivo junto con esto se implementara búsqueda de inversionistas que
deseen inyectar capital a la empresa como accionistas por un valor de $1.500.000 hasta
$5.625.000 y así completar el monto de $25.000.000.
La empresa se presentará al público a través de un video donde se permite visualizar el
proceso del producto que consumirá desde su cultivo hasta llegar a la bolsa, permitiendo un
recorrido tanto en terreno como en laboratorios y en zona de empaque y en lo último la
forma de distribución.
la idea es que ellos miren todo el proceso del producto y que a futuro pueda ser utilizada de
una forma de productividad del turismo.
.La empresa contará con una caja menor de urgencias que en lo posible suplirá riesgos tales
como:
Cambios climáticos, plagas en general, paros que representa la mercancía, frotación por
elevación de costos en productos importados para el procesamiento del producto, pérdida de
inversionistas por desconfianza en cambios de la estructura gubernamental del país (bodegas
especializadas para mantener fresco el producto que se tenga en reserva, o materias primas
para la producción por eventos de escasez en cuanto a desplazamientos) y pérdida o robo de
camiones de transporte y maquinaria.
Los cultivos requieren de ciertos químicos para protegerlos de plagas, estos productos son
importados, entonces esta frustración del tipo de cambio es un riesgo que debemos afrontar
en la parte del dólar porque en estos momentos los precios de esos químicos están elevados
porque son productos importados.
En la parte de legislación, porque nosotros tenemos un factor ya que el café se mide a través
de esos estándares de cotización internacional.
Las crisis políticas como elecciones presidenciales, porque esta situación de hoy en día
causa ciertos niveles de confianza y desconfianza que se crean, porque hay capitales
invertidos en el exterior en Colombia y tan pronto haya algo que le cause desconfianza a los
inversionistas, ellos se llevan su capital.
. Hacer campañas de lanzamiento al mercado permitiendo que por medio de un link
observen todo el proceso que se llevó a cabo y entregarles una muestra del producto que se
está dando a conocer, enfatiza nodos en despertar el interés de ver el video y a través de este
adquirir un puntaje de aceptación o una sugerencia para mejoras del mismo.
Los proveedores de la empresa Coffe Atmosphere S.A.S son trabajadores caficultores de la
Región Andina del Departamento Antioquía, expertos en el cultivo. La empresa Coffe
Atmosphere S.A.S está ubicada en la localidad de Puente Aranda la cual facilita el comercio
debido a que es una zona industrial; gracias a ello los proveedores y Organizaciones que se
interesen en el producto puede adquirirlo con mayor facilidad
5
8. PRESENTACION DEL PRODUCTO
8.1 PROTOTIPO DEL PRODUCTO O SERVICIO

A continuación, se presenta el modelo de nuestro producto:
Figura No 45
8.2 FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

Tabla No 10
Fuente: elaboración GAES
5
8.3 DIAGRAMA DEL PROCESO
Figura No 46
Fuente: elaboración GAES
5
8.4 MATRIZ FODA DEL PRODUCTO O SERVICIO
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. llegar a ser reconocidos por el públicos 1. cambios de costos a muy bajo precios.
en todos los mercados de Colombia.
2. El café es segundo producto más 2. Oferta de Café transgénicos a un menor
exportado en el mundo, después del precio.
petróleo
.
3.ser que nuestro producto sea el de 3. mal pago a la hora de las importaciones
mejor sabor. .
4.dolarizar los pagos. 4.Variación de precios.
5. Amplia cartera de clientes 5. los competidores cercanos que manejan

tecnología de punta
6. gracias al factor tecnológico los 6.Malos ingresos a la hora de inversión.

productos garantizan mejor su consumo
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Variedad de cultivos de café 1. daños en los cultivos por mala infraccion del
clima
2. dar buen servicio y que queden 2. Miedo a un producto más satisfactorio del nuestro
satisfechos.
3.Personal capacitado para cada uno 3. Competencia con grandes

de los procesos. productores/exportadores de café en el mundo.
4.se cuentan con áreas selectas de 4. Política tributaria burocrática para los
cultivos y sembrados productores de café.
5. café de alta calidad a nivel nacional 5. Falta de experiencia en algunos contratistas
6. los costos de producción son muy 6. miedo a las plagas a dañar las plantas
rentables para la producción.
5
8.5 CANALES DE DISTRIBUCION
Coffe Atmosphere S.A.S. Ha contado unos canales de distribución Ya sea directo e

indirecto, ya que el directo va la distribución o venta del producto en el punto físico de la
empresa, el indirecto lo denominamos como llamar la atención de los clientes de empresas
interesados en el producto por medio de plataformas Correos electrónicos, Facebook,
WhatsApp, Instagram etc.
El directo se tendrán muy en cuenta con rebajas y de buena calidad con su valor oponente de
dos millones por carga ($ 2.000.000.00) Si la empresa desea llevar a mayormente el
producto se le rebajara por la compra alta, A la empresa que pide de forma indirecta
(Plataformas) Se le dará su buen producto de calidad y con rebaja si son pedidos altos pero
sacando su precio por el encargo y el envió con un precio de cincuenta mil pesos ($ 50.000)
por el acarreo y ya va aumentando dependiendo de la Localidad, Ciudad, o Departamento.
Esto va hacer parte de los mantenimientos de plataformas acarreos de los camiones etc.
8.6 DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
6
6
9. COSTOS Y GASTOS DEL PRODUCTO O SERVICIO
Es importante conocer los costos y gastos porque permite determinar el resultado de las
pérdidas y ganancias que ha tenido la empresa, además que esuna herramienta fundamental
para la toma de decisiones. Permiten implementar los sistemas de gestión, los cuales
contribuyen a tomar decisiones respecto a laoptimización de los resultados obtenidos de la
operación de la empresa.
9.1 ESTRUCTURA DE COSTOS
En la siguiente identificaremos la materia prima del producto para la elaboración del café:
Tabla No
6
9.1.1 COSTOS DIRECTOS
A continuación presentamos una tabla donde se identifica los costos de la procesacion y fabricación
del producto
Tabla No
9.1.2 COSTOS INDIRECTOS
A continuación presentamos los costos indirectos que se consumen a la hora de generar

el producto o uso publicitario o necesidad
Tabla No
6
9.2 ESTRUCTURA DE GASTOS
En la siguiente presentamos Un gasto por parte de publicidad por parte del producto:
Tabla No
9.2.1 GASTOS ADMINISTRATIVOS
A continuación presentamos en la tabla los gastos administrativos de la empresa
Tabla No
6
9.2.2 GASTOS DE VENTA
A continuación se presenta las tablas en la cual se detalla los productos de la parte de oficinas ya
sea material duradero o consumible:
Tabla No
Tabla No
6
9.2.3 GASTOS FINANCIEROS
Coffe Amosphere S.A.S pedirá una financiación al Banco de la Republica, Del cual se caudara el
préstamo de una suma de ciento cincuenta millones de pesos $150.000.000 de pesos en el cual se
darán en cuotas en un determinado tiempo de 90 meses aproximadamente en cuotas de un millón
seiscientos mil pesos $1.600.000 pesos mensuales. Esta inversión va dirigida a la empresa para los
gastos que se tendrán para la realización del producto
9.3 ORGANIGRAMA
hyuyhgyh
6
9.4 NOMINA
La nómina podemos concluir que es una parte importante por que hace parte a esa referencia a un
buen ambiente laboral y pues ya que los trabajadores han de depender de ella para el
cumplimiento de sus necesidades y para el cumplimiento con sus necesidades y el manejo de las
finanzas personales o ya sean familiares. Pues además de eso pagar horas extras o actividades
realizadas bien por su esfuerzo y dedicación.
Tabla No
Tabla No
6
9.5 PRECIO DE VENTA
A continuación presentamos la importancia de la venta por qué ya que esta ha de influir

mucho en la parte de la nómina y el éxito del producto, y pues esto hace que el cliente se
atraiga por el precio exclusivo del producto
Tabla No
PRECIO DE COSTO $ 2.000.000,00

MARGEN DE UTILIDAD 38%
PRECIO DE VENTA $ 3.225.806,45
UTILIDAD $ 1.225.806,45
COMPROBAR EL MARGEN 0,38

DE UTILIDAD
9.6 INVERSIONES
En esta parte veremos que las inversiones tienen como ese objetivo de intensificar ese crecimiento
de la empresa y lograr ese beneficio pérdidas o ganancias y pues su parte importante radica en
lograr u obtener libertada financiera
Tabla No
REQUERIMIENTO DE ACTIVOS - INVERSIONES

COSTO POR CANTIDAD A
ACTIVO MARCA REFERENCIA PROVEEDOR UNIDAD COMPRAR VALOR TOTAL
SECADORA JHON BOOS SD1236-4 MERCADO LIBRE 350.000,00 15 5.250.000,00
CAUCHOS POR
KITCHENAID KFP0719CU ALKOSTO 80.000,00 25 2.000.000,00
PLIEGOS
MAQUINA
TRAMONTINA
ELIMINACION DE LA ALKOSTO 15.000.000,00 2 30.000.000,00
Plenus 23498050
PULPA
TANQUES DE AGUA OSTER FGF15632KLI MERCADO LIBRE 6.000.000,00 4 24.000.000,00
MAQUINA DE
CHIMTELL ASD1236FGH MERCADO LIBRE 13.000.000,00 2 26.000.000,00
TUESTE
MAQUINA DE
MOLIDO SANSUNG ERSO52B3HUS ALKOSTO 14.000.000,00 2 28.000.000,00
PERGAMINOS LESANTOR LXT-HS25 ALIBABA 15.000,00 19 285.000,00
TAZAS O TULAS SUPERIOR 7015 ALKOSTO 20.000,00 200 4.000.000,00
CARRETAS OSTER 45632 MERCADO LIBRE 90.000,00 15 1.350.000,00
MAQUINA DE
OSTER 12136-01 MERCADO LIBRE 3.500.000,00 4 14.000.000,00
TEMPERATURA
TOTAL INVERSION 134.885.000,00
TOTAL MATERIALES DE OFICINA 59.303.870,00
TOTAL APORTES SOCIALES 20.000.000,00
SALDO APORTES SOCIALES PROVICION SIGUIENTES MESES
55.581.130,00
6
9.7 CAPITAL DE TRABAJO
Coffe Atmosphere S.A.S, la cual tiene tres socios en las cuales cada uno hace un aporte de
un valor de cincuenta millones de pesos ($50.000.000.00) para un total de suma de ciento
cincuenta millones de pesos ($ 150.000.000.00).
9.8 ESTRATEGIAS DE MERCADEO
La empresa Coffe Atmosphere S.A.S pretende hacer una estrategia de mercadeo por medio
de videos, plataformas, páginas web, entre otras. Con el fin de que el cliente quede
satisfecho de la producción vista desde sus propios ojos. También se realizara un marketing
físico y digital para hacer una creatividad publicitaria para que a nivel nacional se enteren
los clientes interesados y vean al 100% la garantibilidad de la alta calidad de café del país
No solo por plataformas y videos sino también llegar a diferentes sitios del país llevando
pequeñas muestras de café de la calidad del producto para que se interesen más en él.
Se Tendrá variedades de estrategias de formas de pago y domiciliario, que contamos con
tarjetas de créditos, volantes, catálogos entre otros. También se implementara un transporte
por la empresa para llevar a cabo la entrega del pedido hasta su propia casa, Empresa, Local
etc.
La empresa cuenta con una bodega muy extensa que lleve a su procedimiento todo su
producto de almacenamiento y con una infraestructura con envases de vidrio de almacenar el
café, para que sea visible la calidad y las muestra para el cual satisfacer al cliente ya sea en
la calidad, precios exclusivos y por compras altas; ante eso una promoción etc.
La empresa tiene el personal en accesorias de oficinas, expertos en el cuidado de mantener

en un lugar fresco y seco también se implementa en el mantenimiento de las maquinas,
envases, limpiezas entre otros.
Los clientes va dirigido a de todas las edades interesados en el producto ya sea donde donde
lo reevendan, lo consuman o lo importen al exterior; ante todo el personal es válido
(Comun, Persona Natural, o Jurídico)
El producto es garantizable sin ningún conservante o productos químicos que pueda dañar su
calidad natural
La ventaja es que alegrara las mañanas tristes con un aroma exquisito y su sabor espumoso
increíble que se verá a plena vista una experiencia inolvidable que la garantiza Coffe
Atmosphere y es una empresa Asociada al mejor café del país
6
9.8.1 COSTOS DE MERCADEO Y PUBLICIDAD
La empresa Coffe Atmosphere S.A.S ha de pretender una estrategia de mercadeo muy eficaz
a la hora de los costos, antes del lanzamiento del producto al público en general,
Se hace un marketing y publicidad tanto física como digital en plataformas más usadas para
que el cliente se entere del proceso o de la calidad que contiene el café natural,
El dial del lanzamiento del producto se dará pequeñas muestras de café para que estén
enterados de la calidad y sientan esa sensación espumosa con un aroma muy agradable.
Las contra entrega dependiendo las cargas o bultos que se encarguen será valorizado por un
vaor de cien mil pesos ($100.000) si es más cenca se deja más valorizado, pero si son de
otras regiones su valor va a aumentar pero a la vez no exagerar para que al cliente le salga
más económico y a la vez de una buena calidad
Los días especiales del año se aran eventos decorativos con el producto para incentivar los
clientes, también se les dejara un precio mas bajo de lo normal ya que son días importantes y
nos basamos a promocioes
Esta parte de la estrategia para Coffe Admosphere S.A.S Para el año cuentan con un suma de
cincuenta millones de pesos ($50.000.000) ante el resultado ante el público se dara a invertir
más para alcanzar con el objetivo de una nómina de ($150.000.000) para los siguientes años,
con el objetivo de que el cliente quede satisfecho de una calidad exclusiva
9.9 PROYECCION DE VENTAS

Teniendo en cuenta el correcto diligenciamiento del formato anexo identifique
cuáles serán las ventas en unidades esperadas por periodo (MES, SEMESTRE,
AÑO).
9.10 INGRESOS
Dependiendo de los productos o servicios que va a ofrecer y de la proyección de
ventas que ha generado su estudio de mercado, calcule los ingresos que va a
obtener por cada producto para los primeros cinco (5) años.
Utilice el método que más considere pertinente.
7
9.11 UTILIDADES
Partiendo de los ingresos por ventas proyectos en el punto anterior, descuente los
costos y gastos hallados en los puntos anteriores; así determine las utilidades que
generará su proyecto productivo.
10. ANALISIS DE LA COMPETENCIA
10.1 ANÁLISIS DEL SÉCTOR E IDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA:

Se trata de colocar un breve análisis del sector en el cual su empresa va a
desarrollar su actividad. Al desarrollar este punto debe identificar al menos 3
empresas que se dediquen a producir y/o comercializar un producto o servicio
similar al de su empresa.
¿Quién ofrece los mismos productos o servicios que usted? ¿Cuáles son los
precios de venta que tienen la competencia para estos mismos o similares
productos?
¿Quiénes son los clientes de la competencia?
10.2 PRECIOS DE VENTA DE LA COMPETENCIA
Identifique los precios de venta que maneja la competencia con relación a los
productos viene y servicio iguales o similares a los que ofrece su proyecto.
10.3 ESTRATEGIAS DE MERCADO DE LA COMPETENCIA
Identifique cuales son las estrategias de mercadeo que usa su competencia.
10.4 IDENTIFIQUE CUALES SON LAS CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO O

SERVICIO QUE OFRECE SU COMPETENCIA.
Identifique las características tangibles e intangibles de los productos bienes y

servicios que ofrece la competencia
5. FODA DE LA COMPETENCIA
Con base en el análisis de la competencia estructure la matriz FODA de la

competencia con el fin de identificar sus debilidades, amenazas y convertirlas en
las fortalezas y amenazas de su proyecto.
CONCLUSIONES
Éstas deben enunciar los hallazgos que trae nuestra idea de negocio y deben ser
argumentadas de manera lógica, así mismo, deben dar respuesta a los objetivos
específicos que se han diseñado para el proyecto.
7
BIBLIOGRAFÍA
https://drive.google.com/drive/u/7/folders/1jA4nO8VLuzDvDsBKq_R-RQwX_A4VNg7v
https://drive.google.com/drive/u/7/folders/1uU8spyJ6aRF9l1i9PrB_9giNgEfJyqwi
https://drive.google.com/drive/u/6/folders/1qHlIhxc_L19VEuomd0y1A-YV6RcBovFo
https://drive.google.com/drive/u/6/recent
REFERENCIA PÁG. WEB.
https://bogota.gov.co/mi-ciudad/localidades/puente-aranda
https://www.dian.gov.co/Prensa/Aprendelo-en-un-DIAN-X3/Paginas/Paso-a-paso-
Inscripcion-Pre-RUT- PJ.aspx#:~:text=Solo%20tienes%20que%20seguir%20las,despu
%C3%A9s%2Cla%20opci
%C3%B3nRequiere%20Registro%20Mercantil.
https://www.rues.org.co/
https://www.veeduriadistrital.gov.co/search/node/puente%20aranda
7
7

Proyecto Cofee Atmosphere S

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CULTIVAR Y COMERCIALIZAR CAFÉ NATURAL DE LA EMPRESA

COFFE ATMOSPHERE S.A.S

Medina Ortiz José Andrés

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Medina Ortiz José Andrés

Nombre del Instructor:

Sandra Patricia Vargas

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

El factor competitivo a favor de la empresa, es el proceso de enmielado; 100% natural y

De igual forma tiene un impacto social y ambiental, al ver la viabilidad de su producción y

En Coffe Atmósphere se busca innovar el comercio con un producto De

A nivel de trabajo la empresa contribuirá en la contratación de campesinos expertos en

A beneficio ambiental se colaborará con el uso de paquetes degradables poco

1.1 OBJETIVO DEL GENERAL

1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Comercializar un producto con estándares de calidad que permita realizar nuevas

2.1 Planteamiento de la idea de negocio

Siendo responsables de su materia prima teniendo en cuenta el medio ambiente.

Tomar café, combate el envejecimiento prematuro, es una fuente de energía,

Brinda una experiencia agradable y espumosa con un suave sabor de un café

Se desarrollará un empaque biodegradable sin olvidarnos de lo importante; que se

3. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

3.1 NOMBRE DE LA EMPRESA:

El nombre de la empresa se crea en la idea de negocio, el cual es elaborado por

COFFE ATMOSPHERE S.A.S

3.2 CONSULTA DE DISPONIBILIDAD DEL NOMBRE DE SU EMPRESA EN EL RUES

A continuación presentamos el isologo, isotipo y logotipo y su imagen representa el dulce y

Fuente: Elaboración GAES

Fuente: Elaboración GAES

A continuación presentamos el slogan de la empresa

SLOGAN: TU MEJOR AMIGO AL DESPERTAR

3.5 DISEÑE EL MEMBRETE CON LOGOTIPO DE SU EMPRESA.

3.7 REDES SOCIALES:

Fuente: Elaboración GAES

4.1 Acta o minuta de constitución

Fuente: 4.8CERTIFICADO BANCARIO PROYECTO PRODUCTIVO.docx - Documentos de Google

Fuente: BOMBEROS.docx - Documentos de Google

Fuente: BOMBEROS.docx - Documentos de Google

Fuente: 4.11modelo-CERTIFICADO-DE-MANIPULADOR-DE-ALIMENTOS - Documentos de Google

Fuente: RESOLUCIÓN DE FACTURACIÓN.docx - Documentos de Google

Figura : 4.13LICENCIA SANITARIA.docx - Documentos de Google

5.3 OBJETIVO GENERAL

5.4 OBJETIVO ESPECÍFICO

5.5 VALORES CORPORATIVOS

RESPONSABILIDAD: porque cada empleado o persona de la empresa debe ser

EMPRESA PRODUCTOS PRECIO $ DIRECCION

colcafe clasico : 50 gr, 25 gr, 12 gr,

Café sello rojo tradicional : 500 gr

CAFÉ SUPREMO TOSTADO Y

Café Tostado y Molido: 170 g Café TRANSVERSAL 18

Fuente: Elaboración GAES

6.1 VARIABLES DE SEGMENTACIÓN

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