UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA CENTROMAMERICANA

UNITEC

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y SOCIALES

INFORME DE PRÁCTICA PROFESIONAL

CARGILL

SUSTENTADO POR:

DANIELA SOFIA DERAS IZAGUIRRE

21751056

PREVIA INVESTIDURA AL TITULO DE:

LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL E INTELIGENCIA DE NEGOCIOS

SAN PEDRO SULA, CORTÉS HONDURAS, C.A.

 1. CAPÍTULO I.

En este capítulo se describen los objetivos de la práctica profesional, los cuales servirían
de base para elaborar las propuestas y los datos general de Cargill.

1.1. Objetivos de la Práctica Profesional

1.1.1. Objetivo general.
Apoyar en los proyectos de Operaciones y habilitacion de ventas relacionados a la planificación de
ventas como la automatización, estandarización de los procesos del early, reportería, mapeo de procesos
relacionados a ventas, etc. Asi mismo el manejo y generación de plantillas de notas de crédito
empresariales.
1.1.2. Objetivos específicos.

- Identificar maneras de mejora para la introducción y facilitación de adaptación para los nuevos
practicantes en la empresa Cargill para un desempeño más efectivo.
- Identificar mejoras en las aplicaciones creadas por el area para un trabajo más fluido del area de
ventas.
- Apoyar en mejoras en el proyecto de procesos de acuerdos comerciales para el equipo de notas de
crédito.
- Identificar mejoras a implementar de los mapeos de procesos relacionados a ventas.
- Aportar ideas de optimización para el area de soporte administrativo del area comercial.

1.2 Generalidades de la Empresa

1.2.1. Reseña histórica.

¿Qué hace que una organización tenga más de 150 años de vida? A través de las décadas, Cargill
ha permanecido leal a la visión de su fundador, W. W. Cargill: ayudar a nuestros productores a prosperar,
conectar a los mercados y proveer a los consumidores los productos que están buscando. En el trayecto, ha
avanzado en la forma en la que funcionan la alimentación y la agricultura, con soluciones revolucionarias
que han cambiado lo que se considera posible.

A medida que buscan nuevas oportunidades, siempre han conducido sus negocios con
responsabilidad y de una manera de la que esten orgullosos. Es lo que nos une y nos incentiva a encontrar
mejores maneras de hacer las cosas todos los días, para poder nutrir al mundo de una manera sostenible de
aquí al futuro.
Cargill en Centroamérica
Cargill opera en Centroamérica desde 1969 con dos negocios principales: carnes y aves de corral,
y nutrición animal. Ofrecen a los clientes una amplia variedad de productos frescos y congelados de aves
de corral, directamente en las tiendas locales. Comercializamos productos bajo las marcas más reconocidas
y confiables en los países en los que operamos. Con presencia en Guatemala, Honduras, Nicaragua y Costa
Rica. Cargill emplea un equipo de más de 15 000 empleados en la región.

Colaboran con productores, agricultores, minoristas, entidades gubernamentales y otras

organizaciones para cumplir supropósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible.
Juntos, generan eficiencias, desarrolla innovaciones y ayudan a las comunidades a prosperar.

Historia de Cargill en Centroamérica

2019. Cargill de Honduras celebra 50 años en el país.

2015. Cargill anuncia la construcción de una nueva planta elaboradora en Guatemala de 0 millones de
dólares, e inaugura un centro de distribución y almacenamiento de carnes de 50 millones de dólares en
Nicaragua.
2014. Cargill anuncia la inauguración del centro de Cargill Business Services en la ciudad de Heredia, Costa
Rica. El centro prestará servicios eficientes, confiables y de alta calidad al negocio, y respaldará la promesa
de Cargill de ayudar a todas las partes interesadas a prosperar.
2011. Cargill y Pipasa® se unen en Costa Rica y Nicaragua para formar un grupo comercial sólido, líder en
la nutrición para animales y seres humanos comprometido con la elaboración y comercialización de
productos de alta calidad para deleitar a los clientes y consumidores.
2001. Cargill compra Purina Guatemala, una empresa líder en nutrición animal reconocida a nivel
mundial, con marcas prestigiosas como Purina® y Nutrena.
2000. Cargill compra Tip Top Industrial®, un negocio nicaragüense de carne de aves de corral.
1978. En los siguientes 25 años, Cargill expande su negocio de aves de corral y embutidos al invertir en
distintas empresas de Honduras, Guatemala y Nicaragua, comenzando por la adquisición de Productos
Norteños en Honduras.
1969. Cargill ingresa al territorio centroamericano con la adquisición de acciones en Alimentos
Concentrados Nacionales (ALCON, en Honduras), una empresa con más de 50 años de experiencia que
ofrece calidad, servicio y valor diferenciado en la nutrición de distintas especies de animales.

1.2.2. Misión.

Nuestro propósito es alimentar al mundo de una manera segura, responsable y sustentable

1.2.3. Visión.

Nuestra visión es ser el socio mas confiable de agricultura, alimentación y nutrición del mundo.

1.2.4. Valores.

- Hacer lo correcto
- Priorizar a las personas
- Apuntar a la excelencia

1.2.5. Productos y Servicios de Cargill

Nutrición Humana en Honduras

Pollo Norteño.

Los productos de Pollo Norteño, una marca de gran reconocimiento en Honduras desde 1975,
ofrecen una variedad de presentaciones: pollos enteros o trozados congelados o frescos, alitas y
hamburguesas de pollo, además de productos de valor agregado, como medallones y bocaditos
empanizados. La marca se caracteriza por ofrecer productos frescos, de calidad y de preferencia de los
hondureños.
Delicia

La línea de embutidos forma parte de la dieta de los hondureños desde hace varias décadas, e
incluye una gran variedad de productos de jamones de cerdo, pollo y pavo, salchichas, salchichas vienesas,
mortadelas y productos ahumados, entre otros.

Kimby

Marca que ofrece gran variedad de productos a excelente precio, incluidos embutidos de pollo y
pavo, como los siguientes: jamón, mortadela, salchichón y salchichas. También ofrece productos
congelados: hamburguesas, muslos y medallones.

Castillo del Roble

Marca prémium para los consumidores de mayor categoría. Ofrecen jamones y salchichas de
pavo, cerdo y carne vacuna.
Nutrición Animal

ALCONi

La marca Alcon, cuenta con un fuerte liderazgo en el mercado hondureño con mas de 50 años de
experiencia en nutrición animal. Alcon es una marca de tradición, preferida por su optima calidad, servicio
y valor diferenciado para los dueños de animales de las especies en las que ofrece alimentación, como ser:
Ganado, Cerdo, Aves de Postura, Pollo de Engorde, Caballos, Gallos, Conejos, Camarón y Tilapia.

Dogui

Es la marca premium de alimentos para perros, que ofrece tanto variedad de sabores, como
alimentos por etapas de vida. La marca se comercializa en Centro América, México y El Caribe con
alimento para Cachorros y Adultos. Por su variedad, los dueños, pueden consentir a sus amigos con los
diferentes sabores que tiene Dogui en la etapa adulta: Pollo, Carne, Clásico (mezcla de carne y pollo) y
Clásico con Vegetales (mezcla de carne, pollo y vegetales).

Gati

Es la marca premium de alimento para gatos que comercializamos en mercados de Centro América,
México, El Caribe y Venezuela. La marca conoce el gusto exigente de los gatos y por ello, cuenta con una
exquisita variedad de sabores, como ser: Pollo, Pescado y Mar y Tierra (mezcla de sabores a Pollo, Pescado
y Carne).
Pet Master

Es una marca del segmento value que juega un importante papel en los dos segmentos en los que
compite: Cachorros y Adultos. Pet Master le ofrece a los perros, la Fuerza, Energía y Salud que necesitan
durante su crecimiento y desarrollo. Está presente en Centro América, Mexico y parte de El Caribe.

Don Gato

Don Gato es un alimento de alto valor nutritivo, formulado científicamente para satisfacer las
necesidades alimenticias del gato en sus diferentes etapas de vida. Don Gato tiene la forma y tamaño que
se adecúa a la boca del gato, facilitando su consumo y a la vez reduce el desperdicio. Sus ingredientes
proteicos son de alto valor biológico, proporcionando un nivel óptimo de energía necesaria para cubrir las
necesidades fisiológicas diarias y estimular su sistema inmunológico.
 1.2.6. Organigrama.

Ilustración 1
Organigrama de OHV 1
Ilustración 2
Organigrama Superior 1