APRENDIZ

SANTIAGO PUERTA GARCIA

FICHA
2879598

GESTION AGROEMPRESARIAL
INTRODUCCIÓN

Un plan de marketing se puede definir como el enfoque de decisiones que se deben tomar con la
finalidad de conseguir algún objetivo concreto de un negocio o una empresa, a través de una
planificación de todas las acciones a tomar para conseguir los beneficios esperados como por
ejemplo el posicionamiento en el mercado, ventas crecientes, la repercusión de la red de
distribución y el mercadeo, así como aprovechar al máximo las actividades operacionales, el
establecimiento o posicionamiento del producto en el mercado a través de una marca, y el
seguimiento de la inversión de las finanzas.

Es importante el plan de mercadeo en la unidad productiva ya que a partir de a través de allí se da

a conocer un producto e impulsar una marca, se da a lugar el aumento de las ventas, y posterior la
fidelización de los clientes lo que contribuiría al éxito de la unidad productiva ya que satisfaceria
las necesidades del consumidor como también el sostenimiento de la MiPymes y la generación de
empleos por ende contribuirla al desarrollo de un país y sociedad.

Tomando en consideración se puede asegurar que la finalidad del marketing es producir ganancias
donde el foco importante sea complacer a los clientes, llamar su atención, satisfacer las exigencias
darle el valor diferencial, y conseguir clientes felices y fieles; empleando los recursos necesarios
que puedan llegar a posicionar una marca en el mercado donde el plus sea de ofrecer un producto
diferente, único en el mercado, y atípico con el cual pueda marcar la diferencia ante los
competidores. "Alejandro Schnarch indica que "No es crear productos y venderlos, si no descubrir
necesidades y deseos y satisfacerlos" Lo cual permite identificar como el marketing genera valor a
sus clientes, buscando satisfacer sus deseas de la forma más idónea y
siguiendo

un orden

lógico. Fuente:

https://www.ecoeediciones.mx/wp-

content/uploads/2017/04/Marketing-de-fidelizaci%C3%B3n-2da-Edici%C3%B3n.pdf"

2.1.2 Descripción del Producto:

La unidad productiva de huevos orgánicos fue establecida hace 3 años, por la Señora Matilde
Delgado y esposo, su unidad productiva de huevos orgánicos se establece en zona rural de Tuluá
Valle del Cauca, corregimiento de Monteloro vereda Piedritas; empezaron con pequeñas
actividades agrícolas como la siembra de cebolla larga, lechuga orgánica, tiempo después optaron
por la actividad pecuaria destinada a la producción de huevos orgánicos. Cada año mejoran sus
procesos de producción a través de capacitaciones ofrecidas por entidades de la administración
municipal a través de la secretaria de Ambiente y Agricultura, el SENA, y el ICA. En el último año su
producción de huevos fue de 10.000 huevos/año de 40 gallinas ponedoras y las ganancias fueron
de $ 8.000.000 anuales

Los huevos orgánicos provienen de gallinas ponedoras de raza Isa brown alimentadas con
productos naturales y residuos orgánicos libres de fertilizantes y hormonas que alteren su calidad.
Lo que hace diferente a estos huevos orgánicos es que las gallinas producen en un ambiente libre
de jaula es decir al libre pastoreo, en el que las gallinas no tienen un ambiente de estrés están
libres de caminar y relacionarse con el medio que la rodea; cuenta con su fuente de agua y
también buscan su comida como insectos y hierba, las gallinas son más sanas y por ende producen
un huevo más saludable. El propósito de la unidad productiva es ser un referente en las buenas
prácticas de producción y aporte a un medio ambiente sostenible, donde los clientes y futuros
compradores lo prefieran por tener un sello que lo caracterice como orgánico-ecológico, por su
calidad y preferido por el consumidor.

Si se trata de elegir entre el precio y la calidad, económicamente en razón de bajo costo

escogeríamos un huevo industrializado, pero hay que tener en cuenta de que estos no tienen la
misma carga nutricional que un huevo orgánico, además la producción de huevo
orgánico. "De acuerdo al reglamento del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para el

debido procesamiento, producción y comercialización de productos ecológicos

debe ir bajo las siguientes recomendaciones: ARTICULO 13. ORIGEN DE LOS ANIMALES Se podrán
desarrollar sistemas de producción agropecuarios ecológicos, utilizando especies y razas
domesticadas, siempre y cuando estén en condiciones nutricionales adecuadas para este tipo de
actividad. Es importante que las especies cuenten con adaptabilidad, y requerimientos
nutricionales y de sanidad adecuados para los diferentes ambientes y condiciones agroecológicas
del país. Versión 01. Página No. 13 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Dirección
de Desarrollo Tecnológico y Protección Sanitaria "Reglamento para la producción primaria,
procesamiento, empacado, etiquetado, almacenamiento, certificación, importación,
comercialización de Productos Agropecuarios Ecológicos" PROGRAMA NACIONAL DE
AGRICULTURA ECOLÓGICA 13 Para Iniciar un sistema productivo pecuario, la elección de razas,
cruces y los métodos de reproducción tendrán que ser consistentes con los principios de la
producción ecológica, por lo tanto los animales procederán: a) De explotaciones pecuarias
ecológicas certificadas. b) Si no se dispone de animales ecológicos certificados, podrán
introducirse animales domésticos criados de modo no ecológico, que no pasen de las edades que a
continuación se relacionan: Pollitas destinadas a producción de huevos: no mayor

de dieciocho (18) semanas.

Del Articulo 15: b) Las aves de corral deberán criarse en condiciones de espacio abierto y no
podrán mantenerse en jaulas. Los espacios al aire libre deberán estar cubiertos en su mayor parte
por vegetación y estar dotados de instalaciones de protección, permitiendo a los animales un fácil
acceso a abrevaderos y comederos. Del Articulo 18: b) De acuerdo a la necesidad de cada especie,
se dispondrán áreas suficientemente extensas que permitan el pastoreo libre, en las cuales se
debe establecer asociaciones de pastos o forrajes con árboles o arbustos. Lo anterior es con el fin
de promover la biodiversidad, proteger el suelo de la erosión y brindar protección a los animales,
se debe propiciar la diversificación de especies forrajeras, la asociación de gramíneas con
leguminosas, oleaginosas u otros vegetales nativos para proporcionar variedad de nutrientes a los
animales. c) Se prohíbe el uso de insumos de síntesis química para el manejo de los cultivos de

pastos y forrajes.https://www.minagricultura.gov.co/tramitesservicios/Documents/Reglament

o para la producción Organica.pdf"

Teniendo en cuenta esta información se busca consolidar los puntos a fortalecer dentro el proceso
de la unidad productiva de huevos orgánicos en la Finca La Esperanza, tener en cuenta de que si se
quiere certificar como un producto netamente agroecológico tiene que cumplir con la
normatividad requerida y esforzarse para conseguirlo. A través de la producción de huevo
orgánico se trabaja bajo el principio del sostenimiento y contribución Sus avícolas están localizadas
en en Tuluá, Ibagué y Cali y han avanzado en un sistema que permita a las gallinas moverse, libre
de jaula, aunque encerradas. Su nueva planta en Tuluá tendrá una capacidad cercana al millón de
aves bajo este sistema. Huevos Kikes nació en Santander de la mano de Diego Muñoz Rodríguez
cuando pasó de producir abonos para dedicarse al negocio avícola y la venta de pollitos de un día,
bajo el nombre de Incubadora Santander. Su hijo Enrique Muñoz lo convirtió en un exitoso
negocio de producción y venta de huevo comercial. Con plantas de producción de huevos en
Caloto y de procesamiento de carne de gallina en Puerto Tejada, el sobrino de Enrique y actual
presidente, Juan Felipe Montoya, explicó que el incremento en la producción de huevos el año
pasado se debió al aumento de aves alojadas en galpón que aumentó la oferta del mismo. El
departamento de Valle del Cauca se ha convertido en la principal región colombiana productora
de huevo de mesa, evolucionando cada día más hacia la modalidad de ponedoras libres, fuera de
Jaulas. https://www.las2orillas.co/las-cuatro- avícolas-que-mas-huevos-producen-en-colombia/".

Seguidamente se procede a identificar a los principales competidores, empresas cercanas

dedicadas a la avicultura, sus posiciones en el mercado sus características, su forma de
distribución y promoción en el mercado. Los huevos orgánicos de la unidad productiva de la Finca
La Esperanza, posee actualmente dos competidores muy importantes, cuyo nivel de producción y
comercialización es más alto, además estos competidores manejan una masa mayor de gallinas
ponedoras, lo que les favorece en su expansión y sostenibilidad en el mercado actual. El plus del
producto de la Finca La Esperanza es que produce huevos orgánicos de características como
capacidad de diferenciación del producto se cuenta con un producto de excelente calidad y un
precio asequible a los consumidores.

"HUEVOS ORO: es la primera marca colombiana en recibir la acreditación internacional en

bienestar animal para su producción libre de jaula, otorgada por Facta Welfare Assurance,
Certification & Training de Estados Unidos. Esta organización se fundó hace 40 años y es
reconocida globalmente por el diseño de herramientas de formación y verificación en pro del
bienestar animal. Huevos Oro pertenece a Nutrientes Avícolas, Nutriavícola S.A., compañía
vallecaucana con presencia en el mercado hace 42 años, y desde el inicio, el bienestar animal ha
sido una de sus políticas más importantes. "Para nuestra organización es un éxito haber obtenido
la certificación de Facta. Esto representa una garantía de que los procedimientos que prometemos
a nuestros clientes y la aplicación de la norma se cumplen de manera correcta", aseguró el gerente
general de Nutriavícola, Mario César Ocampo. Huevos Oro es una de las tres marcas más
importantes del sector avícola colombiano. La empresa cuenta con una participación en el
mercado de más de 50 millones de huevos vendidos al mes y una capacidad promedio para alojar
más de tres millones de aves. La tendencia en los mercados es el consumo de alimentos que hayan
sido producidos bajo estándares amigables con el medio ambiente...
https://www.agronegocios.co/ganaderia/huevos-oro-primera-empresa-certificada-en- bienestar-
animal-2623128"

"Distribución: Para asegurar la frescura de Huevos Oro, de la granja a la mesa, el manejo y la

distribución de nuestros huevos se hace por personal de la empresa Calificados y Entrenados,
mediante una amplia flota de distribución propia que nos permite entregarle a nuestros clientes y
consumidores, un producto en las mejores condiciones de temperatura y empaque, asegurando
de esta manera la calidad y el sabor superior, reconocidos en Huevos Oro. Los huevos que pasan el
proceso, son clasificados y entregados al área de empaque donde personal especializado los
empaca en las diferentes presentaciones para ser

Ilevados al consumidor final.https://huevosoro.com/libres-de-jaula/" Portafolio de productos:

"HUEVOS CAMPESINOS AA X 30 UNIDADES: $21.180 El huevo es un producto natural obtenido de

gallinas alojadas bajo condiciones de bienestar, libres de jaula, alimentadas con una dieta a base
de materias primas vegetales con suplementación de Selenio orgánico que tiene un efecto
antioxidante para prevenir el daño celular que causan los radicales libres, asegurando un mejor
status del sistema inmune del consumidor. El producto final es de gran valor nutricional e inocuo
para los consumidores.

HUEVOS PLUS AAA X 30 UNIDADES: $23.600 El huevo es un producto natural obtenido de gallinas
alojadas bajo condiciones de bienestar, libres de jaula, alimentadas con una dieta a base proteínas
vegetales y cereales como cebada, maíz, trigo, sorgo y arroz que transfieren al huevo
características de calidad relacionadas a frescura y sabor. Adicionalmente, se incluyen en la dieta
vitaminas, minerales y agua potable para obtener

un producto de gran valor nutricional e inocuo para los consumidores. HUEVOS AMARRADOS AAA
X30: $20.600 El huevo es un producto natural obtenido de

gallinas alojadas bajo condiciones de bienestar, libres de jaula, alimentadas con una dieta a base
proteínas vegetales y cereales como cebada, malz, trigo, sorgo y arroz que transfieren al huevo
características de calidad relacionadas a frescura y sabor. "Es una de las más importantes
empresas agroindustriales de Colombia, comprometida con las familias colombianas en cumplir
siempre la misión de contribuir a la alimentación y nutrición del ser humano, dedicada a la
producción de huevo para el consumo, primera en su país en este sector en poseer la certificación
ISO 9001:2008 a su sistema de gestión de calidad. Santa Anita Nápoles S.A cuenta con la
tecnología más moderna del mundo para clasificación de huevos según el peso, de acuerdo a la
norma técnica del Icontec. Esta máquina está dotada de un sistema de alimentación en línea, de
un ovoscopio para realizar control de calidad al producto y de empacados completamente
automáticos. http://corporativo.santaanitanapoles.com/"

"En Santa Anita trabajamos para darle a tu familia la mejor nutrición, por eso te ofrecemos un
producto pensado especialmente para tus necesidades. Alimentamos a nuestras gallinas con
cereales e ingredientes 100% naturales, así producen huevos de altísima calidad, ricos en proteína
de alto valor biológico, sin agregado de conservantes ni aditivos, aportando la energía y los
nutrientes esenciales para la vida diaria.https://www.huevossantaanita.com/santa-anita-del-
campo-a-tu-hogar/" "Nos preocupamos por garantizar la calidad de nuestros procesos
productivos, es por eso que contamos con la certificación ICA para: Granjas avícolas bioseguras en
cada una de nuestras granjas. Laboratorio de diagnóstico veterinario. Adicionalmente contamos
con la

certificación BIOTROPICO Y MAYACERT para nuestra planta de tratamiento de residuos

orgánicos donde se composta gallinaza para la agricultura orgánica.

Garantía de Calidad: Cuando hablamos de huevos de excelente calidad lo hacemos con

la satisfacción de ofrecer un producto que cuenta con un laboratorio de diagnóstico veterinario,

con él garantizamos la buena condición sanitaria de todas las aves y controlamos rigurosamente
los altos estándares de calidad en el producto final. Nuestro laboratorio está avalado y certificado
por entes reguladores como la secretaria Departamental de Salud del Valle, con concepto técnico
para el control de calidad en alimentos, y por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) como
laboratorio de diagnóstico veterinario. https://www.huevossantaanita.com/nosotros/".

LINEAS DE PRODUCTOS:

"1) DEL CAMPO A TU HOGAR En Santa Anita trabajamos para darle a tu familia la mejor nutrición,
por eso te ofrecemos un producto pensado especialmente para tus necesidades. Alimentamos a
nuestras gallinas con cereales e ingredientes 100% naturales, así producen huevos de altísima
calidad, ricos en proteína de alto valor biológico, sin agregado de conservantes ni aditivos,
aportando la energía y los nutrientes esenciales para la vida diaria. PRESENTACIONES: Huevos
rojos AA Santa Anita x 12 Unidades $9.990, Huevos rojos Santa Anita x 24 Unidades $18.990,
Huevos rojos AAA Santa Anita x 12 Unidades $9.990, Huevos rojos AAA Santa Anita x 30 Unidades
$24.590, Huevos AAA Rojos Santa Anita x 15 Unidades $13.990,
2) LINEA HUEVOS SANTA ANITA OMEGA 3 POR 12 UNIDADES $9.990AA, x 30 UNIDADES AAA
$21.000. Nos preocupamos por tu bienestar y el de tu familia. Sabemos

que la nutrición hace parte fundamental del cuidado de tu hogar, por eso nuestros Huevos Omega
3 provienen de gallinas alimentadas con cereales, enriquecidos con Omega 3 y Vitamina E, son
perfectos para el cuidado del corazón y la conservación de una buena salud, aportando los ácidos
grasos esenciales que el cuerpo no produce. 3) LINEA HUEVOS SANTA ANITA LIFE

Somos el aliado perfecto para llevar un estilo de vida saludable. Nuestros Huevos Santa Anita Life
son el resultado de gallinas alimentadas especialmente con linaza y cereales, contienen 25%
menos grasa saturada y 16% menos calorías que los huevos tradicionales. Son ¡100% naturales,
saludables y con el mismo sabor! El alimento perfecto para aquellas personas que buscan
equilibrio, balance y nutrición. Huevos AA Rojos X 12 Unidades $5.900. Huevos AA Rojos x 24
Unidades $16.490.

4)HUEVOS SANTA ANITA- LICENCIA DISNEY Alimentar bien a tus hijos ahora es mucho más
divertido con nuestra línea Santa Anita -Licencia Disney, que además de llevar entretenimiento
aporta los nutrientes esenciales necesarios para el crecimiento y desarrollo cognitivo de los niños,
ayudando a regular los niveles de calcio y fósforo. Huevos AA Rojos Disney x 12 Unidades $10.390.
5) LINEA GALLINAS

CONSENTIDAS

Nuestras

de

la

gallinas líneas consentidas; pastorean, es decir que están libres en los verdes campos de nuestras
granjas, bajo el sol y al aire libre, complementando su alimentación con vegetales frescos, lo que
produce huevos mucho más grandes y yemas más coloridas con el sabor tradicional del campo.
Huevos x 24 Unidades $23.400. AVIABONO
Comprometidos con el desarrollo del sector agrícola colombiano y un ecosistema limpio y natural,
ofrecemos abono orgánico proveniente de la descomposición controlada de la gallinaza pura, que
es enriquecida con residuos agroindustriales (cachaza, bagacillo y cenizas). Nuestro producto
Aviabono por sus condiciones de humedad y contenidos de 2.1.4 Canales de Distribución

Actualmente para la zona rural de la ciudad de Tuluá, se ha venido presentando un crecimiento en

los emprendimientos dedicados a la avicultura, ya que se cuenta con un área geográfica y climática
favorable para la producción avícola, en este caso el huevo orgánico, los cuales son distribuidos
comercializados en la zona urbana de la ciudad de Tuluá por su cercanía y facilidad de transporte.
La unidad productiva se encuentra establecida hace 3 años bajo la actividad comercial de la
producción y venta de huevos orgánicos Esta unidad productiva no cuenta con una línea de
clientes establecidos en la zona rural por lo que se vio en la necesidad de implementar su canal de
distribución hacia la zona urbana de la ciudad de Tuluá con el que se busca ampliar la red de
clientes e impactar en plazas de mercado o acopios municipales, en este caso se hace la
distribución directo sin intermediarios del productor al consumidor ya que se puede hacer la venta
del producto a un precio justo, y generar más ganancias. El productor de huevos orgánicos de la
Finca la Esperanza centra su canal de distribución en el llamado mercado campesino "Mercacentro
Tuluá" donde se ha convertido en una buena opción para distribuir un producto de buena calidad
y a un precio justo y alcanzable para toda clase de

clientes. Con datos ya suministrados por la Señora Matilde productora del MiPymes de huevos

orgánicos se puede establecer la cantidad que produce realmente ya que cuenta con 1 solo galpón
y 40 gallinas ponedoras y no todas ponen huevos todos los días, ya sea por factores como la edad,
el clima, las enfermedades que puedan padecer etc. El objetivo del análisis del canal de
distribución que tiene actualmente la unidad productiva, es con la finalidad de implementar y
establecer más canales de distribución y de alguna manera aportar en su desarrollo y
reconocimiento en el mercado, ya que la unidad productiva de huevos orgánicos de La Finca La
Esperanza cuenta con características valiosas para ser en un futuro una empresa de
reconocimiento nacional y también mundial. Se plantea que la unidad productiva haga uso de
otras opciones de marketing y ampliar

las opciones aprovechando la corriente de la tecnología que actualmente se ha convertido

muy importante a la hora de impulsar y dar a conocer su producto.

2.2 ANALISIS DE LA MATRIZ DOFA

Matriz DOFA unidad productiva de huevos orgánicos finca la esperanza

 ANALISIS INTERNO ANALISIS EXTERNO

Fortalezas Oportunidades

1. Sistema de venta 1.inventivo a la pequeña y

mediana empresa

2. Método productivo 2.Presencia institucional

3.experencia técnica 3.fuentes de recursos naturales

Debilidades Amenazas

1. Grado de utilización de 1. Calidad en las vías de acceso

capacidad de endeudamiento
2.precio de producto 2.clima

3.relaciones públicas 3.inflacion

Análisis Ambiente Interno El propósito del análisis del ambiente interno es identificar los puntos
positivos y

negativos, es decir analizar tanto oportunidades como amenazas de la unidad productiva y ya con
esta información formular estrategias que lo lleven a mejorar o cambiar los

procedimientos que se están llevando a cabo que influyen en el desarrollo económico de

la empresa, determinar el presente y definir para donde se va. Además de esto lo que se

busca es implantar procedimientos más efectivos y que den buenos resultados. La fuente de
información se obtuvo de la entrevista que se hizo personalmente a los productores en la plaza de
mercado del municipio "Merca centro Tuluá" También de fuentes bibliográficas Google, de la
página virtual del municipio documento de la secretaria de Desarrollo Agropecuario y Medio
ambiente.

Es importante llevar a cabo las estrategias ya que a partir de esto depende el mejoramiento, la
crisis o la desaparición de la unidad productiva, ya que esto define la visión y el camino a seguir.

Análisis Ambiente Externo

El propósito del análisis del ambiente externo es identificar los puntos positivos y negativos, es
decir analizar tanto debilidades como fortalezas de la unidad productiva y ya *La creación de un
sitio web, por medio de esta alternativa se brindará toda la

información de la unidad productiva de forma ordenada donde el usuario encuentre todo lo

relacionado con el producto, los precios, su lugar de producción, así como un espacio

de atención al usuario donde el cliente pueda hacer sus preguntas, sus sugerencias, sus

observaciones con el fin de facilitar la interacción entre productor y consumidor.

*Publicidad en el lugar de venta (Merca centro): Aprovechar cada venta para dar a

conocer el producto, brindar si es necesario toda la información, características y

propiedades del producto que se está vendiendo. DIRECTO: A TRAVES DE FERIAS CAMPESINAS,
PLAZAS DE MERCADO ALEDAÑAS, ACOPIOS VEREDALES. En el que la venta es directa sin
intermediarios, el cliente podrá acercarse al productor y el productor podrá responder todas las
inquietudes,

respecto al producto en forma directa y personalizada.

VOLANTES Y TARJETAS DE PRESENTACIÓN: Dar a conocer el producto a través del

volante y las tarjetas de presentación ya que se establece un contacto visual con el futuro cliente y
el cliente encontrara toda la información requerida del producto.

CUESTIONES FUNDAMENTALES- RIESGOS DE EJECUCION

1) Hay que tener en consideración que las competencias actuales están constituidas hace muchos
años, lo que supera en trayectoria y reconocimiento, por ende, ya
cuentan con la experiencia con el cual competir en precios, ofertas y no escatiman

en publicidad y marketing.

2) Por otro lado, un factor que puede poner el riesgo la ejecución del marketing es la

manera en que puede afectar directamente el factor climático- ambiental en la producción del
huevo orgánico por ende alterar la producción en cuanto su calidad y el cumplimiento con el
cliente.

3) Hay un riesgo muy latente frente a los competidores que, por tener más tiempo en el mercado
y experiencia, les posibilita la creación de nuevos productos, derivados

del huevo, incursionar en otros productos derivados del huevo.

4) La falta de conciencia: Las personas relacionan el huevo orgánico con un precio mas elevado,
ignoran los beneficios reales del huevo orgánico comparados con el huevo convencional: se dejan
llevar porque el huevo industrializado es un mismo producto es más económico, pero no les va a
generar los mismos beneficios.

2.4 ESTRATEGIAS DE MERCADEO;

ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS FA

F1, 01 Aprovechar los incentivos que les brinda
las instituciones y así ampliar el sistema de
ventas, a través del uso de
herramientas digitales
F3, A2 Hacer buen uso de la
experiencia técnica para enfrentar los
cambios climáticos, empleando todos
los conocimientos adquiridos con la
experiencia y así enfrentar las
adversidades en torno a la producción

presencia institucional través de la alcaldía del huevo orgánico. F1, A1 Aprovechar

municipal y la secretaria
F2, 02 Es importante aprovechar la Desarrollo
Agropecuario y Medio Ambiente, ya que esta se
encarga de apoyar de brindar asistencia técnica a
el sistema de ventas como la
producción local es decir comercializar
el producto ya sea en la misma área,
plazas de mercados aledañas o acopios
veredales; que ayuden a mitigar un
poco las dificultades que se tienen con
los métodos productivos empleados por la unidad
productiva en la Finca La
Esperanza. F3, 03 Es importante que los
productores amplíen su experiencia técnica, y a
través
de sus conocimientos hacer buen uso de las
fuentes de recursos naturales que posee la
unidad productiva y sus alrededores, en este caso
cuidar el bosque que lo rodea y el agua de
nacimiento como suministro vital para el
sostenimiento de la unidad productiva.
ESTRATEGIAS DO
las vías de acceso y los altos costos de
transporte, la idea es encontrar la
forma de no generar pérdidas. F2, A3
Aprovechar el buen uso de método de
producción para mitigar la inflación en
los insumos, en este caso para
alimentar a las gallinas se hace uso de
follajes como el bore o el botón de oro
también se hace uso de los residuos de
alimentos y también se alimentan de
lechuga y zanahoria que se cultiva en
la finca; de esta manera se está
ofreciendo un producto de buena
calidad y precio, conservando una
alimentación adecuada en las gallinas
ponedoras y
ayuda a mitigar las alzas de los
insumos.
ESTRATEGIAS DA
D3, 02 Aprovechar la presencia de las
instituciones públicas de la administración
del municipio de Tuluá a través de la secretaria de
Desarrollo Agropecuario y Medio Ambiente por
medio de las relaciones públicas, encontrar la
asistencia técnica que se requiere para mejorar la
productividad del sector avícola. D2, 01
Aprovechar los incentivos que ofrece el gobierno
nacional para utilizar una buena estrategia de
mercadeo el cual eleve las características del
huevo orgánico, que, aunque tenga un precio un
poco más alto, su calidad es mucho más superior
en contenido nutricional y
saludable.
D1, 03 Hacer buen uso de los recursos
naturales aprovechando bien los suelos en la
siembra o el cultivo, se puede generar más
ingresos, menos perdidas y menos
2.4.2 ESTRATEGIAS DE DESARROLLO DE MERCADOS:
1)"Se iniciaría comercializando el producto en acopios municipales, acopios veredales y
ferias agroindustriales que realiza la cámara de comercio de la ciudad de
D3, A1 Es importante hacer conocer la
situación que atraviesa la
infraestructura de las vías donde se
encuentra la unidad productiva a
través de las relaciones públicas con
los medios de comunicación ya que
esto permite que sean escuchados y
atendidos y genere un alcance para
una posible solución en el futuro.
D2, A2 Si bien el cambio climático
puede afectar el precio del huevo
orgánico, por el brote de gripe aviar es
necesario que los productores estén
capacitados. sobre las normas de
bioseguridad pertinentes para
controlar y enfrentar esta enfermedad
que no solo. puede afectar las gallinas
ponedoras, también humano. ser
D1, A3. Hacer uso de otras alternativas
de
endeudamiento, como los bancos que
ofrecen créditos de montos bajos con
tasas de interés más. tolerables, ya
que los prestadores informales,
aunque puedan brindar un alivio
inmediato los préstamos que ofrecen
sobrepasan los intereses lo cual puede
Tuluá. https://camaratulua.org/es/6ta-feria-agroindustrial-de-tulua-EV151" con esto se
busca nuevas alianzas comerciales, el abrir puertas y la expansión de la unidad.
productiva a nivel municipal y departamental.

2)Se distribuiría el producto a otras ciudades o municipios cercanos, esto abriría una

nueva oportunidad de expansión, esto llamaría la atención de nuevos compradores.

3)Se hará uso de mercados virtuales llamado también e-commerce o comercio

electrónico por medio de una tienda virtual enfocada en la venta de productos del campo

en este caso del huevo orgánico.

4)En restaurantes y hoteles: Se incursionaría en hoteles y restaurantes interesados en

consumir los huevos orgánicos, se haría la entrega de este producto directamente a las
cocinas de los hoteles brindando facilidad, ahorro de tiempo y se ofrecería un producto
de buena calidad y fresco.

2.4.3 ESTRATEGIAS PENETRACION DE MERCADOS: La unidad productiva empleara unas

estrategias de penetración de mercados por

medio de:

1) Entrega a domicilio: Con esto se facilitaría al consumidor una entrega personalizada

del producto, se empezaría en la misma zona rural. 2) Ofrecer el producto a tiendas

minoristas, esto se haría sin intermediarios. Se haría

la venta del producto directamente a los tenderos.

3) Campañas publicitarias: Por medio de campañas publicitarias, dar a conocer los

beneficios, las propiedades, características del producto. 4) Extender los horarios de

servicio: La venta de huevos orgánicos usualmente se

realiza en el mercado campesino los días viernes de 8 am a 12pm, habría una

reestructuración en el horario. Se brindaría la venta de 8 de la mañana a las 3 o 4pm,
teniendo en cuenta que la unidad productiva se encuentra en zona rural y el servicio de
transporte es hasta las 5 de la tarde.

2.4.4 ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACION

Sin dejar a un lado la agricultura ecológica, la unidad productiva cuenta con diversas
estrategias de diversificación.

1) Crear una propia marca de concentrados para animales a partir de productos

naturales sembrados en la misma unidad productiva. Por ejemplo, concentrado para

gallinas, para cerdos, para bovinos. Esto influiría de manera positiva en la reducción de
costos, ya que actualmente se han elevado los costos de los alimentos para animales.

2) Apostarle a la elaboración de herbicidas naturales bajo una marca propia, se iniciaría

con la elaboración de un herbicida líquido a base de la planta de ortiga, también se usaría
como fertilizante por sus propiedades beneficiosas en los cultivos.

3) Le apostaría a la elaboración y comercialización de tierra orgánica o compost,

proveniente de los residuos orgánicos o la elaboración de abono de hojas, beneficiosos
para las plantas, previamente contaría con la debida normativa y registro de fertilizantes.

2.5 PROGRAMAS DE ACCION:

TAB 1 PROGRAMA DE ACCION PLAN DE MERCADEO- unidad productiva de huevos

orgánicos finca la esperanza
ACCIONES PARA IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS
Estrate ¿Qué se ¿Cuán ¿Quién lo ¿Cuánto ¿Qué ¿Quién ¿Con
gias de hará? do se hará? costara? recurso verifica que
marketi hará? s se la frecue
ng requier ejecuci ncia se
en? ón real verifica
de la ?
estrate
gia?
Desarr 1.se En el El $4.500. Flota Los Entre
ollo de iniciaría segun administr 000 vehicul product agosto
mercad comercializ do ador de la A$ ar, os y
os ando el semes unidad 5.000.0 cajas encarga octubr
producto tre de productiv 00 para dos de e,4
en acopios 2023 idad transpo los veces
municipale rte de proceso al mes
s los s
huevos
,
person
al