¿Cuáles son los productos agrícolas que mayores beneficios han aportado a

la humanidad?

1. Maíz
2. Frijol
3. Sorgo
4. Trigo
5. Arroz
6. Oleaginosas (girasol, cártamo, soya, ajonjolí, etc.)
7. Café
8. Jitomate
9. Plátano
10. Aguacate

Propiedades y beneficios del maíz:

 Antioxidantes: El maíz es fuente de antioxidantes que combaten los

radicales libres y el envejecimiento celular. 
 Saciante: Rico en fibra e hidratos de carbono el maíz es saciante y
ayuda a controlar nuestro apetito.
 Bueno para el cerebro: Rico en ácido fólico y otras vitaminas, el
maíz es un aliado de diversas funciones cerebrales. 
 Cuida nuestra salud cardiovascular: La vitamina B1 que contiene el
maíz disminuye la homocisteína y, por lo tanto, reduce también el
riesgo de sufrir un ataque cardiovascular.
 Indicado para las embarazadas: Rico en ácido fólico, es muy
recomendable para las embarazadas y en etapas de lactancia. 
 Mantiene los huesos fuertes. Gracias a la presencia de de calcio
entre sus nutrientes.

Beneficios del frijol

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

 Los estudios han demostrado que el consumo de frijoles pueden reducir el riesgo de
enfermedades del corazón y coronarias, gracias a la fibra soluble que contribuye a bajar los
niveles de colesterol, y el contenido de folato que ayuda a disminuir la homocisteína.
 Además, contienen altos niveles de antioxidantes y fitoquímicos, los cuales son
sustancias que pueden prevenir enfermedades crónicas como el cáncer.
 Los frijoles, son alimentos con bajo Índice Glucémico (IG), disminuyendo los picos de
glucosa en la sangre después de comer. Para las personas con diabetes o en riesgo de
padecer dicha enfermedad, los alimentos bajos en IG son buenas opciones.
 El contenido de fibra en los frijoles ayuda a demorar la digestión del almidón y la
absorción de la glucosa, y da como resultado niveles adecuados de glucosa.
 Las personas con la enfermedad celíaca deben seguir una dieta sin gluten. El gluten es
un nombre común para ciertas proteínas en el trigo y los granos como el centeno, la cebada,
este tipo de alimentos deben ser evadidos. Los frijoles son una excelente alternativa al
almidón permitiéndoles a las personas con enfermedad celíaca consumir cantidades
adecuadas de fibra.
 Es un alimentos ideal para dietas vegetarianas porque los frijoles contienen una gran
cantidad de proteínas. Este nutriente es vital para reponer el desgaste muscular y su
carencia puede conducir a serias enfermedades.

Beneficios del Sorgo

El sorgo no es una excepción; de hecho, es un alimento básico para 500 millones

de personas en todo el mundo.

Sin embargo, el sorgo destaca por su contenido excepcionalmente rico en hierro y

antioxidantes, el sorgo no es una excepción; de hecho, es un alimento básico para
500 millones de personas en todo el mundo.

Sin embargo, el sorgo destaca por su contenido excepcionalmente rico en hierro y

antioxidantes. 

Beneficio del trigo

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

El trigo es, junto al maíz, el cereal de mayor importancia en cuanto a producción
mundial. Según la Revista de Ciencias Agrícolas en Colombia es considerado un
alimento básico, pues tanto la planta como el grano son comestibles.

Aunque suele ser consumido con más frecuencia en los países de occidente, el
mayor productor de trigo en el mundo es China, seguido por India. En el primero,
se trilla gran cantidad de este cereal, mientras que en el segundo, se destina la
mayor cantidad de territorio a su cultivo.

Beneficio del arroz

1. Rico en energía
2. Rico en fibra
3. Es un alimento bajo a grasa
4. Protege el sistema cardiovascular
5. Previene enfermedades: Cáncer y Alzheimer

Beneficio de las oleaginosas

Las plantas oleaginosas constituyen uno de los grandes grupos de cultivos de

mayor producción mundial; esto se debe a que sus semillas, granos y frutos tienen
un alto porcentaje de ácidos grasos y proteínas de alta calidad, lo cual, los ha
hecho indispensables en la alimentación y conservación de la salud. 

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

Dichos productos son considerados alimentos funcionales, gracias que contienen
propiedades nutricionales para la actividad del cuerpo. En su mayoría, las
oleaginosas se componen de grasas poli y monoinsaturadas, que son fácilmente
metabolizadas por el organismo. Son ricas en aceites, omega 3 y 6, vitaminas A,
D, E y K, con lo que fortalecen el sistema inmunológico, previenen enfermedades
gastrointestinales y respiratorias; además, son una excelente fuente de energía
pues, contienen aceites vegetales, zinc, calcio, magnesio, potasio, cobre y hierro.

Control de peso
Debido a que las semillas oleaginosas contienen un elevado nivel de fibra,
disminuyen la cantidad de calorías consumidas en la siguiente comida, logrando
regular el peso. Se sugiere un consumo de entre 25 y 30 gramos diarios de estos
frutos, lo que equivale a 150 o 200 cal.

Cuidado de la diabetes
Las personas diabéticas necesitan consumir alimentos con bajo índice glucémico,
y los frutos oleaginosos, con su alto contenido en fibra, son capaces de retrasar el
paso de la glucosa a la sangre; de tal manera que se controla y evita las
oscilaciones de la glucemia.

Disminución del colesterol

Se ha demostrado que el consumo de las semillas mejora el perfil lipídico en la
sangre disminuyendo el colesterol malo y aumentando el bueno, lo cual, es
positivo para la salud cardiovascular.

Fuente de energía
Consumir estos productos aporta energía que el cuerpo necesita, además, los
componentes de algunas de las semillas ayudan a la regeneración de la piel.
Además, gracias a su alto contenido en calcio, ayudan al fortalecimiento de los
huesos, resultandos beneficiosos para deportistas, personas con osteoporosis y
embarazadas.

Beneficio del café

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

1. Ayuda a quemar grasas
La cafeína es un acelerador natural del metabolismo. De hecho, está presente
en casi todos los quemadores de grasa disponibles en el mercado. Su ventaja es
que es una de las pocas sustancias naturales que ayuda a quemar grasa. Esto se
produce porque la cafeína aumenta los niveles de adrenalina en el cuerpo,
liberando los ácidos grasos directamente desde los tejidos grasos.

2. Aporta nutrientes
En una sola taza de café podemos encontrar las siguientes vitaminas y minerales:

 Riboflavina: también conocida como vitamina B2 es esencial para la

producción de glóbulos rojos.
 Niacina: es otra de las vitaminas del complejo B presente en el café
(vitamina B3) que ayuda a controlar el colesterol y a mantener
saludables la piel y los sistemas nervioso y digestivo.
 Ácido pantoténico: también denominado vitamina B5, es necesario
para metabolizar los alimentos y obtener energía de ellos, ya sean
hidratos de carbonos, grasas o proteínas.
 Manganeso: este mineral es clave para la producción de cartílago y es
de gran ayuda para prevenir la osteoporosis. Además, mejora la
memoria, disminuye el cansancio y la irritabilidad.
 Potasio: este electrolito es fundamental para la salud muscular y
además ayuda a contrarrestar los efectos negativos del sodio en
personas con problemas de presión arterial alta.
 Magnesio: este mineral ayuda a regular los niveles de azúcar en la
sangre y regula el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.

3. Fuente de antioxidantes
A las vitaminas y minerales que contiene una taza de café se agrega una
importante carga de antioxidantes, especialmente polifenoles y ácidos
hidroxicinámicos.

Los antioxidantes son necesarios para combatir el ataque de los radicales libres,
retrasando el proceso natural de envejecimiento y previniendo enfermedades.

4. Disminuye la probabilidad de contraer enfermedades

Diversos estudios han demostrado que consumir café diariamente disminuye el
riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como:
 Diabetes tipo 2
 Alzheimer
 Parkinson

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

5. Protege el corazón e hígado
Además de combatir enfermedades crónicas y degenerativas, el café ayuda a
cuidar la salud del hígado previniendo y retardando el desarrollo de enfermedades
como la cirrosis y el hígado graso.  el café no incrementa la presión sanguínea
cuando es consumido diariamente ya que el cuerpo se acostumbra y el efecto se
disipa. 

6. Reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer

Tomar café diariamente de forma moderada reduce la probabilidad de desarrollar
cáncer de hígado y colorrectal, uno de los tipos más frecuentes y con mayor
mortalidad entre la población.

El café es un gran aliado en la dieta, no solo aporta energía, sino también provee
al organismo de vitaminas, minerales y antioxidantes fundamentales para combatir
diversas enfermedades.

Beneficio del jitomate

El jitomate aporta importantes nutrimentos como las vitaminas C, A, B1, B2,

minerales como el potasio, calcio, fósforo, sodio, agua y fibra. Contiene licopenos
que le aportan su color rojo característico, que tienen un alto poder antioxidante,
protegiendo a las células de nuestro cuerpo del envejecimiento. Beneficios para la
salud Por lo tanto, consumir jitomate nos ayuda a fortalecer el sistema
inmunológico, aportando beneficios al sistema digestivo, cardiovascular y a la
salud visual. Además, por su gran versatilidad de sabor, podemos consumirlo
tanto crudo como cocido en la alimentación familiar.

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

Beneficio del plátano

El contenido nutricional del plátano, lo convierte en una fruta imprescindible en nuestra

alimentación diaria. Con muchos beneficios para la salud de nuestros músculos y sistema
cardíaco. Entre sus beneficios destacados tenemos:
1. Protege nuestro corazón
El plátano es una fruta cardioprotectora debido a sus altos niveles de potasio y su bajo
contenido de sodio, que ayudan a mantener estables los niveles de presión arterial. Es por ello
que toda persona hipertensa debe consumir al menos un plátano diario, además de su
tratamiento regular para esta enfermedad crónica.
2. Reducen la fatiga y el cansancio
El plátano contiene vitamina C y B6 al igual que minerales como el magnesio y el manganeso,
que ayudan a mantener la salud muscular, estimulando el sistema nervioso para evitar la
sensación de fatiga. Además, estos minerales ayudan a prevenir la aparición de calambres, lo
cual es ideal para el buen desempeño de los deportistas.
Por ello, se trata de un alimento ideal para niños, estudiantes y toda persona que incorpore una
actividad física dentro de su rutina o que desempeñe tareas que requieran de una gran
disposición física y mental. Al consumir plátano estás recibiendo energía que tu cuerpo puede
asimilar y digerir con facilidad.
3. Previene la anemia
Su contenido de hierro también estimula la producción de hemoglobina en la sangre,
aumentando la formación de glóbulos rojos y blancos. Esto ayuda a prevenir enfermedades
como la anemia y promueve a su vez el funcionamiento normal del sistema inmunitario.
4. Estimula el sistema nervioso
Este tipo de alimentos ayuda a prevenir complicaciones del sistema nervioso como la depresión,
ya que contiene triptófano. Se trata de un tipo de proteína que nuestro organismo convierte en
serotonina; una sustancia que nos ayuda a sentirnos más relajados, con mejor ánimo y más
felices.
5. Regula la función intestinal
El plátano es un alimento astringente, lo cual favorece la regulación del tránsito intestinal, sobre
todo en casos de diarrea, pero también te ayudará si sufres de estreñimiento debido a su alto
contenido de fibra. Lo mejor es que es una fruta que produce un efecto antiácido en el
estómago, lo cual es ideal para aquellas personas que sufren de acidez o reflujo.
Su nivel de azúcar ayuda a evitar la sensación de náuseas durante las mañanas y es un alimento
que está indicado en caso de padecer úlceras estomacales, ya que ayuda a proteger las paredes
del estómago. Por si fuera poco, consumir esta fruta nos ayuda a prevenir el cáncer de colon.

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

Beneficios del aguacate
Entre sus beneficios encuentras:
 Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol
bueno.
 Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina.
 A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar
articulaciones.
 Mejora la digestión.
 Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.
 Contribuye a nivelar la presión arterial por ser rico en Potasio.
 Reduce el riesgo de padecimientos en los ojos, como las cataratas.

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

¿Cuáles son los productos agrícolas que han perjudicado más a tu entorno
social?

Uno de los productos que más afecta a los entornos sociales y ambientales son

los pesticidas.

¿Qué son los pesticidas?

Los pesticidas o plaguicidas hacen referencia al conjunto

de sustancias o productos químicos que son utilizados
para eliminar los animales o plagas que ponen en riesgo la salud de la planta, por
lo cual deben retirarse lo más pronto posible.

Sin embargo, en algunas ocasiones suelen utilizar sustancias

tóxicas que dañan la salud del ser humano y la fertilidad de los suelos, por lo
cual afectan de forma directa los entornos sociales y ambientales.

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

También podemos indicar que lo que afecta a la agricultura es la deforestación,
erosión de suelos, cambio climático, pérdida de agrobiodiversidad, falta de
mercados justos que puedan pagar bien el producto a los agrícolas.

¿Investigar en que Países se utiliza la clonación de animales?

La clonación con fines ganaderos se practica en varias regiones: al menos

EE.UU., China, Australia, Canadá, Brasil y Argentina

Año Animal

1952 Ranas

1970 Ranas

1984 Corderos

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

 Año Animal

1994 Terneros

1995 Ovejas (Megan y Morag)

1996 Oveja Dolly

Vaca (Gene)

1997 Oveja Polly

Ratón (Cumulina)

Cabra (Mira)
1998
Ratones (50)

mono Rhesus hembra
1999
(Tetra)

Ternero

Cerdos (Millie, Christa,

Alexis, Carrel y Dotcom)
2000

Cabra (Yuanyuan)

Muflón

2001 Conejos

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

 Año Animal

Toro Gaur (Noah)

2001-2002 Gato doméstico (CC)

2002 Vaca Jersey (Pampa)

Banteng

Mula (Idaho Gem)

Caballo (Prometea)

2003
Ciervo (Dewey)

Ratas

Gato montés
africano (Ditteaux)

Gato doméstico (Little

Nicky)

2004
Toros

Becerro (PAMPERO)

Perro (Snuppy)
2005
Vacas de Junqueira (2)

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ

 Año Animal

2006 Caballo

2010 Toro de lidia (Got)

VANESA VIDAÑA VAZQUEZ