UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL E IDIOMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

TRABAJO N° 04:
CUESTIONARIO DIAGRAMADO

ASIGNATURA
ENFOQUE CUALITATIVO Y CUANTITATIVO DE LA INVESTIGACIÓN

PROFESORA: DRA. GLADYS GEORGINA CONCHA FLORES

ESTUDIANTE: NATALY VERA ALVAREZ – COD. 182128

CUSCO – PERÚ
2022
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL E IDIOMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

EL MARKETING EXPERIENCIAL EN LOS PATIOS DE COMIDA DEL CENTRO HISTÓRICO Y LA

SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES CUSCO – 2023

¡Saludos! Mi nombre es Nataly Vera Alvarez ¿Cuál es tu nombre? ………………..,(escribir nombre) Soy
estudiante de Ciencias de la Comunicación de la UNSAAC y estoy realizando mi trabajo de investigación en
torno a los clientes de los patios de comida del centro histórico del Cusco, motivo por el cual sería de gran
ayuda contar con tu participación para responder unas preguntas que me ayudarán para poder concretar mi
investigación, las respuestas serán consideradas de forma anónima.
¡Muchas gracias por tu apoyo!

(no rellenar aquí)

P7. Cod. Lugar de procedencia
P0 N° Cuestionario e ¿De dónde provienes?

_________________________ (País)
Comencemos con nuestra entrevista:
_________________________ (Región)
P1. ¿Cuántas veces vino a este local?
_________________________ (Provincia)
Primera vez (Pasar a la P3)
Más de una vez (Pasar a la P2) _________________________ (Distrito)

P2. Cod. Cantidad de asistencias

Si la respuesta es más de una vez, P8. ¿Cuál es tu nivel educativo?
¿Cuántas veces aproximadamente? Primaria
Secundaria
Superior técnico
________________ veces Superior universitario

P3. El horario que asistes con más frecuencia P9. Estudio en su mayoría en una entidad:
es: Pública
Por la mañana Privada
Por la tarde
Por la noche
P10. Sexo (por observación)
Varón
P4. Vienes al restaurante en compañía de: Mujer
Familiares
Amigos
Pareja P11. Cod. Profesión
Compañeros de trabajo ¿A qué te dedicas?
Viene solo __________________________

P5. Sueles venir más:

De lunes a viernes P12. ¿Qué tipo de comida te gusta consumir
Fines de semana
más fuera de casa?
Comida peruana
Ahora quisiera conocer algunos aspectos de ti y Comida rápida
tu estilo de vida: Comida fusión
Postres
Otro tipo, ¿Cuál? (Pasar a P13)
P6. Cod. Edad
¿Cuál es tu edad? P13. Cod. Otro Tipo de comida
__ __ años _________________
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL E IDIOMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

P22 Cod. Recomendación

P14. ¿A qué tipo de restaurantes sueles ir Si ésta fue por recomendación ¿De quién
más? fue?
Pollerías ______________________
Pizzerías
Chifas
Comida tradicional P23 Cod. Otro medio
Comida rápida En caso fue de otra forma, menciona cual:
Otro, ¿Cuál? (Pasar a la P15) _____________________________

P15. Cod. Otro Tipo de restaurante Gracias por tomarte el tiempo de responder
________________________
estas preguntas, quisiera conocer también cuál
es tu experiencia en el local…
P16. ¿Cuál es su/tu prioridad principal a la hora
P24. ¿Cuál fue el motivo de tu asistencia?
de elegir un restaurante? (Puedes elegir Entretenimiento
máximo dos respuestas) Experiencia previa
El precio Curiosidad
La ubicación Ofertas/promociones
El sabor Por la comida
La temática Por las bebidas
La variedad de opciones Por la ubicación
El ambiente del local
El diseño del local
P25 ¿Qué es lo le más te llama la atención del
lugar?
También es importante que conozca cómo Las diferentes propuestas de los restaurantes
conoció este local: El ambiente del lugar
El precio
P17. Cod. Nombre del local La ubicación
Nombre del local (por observación)
______________________ P26 ¿Cuál es tu experiencia general en el
lugar?
P18. Te enteraste del local a través de: Experiencia positiva
Experiencia negativa
Publicidad (Pasar a la P19)
Experiencia neutral
Recomendación (Pasar a la P22)
Otro (Pasar a la P23)
P27 Lo que más te atrae para venir al local es:
P19. En caso de que sea a través de la La comida
Las bebidas
publicidad, ésta fue: Las promociones
A través de los M.C.M. (Pasar a la P20) Los eventos
A través de las redes sociales (Pasar a la P21) El diseño del local
La ubicación
P20. Si contestó a través de los MCM, ¿cuál
fue? P28 Cod. Restaurante favorito
Televisión ¿Cuál es tu restaurante/puesto favorito?
Radio
Periódicos
_______________________
Revistas
P21. Si contestó a través de las redes sociales, P29 Cod. Pedido preferido
ésta fue: ¿Qué es lo que pide(s) más?
Facebook __________________________
Instagram
Tiktok
Youtube
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL E IDIOMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

P30. Las sensaciones percibidas en el lugar Razonables

son más: Bajos
Positivas
Negativas P40. Consideras que la calidad de servicio es:
Neutrales Muy buena
Buena
P31. Para ti la música de fondo en el local es: Regular
Agradable Mala
Desagradable
Te es indiferente P41. Consideras que las promociones son:
Muy buenas
P32. Para ti la organización del local es: Buenas
Agradable Regulares
Desagradable Insuficientes
Te es indiferente Malas
No existen

P33. Para ti los colores que presenta el local

son: P42. Consideras que los eventos que hay en el
Agradables local son:
Desagradables Muy buenos
Te son indiferentes Buenos
Regulares
Insuficientes
P34. Para ti la iluminación del local es: Malos
Agradables No hay eventos
Desagradables
Te son indiferentes

P43. Consideras que el diseño del local es:

P35. La experiencia que tienes en el local es:
Muy bueno
Muy buena
Bueno
Buena
Regular
Regular
Malo
Mala

P36. ¿En qué medida sus/tus expectativas P44. Consideras que el concepto que tiene el
fueron cumplidas? local es:
Muy bueno
Fueron altamente cumplidas
Bueno
Fueron medianamente cumplidas
Regular
No fueron cumplidas
Malo

P37. Consideras que los platos que se ofrecen

Finalmente quisiera saber su nivel de
son:
satisfacción en el local:
Muy buenos
Buenos
Regulares P45. ¿Cómo sientes que es la relación calidad
Malos del servicio y el precio?
Muy buena
P38 Consideras que las bebidas que se Buena
ofrecen son: Regular
Mala
Muy buenas
Buenas P46. ¿Cómo sientes que es la relación calidad
Regulares del producto el precio?
Malas Muy buena
Buena
P39. Consideras que los rangos de precio son: Regular
Mala
Altos
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL E IDIOMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

P47. La atención en el patio de comidas es: P51. La seguridad en el local es:

Muy buena Muy buena
Buena Buena
Regular Regular
Mala Mala
P52. El nivel de satisfacción que tienes es:
P48. Lo que consumió en el patio de comidas Muy alta
fue: Alta
Media
Muy bueno
Baja
Bueno
Muy Baja
Regular
Malo
P53. El cumplimiento de tus expectativas es:
P49. ¿Cómo siente que es la atmósfera del Muy alta
Alta
lugar? Media
Muy buena Baja
Buena Muy Baja
Regular
Mala
P54. ¿Recomendarías visitar este lugar?
Sí (Pasar a la P55)
P50. La limpieza del local es: No (Fin de la entrevista)
Muy buena
Buena
P55. Cod. Motivo de recomendación
Regular
Mala En caso la respuesta sea afirmativa, ¿Cuál
sería la razón?
_________________________________

¡Muchas gracias por tu colaboración!

Nombre del entrevistador: ____________________________

Fecha: ___________________