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PROBLEMA:
¿Qué relación hay entre el tiempo que se emplea
Identifica las variables:
en masticar un trozo de papa y la transformación
INDEPENDIENTE
del almidón en moléculas más pequeñas?
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DEPENDIENTE
¿Qué quiere decir la pregunta que has
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leído? .......................................................................................
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INTERVINIENTE.
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• “Si……..............………, entonces……………………………..”.
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Formula tu hipótesis.
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EXPERIMENTACION
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Tema: …………………..............................……………….
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VARIABLES
PROBLEMA:
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HIPOTESIS
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MARCO TEORICO
la tintura de yodo, es capaz de reconocer los almidones. Cuando se coloca una gota en un
alimento con almidón, la tintura de yodo se pone de color azul muy oscuro y va bajando de a. Explica e ilustra cada paso en tu cuaderno.
intensidad cuando la cantidad de almidón es poca, o no cambia de color si no hay almidón. b. ¿Qué medidas de seguridad debes tener
- Puedes masticar trozos iguales de papa sancochada por tiempos diferentes, colocar esa en cuenta al momento de realizar la
masa masticada en un platito y utilizar la tintura de yodo para que compruebes la presencia practica?
de almidón.
c. Explica con conocimientos científicos de
MATERIALES qué manera las células de nuestro cuerpo,
a partir de reacciones químicas,
- Una papa sancochada transforma los nutrientes y obtiene la
- platos pequeños energía necesaria para realizar las
- tintura de yodo funciones vitales
- Lapiceros, colores y lápiz d. ¿Por qué es importante para el organismo
- Un cuaderno de apuntes. una adecuada ingesta de carbohidratos
PROCEDIMIENTO