Profesora Bárbara C.

Ciencias naturales - 4°básicos

Evaluación de ciencias naturales

Exposición oral de una dieta saludable

OA6 Clasificar los alimentos, distinguiendo sus efectos sobre la salud, y proponer hábitos alimenticios
saludables.

Instrucciones: Para esta exposición oral, deberás proponer una dieta saludable que sea equilibrada, es decir,
que, estén presentes alimentos de los 3 grandes grupos que aprendimos en clase. Estos grupos clasifican los
alimentos según su aporte nutricional y son los siguientes:

Alimentos Estructurales
Son Aquellos que contienen proteínas, las cuales ayudan a formar,
reparar y fortalecer los diferentes componentes del cuerpo como la
sangre, órganos y los huesos. Los podemos encontrar en alimentos
que provienen de animales como, por ejemplo, la carne, los huevos y
la leche, como también en legumbres como porotos, lentejas,
garbanzos.

Alimentos Energéticos
Alimentos Reguladores
Contienen azúcar y/o grasas, las cuales aportan mucha energía,
pueden hacer funcionar los diferentes componentes y órganos del
cuerpo, como, por ejemplo, los músculos, cerebro y corazón. Los
podemos encontrar en alimentos como el plátano, las papas, fideos,
pastas, cereales (maíz, arroz, trigo) y grasas vegetales como: las
paltas, aceitunas y en frutos secos como (nueces, almendras y
maravilla). En el caso de las grasas animales encontramos la
mantequilla, la crema, mayonesa y embutidos (longanizas y
vienesas).
Son aquellos alimentos que contienen vitaminas y minerales. Estas
son necesarias para el funcionamiento normal de los componentes y
órganos del cuerpo, de esta manera el cuerpo se cuida de contraer
enfermedades. podemos encontrarlos en verduras y frutas.

La dieta saludable, debe ser de la alimentación de un día, es decir, 5 comidas:

1. Desayuno
2. Colación o snack
3. Almuerzo
4. Colación o snack (u once)
5. Cena

Esta exposición puede ser presentada en papelógrafo (cartulina), o en presentación Power Point. Si deseas
presentar un Power Point, debes traer la disertación en un pendrive.

Cada comida debe venir apoyada por imágenes, y descritos según lo que contenga el plato, por ejemplo:

Almuerzo:
➢ Carne de vacuno (proteína)
➢ Papas (carbohidratos)
➢ Ensalada de tomate, lechuga y palta. (vitaminas y minerales)

(Al mencionar cada plato, debe identificar a que grupo pertenece cada
alimento que hace parte del plato)
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Antes de finalizar la presentación, debes mencionar una o dos enfermedades nutricionales que las personas
pueden sufrir al no alimentarse de manera equilibrada y saludable, como, por ejemplo: la obesidad y la desnutrición.
(ambas vistas en clase) y que factores pueden producirlas.

A continuación, se adjunta la rúbrica de evaluación con los criterios que se observarán y se exigirán a la hora de
la exposición oral.

PROPUESTA OPCIONAL: pueden traer recuerdos de su exposición oral para entregar a sus
compañeros. El curso en total está conformado por 36 estudiantes.

Se observa. Se observa No se
Criterios (2pt) parcialmente observa (0pt)
(1pt)
- Se presenta, saluda a sus compañeros y profesora
correctamente. (Ejemplo: Buenos día profesora, compañeros y
compañeras, mi nombre es Bárbara Calderón y hoy voy a
exponer mi propuesta de una Dieta saludable)
- Mantiene durante toda su exposición una actitud formal y
respetuosa al hablar frente a sus compañeros y profesora.
- Los platos mencionados, están apoyados con sus respectivas
imágenes.
- Cada plato mencionado, presenta la información
correspondiente: alimentos que lo conforman y que aportan
nutricionalmente.
- Menciona 5 platos en su dieta saludable (desayuno, colación,
almuerzo, colación (u once) y cena.)
- Al consultarle, es capaz de identificar a que grupo (estructural,
energético o regulador) pertenece cada alimento de su dieta.
- Menciona al menos una enfermedad nutricional que las
personas puedan sufrir al no llevar una dieta saludable.
- Se expresa de manera fluida y clara.
- Presenta un tono de voz apropiado.
- Buena presentación personal.
- Cierra su exposición agradeciendo la atención y preguntando
si algún compañero tiene alguna duda.
- Se presenta con su exposición (ya sea papelógrafo o power
point) terminado y con todo lo solicitado.
Puntaje
Total

Se observa Se encuentra presente el punto solicitado de manera exitosa,

y se puede observar con facilidad durante su presentación.

Se observa parcialmente Se encuentra presente parte del punto solicitado, pero no

completamente.

No se observa No está presente de manera clara el punto solicitado.