DESARROLLO DE LA SECUENCIA Nº 1

SECUENCIA DIDÁCTICA
CIENCIAS NATURALES
“NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS”

GRADO: 5ºTM. TT

AÑO: 2021
DESARROLLO DE LA SECUENCIA Nº 1

FUNDAMENTACIÓN
El propósito de esta secuencia es promover en los alumnos el aprendizaje del proceso de nutrición.
Consideramos que es importante abordar situaciones problemáticas que permitan a los niños
profundizar sus conocimientos sobre los procesos que involucran a la misma, caracterizando
brevemente al sistema digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.
Desde el punto de vista conceptual, la secuencia trabajará los diferentes sistemas de órganos que se
involucran en el proceso de nutrición teniendo en cuenta, sus principales relaciones y características
de cada uno.

Planteamos varias actividades de enseñanza cuyos objetivos estén centrados en que los alumnos
comprendan, identifiquen y reflexionen sobre la importancia de la nutrición y la existencia de un
proceso que involucra varios sistemas de órganos, que se diferencian de la alimentación.

Brindaremos a los alumnos situaciones que favorezcan la motivación e implicación, además de

promover el desarrollo de competencias científicas tales como observar, identificar, comparar,
argumentar, describir los sistemas de órganos con sus principales características. También suscitar
escenarios para formularse preguntas, buscar repuestas por medio de la anticipación, la
elaboración de conjeturas y la exploración guiada por parte del docente.

EJE: La vida, diversidad, unidad, interacciones y cambios.

Saber: La comprensión del organismo humano como un sistema abierto e integrado, a partir del
reconocimiento y la descripción de las funciones de nutrición (digestión, respiración, circulación
y excreción).
 Reconocer algunos procesos básicos y transformaciones a lo largo del tubo digestivo
(ingestión, digestión, absorción y egestión).
 Comprender que el sistema circulatorio tiene la función de transporte y que, por lo tanto, se
relaciona con todos los sistemas del organismo.
 La identificación de las funciones de nutrición en el hombre (digestión, respiración,
circulación y excreción), sus principales estructuras y relaciones.

PROPÓSITOS:

 Favorecer el reconocimiento de algunos procesos básicos y transformaciones a lo largo del

tubo digestivo, a través de la observación y la interacción oral.
 Propiciar la comprensión que el sistema circulatorio se relaciona con todos los sistemas
del organismo; a través de situaciones con modelos tridimensionales.
 Promover la discusión y el intercambio de ideas reflexivas entre pares y el trabajo en grupo
sobre el organismo humano como sistema de órganos que se coordinan para cumplir
distintas funciones.
 Aproximar a la función de la nutrición humana.

OBJETIVOS:
 Identificar los procesos básicos y transformaciones del tubo digestivo (ingestión, digestión,
absorción y egestión), observando imágenes y a través de la participación oral.
 Comprender que el sistema circulatorio se relaciona con todos los sistemas del organismo
por tener la función de transportar los nutrientes con ayuda de modelos tridimensionales.
 Reconocer la estructura y función de cada sistema que conforman las funciones de nutrición.
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 Analizar mediante el diálogo y sistematización la relación que existe entre los diversos
sistemas que componen las funciones de nutrición (digestión, respiración, circulación y
excretor).

INDICADORES DE AVANCE:
ASPECTOS Con mucha ayuda del Con poca ayuda del De manera
docente docente autónoma
Reconoce la
estructura y función
de cada sistema que
conforman las
funciones de
nutrición.
Analiza mediante el
diálogo y
sistematización la
relación que existe
entre los diversos
sistemas que
componen las
funciones de
nutrición (digestión,
respiración,
circulación y
excretor).
Comprende que el
sistema circulatorio
se relaciona con
todos los sistemas
del organismo por
tener la función de
transportar los
nutrientes, con
ayuda de modelos
tridimensionales.
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DESARROLLO DE LA SECUENCIA:

SESIÓN 1: Recuperación de saberes previos

ACTIVIDAD 1
La docente para introducir a los alumnos en el tema, iniciará la clase mediante una situación
problema:
Si esta noche fueran a cenar a un tenedor libre, en donde pudieran elegir lo que quisieran ¿Que
comerían?
La docente anotará todas las respuestas que vayan saliendo.
Después de que los alumnos copien la situación problema y las respuesta dichas por ellos. La
docente les hará las siguientes preguntas a modo de recuperar los conocimientos que los niños
tengan.
¿Los alimentos que eligieron son buenos para la salud? ¿Por qué? ¿Qué alimentos de los nombrados
por ustedes consideran que se debería comer menos? ¿Cuáles deberíamos comer más? ¿Qué nos
brinda a nuestro cuerpo si comemos mucha cantidad de alimentos dulces? ¿Qué significa que una
comida sea saludable?

ACTIVIDAD 2

Luego la docente les entregara la siguiente tarjeta para que los alumnos completen de manera
individual.
Observa los siguientes alimentos y trata de decir en una escala del 1 al 5, cuáles son más saludables
y explica por qué.

La docente pegara en el pizarrón la misma imagen en tamaño afiche, para que entre todos
debatamos: del 1 al 5 cuales creen que son más saludables y por qué.
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ACTIVIDAD 3:

¿Saben que es alimentarse? ¿Será lo mismo alimentarse que nutrirse? ¿Para qué nos alimentaremos?
¿Qué pasaría si no nos alimentamos?

A continuación les leeré un texto que explica la diferencia entre alimentación y nutrición para que
puedan comprender mejor.

Completamos según lo leído:

La alimentación es: …...........................................................

La nutrición es ….................................................................

-Diferencias entre alimentación y nutrición.

Alimentación Nutrición
-Es voluntaria. -Es involuntaria.
Elegimos los alimentos, como prepararlos y -Los alimentos consumidos se convierten
como comerlos. en nutrientes.
-Los alimentos no garantizan nuestra salud. -Nutrientes, son pequeñas partículas que
ingresan en nuestro organismo.
-Los nutrientes garantizan nuestra salud y
el funcionamiento de nuestro cuerpo.

La alimentación equilibrada
Ningún alimento tiene todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Por eso, para cubrir las
necesidades nutricionales del organismo, es necesario consumir alimentos variados y en la cantidad
adecuada. A partir de investigaciones se determinó que para tener una alimentación equilibrada y
rica en nutrientes. Se debe considerar el ovalo nutricional.
En el ovalo nutricional, están representados los grupos de alimentos y la proporción en la que deben
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ser consumidos.
Los alimentos están agrupados según los nutrientes que poseen. La cantidad recomendada en cada
grupo está reflejada en el tamaño de la ilustración. Cada nutriente realiza un aporte necesario para el
cuerpo: los hidratos de carbono de los cereales, energía; las frutas, vitaminas y minerales; las
carnes, proteínas; la leche, calcio. El agua también es un nutriente fundamental y no solo se obtiene
pura o en bebidas, las frutas y verduras contienen abundante cantidad.

Grupos de alimentos Alimentos Funciones en el

organismo
Primer grupo Cereales, legumbres y Aportan hidratos de
pastas. carbono, vitaminas del
complejo B y fibras.
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Segundo grupo Frutas y hortalizas. Aportan vitaminas,
minerales, fibra y agua.
Tercer grupo Lácteos y sus derivados. Aportan proteínas de
buena calidad, calcio y
vitaminas A, D.
Cuarto grupo Carnes y huevos Aportan proteínas de
calidad e hierro.
Quinto grupo Aceites y grasas Aportan más que nada
energía y ácidos grasos
esenciales. Algunos aceites
vegetales contienen
también vitamina E.

Sexto grupo Dulces y azucares Brindan energía pero no

tienen ningún otro valor
nutritivo.

Según lo trabajado y observado en el óvalo nutricional, retomamos la actividad donde debiamos

ordenar los aimentos
¿los ordenaste como el óvalo? ¿que criterios utilizaste para ordenarlo?

ACTIVIDAD DE CIERRE
Se invitara a los alumnos a ver un video titulado: “Alimentación saludable” para dejar claro, lo
trabajado.
https://www.youtube.com/watch?v=uTS1l00Ji6Y
¿Qué les pareció el video? ¿Qué notas tomaron? ¿Qué es lo que más les llamó la atención? ¿Cuáles
son las ideas principales del video?
Con las respuestas de los alumnos se elaborará en un afiche un mapa conceptual con las palabras
claves como:
Buena alimentación, alimentación, nutrición, nutriente, energía, crecer, correr, jugar, estudiar, leer,
mala alimentación, se detiene el crecimiento, baja capacidad de aprender, mayor riesgo de
enfermedad, desayuno, almuerzo, merienda, cena, agua.
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SESIÓN 2 : EL PROCESO DIGESTIVO

Para dar inicio, la/el docente les realizará las siguientes preguntas con el propósito de conocer las
ideas previas de los/as alumnos/as acerca del proceso digestivo que realizan los seres humanos
cuando ingieren los alimentos y las transformaciones que sufren.De manera oral realiza las
siguientes preguntas:
 Si comemos una galletita, ¿qué sucede con ella luego de ingresar por nuestra boca?,
¿Adónde va? - ¿Ocurre algún cambio con la galletita?, ¿Cuál? - ¿Saben cuáles son los
órganos encargados de transformar los alimentos en nuestro cuerpo?
 ¿Por qué comemos?
 ¿Qué incorporamos en nuestro cuerpo cuando comemos?

La docente registra las ideas de los niños en el pizarrón.

Por consiguiente, les dará masitas y agua a los niños/a. Se les solicitará que cuando ingieran estos
alimentos presten atención a las sensaciones que tienen durante este proceso:
 ¿A qué parte del cuerpo van a ir el agua y la galletita?
 ¿Qué transformaciones creen que tendrán dentro del cuerpo? ¿Qué piensan? ¿Por qué será
así?
 ¿Siempre es de la misma manera o puede cambiar?
 ¿Qué creen que ocurrió con la galletita en el interior de la boca?
 ¿Seguirá igual que antes de ingresar o habrá algún cambio?, ¿Qué cambio se produjo?
 ¿Qué partes de la boca produjeron el cambio?

Para finalizar la docente les propone la siguiente actividad:

 entrega una hoja con la silueta humana

 Imaginar y dibujar el trayecto de la galletita.
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 En un pequeño texto explicamos el recorrido que estamos haciendo.

Para realizar esta actividad, los/as alumnos/as deberán de tomar decisiones y ponerse de acuerdo
acerca de qué recorrido realiza la comida al ingresar a nuestro cuerpo.
Para cerrar, la/el docente invita a los/as alumnos/as a que expliquen lo que se imaginaron que puede
suceder con los alimentos que ingerimos. La/el docente anota todas las hipótesis surgidas por parte
de los grupos en un afiche para armar la bitácora y poder corroborar más adelante. Los/as
alumnos/as dejarán registro en su carpeta de lo sucedido.

Seguidamente miramos el siguiente video:

https://www.youtube.com/watch?v=_jbw0FxnaQE

¿De qué trata el video? ¿Cuáles son los órganos del sistema digestivo que participan del proceso?
¿Qué tipo de digestiones hay? ¿Por dónde ingresa la comida y comienza hacer triturado el
alimento? ¿Qué recorrido realiza el alimento? ¿Cómo se llama la pasta digerida que es formada en
la boca? Y demás preguntas que surgirán durante la socialización.

1) Escribir los nombres correspondientes a cada órgano.

 Unan con una flecha las dos columas para que se forme una frase

el bolo alimenticio se forma en el estómago

los jugos gastricos se producen en la boca

los alimentos pasan a la sangre en el ano

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los desechos de la digestion se expulsan por el intestino delgado

 Para finalizar volvemos a mirar nuestras siluetas y el recorrido que hicimos

¿Es similar al recorrido que hace la comida en nuestro cuerpo? ¿Qué le agregarias o sacarías?

 Para terminar la clase la docente les explicará y pegarán en sus cuadernos la siguiente
definición:
Nuestros alimentos siguen un camino bien definido. Todo comienza en la boca al
momento de introducir el alimento. Allí los dientes trituran los alimentos en trozos
cada vez más pequeños; a este proceso se lo llama DIGESTIÓN MECÁNICA.
Pero también se encuentra en la boca la DIGESTIÓN QUÍMICA, porque la saliva
que es ácida los humedece formando un bolo alimenticio, permitiendo que sea
deslizado hacia la faringe.
Luego pasa por el esofago hasta llegar al estómago. Al recibir el bolo alimenticio las
paredes del estómago se contraen y liberan jugos gastricos que comienzan a digerir
algunos nutrientes. Aquí tenemos una digestión mecánica por el movimiento de los
músculos del estómago y una digestión química por los jugos gástricos.
Así llega al intestino delgado, donde hay otro jugos provenientes del hígado y el
pancreas. Aquí se termina el proceso de la digestión y se absorve los nutrientes que
son transportados al resto del cuerpo a través de la sangre.
Lo que no es digerido llega al intestino grueso, formando la materia fecal que será
eliminado por el ano.

SESIÓN 3: LA NUTRICIÓN

La docente comenzará la clase retomando a través de preguntas lo trabajado la clase anterior.

Comentará: “Ahora ya sabemos que sucede con los alimentos cuando los incorporamos en nuestro
cuerpo. Pero, ¿cómo se trasladarán todos esos nutrientes a nuestro organismo? ¿y cómo se eliminan
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los desechos?”

La docente explicará que la nutrición es un proceso que involucra no solo el sistema digestivo sino
también el sistema respiratorio, el sistema circulatorio, y el sistema excretor.

SISTEMA RESPIRATORIO

ACTIVIDAD 1:

Observa las siguientes imágenes

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A partir de las imágenes dialogaremos teniendo en cuenta los siguientes interrogantes:

¿qué hacen los niños? ¿qué órgano de nuestro cuerpo esta en funcionamiento?

¿Qué funciones pudieron descubrir a partir de estas imágenes?

Completamos la frase: los seres vivos para vivir necesitamos.....................................

SESIÓN 4

Se recordará lo trabajado la clase anterior. Para luego hacer hincapie en el sistema respiratorio: ¿qué
es la respiración? ¿por qué respiramos? ¿cómo respiramos?

¿qué relación les parece que hay entre el sistema digestivo y el respiratorio?

Se registrarán las ideas de los alumnos para retomarlas mas adelante. Les proponemos a los
alumnos jugar con globos de colores. Se les pedirá que los inflen y luego los djen volar para luego
dialogar: ¿quien infló el globo mas grande? ¿les costó inflarlos? ¿tuvieron que hacer mucha fuerza?
¿con qué inflamos los globos? ¿de dónde salió el aire?¿podríamos decir que el aire entra y sale de
nuestro cuerpo?¿cuándo? ¿qué partes se usaron para hacerlo? ¿qué recorrido hizo el aire?

ACTIVIDAD 1

Se le entregara una silueta humana para que realicen el dibujo del recorrido que el aire realiza en
nuestro interior hasta que sale para inflar el globo. Luego socializamos
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ACTIVIDAD 2

Miramos el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?v=thUI3RfZUms

ACTIVIDAD 3

Realizamos la siguiente fotocopia

Por último retomamos el globo. Van inflar y mientras inflan, la otra mano la van a colocar en el
costado de las costillas para percibir los cambios que se dan en la caja toráxica al inflar el globo.
¿qué notan en el cuerpo cuando inflan el globo? ¿y cuándo lo sueltan?

Realizamos un modelo sobre el funcionamiento del diafragma (o lo lleva hecho la docente)

https://www.youtube.com/watch?v=vAWlmqiNpAY

Realizamos algunas preguntas:

¿qué globo representa el diafragma?

¿qué órgano del sistema respiratorio representa los tubitos?

¿Qué órgano representan los globitos de adentro?

Explicación:
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Cuando estiramos el globo inferior (diafragma) hacia afuera, los globos internos (pulmones) se
inflan. Simulando asi el proceso de inhalación. Y al presionar el globo hacia adentro vemos como
los globos de adentro se contraen, simulando el proceso de exhalación.

Estos movimientos que realiza la respiración al entrar aire y al salir se llaman INSPIRACIÓN O
INHALACIÓN Y EXHALACIÓN O EXPIRACIÓN

Pero ahora que hemos trabajado vamos a retomar la pregunta ¿qué relación hay entre estos dos
sistemas humanos? ¿es correcto lo que escribieron? ¿por qué?

ESCRIBIMOS:

El aparato digestivo aporta nutrientes, el respiratorio el oxígeno necesario para extraer la energía de
ellos mediante reacciones de oxidación

TAREA:

Ordenar los nombres de los órganos del sistema respiratorio según el recorrido

BRONQUIOS FOSAS NASALES- LARINGE- FARINGE- BRONQUIOS- TRÁQUEA-

ALVÉOLOS

SESIÓN 5: EL SISTEMA CIRCULATORIO

Para comenzar la sesión retomaremos la pregunta ¿cómo llegaban los nutrientes de los alimentos al
resto del cuerpo?
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¿Qué siente cuando apoyan sus manos en el pecho?
¿Saben que es el corazón?
¿Qué pasa cuando nos lastimamos?¿ Qué sale de nuestro cuerpo?

Todos los nutrientes, que incorporamos al cuerpo a través de los alimentos, se trasladan a través
de un sistema de transporte llamado SISTEMA CIRCULATORIO, que mantiene la sangre en
permanente circulación y también recoge las sustancias de desechos que producen las células.
Miramos el siguiente video:

https://www.youtube.com/watch?v=-8Lu1E7GNBs

¿cuál es el principal componente del aparato circulatorio?

¿De qué se encarga principalmente el sistema circulatorio?

¿qué elementos intervienen en el aparato circulatorio?

El sistema circulatorio tiene un papel clave en la nutrición, porque permite transportar a través de la
sangre:
 El oxígeno obtenido por los pulmones.
 Las sustancias nutritivas absorbidas en el intestino delgado.
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 Distribuye el oxígeno y las sustancias nutritivas por todo el organismo.
 Reúne las sustancias de desecho.

Las arterias transportan sangre desde el corazón. Las venas llevan la sangre de regreso al corazón.
Los capilares rodean a las células y a los tejidos del cuerpo para aportar y absorber oxígeno,
nutrientes y otras sustancias. Los capilares también conectan las ramas de las arterias y las ramas
de las venas.

SESION 6: SISTEMA EXCRETOR

Observa las siguientes imagenes:

Se preguntará: ¿Es bueno tomar agua? ¿Por qué? ¿Qué es lo que sucede después de tomar mucho
líquido? ¿Qué es lo primero que tienen ganas de hacer? ¿Qué nos aportan estos alimentos?

La docente comentará que el sistema excretor se relaciona directamente con el sistema circulatorio,
porque la sangre, además de llevar nutrientes y oxígeno, traslada hacia el sistema excretor dióxido
de carbono, sales, agua y toxinas, que serán eliminados en este sistema.

Miramos el siguiente video:

https://www.youtube.com/watch?v=p8NtWLSKObc&t=109s

conversamos sobre el mismo:

¿Cómo esta formado el sistema excretor?

¿Cuál es la función principal de este sistema?

¿Cómo se puede relacionar con los otros sistemas en el proceso de la nutrición? Explica
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¿Qué órganos conforman el sistema urinario? Explica su función

SESIÓN 7:

Completamos entre todos el siguiente cuadro (el mismo quedará asi)

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Como ya vimos anteriormente en el proceso de nutrición participan cuatro sistemas importantes de

nuestro cuerpo: el sistema digestivo, respiratoio, circulatorio y excretor.

EXPLICACIÓN:

Cuando hablamos de digestión, hablamos de la entrada del alimento a nuestro cuerpo para poder
obtener nutrientes. Y los restos que no se digieren se transforman en heces fecales que se eliminan
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de este sistema y del organismo. ¿Qué pasa con los nutrientes que se obtuviron del sistema
digestivo? Pasan a la sangre y esta es impulsada por todo el organismo a través del corazón; que es
el principal órgano des sistema circulatorio. Pero también en este sistema podemos encontrar
residuos o desechos. ¿ Cómo se eliminan estos desechos? A través del proceso de filtración que
realizan los riñones que son parte de nuestro sistema urinario; y la excreción o eliminación de estas
toxinas a través de la orina.

También en el sistema circulatorio estan los nutrientes avanzando a través de la sangre y también
gases como el oxígeno. Tanto los nutrientes como el oxígeno se entrgan para que las células puedan
realizar la respiración celular. Eso equivale al funcionamiento equilibrado de todas las estructuras
que la conforman. Estas células a su vez también tienen residuos que debe eliminar ¿cómo los
elimina? A través del sistema circulatorio. Tanto los reiduos como el dioxido de carbono se
descartan de dos formas: el dioxido de carbono se elimina a través del sistema respiratorio y los
residuos a través del sistema excretor.

¿Qué sucede con el intercambio de gases? Ahi esta la función del sistema respiratorio. Ingersamos
oxigeno, el cual llega a la sangre, al sistema circulatorio y a las células, estan deschan dioxido de
carbono la cual eliminamos a través de la exhalación. Pero para qué requiere todo esto la célula?
Esta tiene que ser capaz de obtener energía y esta le sirve para cumplir con las funciones vitales del
organismo.
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