Examen en Línea 01 (EL1) (NUTRICIÖN)

26/5/22, 18:13 Examen en Línea 01 [EL1]: revisión de intentos
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Comenzado el jueves, 26 de mayo de 2022, 17:10

Estado Finalizado
Finalizado en jueves, 26 de mayo de 2022, 18:09
Tiempo empleado 59 minutos 42 segundos
Calificación 19,50 de 20,00 (98%)
Pregunta 1
Correcta
Puntúa 0,50 sobre 0,50
Son considerados Grasas Buenas:
Seleccione una:
a. Grasas mono insaturados – Omega 6
b. Todas las demás
c. Grasas Mono insaturados – Poliinsaturados
d. Solo C
e. Omega 3 – grasas poliinsaturadas
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Todas las demás
Pregunta 2
Correcta
El alimento debe ser suficiente para cubrir las necesidades del organismo:
Seleccione una:
a. Ley de Calidad
b. Ley de Cantidad
c. Ley de Armonía
d. Ley de Adecuación
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Ley de Cantidad
https://www.aulauss.edu.pe/mod/quiz/review.php?attempt=2401688&cmid=2915838 1/19
Pregunta 3
Correcta
No es considerada una causa en Hipercolesterolemia
a. Edad
b. Obesidad
c. Todas las demás
d. Genética
Respuesta correcta
Pregunta 4
Correcta
El organismo dispone de 2 depósitos para almacenar glúcidos en forma de:
Seleccione una:
a. Grasa magra
b. Glucógeno
c. El organismo dispone solo de 1 depósito
d. Glucosa
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Glucógeno
Pregunta 5
Correcta
Son considerados Grasas Buenas:
Seleccione una:
a. Grasas Mono insaturados – Poliinsaturados
b. Solo C
c. Omega 3 – grasas poliinsaturadas
d. Grasas mono insaturados – Omega 6
e. Todas las demás
Respuesta correcta
Pregunta 6
Correcta
Su presencia disminuye las secreciones gástricas en el estómago se habla de:
Seleccione una:
a. Proteínas
b. Carbohidratos
c. Grasas
d. Ácido Clorhídrico
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Grasas
Pregunta 7
Correcta
En el proceso de digestión los Carbohidratos se minimizan a:
Seleccione una:
a. Glucosa
b. Almidones
c. Dextrosa
d. Polisacáridos
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Glucosa
Pregunta 8
Correcta
Conjunto y cantidad de los alimentos o mezclas de ellas, que se consumen habitualmente: Definición de:
Seleccione una:
a. Densidad Calórica
b. Biodisponibilidad
c. Dieta
d. Requerimiento Dietético
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Dieta
Pregunta 9
Correcta
El aporte calórico (kcal) de Carb. – Grasas – Proteínas es correspondiente a:
Seleccione una:
a. 9–4–7
b. 4 – 4 – 9
c. Ninguna de las demás
d. 4 – 9 – 4
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: 4 – 9 – 4
Pregunta 10
Correcta
Acto voluntario, que permite la ingesta, de alimentos al organismo, definición de:
Seleccione una:
a. Nutrición
b. Ración alimentaria
c. Alimentación
d. Ninguna de las demás
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Alimentación
Pregunta 11
Correcta
Por su función los alimentos se clasifican en:
Seleccione una:
a. Constructores – Reguladores- Energéticos
b. Animal – Vegetal – Mineral
c. Funcionales – Protectores – Formadores
d. A y B
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Constructores – Reguladores- Energéticos
Pregunta 12
Correcta
Acto voluntario, que permite la ingesta, de alimentos al organismo, definición de:
Seleccione una:
a. Nutrición
b. Ninguna de las demás
c. Alimentación
d. Ración alimentaria
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Alimentación
Pregunta 13
Correcta
NECESIDAD QUE EL ORGANISMO TIENE DE LOS DIFERENTES NUTRIENTES PARA SU CRECIMIENTO Y

DESARROLLO…….. RESPONDE A LA DEFINICIÓN DE:
a. Dieta
b. Alimentación
c. Requerimiento Dietético
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Requerimiento Dietético
Pregunta 14
Correcta
No constituye un Objetivo o propósito de la Alimentación:
Seleccione una:
a. Aporte Regulador
b. Aporte Protector
c. Aporte Energético
d. Aporte Metabólico
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Aporte Metabólico
Pregunta 15
Correcta
No actúa como Coenzima y su absorción y eliminación es lenta se habla de:
Seleccione una:
a. Vitaminas Liposolubles
b. Vitaminas Hidrosolubles
c. Solo la Vitamina D
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Vitaminas Liposolubles
Pregunta 16
Correcta
Alimentos como yemas de huevo, hígado, pescados, vegetales amarillos y rojos lo contienen:
a. Vit K
c. Hierro
d. Vit A
La respuesta correcta es: Vit A
Pregunta 17
Correcta
El aporte calórico (kcal) de Carb. – Grasas – Proteínas es correspondiente a:
Seleccione una:
a. 9–4–7
b. 4 – 9 – 4
c. Ninguna de las demás
d. 4 – 4 – 9
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: 4 – 9 – 4
Pregunta 18
Correcta
Necesidades que el organismo vivo tiene de los diferentes nutrientes para su óptimo crecimiento.
Seleccione una:
a. Biodisponibilidad
b. Requerimiento Dietético
c. Densidad Calórica
d. Ración Dietética
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Requerimiento Dietético
Pregunta 19
Correcta
Guardar proporción entre los nutrientes de la Dieta
Seleccione una:
a. Ninguna de las demás
b. Ley de Adecuación
c. Ley de Calidad
d. Ley de Cantidad
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Ninguna de las demás
Pregunta 20
Correcta
NO ES CONSIDERADA LEY DE LA NUTRICIÓN:
a. Todas las demás
b. Ley de la armonía
c. Ley de Energía consumida
d. Ley de calidad
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Ley de Energía consumida
Pregunta 21
Correcta
Las Proteínas se clasifican en:
Seleccione una:
a. De fuente Heminico y No Heminico
c. De Origen Animal y Vegetal
d. Solo a
e. De Alto y Bajo Valor Biológico
Respuesta correcta
Pregunta 22
Correcta
PAN, ARROZ Y AVENA POR SU COMPOSICIÓN SON CARBOHIDRATOS Y POR SU FUNCIÓN:
a. Funcionales
b. Reguladores
c. Constructores
d. Energéticos
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Energéticos
Pregunta 23
Correcta
La digestión de los Carbohidratos se inicia de manera inicial en la boca en un:
Seleccione una:
a. 45%
b. No se digieren en la boca sino en el estómago.
c. 5%
d. 55 %
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: 5%
Pregunta 24
Correcta
Proporcionar energía como única fuente que llega al cerebro y sistema nervioso es función de:
Seleccione una:
a. Carbohidratos
b. Grasas
c. Proteínas
d. Todas las demás
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Carbohidratos
Pregunta 25
Correcta
Es necesario para una adecuada Asimilación de Hierro el consumo de: Sangrecita – Hígado – Bazo
Seleccione una:
Verdadero
Falso 
La respuesta correcta es 'Falso'
Pregunta 26
Correcta
Las Proteínas se clasifican en:
Seleccione una:
a. Solo a
c. De Alto y Bajo Valor Biológico
d. De Origen Animal y Vegetal
e. De fuente Heminico y No Heminico
Respuesta correcta
Pregunta 27
Correcta
El % de Proteínas – Carbohidratos – Grasas en la Dieta es como se presenta:
Seleccione una:
a. Ninguna de las demás
b. 50% - 20% - 30%
c. 30% - 50%- 20%
d. 20% - 50% - 30%
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: 20% - 50% - 30%
Pregunta 28
Correcta
El organismo recibe, trasforma, utiliza los Nutrientes para realizar los procesos fisiológicos, como proceso involuntario.
Seleccione una:
a. Ración Dietética
b. Dietética
c. Alimentación
d. Nutrición
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Nutrición
Pregunta 29
Correcta
LA ACEITUNAS Y EL COCO SON POR SU FUNCIÓN:
a. Energéticos
b. Todas las demás
c. Constructores
d. Reguladores
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Reguladores
Pregunta 30
Correcta
El alimento debe ser suficiente para cubrir las necesidades del organismo
Seleccione una:
a. Ley de Cantidad
b. Ley de Adecuación
c. Ley de Calidad
d. Ley de Armonía
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Ley de Cantidad
Pregunta 31
Correcta
Se consideran Co transportadores de las Vitaminas Liposolubles:
Seleccione una:
a. Proteínas
b. Ácidos grasos
c. Bilis
d. Grasas
Respuesta correcta
Pregunta 32
Incorrecta
Resulta de la combinación de un Prebiótico y un Pro biótico se habla de:
Seleccione una:
a. Funcionales
b. Solo C
c. Simbióticos 
d. Todas las demás.
Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: Todas las demás.
Pregunta 33
Correcta
No constituye un Objetivo o propósito de la Alimentación:
Seleccione una:
a. Aporte Protector
b. Aporte Energético
c. Aporte Regulador
d. Aporte Metabólico
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Aporte Metabólico
Pregunta 34
Correcta
Expresión mínima de los Carbohidratos es:
Seleccione una:
a. Glucógeno
b. Fibra
c. Glucosa
d. Glúcidos
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Glucosa
Pregunta 35
Correcta
EN LA DIETA CONSIDERAR TODOS LOS NUTRIENTES COMO SUSTANCIAS ESENCIALES PARA EL

ORGANISMO ES REQUISITO DE LA LEY DE:
a. Cantidad
b. Calidad
c. Armonía
d. Adecuación
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Calidad
Pregunta 36
Correcta
Su expresión mínima son los Ácidos Grasos hablamos de:
Seleccione una:
a. Esteres
b. Aceites
c. Alcoholes
d. Grasas
Respuesta correcta
Pregunta 37
Correcta
El grado de digestibilidad de los Carbohidratos es de:
Seleccione una:
a. 92%
c. 98%
d. 95%
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: 98%
Pregunta 38
Correcta
NO PERTENECE A LA CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU FUNCIÓN
a. Energéticos
b. Funcionales
c. Proteínas
d. Reguladores
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Funcionales
Pregunta 39
Correcta
CANTIDAD DE DIETA , CONSUMO SUFICIENTE PARA SATISFACER LAS NECESIDADES…. RESPONDE A LA

DEFINICIÓN DE:
a. Requerimiento Dietético
b. Todas las demás
c. Ración Dietética
d. Alimentación
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Ración Dietética
Pregunta 40
Correcta
No esencial para el organismo, no se considera Nutriente y proporciona 7 kcal
Seleccione una:
a. Alcohol
b. Aldehído
c. Todas las demás
d. Metílico
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Alcohol
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26/5/22, 18:13 Examen en Línea 01 [EL1]: revisión de intentos

Comenzado el jueves, 26 de mayo de 2022, 17:10

Puntúa 0,50 sobre 0,50

Son considerados Grasas Buenas:

b. Todas las demás

c. Grasas Mono insaturados – Poliinsaturados

e. Omega 3 – grasas poliinsaturadas

Puntúa 0,50 sobre 0,50

La respuesta correcta es: Ley de Cantidad

Puntúa 0,50 sobre 0,50

No es considerada una causa en Hipercolesterolemia

c. Todas las demás

La respuesta correcta es: Todas las demás

Puntúa 0,50 sobre 0,50

El organismo dispone de 2 depósitos para almacenar glúcidos en forma de:

c. El organismo dispone solo de 1 depósito

Puntúa 0,50 sobre 0,50

Son considerados Grasas Buenas:

c. Omega 3 – grasas poliinsaturadas

d. Grasas mono insaturados – Omega 6

e. Todas las demás

Puntúa 0,50 sobre 0,50

Su presencia disminuye las secreciones gástricas en el estómago se habla de:

Puntúa 0,50 sobre 0,50

En el proceso de digestión los Carbohidratos se minimizan a:

Puntúa 0,50 sobre 0,50

La respuesta correcta es: Dieta

Puntúa 0,50 sobre 0,50

El aporte calórico (kcal) de Carb. – Grasas – Proteínas es correspondiente a:

c. Ninguna de las demás

Puntúa 0,50 sobre 0,50

Acto voluntario, que permite la ingesta, de alimentos al organismo, definición de:

d. Ninguna de las demás

La respuesta correcta es: Alimentación

Puntúa 0,50 sobre 0,50

Por su función los alimentos se clasifican en:

b. Animal – Vegetal – Mineral

c. Funcionales – Protectores – Formadores

Puntúa 0,50 sobre 0,50

Acto voluntario, que permite la ingesta, de alimentos al organismo, definición de:

b. Ninguna de las demás

La respuesta correcta es: Alimentación

Puntúa 0,50 sobre 0,50

NECESIDAD QUE EL ORGANISMO TIENE DE LOS DIFERENTES NUTRIENTES PARA SU CRECIMIENTO Y

d. Ninguna de las demás

Puntúa 0,50 sobre 0,50

No constituye un Objetivo o propósito de la Alimentación:

La respuesta correcta es: Aporte Metabólico

Puntúa 0,50 sobre 0,50

No actúa como Coenzima y su absorción y eliminación es lenta se habla de:

d. Ninguna de las demás

Puntúa 0,50 sobre 0,50

b. Ninguna de las demás

La respuesta correcta es: Vit A

Puntúa 0,50 sobre 0,50

El aporte calórico (kcal) de Carb. – Grasas – Proteínas es correspondiente a:

c. Ninguna de las demás

La respuesta correcta es: 4 – 9 – 4

Puntúa 0,50 sobre 0,50

Puntúa 0,50 sobre 0,50

Guardar proporción entre los nutrientes de la Dieta

La respuesta correcta es: Ninguna de las demás

Puntúa 0,50 sobre 0,50