Escuela Enseñanza Básica de Colbún

Ciencias Naturales
3° básicos A – B – C

Profesoras: Prof. Especialistas:

Olga Villarroel. - Loreto Cecereu.
Antonieta Alegría. - María Jesús Chaparro.
Gabriela Sepúlveda. - Soledad González.

Nombre estudiante: __________________________________________

Curso: 3° _____

IMPORTANTE
1. Todo el cuadernillo debe ser desarrollado por el estudiante.
2. El estudiante al no entregar el cuadernillo en la fecha indicada, será evaluado
con la nota mínima.

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 Escuela Enseñanza Básica de Colbún
Equipo de Ciencias Naturales
Estimados apoderados y queridos estudiantes: Les damos la más
cordial bienvenida a este nuevo año académico.
✓ El siguiente material tiene el propósito de trabajar una serie de actividades para
reforzar el área de CIENCIAS NATURALES, en relación a nuestra alimentación y
hábitos saludables.

✓ Debes realizarlas en las fechas que se indican ya que a la vez se compartirá material
audiovisual en la página de Facebook de los Terceros básicos.

✓ La fecha de entrega OBLIGATORIA de este material se indicará oportunamente pero es

INDISPENSABLE que lo realices en las fechas indicadas para que no tengas mucho
trabajo acumulado.

✓ Si tiene dudas con respecto a alguna actividad puedes comunicarte através de la

página de Facebook o directamente con las profesoras responsables.

Un abrazo muy afectuoso para cada uno de ustedes.

EQUIPO CIENCIA NATURALES TERCEROS BÁSICOS.

En este cuadernillo de trabajo se abordará el siguiente objetivo de aprendizaje:

OA 6: Clasificar los alimentos, distinguiendo sus efectos sobre la

salud, y proponer hábitos alimenticios saludables.

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Clase nº1 Fecha: ______________
Objetivo: Agrupan alimentos según la función que cumple en el organismo
Organizan y resumen evidencias sobre la base de una alimentación equilibrada

Alimentación saludable
Todos los alimentos que tu cuerpo recibe están compuestos por diferentes
cantidades de nutrientes.
Los alimentos pueden ser clasificados de distintas maneras, por ejemplo, según su
función principal en el organismo y es lo que aprenderemos hoy, observa el siguiente
esquema.

Alimentos

Función principal en el organismo

se¡ Se clasifican según su

Estructurales Energéticos Reguladores

Alimentos y su función principal en el organismo

• Los alimentos se pueden clasificar según
criterio como, el origen, composición y la
función.
• Según el origen, hay alimentos de
procedencia vegetal, como las frutas y
verduras; animal, como la leche, los huevos y
la carne.
• Los alimentos que consumimos a diario
contienen y aportan nutrientes esenciales
para nuestro organismo, los cuales cumplen
con diferentes funciones que son muy
necesarias para el desarrollo.

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 Alimentos Estructurales: Son Aquellos que contienen
proteínas, las cuales ayudan a formar, reparar y fortalecer los
diferentes componentes del cuerpo (como la sangre) y los
órganos (huesos, músculos, cerebro, estómago y el corazón).
Los podemos encontrar en alimentos que provienen de
animales como, por ejemplo, la carne, los huevos y la leche,
pero también en alimentos que provienen de las plantas,
como lo son las legumbres (porotos, lentejas, garbanzos).
Alimentos Energéticos: Contienen azúcar y/o grasas, las
cuales aportan mucha energía, pueden hacer funcionar los
diferentes componentes y órganos del cuerpo, como, por
ejemplo, los músculos, cerebro y corazón. Los podemos
encontrar en alimentos de origen vegetal como el plátano,
las papas, cereales (maíz, arroz, trigo) y grasas vegetales
como es el caso de las paltas y aceitunas y en semillas
(nueces, almendras y maravilla). En el caso de las grasas
animales encontramos la mantequilla, la crema, mayonesa
y embutidos (longanizas y vienesas).

Alimentos Reguladores: Son aquellos que contienen las

vitaminas (A, B, C, D y E) y minerales (calcio, hierro y sodio).
Estas son necesarias para el funcionamiento normal de los
componentes y órganos del cuerpo, de esta manera el
cuerpo se cuida de contraer enfermedades. Las verduras y
frutas son aquellas que nos entregan muchas de las
vitaminas y minerales.

Actividad nº1
Dibuja en el recuadro 3 alimentos que sean estructurales, 3 alimentos reguladores y 3
alimentos energéticos. (3puntos)

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Actividad nº2 (9puntos)
Completa la tabla de los alimentos mencionados en el recuadro, según su clasificación.

Lechuga Tomate Tallarines Manzanas Huevos

Pescado Pan Avena Almendras

Alimentos Alimentos Alimentos

estructurales energéticos reguladores

Actividad nº4
Une con una línea la función del alimento (estructural-energético-regulador) con la parte
de nuestro organismo que se beneficia de él. (3puntos)

Alimento Estructural

MÚSCULOS

Alimento Energético

ÓRGANOS

Alimento Regulador

HUESOS

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 Alimentación equilibrada

Una alimentación saludable es uno de los

hábitos más importantes para tener una
buena salud, no solo a nivel físico sino
también mental. Por este motivo, es
importante adoptar unas costumbres tanto
de nutrición como de ejercicio físico, ya que
contribuyen a mejorar la calidad de vida.

Es cierto que la alimentación es algo más

que una necesidad, pues también supone
placer y una forma de expresarse. La
alimentación debe satisfacer estos tres
pilares y mantener un equilibrio entre ellos.
Hoy en día, existe una amplia variedad de
alimentos, pero no todos son apropiados para
llevar un estilo de vida saludable.

Por lo tanto, hay que conocer la importancia

de la alimentación para decidir qué alimentos
debemos consumir, en qué medida y cuáles se
deben eliminar por completo de nuestra dieta y
la de nuestra familia. La amplia disponibilidad
de alimentos que se encuentran hoy en día, en
muchas ocasiones, lleva a comer en exceso, y
a escoger de forma errónea los
nutrientes que debemos consumir.

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Actividad nº5
Según lo leído y observado en la lectura anterior, confecciona una lista con el pedido
que harías para tener una alimentación equilibrada. (5puntos)

Lista de compras
1.___________________________________
2. ___________________________________
3. ____________________________________
4.____________________________________
5._____________________________________
6._____________________________________
7._____________________________________
8._____________________________________
9._____________________________________
10._____________________________________

Actividad nº6
Escribe alimentos que puedes consumir en cada momento del día, para tener una
alimentación equilibrada, guíate con la pirámide alimenticia. (6puntos)

DESAYUNO COLACION

ALMUERZO COLACION

ONCE CENA

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Actividad nº7
Colorea el semáforo en función a la frecuencia con la que debes comer los siguientes
alimentos: (6 puntos)

Semanalmente Ocasionalmente Consumo diario

Te invito a reforzar tus conocimientos, trabajando en

tu texto de ciencias naturales tomo 2, en las páginas
152 y 153.

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 Fecha: ____________________
Clase n° 2 Objetivo: Identificar alimentos saludables y no saludables

Alimentos según sus efectos en la salud

Una forma de clasificar los alimentos es de acuerdo al efecto que tienen en

nuestro organismo.

SALUDABLES POCO SALUDABLES

Tienen menos calorías, azúcares, Tienen Muchas calorías, un alto

grasas de origen animal y sodio. Su
consumo en cantidades adecuadas
te mantendrá sano.
Ejemplos: Frutas, hortalizas, legumbres,
pescados, cereales integrales, lácteos
descremados, entre otros.
contenido de azúcares, grasas de
origen animal y/o sodio y su consumo
habitual ocasiona enfermedades
como la diabetes y otras que afectan
el sistema circulatorio.
Ejemplos: Vienesas, embutidos,
bebidas azucaradas, frituras, etc.

Actividad

Pinta la luz del semáforo (4p)

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 ¿Cómo saber si un alimento es saludable?
Puedes reconocer fácilmente los alimentos envasados poco saludables si te fijas en los
sellos de advertencia. Mientras más sellos tengan un alimento, más dañino es para tu salud.

Para reforzar este contenido, puedes ver en tu texto la página 145.

Importante: Mientras más sellos tengan

un alimento, menos saludable es.
Prefiere los productos sin sellos o con
menos sellos.

¡¡ A TRABAJAR!!
Necesitaremos los siguientes materiales:
- 1 Cartulina
- Envases de alimentos (que se visualicen sus etiquetas) (10 mínimo)
- Pegamento
- Texto de asignatura (para guiarnos en nuestro trabajo)

Observa las instrucciones de la actividad en tu texto de asignatura en la página 144 del tomo 2.

Dibuja la siguiente tabla en la cartulina. (Guíate por tu texto)

Cantidad de Sellos
0 1 2 3 4

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Instrucciones:
1.- Luego de dibujar la tabla en la cartulina, pega las etiquetas de los alimentos de
acuerdo a la cantidad de sellos que tienen.
2.- Recuerda sacar una fotografía de tu trabajo y enviarla al wasap de tu profesora jefe. (
5 puntos)
3.- Luego de haber realizado tu tabla de sellos y alimentos, responde las siguientes
preguntas:

1.- ¿Qué indican los sellos? Lee lo que dicen y comenta. (2p)
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

2.- ¿Cuál es la relación entre la cantidad de sellos que tiene el alimento con que sea más
o menos saludable? (2p)
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

3.- Irene dice que los sellos facilitan tomar decisiones de compras más saludables. ¿Estás
de acuerdo con ella? ¿Por qué? (2p)
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

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Clase n°2
Objetivos:
✓ Conocer enfermedades ocasionadas por déficit y
Excesos alimenticios.
✓ Identifican conductas que ayudan a prevenir el contagio de
enfermedades a través de los alimentos.

Tema 1: ¿Qué ocurre si hay una mala alimentación?

❖ Hábitos alimenticios saludables.

Observa y responde:
1. Observa la imagen y responde de acuerdo con lo que ya sabes.

a. ¿Crees que es saludable comer frente al computador a deshoras?

¿por qué? (2 puntos).

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

b. ¿Qué efecto negativo tendría en la salud de este niño consumir solo chocolates,
papas fritas y bebidas gaseosas? (2 puntos).

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

Tener hábitos alimenticios saludables no solo significa alimentarse de

manera equilibrada, sino también consideres otros aspectos como:
• La cantidad de comida diaria, es decir, comer la porción
necesaria para la edad, la estatura y la actividad física que se
realiza, además de no comer a deshoras.
• La forma de alimentarse, es decir, masticar muy bien la
comida, comer sentado y no acostado, y tomarse el tiempo
necesario para hacerlo.
• Tener una buena higiene, por ejemplo, lavarse las manos antes
de comer, cepillarse los dientes después de cada comida y
mantener limpios los alimentos y lugares en que se cocina.
❖

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 ❖ Para saber más…

La obesidad es una La desnutrición es otra

enfermedad causada por el
consumo excesivo de
alimentos ricos en calorías,
acompañado de una baja
frecuencia de actividad física,
lo que aumenta la cantidad
de grasa corporal
acumulada. Esta enfermedad
puede dar origen a otras, por
ejemplo, problemas al
corazón.
enfermedad nutricional.
Ocurre cuando no
consumimos una cantidad
adecuada de alimentos.
También se produce cuando
los alimentos no aportan lo
necesario para el desarrollo
del cuerpo.

2. Marca con un los hábitos alimenticios saludables (1 punto).

Comer acostado.

Lavarse las manos antes de comer.

Comer frente al computador a deshoras.

3. ¿Cuál de estos hábitos alimenticios saludables tienes tú? (1 punto).

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________
4. Completa con la información leída (4 puntos).
Tener hábitos alimenticios saludables significa: alimentarse de manera

_______________________, comer en cantidades ________________________, preocuparse de

la forma de ______________________________y tener una _________________________________

______________________________________.

5. Ponte a prueba. Ubica cada alimento donde corresponda (5 puntos).

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 Tema 2: ¿Cómo prevenir enfermedades transmitidas por los
alimentos?

❖ Alimentos limpios y en buen estado.

1. Observa la imagen y responde.

a. Encierra en la segunda situación nueve diferencias que observes en las imágenes

(2 puntos).

b. ¿En cuál de las situaciones hay mejores condiciones de higiene para preparar los
alimentos? (2 puntos).

___________________________________________________________________

Antes de consumir alimentos es necesario asegurarse de que estén limpios y en buen

estado. Cuando comes alimentos que se encuentran descompuestos, no han sido
lavados o están mal lavados, pueden ingresar a tu cuerpo microorganismos que afectan
tu salud. Para evitar esta contaminación es importante tener buenas prácticas de
higiene al manipular los alimentos.

2. ¿Cuál de estas prácticas puede prevenir enfermedades relacionadas con la

alimentación? Enciérrala (1 punto).

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 3. Marca con un las medidas que mantienen la higiene de los alimentos (2
puntos).

Comer frutas sin lavar. Lavarse las manos antes de comer.

Cocinar con las manos limpias. Lavar muy bien los utensilios de cocina.

Lavarse las manos después de ir al baño. Mantener las uñas largas y sucias.

❖
❖ La importancia de lavar las manos y los alimentos

Lee y responde.
4. Completa la tabla de acuerdo con lo que creas que va a suceder (4 puntos).

Antes de llegar a tu casa, los alimentos fueron manipulados por muchas

personas, por lo tanto, pueden estar contaminados con microorganismos
que producen enfermedades infecciosas. Además, muchas frutas y verduras
son tratadas con pesticidas u otros productos que pueden afectar tu salud.

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 5. Observa estas situaciones.

a. Dibuja una carita feliz en la

ilustración donde el niño esté
cuidando su salud, y una carita triste
donde el niño pueda contagiarse de
alguna enfermedad (1 punto).

b.¿Cómo le explicarías al niño de la segunda situación que, al comer una fruta sin lavar, puede
enfermarse? (2 puntos).

__________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

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 COMPRUEBA TUS CONOCIMIENTOS
1.- ¿Qué nutriente o nutrientes nos aportan energía?
a. Las proteínas y vitaminas
b. Lípidos y carbohidratos
c. Sales minerales y vitaminas
d. Proteínas y sales minerales.

2.-De acuerdo a tu edad y actividad física que alimentos crees que debes consumir
preferentemente en la colación.

a. Frutas y verduras
b. Galletas y bebidas
c. Bebidas y papa fritas
d. Jugos y helados

3.- De acuerdo a tu edad y actividad física qué alimento debes consumir a la

hora de almorzar a.

a. Completo y bebida
b. Ensaladas y legumbre
c. Todas las anteriores pueden ser una buena alternativa
d. Papas fritas con hamburguesas

4.- Observa la siguiente tabla que muestra

el tipo de almuerzo que habitualmente
consumen cuatro estudiantes de un Estudiante Almuerzo
colegio.
José Arroz con vienesa
Con respecto al almuerzo que consume cada
estudiante, ¿cuál de ellos refleja un hábito de Pablo Papas fritas con
alimentación saludable? chuleta frita

Antonia Tallarines con salsa

y ensalada de papas
a. El de José mayo
b. El de Pablo Trinidad Pescado a la
c. El de Antonia plancha con arroz o
d. El de Trinidad ensaladas

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Considerando que 4 es Siempre, 3 Casi siempre, 2 Ocasionalmente y 1 Nunca, indique su apreciación con
respecto a las siguientes situaciones:
Marque con una X en el casillero, según su apreciación Escala de Valor
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1.- Mantuve una actitud de compromiso en las
diversas guías entregadas por el profesor/a
devolviendo el material para su posterior corrección
en buen estado, limpio y de manera adecuada.

2.- Cumplo oportunamente con las fechas de entrega

planteadas por los profesores en cuanto a
cuadernillos y evidencias solicitadas.

3.- Los cuadernillos o guías de aprendizaje que debo

resolver, los devuelvo desarrollados en su totalidad.

Puntaje Total

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