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Ingeniería en Administración de
ÁREA ACADÉMICA Administración y Negocios CARRERA
Empresas
ASIGNATUR
Businnes Plan CÓDIGO DCBP01
A
SEDE Apoquindo DOCENTE Marisol Aguirre
Unidad de Aprendizaje 1 Criterios a Evaluar 1.1.1 al 1.1.5
DURACIÓN No aplica FECHA 18-04-2023
NOMBRE ALUMNO:
Apellido Paterno Apellido Materno Nombres
RUT:
-
42
PUNTAJE MÁXIMO puntos
NOTA:
Firma conforme
PUNTAJE OBTENIDO
Motivo:
Solicita re-corrección Sí No
Aprendizaje esperado
1.1.- Determinar el modelo de negocios de la organización y/o emprendimiento, que le permitan
posicionar el producto o servicio en el mercado de manera sostenible y exitosa, con base en la
declaración estratégica de la empresa y/o emprendimiento. (Integrada Competencia Genérica
Pensamiento Crítico)
Criterios de evaluación
1.1.1.- Relacionando el impacto de las variables externas del mercado o industria al que pertenece con las
oportunidades y fortaleza de la empresa y/o emprendimiento.
1.1.2.- Identificando factores críticos de éxito del negocio, que sean sostenibles en el tiempo.
1.1.3.- Evaluando el cumplimiento de los objetivos estratégicos y su coherencia con la misión y visión de la
empresa y/o emprendimiento.
1.1.4.- Sintetizando y relevando las principales características del modelo de negocio, en un resumen ejecutivo.
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1.1.5.- Formulando el problema o situación que se pretende resolver, explicar o argumentar de varias formas
clarificando su alcance.
Contextualización: En esta asignatura deberán considerar una empresa existente en el mercado, por lo tanto, su Rol en la
elección de la empresa será de Asesor, para la elección de dicha empresa, debe ser una gran empresa , donde pueda
extraer la memoria de la Comisión del Mercado Financiero.
Relevante es considerar para este informe , el sector industrial al cual la empresa pertenece, por lo tanto, debe utilizar las
herramientas de diagnóstico para realizar el análisis industrial, detectando la problemática y de acuerdo a la definición del
segmento objetivo, presentar una posible solución presentado y aplicando el Modelo Canvas de la empresa .
Presentación del informe escrito, debe utilizar archivo en Word , no utilizar PDF .
La entrega del Informe escrito debe subirse a la plataforma de INACAP - AAI, cumplimiento con la fecha de entrega que es
18 de abril del presente.
En caso de consultas puede enviar correo a Docente marisol.aguirre@inacapmail .cl , durante los días hábiles de la semana
hasta las 18.00 hrs. con excepción del viernes hasta las 13:00 hrs., No se responderán consultas los fines de semana.
2) Situación actual externa e interna. Utilizar la herramienta PESTAL, Porter y cadena de valor de la
empresa. Concluir con la identificación del FODA y FODA cruzado.
PESTAL:
Político: Las políticas gubernamentales en Chile pueden afectar la producción y distribución de vino. Por
ejemplo, las regulaciones de importación y exportación, las leyes de impuestos y los acuerdos comerciales
internacionales pueden influir en el comercio y los precios del vino. Además, las políticas relacionadas con el
consumo responsable de alcohol pueden tener un impacto en la demanda del mercado.
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Social: Las tendencias culturales y de consumo son factores sociales importantes en la industria del vino. Por
ejemplo, las preferencias de los consumidores en cuanto al sabor, la calidad y la marca pueden influir en la
demanda del mercado. Además, las actitudes hacia el consumo responsable de alcohol también pueden afectar
la imagen de la empresa y su reputación.
Tecnológico: La tecnología juega un papel importante en la producción de vino. Los avances en tecnología
pueden mejorar la eficiencia y la calidad de la producción, pero también pueden aumentar los costos. La
innovación en la tecnología de almacenamiento, envasado y distribución también puede influir en la
competitividad de la empresa.
Ambiental: Las políticas ambientales y las prácticas sostenibles son cada vez más importantes en la industria del
vino. Las regulaciones ambientales pueden afectar la producción y la distribución del vino. Además, los
consumidores cada vez más prefieren productos de origen sostenible, lo que puede influir en la demanda del
mercado.
Legal: Las leyes y regulaciones son importantes en la producción y distribución de vino. Las normativas
relacionadas con la seguridad alimentaria, las etiquetas y la publicidad son factores importantes a considerar.
Además, las leyes sobre el consumo de alcohol pueden tener un impacto en la industria del vino y en la
demanda del mercado.
5 Fuerzas de porter
Aplicación
2da fuerza de Porter: Rivalidad entre competidores: En la industria del vino en Chile, la rivalidad entre
competidores existentes es alta. Hay numerosas empresas que compiten por una parte del mercado, y muchas
de ellas ofrecen productos similares. Sin embargo, la empresa Santa Rita ha logrado destacar en el mercado
gracias a su enfoque en la calidad y la innovación en la producción de vino. Además, la empresa tiene una
presencia internacional que le da una ventaja competitiva sobre sus rivales locales.
Competidores Cuando hay muchos competidores de igual fuerza en la industria del vino
en Chile, la rivalidad es alta. Las empresas tendrán que competir en
numerosos o de igual
precio, calidad y promoción para ganar cuota de mercado.
fuerza.
Lento crecimiento de la Si la industria del vino en Chile no está creciendo rápidamente, las
empresas tendrán que competir más duramente por una porción del
industria
mercado existente, lo que aumentará la rivalidad.
Altos costos fijos o de Si las empresas tienen altos costos fijos, como los costos de la tierra y la
producción, tendrán que producir en grandes cantidades para obtener
almacenamiento
una rentabilidad. Esto aumentará la rivalidad. Además, si hay una
sobreproducción de vino, puede haber costos de almacenamiento
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Barreras solidas contra Si las empresas enfrentan barreras sólidas contra la salida, como costos
de cierre de planta y costos de despido de empleados, esto puede
la salida
aumentar la rivalidad ya que las empresas no pueden salir fácilmente del
mercado.
Activos Las empresas pueden tener activos especializados, como tierra y equipo
de producción, que son costosos de vender o reutilizar en otras industrias.
especializados
Esto puede aumentar los costos de salida y desalentar la salida del
mercado.
Costos fijos de salida Las empresas pueden tener costos fijos asociados con la salida del
mercado, como costos de despido de empleados y costos de cierre de
planta. Estos costos pueden ser muy altos y desalentar la salida del
mercado.
1ra fuerza de Porter: Amenaza de nuevos entrantes: La amenaza de nuevos entrantes en la industria del vino en
Chile es relativamente baja debido a las barreras de entrada. Para ingresar al mercado, una empresa necesitaría
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una gran inversión en infraestructura, equipos y tecnología, y también tendría que establecer una marca
reconocida. La empresa Santa Rita ha logrado establecer una marca reconocida en la industria, lo que le da una
ventaja sobre posibles nuevos competidores.
Economía de escala Las empresas que ya están establecidas en la industria del vino en Chile
tienen la ventaja de las economías de escala. Es decir, pueden producir
en grandes cantidades, lo que les permite reducir los costos por unidad.
Las empresas nuevas tendrían que invertir en una infraestructura
significativa para igualar la capacidad de producción de sus
competidores existentes.
Costos cambiantes La producción de vino está influenciada por factores externos como el
clima, la calidad de las uvas y los cambios en el costo de los insumos
como la energía y el agua. Los competidores existentes están mejor
posicionados para manejar estos cambios debido a su experiencia en la
producción de vino. Las nuevas empresas tendrían que enfrentar estos
costos cambiantes sin la experiencia y conocimiento necesario.
Acceso a los canales de Las empresas establecidas en la industria del vino en Chile tienen
relaciones con distribuidores, minoristas y otros socios de canal que les
distribución
permiten llegar a los clientes de manera efectiva. Las nuevas empresas
tendrían que establecer estas relaciones desde cero, lo que puede ser
difícil y costoso.
Desventajas de costos Existen ciertos costos en la producción de vino que no se reducen con
las economías de escala, como la contratación de mano de obra
independientes de las
especializada y la compra de tierra adecuada para cultivar las uvas. Las
economías de escala. empresas existentes ya han enfrentado estos costos y han encontrado
Ventaja de costos formas de manejarlos. Las nuevas empresas tendrían que enfrentar
estos costos desde el principio sin la experiencia necesaria.
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5ta fuerza de Porter: Amenaza de productos substitutos: La amenaza de productos sustitutos es relativamente
baja en la industria del vino en Chile, ya que el vino es un producto único y difícil de sustituir. Sin embargo, la
empresa Santa Rita debe estar atenta a las tendencias y cambios en el mercado que puedan afectar la demanda
de su producto.
Costos de cambio para Costos (monetarios o no) que deben asumir los clientes para cambiar
el cliente de un producto a otro. Si los costos son bajos, la amenaza de
productos sustitutos será mayor.
Precios de mi industria Comparación de los precios de los productos de mi industria con los
precios de los productos sustitutos. Si los precios de los productos
relativos a sustitutos
sustitutos son más bajos, la amenaza será mayor.
3ra fuerza de Porter: Poder de negociación de los proveedores: En la industria del vino en Chile, el poder de
negociación de los proveedores es relativamente bajo debido a la gran cantidad de proveedores disponibles. Sin
embargo, la empresa Santa Rita debe asegurarse de mantener relaciones sólidas con sus proveedores para
garantizar el suministro constante de materias primas de alta calidad
Dominado por pocas Si hay pocas empresas que suministran los insumos necesarios
para la producción de los productos de la empresa y están
empresas y muestra mayor
altamente concentrados, estas empresas pueden tener más poder
concentración de negociación, lo que les permitiría establecer precios más altos o
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Compiten con otras Si existen otros proveedores de insumos que ofrecen productos
sustitutos que pueden ser utilizados en la producción, la empresa
empresas de productos
compradora tendría más opciones y, por lo tanto, podría tener más
substitutos poder de negociación con los proveedores existentes.
El producto de los Si los productos suministrados por los proveedores son un insumo
importante para la producción de los productos de la empresa
proveedores es un insumo
compradora, los proveedores podrían tener más poder de
importante para el negocio negociación, ya que la empresa compradora necesita esos
del comprador productos para continuar operando.
Los productos del grupo de Si los productos ofrecidos por los proveedores son únicos o se
caracterizan por altos costos cambiantes, los proveedores podrían
proveedores están
tener más poder de negociación, ya que sería más difícil para la
diferenciados o han empresa compradora encontrar proveedores alternativos que
acumulado costos ofrezcan productos similares a precios similares.
cambiantes
4ta fuerza de Porter: Poder de negociación de los clientes: El poder de negociación de los clientes en la industria
del vino en Chile es alto debido a la gran cantidad de opciones disponibles en el mercado. Los clientes pueden
fácilmente elegir entre una amplia variedad de vinos, lo que hace que sea importante para la empresa Santa Rita
mantenerse competitiva y ofrecer productos de alta calidad y valor para satisfacer las necesidades y demandas
de sus clientes.
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Entrada nuevos
competidores
Grado de
rivalidad entre
competidores
Poder de
negociación de
los competidores
Poder de
negociación de
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los proveedores
Entrada
substitutos
Cadena de valor:
Actividades Soporte:
Aprovisionamiento:
Adquisición de materia prima (uva) de productores locales y regionales
Selección de proveedores de envases, etiquetas y otros insumos necesarios para la producción de vino
Desarrollo tecnológico:
Investigación y desarrollo de nuevos procesos de producción de vino
Recursos humanos:
Selección y contratación de personal altamente capacitado para la producción de vino
Formación y capacitación continua para mejorar las habilidades del personal en la elaboración de vino
Infraestructura:
Planificación y diseño de las instalaciones de producción y almacenamiento
Financiamiento para la adquisición de maquinarias, equipos y tecnologías necesarias para la producción de vino
Actividades Primarias:
Logística interna:
Incluye el transporte y almacenamiento de la materia prima (uvas) desde las viñas hasta la bodega de la
empresa.
Operaciones:
Aquí se lleva a cabo el proceso de elaboración del vino, desde la selección de las uvas hasta la fermentación,
envejecimiento y embotellado.
Logística externa:
Se refiere a la distribución del vino a través de canales de venta, como restaurantes, tiendas y distribuidores.
Marketing y ventas:
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Incluye la promoción del producto y la identificación de los clientes potenciales, así como la venta y el servicio al
cliente.
Servicio:
Se refiere a las actividades que se realizan para mantener a los clientes satisfechos, como la asistencia técnica y
el soporte postventa.
Soporte:
Engloba las actividades de apoyo a las operaciones principales, como la gestión de recursos humanos, la
contabilidad y la adquisición de suministros.
FODA/FODA CRUZADO
Fortalezas:
Variedad de productos de alta calidad que han sido reconocidas a nivel internacional
Larga trayectoria en la industria del vino de Chile
Oportunidades:
Debilidades:
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- Valores:
Trabajo en equipo
Entusiasmo
Integridad
Compromiso
Personas al centro.
4) Modelo de negocio Canvas: Desarrollar e interpretar todos los puntos del modelo (9 partes), debe ser
coherente entre los cuadrantes.
5) Objetivos estratégicos Declarar los objetivos a corto, mediano y largo plazo de la empresa.
6) Conclusión. Reflexionar sobre la coherencia entre los pilares, modelo Canvas y objetivos de la empresa.
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8) Referencias Bibliográficas No olvidar que deben respaldar los contenidos y desarrollo del informe, por
lo tanto, debe ser coherente con el informe.
Criterio de
Indicador Puntaje Observaciones
evaluación
Identifica y Muy
Regular Insuficiente
describe de Bien
(4) (1)
manera (6)
1.1.1 al 1.1.5 satisfactoria :
Sector Industrial-
Tendencia y Breve
Reseña de la
empresa que ha
escogido,
definiendo los
objetivos
estratégicos,
argumentando
datos e
indicadores
económicos
además del
porcentaje de
participación de la
empresa en la
industria o
Mercado
Determinado las
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Oportunidades y
Amenazas más
relevante para la
Industria
indicando el
impacto para la
empresa de su
elección , respaldar
con datos –
porcentajes –
indicadores- cifras.
Elabora – Muy
Regular Insuficiente
Construye Matriz Bien
(4) (1)
FODA relevante (6)
breve descripción
considerando 2
elementos de cada
variable ( F-O-D-A)
para la Elaboración
de la Matriz FODA
Cruzado ,
determinado el
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cuadrante y la
estrategia
asociada.
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desarrollo.
Total Nota
puntaj
e
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