UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

CURSO: CONTROL INTERNO

AC-S02-MICROTAREA

Presentado por:
López Vivanco, Sarita Gabriela

Docente:
RAQUEL CAMPOS

2023
 CONTROL INTERNO

ALICORP

Alicorp es la empresa peruana de consumo masivo más importante en términos de volumen

de venta, fabrica y distribuye aceites y grasas comestibles, fideos, harinas, galletas, jabón,
detergentes, salsas, refrescos, infusiones, helados, productos para el cuidado personal y
alimentos balanceados. En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares
internacionales de calidad y competitividad.

DESCRIPCIÓN

Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo

masivo y nutrición animal. En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con
estándares internacionales de calidad y competitividad.

En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando su

liderazgo en diversas categorías

MISIÓN

“Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos y derivados,

integrada por personas con espíritu de empresa, comprometidas en fijar nuevos estandadres
de excelencia en la satisfacción de los clientes. Queremos lograr nuevos niveles de éxito
competitivo en cada categoría de negocio en los que competimos para beneficio de nuestros
accionistas, de nuestros clientes y consumidores, de nuestros trabajadores y de las
comunidades en las que operamos,

Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando experiencias

extraordinarias en nuestros consumidores.

Buscamos innovar constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad.

VISIÓN

Ser líderes en los mercados en los que competimos.

PROCESO DE COMPRA DE ALICORP

El proceso de compra de Alicorp consta de las siguientes fases:

1. Planificación de las compras:

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Consiste en el estudio de las necesidades de la empresa, para estar preparados antes

de que surja la necesidad
2. Análisis de la necesidad
El departamento de compras recibe los boletines de solicitud de materiales y analiza
la prioridad de las peticiones para su respectivo tramite.
3. Solicitud de ofertas y presupuesto
Es un paso obligado para evitar tomar decisiones que puedan afectar a la economía
de la empresa.
4. Evaluación de las ofertas recibidas
Una vez recibida las ofertas, los estudian, analizan, comparan y examinan.
5. Selección de proveedor
Las empresas disponen de un listado de proveedores seleccionados, con referencia
de los precios, calidad, las condiciones y garantías personales de la empresa que
suministra el producto.
6. Negociación de las condiciones
Durante esta fase se comentan y especifican algunos puntos de la oferta que pueden
ser negociables.
7. Solicitud de pedido
Cuando la empresa y el vendedor llegan a un acuerdo formalizan con un documento
que compromete a ambas partes (contrato de compra o pedido)
8. Seguimiento de pedido y los acuerdos
En esta fase se hace referencia para verificar todo el material que se ha recibido, que
debe corresponder a las características detalladas en el pedido y que se ha
suministrado a tiempo.

PROCESO DE VENTA DE ALICORP

a) Búsqueda de clientes
Los clientes de Alicorp son B2B, tienen 4 segmentos: A, B, C, D, fundamentado
en el tique promedio de consumo y mix de categorías, que representa el número
de productos por categoría que adquiere el cliente. La marca negrita es un
producto con altas expectativas dentro de la categoría para clientes B2B, dicho
producto, fue creado exclusivamente para el negocio de productos industriales.

RIESGO INTERNO Y EXTERNO DE ALICORP

RIESGO INTERNO RIESGO INTERNO RIESGO EXTERNO

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Ser la compañía líder en la Falta de liquidez Inestabilidad Política y

producción y comercialización económica
de productos masivo en
Latinoamérica.
Incrementar la participación de Falta de capacitación Productos no
la compañía en el gasto familiar al personal aceptados por los
a través de la innovación en clientes
nuevos productos,
reforzamiento y consolidación
de marcas.
Incrementar las ventas Falta en el análisis La competencia oferta
enfocándose en el sector socio de clientes de nivel productos a menor
económico D y E, es decir socio económico D y precio.
donde las familias gastan la E
mayor parte de bienes de
consumo
Implementación de cadenas Incremento del gasto Problemas geográficos
productivas, con el objetivo de adversos
desarrollar y articular al
mercado en pequeñas y
medianos productores
agrícolas.
Exportación a nivel mundial de Producción Leyes y reglamentos
productos comprendidos en el deficiente gubernamentales
rubro “Nutrición animal”

Mecanismo de minimización de riesgo

Contar con cartera de nuevos Tener un plan estratégico que permita estar
inversionistas e incrementar las al tanto de los eventos políticos actuar con
reservas de la empresa para rapidez para minimizar el riesgo.
posibles contingencias

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 CONTROL INTERNO

Asignación de presupuesto para Degustación y entrega de muestra gratis; en

la capacitación del personal, en supermercados, mercados y bodegas.
el manejo de los medios digitales
Análisis y mapeos estadísticos Análisis del costo y gasto, para adecuar
oportunos de los sectores socio precios y ofertas, en beneficio de los clientes.
económicos
Asignación de presupuesto, para Contar con políticas de seguro que respalden
la evaluación y análisis de los perjuicios a la empresa.
nuevos proveedores.
Implementación de políticas de Contar con asesoría especializada en
calidad y control en la exportación e importación de productos de
producción. consumo masivo.

¿Cuál de los riesgos identificados tiene mayor impacto en la visión de la organización?

El riesgo que mayor impacto tiene sobre la visión, está reflejado en el primer objetivo
indicando “Ser la compañía líder en la producción y comercialización de productos masivos
en Latinoamérica” ya que tiene como riesgo interno la falta de liquidez y como riesgo externo
inestabilidad política y económica. Para ser más específicos. La empresa Alicorp está
expuesto a no contar con nuevos inversionistas para cumplir los objetivos trazados e
incrementar sus reservas para posibles contingencias.

¿Considera que los riesgos internos pueden afectar la razón de ser de la Organización?

No considero que los riesgos internos afecten a la organización ya que estos riesgos son los
que se presentan dentro de la organización y ocurren durante las operaciones diarias de la
jornada, es decir. Alicorp tiene la posibilidad de reducir sus riesgos dentro de la empresa.

¿Con los riesgos identificados y su tratamiento oportuno, puede conducir a la empresa

a llegar al futuro deseado?

Si considero que la empresa logre llegar al futuro deseado ya que al identificar los riesgos y
proceder a reducirlos, estarían incrementando futuras contingencias y se aproximarían a
cumplir las metas trazadas.

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