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1.2 Descripción breve del proyecto: cualquier persona que lea esta descripción, deberá entender
en que consiste su proyecto, no olvide incluir el o los productos/servicios
Este es un producto lácteo, acto para todas las edades, con fines nutricionales y digestivas.
1.3 Objetivos: defina los objetivos a lograr con el desarrollo de su proyecto, teniendo en cuenta
aspectos, sociales, económicos, ambientales y los demás que usted considere relevantes.
1.4 Justificación: incluya los argumentos objetivos y verificables que usted considere son los
elementos mas importantes para que usted y su equipo se motivaran a emprender el
negocio que están formulando.
Para la empresa lácteos del cesar es gratificante que todos obtengamos un beneficio
atreves de este producto tanto monetario como nutricional, por lo cual creemos que cada
día es un reto y una satisfacción, llevar nuestro producto a los diferentes puntos de
comercialización, para que puedan degustar nuestros deliciosos productos. Y así mismo ir
obteniendo un crecimiento personal, profesional y empresarial, de la misma manera seguir
creciendo día a día
1.5 Aspectos generales y legales: los aspectos generales y legales hacen referencia al proceso de
constitución como tal de la empresa y el marco normativo y regulatorio que la enmarca.
1. Clase de empresa: lacteos del cesar es una empresa privada creada con recursos de
individuos privados
2
1.6 Nombre del bien o servicio: Inicie su proyecto con máximo 5 productos. Tenga en cuenta que
si va a trabajar con mas de un producto, todos ellos debe ser afines en su canal de
distribución. Puede trabajar con un solo producto, pero siempre deberá estudiar 3 mercados,
uno principal y dos alternativos.
1 yogurt de arazá y derivados
2 mermelada de arazá
3 gelatina o pasta de arazá para consumo bovino
4
5
Información del equipo emprendedor: el equipo emprendedor solo lo constituyen las personas
que vayan a ser socias de la nueva empresa. Si quiere relacionar asesores externos, inclúyalos en
la última casilla de la tabla, aclarando en la última columna que son ‘asesores externos”. Se
recomienda que el equipo emprendedor sea interdisciplinario y que sea acorde con la naturaleza
del proyecto. Es importante tener en cuenta que los requisitos de edad y nivel de educación
mínimos, se exigen solo para el titular del proyecto. Los demás miembros pueden ser mayores de
18 años o tener cualquier nivel académico.
1. Titular del proyecto: Erminson Steven
2. Nombres y apellidos: Frias Vega identificación:CC-1005449487
3. Dirección: Arévalo C9-N5-45 ciudad: San Alberto
4. Teléfono: 3155384478 email:stevenfriasvega157@gmail.com
5. Nivel de educación: Técnico profesional agropecuario experiencia: emprendedor
6. Equipo emprendedor
Nombres y apellidos Formación académica Rol en el equipo
Erminson steven frias vega Técnico profesional Emprendedor y gerente de
agropecuario la empresa
3
2 Mercado
2.1 Análisis del sector: investigue acerca del desarrollo tecnológico e industrial del sector;
comportamiento del sector en los últimos 3 años, su evolución y tendencia prevista a corto,
mediano y largo plazo.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, 2016),
los compradores de productos lácteos desembolsan alrededor de $214.000 pesos anuales en
productos lácteos, y las empresas líderes de este mercado son Colanta, Alpina y Alquería, con
una participación conjunta superior a 57%. En el mercado de lácteos se comercializaron en
pesos colombianos cifras situadas en los $10,6 billones de ventas en derivados lácteos,
equivalentes a dos (2) millones de toneladas, es decir, 41,6 kilogramos por persona.
(ASOLECHE, 2016). Entre los años 2007 y 2014 el acopio industrial creció 50%. Así mismo,
frente al consumo aparente entre 2010 y 2014 se dio un incremento de 29,8%. Las cifras
también evidencian que el consumo de leches líquidas en Colombia es el segundo más alto de
Sudamérica, después de Costa Rica. Este crecimiento sostenido a nivel mundial del consumo de
lácteos a concentrados las principales empresas a enfocarse en la exportación hacia mercados
de gran crecimiento, como México, Argentina y Estados unidos, brindando nuevos espacios en
los nichos regionales a empresas locales que deberán atender la demanda creciente de los
quesos en las diferentes regiones del país.
2.2 Análisis del mercado: analice el mercado actual, definiendo el mercado objetivo, justificación
del mercado objetivo, estimación del mercado potencial, consumo aparente, consumo per
capita, magnitud de la necesidad, otro; estimación del segmento/ nicho de mercado (tamaño
y crecimiento), perfil del consumidor y/o del cliente. Relacione los productos sustitutos y
productos complementarios.
Descripción Coolactame El troncal Nosotros Localización Tame Arauquita Arauca Atributos Marca de mayor
posicionamiento en el mercado, conocida y con consumidores locales. Marca con excelente reputación
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alcanzada, con participación en los mercados locales. Marca con potencial enfocado hacia la exportación del
producto principalmente a mercados externos por demanda Precios $9.000 /kg $9.500 /kg $8.500 /kg
Logísticas Consolidada con inestabilidad organizacional y puja de asociados. Bajo nivel de capacidad
instalada. Inversiones correspondientes a los estándares de calidad del mercado. Marketing Posicionada
regionalmente. Posicionada en Los municipios de Arauquita y Arauca. Posicionamiento a partir de la calidad
y la innovación
2.4 Canal de distribución: identifique los canales de distribución utilizados según el segmento de
mercado al cual esa dirigido el producto.
2.5 Concepto del producto: descripción básica, especificaciones o características, aplicación o
uso del producto o servicio es un bien de consumo masivo, directo, o intermedio; diseño,
calidad empaque y embalaje, fortalezas y debilidades del producto o servicio frente a la
competencia.
2.6 Estrategia de precio: esplique la manera mediante la cual definió el precio de venta de su
producto.
3.2 Plan de producción: teniendo en cuenta el tamaño de la empresa, el mercado a atender y los
requerimientos financieros enunciados indique cuantas unidades estima que podrá producir por
periodo (mes o ano) para cada uno de sus productos.
4. Planeación de la empresa.
4.3. Objetivos: los objetivos son los propósitos que usted forma para su empresa (no para el
proceso de elaboración del plan de negocios) durante la formulación del plan de negocios,
usted ira ajustando los objetivos a partir de los estudios que vaya desarrollando, deben ser
específicos, medibles, alcanzables, relevantes y en un tiempo definido. Defina el plazo de los
objetivos (corto, mediano y largo) en anos, acorde con el tipo de proyecto y de la visión que
este formulando
Corto plazo
Mediano plazo
Largo plazo
4.4. Análisis DOFA: este análisis nos permite definir cuales son aquellos factores que influyen en
positiva o negativamente en el proceso de generación del proyecto empresarial. Podemos
elaborar una matriz DOFA para todos y cada uno de los procesos y momentos de la empresa.
1 2 3 4 5
1 ASPECTOS POLITICOS
6
2 ASPECTOS ECONOMICOS
3 ASPECTOS JURIDICOS-LEGALES
4 ASPECTOS SOCIALES
5 CAPACIDAD DIRECTIVA
6 CAPACIDAD COMPETITIVA
7 CAPACIDAD FIANANCIERA
7
8 CAPACIDAD FIFNACIERA
5. Matriz DOFA
6. Organización de la empresa.
El organigrama se define como la estructura administrativa que permita incluir los cargos
lineales de mando y el control de la empresa.
6.1 perfil de cargos: se establecerán los cargos y las funciones especificas para cada cargo de
dirección y el nivel de escolaridad de idoneidad que se requiera para cada uno de los
establecidos en el organigrama. (administrativos y operativos).
7. Análisis financiero.
8
7.1 Los recursos e inversión inicial deben mostrar cuales son los recursos técnicos, humanos,
económicos, etc que se necesitan para poner en marcha el proyecto y donde y como se
obtendrán, especificando las necesidades de inversión.
RECURSO DETALLE
Inmueble
Personal
Maquinaria y equipo
Capacitación
Capital de trabajo
Mercancías
Muebles y enseres
Investigación de mercados
Otros especifique
7.2 Origen de los recursos: en este espacio se aclara la procedencia de cada uno de los recursos
especificados en la tabla anterior y nivel de participación de los mismos.
Arrendamientos Arrendamientos
Agua Agua
Luz Luz
Teléfono Teléfono
Gas Internet
Internet Transportes
Mantenimiento My E Gastos de oficina
Fletes Gastos de publicidad
Insumos Seguros
otros Mmiento vehículos
Capacitaciones
Honorarios contador
Artículos de aseo
Otros
TOTALES
Subtotales
TOTAL ACTIVOS FIJOS
Vtas mes
Vtas ano
Promedio
dia
PROYECCION DE PROVEEDORES
Compras pronosticadas
incremento Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5
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Compras mes
Compras ano
Promedio dia
FLUJO DE EFECTIVO: flujo de fondos de los primeros anos que permitirá definir el tiempo en llegar
al punto de equilibrio.
TOTAL DE INGRESOS
EGRESOS
Proveedores
Nomina
Arrendamientos
Servicios
Gastos financieros
Gastos de transporte y fletes
Gastos de constitución y puesta en marcha
Gastos de publicidad
Gastos de oficina y papelería
Depreciaciones
Mantenimiento de vehículos
Mantenimiento de maquinaria y equipos
Seguros
Inversión en activos fijos
Capacitaciones
Artículos de aseo y cafetería
Insumos
Otros
TOTAL DE EGRESOS
FLUJO FINANCIERO
Aportes socios
Créditos
TOTAL FLUJO FINANCIERO
SUPERAVIT O DEFICIT
ESTADO DE RESULTADOS
Concepto % Periodo 1 Periodo 2 Periodo 3 Periodo 4 Periodo 5
Crecimiento en ventas
Ventas
Costos
Gastos de adminstracion
Gastos financieros
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ANALISIS DE MERCADO
Responda las siguientes preguntas sobre los clientes del negocio:
- Que es concretamente lo que les vende a sus clientes?
_______________________________________________________________________
- Quienes son exactamente sus clientes?
_______________________________________________________________________
- Que precio pagan actualmente y cuanto estarían dispuestos a pagar?
_______________________________________________________________________
- Cada cuanto compran el producto y en que cantidad?
_______________________________________________________________________
- A quien otro le compran actualmente y por que?
_______________________________________________________________________
- Por que le compran a usted?
_______________________________________________________________________
- Que [arte (porcentaje) de las compras totales le compran a usted?
_______________________________________________________________________
- Que es lo que esta haciendo mal la competencia?
_______________________________________________________________________
- Que medios de promoción (publicidad) utiliza la competencia?
_______________________________________________________________________
- Que canales de distribución utiliza la competencia?
_______________________________________________________________________
ESTRATEGIA DE MERCADEO
De acuerdo con la estrategia de MERCADEO, responda las siguientes preguntas:
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LA ESTRATEGIA DE MERCADEO
La estrategia de mercadeo es la manera como se combinan lo que se conoce como las P’s del
mercado.
PRODUCTO
- Servicios ____________________________________________________________
- Garantias____________________________________________________________
- Empaque____________________________________________________________
- Variedad ( tamaño, color, estilo, modelo) __________________________________
- Innovacion___________________________________________________________
- Diseño______________________________________________________________
PUBLICIDAD (COMUNICACIÓN)
- Radio, T.V, prensa____________________________________________________
- Publicidad impresa ( folletos, afiches, volantes) ____________________________
- Tele mercadeo, correo directo__________________________________________
- Muestras gratis, demostraciones, ofertas_________________________________
- Eventos ( cocteles, fiestas de lanzamiento) _______________________________
PLAZA (lugar)
- Puerta a puerta___________________________________________________
- Distribuciones_______________________________________________________
- Concecion____________________________________________________________
- Catalogo / orden por correo / Línea 01 8000/ correo electrónico/pedido son tarjeta de
crédito____________________________________________________________
- Punto de venta______________________________________________________
- Detallista / autoservicios________________________________________________
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PRECIO
- Igual a la competencia_________________________________________________
- Guerra de precios_____________________________________________________
- De acuerdo al cliente___________________________________________________
- Costos mas margen mínimo_____________________________________________
- Precio alto con descuentos por pronto pago y volumen_____________________
Ahora se relacionan todas las erogaciones hechas y proyectadas por la compañía ABC durante los
mismos meses. Las compras de la empresa representan el 70 % de las ventas, el 10 % de las compras
se paga dos meses después del mes de compra. En el mes de octubre se pagan $20.000 dividendos.
Se paga arrendamiento de $5.000 mensuales. Los sueldos y salarios de la empresa pueden calcularse
agregando 10 % de sus ventas mensuales a la cifra del costo fijo de $8.000. En diciembre se pagan
impuestos por $25.000. Se compra una maquina nueva a un costo de $130.000 en el mes de
noviembre. Se pagan intereses de $10.000 en diciembre. También en diciembre se abona a un
fondo de amortización $20.000 No se espera un readquisición o retiro de acciones durante este
periodo. El programa de desembolsos de efectivos es el que se presenta a continuación.
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TOTAL DE DESEMBOLSOS
El desarrollo de este ejercicio permite la aplicación de los conceptos expuestos en la teoría que en
ocasiones no son lo suficientemente claros.
Indices financieros
ÍNDICES DE LIQUIDEZ
LIQUIDEZ Activo Dividid Pasivo a Igua indice aconsejable 2:1 Informa la
CORRIENTE corriente o corto l capacidad de pago
plazo de las deudas a
corto plazo
PUEBA DE FUEGO Caja banco Dividid Pasivos a Igua indice aconsejable 1:1 Informa si la
CXC o corto l empresa tiene
plazo capacidad para
pagar
inmediatamente
sus deudas a corto
plazo
ÍNDICES DE ENDEUDAMIENTO
ÍNDICES DE patrimonio Dividid Total de Por 100 aconsejable Superio Informa cual es la
AUTONOMÍA o activos r 40% parte de los activos
que realmente
pertenece a los
dueños de la
empresa
ENDEUDAMIENT Total de dividido Total de Por 100 aconsejable Inferior Informa cual es la
O pasivos activos 60% parte de los activos
que la empresa
esta debiendo
ENDEUDAMIENT Total de dividido Total de Por 100 Informa cual será el
O pasivos activos índice de
mas endeudamiento
prestamos cuando la empresa
haya hecho un
prestamo
INDICES DE RENTABILIDAD
SOBRE LAS Utilidad dividido Total de Por 100 Compara la
VENTAS liquida ventas utilidad liquida de
la empresa con el
valor total de las
ventas
SOBRE EL Utilidad dividido patrimonio Por 100 Indica cuanto gano
PATRIMONIO liquida la empresa por
cada peso invertido
SOBRE ACTIVOS Utilidad dividido Total de Por 100 Indica cuanto gano
liquida activos la empresa por
cada peso de los
activos
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Valorizaciones
TOTAL PATRIMONIO
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO
Con los ejercicios y ejemplos planteados anteriormente es necesario que el estudiante complete la
información en rojo y proyecte los presupuestos y balances de los periodos causados. De esta
manera comprenderá y entenderá como se pueden calcular los distintos indicadores financieros
entorno a una realidad económica, social y política fiscal y tributaria por quienes definen los
impuestos a pagar y las herramientas que utilizan el sistema financiero y las entidades que invitan a
participar en las convocatorias de recursos concursales nacionales e internacionales.