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Introducción:

La industria cervecera del país se inicia en el siglo XIX con la fundación de la

cerveceria Pisen, con lo que se introduce en el mercado peruano una nueva bebida
alcohólica que rápidamente logra convertirse en una de las principales opciones
para los consumidores de este tipo de bebidas.
El mercado cervecero peruano actual representa una venta total de 13,7 millones de
hectolitros. que agrupa a la cerveza industrial y a la cerveza artesanal. En la primera
de ellas, están Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. la que
mantiene el liderazgo. Esta empresa cuenta con 142 años de creación y mantiene el
liderazgo en el segmento de la cerveza con más del 95% del mercado, apoyado por
su presencia en más de 180.000 puntos de venta, en los que adicionalmente la
empresa ofrece su segmento de bebidas no alcohólicas.
Es destacable que Backus, además del liderazgo del mercado, mantenga, en el
actual contexto de desaceleración económica por el que atraviesa el país, un
crecimiento sostenido de sus ventas. lo cual ha logrado gracias a sus estrategias
comerciales e innovación con el lanzamiento de nuevas marcas y productos. que
buscan responder de manera oportuna a los cambios en los gustos de los
consumidores y brindar productos acordes a las necesidades de cada segmento de
mercado. Lo anterior ha permitido posicionar a Backus en la mente de los
consumidores, con lo cual competidores importantes a nivel mundial, como Ambev
de Brasil, no han logrado restarle mayores puntos en participación de mercado.
Las preferencias del consumidor y la competencia obligan a Backus a recurrir a
innovaciones y lanzamientos de nuevas marcas en su segmento de cerveza con el
objetivo de mantener e incrementar su volumen de ventas. Sin embargo, existen
factores externos que lo afectan como el crecimiento o decrecimiento de la
economía, el comportamiento del clima o el consumo de la población.
Actualmente Backus ha incorporado un plan de vuelta debido a la coyuntura actual
por la pandemia que fue causada por la COVID-19, este plan de reincorporación se
llama "Plan para la vigilancia, prevención y control de COVID-
19ª realizado por AB InBev.
Por lo tanto, en este trabajo de investigación se abordará temas sobre la empresa
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. En el cual se revisará su
posicionamiento competitivo, organizacional, resultados y riesgos financieros; las
características principales de la Inversión en la Empresa para, luego en base a la
información obtenida, ejecutar la valoración y obtener el valor fundamental de la
empresa, realizar análisis de escenarios que permitan tener un grado de confianza
sobre los resultados obtenidos a fin de, finalmente, llegar a las conclusiones.