Está en la página 1de 10

PROCESO ADMINISTRATIVO EMPRESA BACKUS

JHOSSEF CORRIDO HUAHUACHAMPI

PLANEACION

Descripción del producto

• Colocamos en el mercado de la ciudad del Cusco nuestro producto que es la cerveza a

base de habas , un producto nuevo que fomentara el consumo de productos andinos y así

tener la tendencia de consumo para la innovación de sectores andinos, creando desarrollo

en la región.

OBJETIVOS

• Conocer los diferentes tipos de cerveza existentes y las variables que influyen en su

elaboración.

• Identificar las posibles materias primas que se puedan emplear en la elaboración de la

cerveza.

• Conocer detalladamente el proceso de obtención de la cerveza, identificando las etapas

involucradas.

MERCADO OBJETIVO
• Todas las familias Peruanas ,En el mercado objetivo de la cerveza artesanal se da un

fenómeno bastante particular, semejante al mercado objetivo del vino, debido

principalmente a la baja fidelidad del cliente hacia la marca. Esto sucede porque los

clientes hacia los cuales se enfoca el mercado de la cerveza, son clientes que en su

mayoría están aprendiendo a disfrutar de este tipo de bebidas

LA PRESENTACION DEL PRODUCTO

• Se dará en botellas medianas de 500 ml , las cuales estarán selladas de una fina tapa

enmarcada para su fino sabor , así mismo nuestro producto con esto busca la preservación

del medio ambiente

COMPETITIVIDAD

• Supervisar la procedencia y compra de insumos de calidad: desde los cereales hasta el agua.

• Supervisar todo el proceso de producción, que se cumpla con los

Estándares de calidad de la industria. Contar con un buen maestro cervecero es fundamental.

• Conseguir publirreportajes que introduzcan el nuevo concepto y

La nueva forma de tomar cerveza. Logrando que el consumo de cervezas artesanales,

personalizadas, se Convierta en una moda, para luego pasar a ser una tendencia, en un Segmento

determinado de la población.
• Participación en eventos, ofreciendo degustaciones de los distintos tipos de cerveza para que

el público objetivo conozca esta nueva opción de bebida

PORCENTAJE DEL PROCESO PRODUCTIVO


INVERSION DE LA ELABORACION DE CERVEZA A BASE DE HABAS

VALOR AGREGADO
Cantidad puesta al mercado

• A través de la segmentación del mercado se opto por la introducción de 30,000 productos

en el primer mes

Inversión

• La inversión inicial que se tomara en todo el proceso productivo es de s/.20,600.00 sin

tener en cuenta la distribución y gastos operativos que se resumen en s/ 120,000.00

FUENTE DE FINANCIAMIENTO

• Crédito comercial ------------------------s/ 20,600.00

• Aporte de los accionistas--------------s/ 50,000.00

• Leasing financiero------------------------s/ 30,000.00

• Warrant --------------------------------------s/.20,000.00
ORGANIZACIÓN

ORGANIGRAMA DEL PRODUCTO


DIRECCION

PUBLICIDAD

• LA PUBLICIDAD SE REALIZARA A TRAVES DE LA TELEVISION, RADIO Y

AFICHES PUBLICITARIOS REPARTIDO POR NUESTROS DISTRIBUIDORES ,

ASI MISMO TENEMOS UNA PAGINA WEB Y REDES SOCIALES COMO

FACEBBOK Y TWITTER.

CONTROL
• A diciembre del 2015

• La empresa espera se logre una rentabilidad del 30 % , y asi evaluar nuestra utilidad para

la toma de decisiones y en base a esto proponer diversificar la cartera

BACKUS PIDE REACTIVAR ELABORACIÓN DE CERVEZAS Y ARCA

CONTINENTAL CONTINÚA PRODUCIENDO GASEOSAS

Backus, filial peruana de la multinacional belga AB InBev, que concentra el 98% del mercado

de venta de cerveza, pidió al Ejecutivo reactivar la producción de esta bebida. En tanto, Arca

Continental Lindley, dueña de Inca Kola y subsidiaria de la segunda embotelladora más grande

de Coca Cola en América Latina, continúa la elaboración de gaseosas porque norma no precisa

qué bebidas no alcohólicas son esenciales durante la cuarentena impuesta por el gobierno.

MEDIDAS QUE USA BACKUS PARA MITIGARLA PROBLEMÁTICA ACTUAL

POR CAUSA DEL COVID-19

La empresa Backus en un comunicado, informó que se trata de una muestra muy importante

de responsabilidad conjunta para afrontar los complejos retos que plantea esta situación.

“Los acuerdos alcanzados a la fecha con el 80 % de nuestros trabajadores contribuirán

sustancialmente a superar juntos la situación difícil en la que se encuentran hoy las

compañías”, afirmó el presidente y gerente general de Grupo Backus, Sergio Rincón.


Estas medidas han sido consensuadas entre Backus y sus empresas relacionadas con un gran

número de empleados no sindicalizados a través de acuerdos individuales, así como cinco de

las seis organizaciones sindicales vinculadas con el grupo empresarial: el Sindicato Unitario de

Trabajadores de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., el Sindicato

Nacional de Trabajadores de la Industria Cervecera y Afines del Perú (Sintraincer), el

Sindicato Único de Trabajadores de la Compañía Cervecera AmBev Perú (Sutambev), el

Sindicato Unitario de Trabajadores de Transportes 77 y el Sindicato de Obreros de Cervecería

San Juan.

“Nuestra prioridad es proteger los puestos de trabajo que generamos y asegurar la

sostenibilidad de Backus y sus empresas relacionadas”, afirmó Rincón.

Acuerdos

Estos acuerdos contemplan una serie de aspectos relevantes que fortalecen a las compañías

y ayudan, en consecuencia, a proteger el empleo.

Así, se ha establecido mantener los salarios actuales y casi la totalidad de los beneficios ya

existentes hasta el 20 de marzo de 2021.

También se ha acordado suspender entre marzo y agosto de 2020 el reparto de productos de

la compañía a los empleados para priorizar la atención a clientes y consumidores, tanto con la

distribución del stock existente, actualmente autorizada por el Ministerio de la Producción,

como la producción que se pueda realizar en el futuro, cuando se levanten las restricciones

establecidas por las autoridades.


Finalmente, Backus y sus empresas relacionadas brindarán una estructura de compensación

de los días de licencia con goce de haber que permitirá un adecuado balance para los

trabajadores.