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Brownie de chocolate |
Receta americana


3.6/5 (547 Reviews)

Brownie de chocolate
chocolate. Hoy vamos a
preparar una receta típica americana, un
brownie de chocolate. El brownie es un
bizcocho compacto y dulce de color marrón
(de ahí su nombre de «brownie»). Hay
muchos tipos de brownies ahora por la red
pero yo voy a preparar la receta americana,
el brownie de chocolate con nueces.

Como he comentado antes, se puede

preparar el brownie de mil maneras, con
chocolate blanco, con chocolate con leche o
incluso lo he llegado a ver de calabaza. Lo
mejor es prepararlo con la receta tradicional
americana, con chocolate negro.

El mejor acompañamiento para este

bizcocho denso de chocolate creo que es un
buen helado de vainilla
vainilla, o cualquier otro
tipo de helado. Es mejor acompañarlo de
una salsa o de un helado ya que tomándolo
solo puede parecer un poco pesado y con
ello ayudamos a que la experiencia sea
mucho mejor.

El brownie se puede preparar también en

microondas aunque yo soy más de hacerlo a
la antigua usanza, en el horno. El brownie
preparado en microondas creo que es
una forma muy rápida de hacerlo pero no
conseguimos la textura deseada que tiene
un buen brownie, que sería entre compacto y
esponjoso sin llegar a estar seco.

Así que hoy vamos a preparar una receta

fácil de brownie de chocolate que
seguramente os encantará.

INGREDIENTES PARA
HACER BROWNIE
200 gramos de chocolate negro

110 gramos de mantequilla

4 huevos

120 gramos de azúcar

1 cucharada de esencia de vainilla

85 gramos de harinaç

bicarbonato

Nueces

Pepitas de chocolate

CÓMO HACER BROWNIE

DE CHOCOLATE
1.- En un bol ponemos el chocolate y la
mantequilla. Lo metemos al microondas a
temperatura media para que se vaya
derritiendo. Una vez derretido lo lo
mezclamos muy bien.

2.- Ponemos los 4 huevos y el azúcar en un

bol.

3.- Agregamos la harina y la cucharadita de

bicarbonato. Mezclamos muy bien.

4.- Agregamos el chocolate que hemos

derretido junto con la mantequilla y el toque
de vainilla. Seguimos mezclando.

5.- Agregamos las nueces y las pepitas de

chocolate.

6.- En un recipiente de horno ponemos un

poco de mantequilla y harina para que no se
nos pegue el brownie.

7.- Incorporamos la mezcla y cubrimos con

unas pepitas y unas nueces (opcional).
Introducimos al horno durante 30-35 minutos
a 180º.

Mi receta

Nombre Brownie de chocolate

Fecha 2018-03-08

Tiempo 30M

Puntuación Based on 2585 Review(s)

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24 COMENTARIOS

Martina
Mar 22, 2017 En 0:56

Hola! Me encantan tu recetas! Una

pregunta, con qué se podría
sustituir la mantequilla en esta
receta l en cualquier bizcocho?
Muchas gracias!
Respuesta

Sergio Señor Galán

Mar 26, 2017 En 22:08

A veces en algunas recetas si,

pero no saldrá igual porque son
grasas diferentes. Si buscas
alguna receta sin mantequilla
porque eres intolerante a la
lactosa hay muchisimos blogs
de amiguetes mios donde
podras encontrar esas recetas
sin lactosa. Saludos!!
Respuesta

alfonso
Mar 30, 2017 En 20:49

Podría congelarse como forma de

conservación? Gracias
Respuesta

Sergio Señor Galán

Abr 2, 2017 En 1:46

Yo recomiendo no congerlarlo.
Por poder pueds pero siempre
va a estar mejor recien hecho.
Slaudos!
Respuesta

Lola
Sep 24, 2017 En 11:44

Hay que ponerle levadura?? por

favor costestame
Respuesta

Sergio Señor Galán

Oct 2, 2017 En 19:15

No, con bicabornato es

sunciente. Saludos!
Respuesta

ambar volpe
Oct 11, 2017 En 15:15

De que tamaño es el molde?

Respuesta

Sergio Señor Galán

Oct 13, 2017 En 18:22

El moldeo creo que era de 25×25

mas o menos. Saludos!
Respuesta

Pilar
Oct 30, 2017 En 21:23

Ees fundamental el bicarbonato ?

Por qué podria sustituirlo ? Es q no
tengo .
Gracias
Respuesta

Sergio Señor Galán

Nov 1, 2017 En 19:08

Buenas, si porque si no no
subirán nada y un pelín a mi me
gusta que suban. Saludos!
Respuesta

|R|A|H|A|
Nov 13, 2017 En 2:49

Comentario: buena la receta,

saludos
Respuesta

ana torres
Dic 30, 2017 En 23:21

Hice la receta con un chocolate

amargo en tableta que tenia en
casa, solo agregue un poco mas
azúcar y quedo espectacular!
Gracias por compartir al receta
Respuesta

Valentina
Mar 31, 2018 En 19:02

Hola esta receta es para cuantos

brownies?
Respuesta

Sergio Señor Galán

Mar 31, 2018 En 20:09

Pues sale una bandeja de horno,

porciones… unas 8-10… eso ya
depende de como las hagas.
Saludos!!!
Respuesta

Mari carmen
Abr 8, 2018 En 16:17

Lo quiero poner con bola de

helado,tiene que estar caliente el
brownie a la hora de servirlo?
Respuesta

Sergio Señor Galán

Abr 12, 2018 En 11:44

Yo preneo frío, si lo pones

caliente se te derretirá en un
momento. Slaudos!
Respuesta

Ana
May 12, 2018 En 17:58

Tiene muy buena pinta!!! Voy a

intentarla hoy mismo!!! A ver que tal
me queda
Respuesta

vielca herrera
May 14, 2018 En 18:30

prepare le receta estaba rica pero

que hago para que me salga mas
negrito gracias Privacidad