DIETA DE LIQUIDOS

La etapa en la que debemos tomar líquidos es muy importante. Toda cirugía bariátrica depende de
un adecuado manejo de la dieta después de la cirugía, para tener éxito. La ETAPA DE LIQUIDOS
puede extenderse según la necesidad de tu medico y de las condiciones de tu cirugía y recuperación.
Y estos lineamientos son un estándar de guías internacionales que sigue OBESITY CENTER para
poder dar un seguimiento adecuado.

LIQUIDOS CLAROS

Si estas ya en etapa de líquidos claros, significa que ya terminaste la etapa de HIDRATACION, que
consta de dos días de líquidos cada hora, para hidratarte y verificar drenajes y molestias iniciales,
inmediatamente después de la cirugía. Líquidos Claros como la etapa lo indica, es una etapa en la
que tienes que pensar que lo que vamos a tomar son líquidos que no contengan color fuerte ni sean
muy cargados de colorantes o sabores en exceso. Mucho menos azucares. Esta etapa puede durar
de 5-6 dias si fuera necesario, y empezar desde tu día 3 o 4 despues de tu cirugía, hasta el día 7 a 10
luego de tu cirugía.
LIQUIDOS COMPLETOS

La etapa de líquidos completos es una etapa en donde introducimos nuevos sabores, y un poco de
mas consistencia a los líquidos que voy a tragar. Debemos considerar que para esta etapa pueden
iniciar molestias como reflujo, náuseas, dificultad para tragar, las cuales vamos a poder tratar y
reconocer si nos mantenemos en este régimen antes de tragar o masticar semi sólidos y solidos
completos. Muy importante que tengas en cuenta que cualquier verdura en esta etapa esta
prohibida aun en papilla, únicamente se permitirán algunas verduras licuadas. En este punto
seguimos en recuperación de los cortes y grapas internas en el estomago o intestinos, por lo cual
NO debemos comer ningún tipo de fibra vegetal difícil de movilizar y digerir, como cascaras y frutas
o verduras, ni cocidas ni frescas. Es una etapa de más volumen, pero de líquidos gelatinosos y con
un poco más de color. Esta etapa puede tener una duración de 5 a 6 días, e iniciarse desde el día 8-
10 de tu cirugía, y extenderse hasta el día 13-15 luego de la operación. Todas las etapas deben ser
progresadas por tu especialista en nutrición o tu cirujano de acuerdo con tu reacción a los tipos de
comidas y cantidades. Pueden acortarse o alargarse según sea necesario

Se escoge un cuadro de cada columna (siete opciones) por cada tiempo de comida. Verduras de
fibra como apio, col, maíz, espárragos, uvas y membranas cítricas deben evitarse. Cada momento
de comida debe ser con un lapso de diferencia de aproximadamente 2 horas.