Que es una dieta

El término dieta se refiere al hábito alimenticio de

una persona. Existen una gran variedad de dietas,
algunas de ellas hacen referencia simplemente a un
determinado estilo de vida
Una alimentación saludable consiste en ingerir una
variedad de alimentos que te brinden los nutrientes
que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y
tener energía. Estos nutrientes incluyen las
proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las
vitaminas y los minerales
Para comenzar, es necesario reconocer la
importancia de comprender el consumo de
alimentos y bebidas, esto debido a que se sabe que
los seres humanos requieren una alta gama de
micronutrientes y macronutrientes para el
crecimiento y desarrollo, dentro de los cuales hay
vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos,
agua y fibra, y solo pueden ser adquiridos a través
de los alimentos. Sin embargo, no todos los
alimentos proporcionan la misma cantidad de
nutrientes y algunos constituyen el exceso de los
mismos. Por esta razón, se expondrá qué tipos de
alimentos son considerados saludables y cuál es la
ingesta requerida para mantener un buen estilo de
vida.

Que es la dieta Basal

Es una dieta normo calórica que aporta de 2200 –
3000 kcal y suministra los nutrientes necesarios
para cubrir las necesidades fisiológicas y
psicológicas del paciente hospitalizado dentro del
ámbito de la alimentación saludable. La mayoría de
los pacientes con una dieta basal tiene la opción de
elegir menú.

lo que no se puede consumir en la dieta basal

Lo que no se aconseja en una dieta basal es la
presencia de cualquier ultra procesado en cualquier
variante de la misma. El consumo de bollería,
galletas, cereales, cacao saludable, zumos o batidos
es lo habitual en los hospitales

Aque tipos de pacientes se les puede administrar la

dieta basal
La dieta basal se puede administrar a todo tipo de
paciente en recuperación, ya que se puede
consumir cualquier tipo de alimentos que no sobre
pase las tres mil calorías, ya que sería muchas
calorías y al pasar acostado todo el día, las calorías
se convierten en grasa y puede ser un factor de
aumento de peso
Como se constituye una dieta basal
La dieta basal no es un tipo de dieta que se deba
llevar a cabo para bajar o subir de peso por nuestra
cuenta, no es ese su objetivo. Este tipo de dietas
están pautadas para las personas que han sido
hospitalizadas y en el momento del alta, no es un
tratamiento a seguir. Por lo que su principal
objetivo la mejora del paciente durante su estancia
hospitalaria.
 Que es la dieta liquida
Una dieta líquida es aquella que no contiene alimentos
sólidos, prescritas normalmente para enfermedades
gastrointestinales o antes o después de ciertos tipos de
cirugía, como la cirugía oral y del tracto gastrointestinal

Lo que no se puede consumir en la dieta

liquida
Lo que no se puede consumir durante la administración
de la dieta liquida son jugos procesados o carbonatado,
ya que en algunas ocasiones el estomago no esta lo
suficientemente preparado para procesar jugos
carbonatados

A que tipo de pacientes se le puede administrar

la dieta liquida

Está pensada por aquellos pacientes que salen de

quirófano, sobre todo después de operaciones
intestinales, y están empezando a tolerar los
alimentos. Debido a su bajo aporte calórico, debe
ser compensada con sueroterapia

Como se constituye la dieta liquida

La dieta líquida consiste en tomar solamente
alimentos líquidos y bebidas. En esta dieta son
aptos el agua, los caldos, sopas y los purés claros,
tés y jugos y zumos de fruta, gelatina, budín,
helado... Todo ellos son de fácil digestión y no
dejan residuos, ya que carecen de fibra.