Estructura de la membrana celular

Breve recordatorio
• Carbohidratos

• Proteínas

• Lípidos

¿Qué sabemos de estas macromoléculas?

DISTINTOS TIPOS DE
MEMBRANAS CELULARES

¿QUÉ ORGANELOS
POSEEN MEMBRANA
DOBLE?
Estructura de la membrana plasmática celular
COMPONENTES ESTRUCTURALES DE LAS MEMBRANAS
FOSFOLIPIDOS

LIPIDOS COLESTEROL (CELULAS ANIMALES)

ESTEROLES

FITOESTEROLES (CELULAS VEGETALES)

PROTEINAS: ENZIMAS, RECEPTORES, CANALES

IONICOS, TRANSPORTADORES, BOMBAS MOLECULARES (30% DE
LAS PROTEINAS CODIFICADAS POR EL GENOMA, SON PROTEINAS
DE MEMBRANA)

CARBOHIDRATOS: IMPORTANTES EN EL RECONOCIMIENTO

CELULAR Y EN LA RESPUESTA INMUNE
Estructura de la molécula de fosfolípido
LOS PRINCIPALES FOSFOLIPIDOS DE LAS MEMBRANAS
Empaquetamiento de moléculas lipofílicas en un medio acuoso

MEMBRANA: BICAPA LIPIDICA

Influencia de la presencia de dobles enlaces
cis en la cadena hidrocarbonada
MOVIMIENTOS DE LOS FOSFOLIPIDOS EN LAS MEMBRANAS
MOVIMIENTOS DE LOS FOSFOLIPIDOS EN LAS MEMBRANAS

- DE DIFUSION LATERAL

- DE ROTACION

- DE FLEXION

- TRASPOSICIÓN (FLIP-FLOP)
EL COLESTEROL TAMBIEN ES UNA MOLECULA ANFIPATICA
 Disposición del colesterol en la bicapa lipídica
Cada dos moléculas de fosfolípidos hay una de colesterol
LA PRESENCIA DE COLESTEROL EN LAS MEMBRANAS CELULARES

1.- APORTA MAYOR RESISTENCIA MECANICA A LA TRACCION

2.- EVITA LA FORMACION DE ESTRUCTURAS CRISTALINAS DE

FOSFOLIPIDOS

3.- FACILITA LA INSERCION DE PROTEINAS EN LA MATRIZ

FOSFOLIPIDICA
MICRODOMINIOS DE LA MEMBRANA (RAFTS) RICOS EN COLESTEROL

LOS RAFTS CUMPLEN FUNCIONES IMPORTANTES EN LOS MECANISMOS

DE INTERCAMBIO DE COLESTEROL, POR EJEMPLO CON LAS HDL.
SON EL LUGAR DE INTERACCION Y DE ENTRADA DE DIFERENTES VIRUS,
COMO EL HIV (SIDA), Y EN SEÑALIZACIÓN CELULAR
 Distribución asimétrica de los fosfolípidos
MAYOR CONCENTRACION DE
FOSFATIDILCOLINA Y ESFINGOMIELINA

MAYOR CONCENTRACION DE FOSFATIDILETANOLAMINA Y

FOSFATIDILSERINA (CARGA NEGATIVA)
DISTRIBUCION DE LAS PROTEINAS EN LA MEMBRANA PLASMATICA

PROTEINAS INTEGRALES Y PERIFERICAS DE MEMBRANA

Varios sistemas de asociación de las proteínas con la membrana

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PROTEINAS INTEGRALES
PROTEINAS PERIFERICAS
• PROTEINAS MONOPASAJE
• PROTEINAS MULTIPASAJE

Las proteínas integrales se clasifican de acuerdo al número de dominios

transmembrana (mono y multipasaje)
Segmento de una cadena
polipeptídica que atraviesa
la membrana en forma de
hélice

RESIDUOS DE
AMINOACIDOS
APOLARES
Proteína
transmembrana
monopasaje con
extremos extra
citoplasmático
y citoplasmático
EL GLICOCALIZ (O GLICOCALIX) CELULAR
 Esquema simplificado de la corteza celular (glicocáliz)

FORMADO POR GLICO O GLUCOPROTEINAS Y POR GLICO O GLUCOLIPIDOS

SELECTINAS: PROTEINAS QUE RECONOCEN GLICOPROTEINAS O GLICOLIPIDOS
EXTRACELULARES EN FORMA MUY ESPECIFICA.