BIOLOGÍA CÉLULA EUCARIOTA

BIOLOGÍA CÉLULA EUCARIOTA SEMANA 01

CÉLULA EUCARIÓTICA:
Posee membrana nuclear y organelos

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LA CÉLULA EUCARIÓTICA

A. CÉLULA ANIMAL:
Se distinguen cuatro regiones:
- Cubierta celular - Membrana Celular - Citoplasma - Núcleo

A.1. CUBIERTA CELULAR:

Glucocálix:
Cubierta delgada que rodea la membrana celular. Puede considerarse como un producto de secreción de la célula que es
incorporado a la superficie celular. En él encontramos glucoproteínas y polisacáridos; contiene además la región
oligosacárida perteneciente a los glucolípidos y glucoproteínas de membrana.

A.2 MEMBRANA CELULAR:

Recubre el citoplasma. Tiene un espesor de 7,5 - 10 n.m. (1 nanómetro (n.m.) = 110-9m)

MODELO DE ORGANIZACIÓN MOLECULAR: Modelo del Mosaico Fluido ( Singer y Nicholson, 1972)

1. MOLÉCULAS QUE LA CONSTITUYEN:

1.1 Lípidos:
Principalmente fosfolípidos y colesterol.
La mayoría posee una “cabeza” polar (hidrofílica)
y una “cola” no polar (hidrofóbica)

1.2 Proteínas:
Formadas por aminoácidos. Son “cadenas” de
aminoácidos plegadas sobre sí mismas. Las
proteínas de la membrana celular son globulares.

1.3 Glúcidos: Oligosacáridos de composición

variable (los oligosacáridos están constituidos por
varios monosacáridos unidos entre sí)

2.FUNCIONES MÁS IMPORTANTES:

Compartamentalización: delimita a las células del

medio que las rodea y a los organelos del citoplasma.

Transporte: Toda substancia que entra o sale de la célula debe cruzar la membrana.

Mecanismos de Transporte:

1. Transporte Pasivo:

- Se da a favor de la gradiente.
- Las moléculas van de un lugar de mayor a menor concentración.
- No se gasta energía o ATP.

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Tipos:

- OSMOSIS: transporte de agua.

- DIFUSION SIMPLE: transporte de gases : O2/CO2
- DIFUSION FACILITADA: transporte de glucosa y aminoácidos, usando proteínas trnasportadoras de canal.
- DIALISIS: iones: urea, amoniaco, fosfato, etc.

1. Transporte Activo:
- Se da en contra de la gradiente.
- Lsa moléculas van de un lugar de menor a mayor concentración.
- Se gasta energía o ATP.
Tipos:
- POR BOMBAS: Bomba de Na+ - K+
- POR MASA:
a. Endocitosis: ingreso de sustancias;
- Fagocitosis: sustancias sólidas.
- Pinocitosis: sustancias líquidas.
b. Exocitosis: salida de sustancias;
- Secreción: sustancias útiles ( hormonas, lípidos, vitaminas).
- Excreción: sustancias de desecho.

A.3. CITOPLASMA:
En el citoplasma encontramos tres divisiones:
1. Hialoplasma 2. Organelos 3. Inclusiones

1. HIALOPLASMA ( matriz o citosol):

Está compuesto por agua (mayor porcentaje), lípidos, aminoácidos, glúcidos y proteínas. Entre las proteínas del
hialoplasma encontramos:

- Enzimas: Tienen un rol importante en el metabolismo. Ejemplo: enzimas glucolíticas.

- Tubulina: Al unirse (“polimerizarse”) forma microtúbulos. Los microtúbulos son constituyentes de cilios, flagelos, huso
mitótico y citoesqueleto (armazón o esqueleto interno de la célula)
- Actina y Miosina: Al polimerizarse forman microfilamentos. Los microfilamentos participan en procesos contráctiles y
son también parte del citoesqueleto.

2. ORGANELOS:
Son estructuras funcionales de la célula, generalmente rodeados de membrana.

.1 Ribosomas:
- Composición química: RNA ribosómico (rRNA) y proteínas.
- Estructura: Dos subunidades (una pequeña y una grande)
- Función: Síntesis de proteínas.

Los ribosomas se presentan:

a. Libres, en el citoplasma: Ya sea aislados o formando complejos llamados polirribosomas. En este caso las proteínas
que sintetizan se vierten en el citoplasma.

b. Asociados a membrana: En las células eucarióticas se asocian a la membrana del retículo endoplasmático. En este caso
las proteínas que secretan atraviesan la membrana y se vierten en la luz de los tubos del R.E.R.

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2.2 Mitocondrias:

Estructura:
a. Membrana: es doble
- Membrana Externa: Lisa.
- Membrana Interna: Presenta pliegues o crestas. Contiene las enzimas de la cadena respiratoria y de la fosforilación
oxidativa.

b. Matriz: Contiene las enzimas del ciclo de Krebs, ADN mitocondrial y ribosomas mitocondriales.

Función:
- Producción de ATP (“producción de energía”, “respiración celular”)
- Tiene DNA propio, pueden replicarse. Son abundantes en células cuyo metabolismo aeróbico es elevado.

2.3 Centriolos:

Estructura: 9 tripletes de microtúbulos.

Función: Dirigen la construcción de microtúbulos durante la formación del huso micótico; de cilios y de flagelos. Pueden
replicarse.

2.4 Retículo Endoplasmático:

Estructura: Conjunto de tubos y sacos de membrana interconectados entre sí.

Función General: Compartamentalización: delimita espacios donde pueden almacenarse, metabolizarse (fabricarse o
destruirse) y transportarse substancias.
Tipos: Según tenga o no ribosomas adheridos a su superficie citoplasmática, se denomina:

a. Retículo Endoplasmático Liso: No tiene ribosomas.

Función: Síntesis de lípidos, detoxificación, glucogenolisis.

b. Retículo Endoplasmático Rugoso: Si tiene ribosomas.

Función: Sobre él se fabrican proteínas de membrana y las contenidas en organelos como lisosomas y complejo de Golgi.

2.5 Aparato de Golgi:

Estructura: Sacos membranosos aplanados (dictiosomas) apliados uno sobre otro.

Función: Participa en procesos de secreción celular, síntesis de glúcidos y fabricación de lisosomas.

El R.E.R., el R.E.L. y el aparato de Golgi forma una red interconectada de tubos.

Las proteínas que van a ser secretadas o van a formar parte de membranas celulares son sintetizadas en el R.E.R., pasa el
R.E.L. y de allí al aparato de Golgi.
En el aparato de Golgi se asocian a otras proteínas o a carbohidratos y luego se desprenden formando vesículas las que
van a verter su contenido al exterior (secreción) o van a cumplir funciones en el interior de la célula como por ejemplo los
lisosomas.

2.6 Lisosomas:

Estructura: Vesículas rodeadas por membranas en cuyo interior hay enzimas encargadas de destruir moléculas (enzimas
hidrolíticas)
Función: Digestión celular.

2.7 Peroxisomas:
Vesículas rodeadas por membranas que contienen enzimas relacionadas al metabolismo del H 2O2 (peróxido de hidrógeno)

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2.8 Vacuolas:
Vesículas rodeadas por membranas que contienen sustancias de desecho.

B. CÉLULA VEGETAL:
Tiene todos los organelos presentes en la célula animal, excepto centriolos y lisosomas. Posee además algunas estructuras
propias que la caracterizan, entre ellas:

1. PARED CELULAR:
- Estructura: Envolutra rígida situada por fuera de la membrana celular.
- Composición Química: Principalmente el polisacárido celulosa (glúcido)
- Función: Protege a la membrana de ruptura mecánica u ósmotica.
- Es fabricada por el complejo de Golgi y la propia membrana celular.

2. VACUOLA:
- Estructura: Gran bolsa de membrana en cuyo interior hay agua, glúcidos y sales en solución.
Puede ser única o múltiple. Su tamaño aumenta con el tiempo.
- Función: Regula los flujos de agua y iones en el interior de la célula vegetal condicionando la turgencia celular, además
alamacena el pigmento azul-morado llamado antocianina.

3. PLASTOS O PLASTIDIOS:

Son los “organelos más característicos de la célula vegetal”. Se forman por maduración de proplastidios..
Pueden ser:

4.1 Leucoplastos (leucos-blancos):

Contienen almidón, que es el carbohidrato de depósito más importante de la célula vegetal.
4.2 Cromoplastos (cromos - color): Contienen pigmentos diferentes a la clorofila.
4.3 Cloroplasto (Cloros - verde): Contienen clorofila.

Estructura:
a) Dos membranas externas lisas.
b) Una membrana interna:Presenta pliegues que forman lamelas, discos tilacoides y granas (apilamientos de discos
tilacoides)
Contiene los fotopigmentos (clorofila, carotenoides) y enzimas que participan en la fase luminosa de la fotosíntesis.
c) Estroma: Contiene las enzimas que participan en la fase oscura de la fotosíntesis, además de ribosomas, DNA, RNA y
gránulos de almidón.
DIFERENCIAS ENTRE CÉLULA ANIMAL Y CÉLULA VEGETAL

CARACTERÍSTICA CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL

Plastos Ausentes Presentes

Pared celular Ausentes Presentes
Movilidad Frecuente Limitada
Lisosomas Presente Más recientes
Material de reserva Glucógeno y grasas Almidón y aceites
Nutrición Heterótrofa Autótrofa
Centriolos Presentes Ausentes
Producción de ATP Mitocondrias Mitocondria y cloroplastos

A.4. NÚCLEO:
Contiene el material genético (DNA). Regula el metabolismo y la reproducción celular.
Está constituido por:

1. Membrana Nuclear: Es doble, presenta poros. Se comunica con el retículo endoplásmico.

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2. Carioplasma o Jugo Nuclear

3. Cromatina: Compuesta por DNA y proteínas. Está dividida en varios “pedazos”, en la mitosis cada “pedazo” forma un
cromosoma.
4. Nucleolo: Compuesto por RNA y proteínas. Su función es ensamblar ribosomas.

Nota:

- Solo se observan cromosomas cuando

la célula está dividiéndose
(mitosis/meiosis) y esto implica que el
núcleo haya desaparecido.
- La histona 1 (H1) o linker NO forma
parte del nucleosoma.

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Partes de un cromosoma doble o

metafásico (con dos cromátides)

TIPO DE CROMOSOMAS SEGÚN LA POSICION DEL CENTRÓMERO

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PROBLEMAS PROPUESTOS
1. La doble capa de lípidos está compuesta casi en su totalidad de:
a) Fosfolípidos d) Colesterol
b) Fosfolípidos y colesterol e) Esfingolípidos, fosfolípidos y colesterol
c) Triglicéridos

2. El principal componente de la pared celular vegetal es:

a) Lignina c) Suberina e) Hemicelulosa
b) Celulosa d) Cutina

3. Las células que tienen cromatina son:

a) Autótrofas c) Mixotrofas e) Procariotas
b) Eucariotas d) Heterótrofas

4. La función del citoesqueleto es:

a) Participar en la división celular d) Dar forma y movimiento celular
b) Formar la membrana nuclear e) Formar la membrana plasmática
c) Sintetizar proteínas

5. Las células vegetales se diferencian de las células animales porque presentan:

a) Plastidios, pared celular y carecen de ribosomas c) Cloroplastos, centríolos y carecen de golgisoma
b) Plastidios, membrana plasmática y carecen de d) Cloroplastos, pared celular y presentancentríolo
mitocondrias e) Plastidios, pared celular y carecen de centriolo

6. Relacione ambas columnas:

I. Núcleo ( ) Vesículas planas y discos
II. Mitocondria ( ) Citoesqueleto
III. Microtúbulos ( ) Almacenes de energía
IV. Glioxisoma ( )  - oxidación de los ácidos grasos
V. Dictiosoma ( ) Es el centro que controla la célula
a) I; IV; V; II; III c) III; II; V; I; IV e) V; III; II; IV; I
b) I; IV; III; II; V d) IV; I; V; III; II

7. Las hormonas sexuales son sintetizadas a nivel de:

a) mitocondrias b) ribosomas c) retículo liso
d) citosomas e) retículo rugoso

8. Son funciones del aparato de Golgi, excepto:

a) síntesis de la pared celular vegetal. d) provee de energía a las células
b) formación de lisosomas e) formación de la membrana
c) síntesis de mucopolisacáridos

9. La organela transformadora de energía de la célula es:

a) ribosoma b) lisosoma c) golgisoma
d) mitocondria e) REL

10. Los centríolos son estructuras tubulares formados por proteínas globulares denominadas:
a) troponinas c) tubulinas e) queratinas
b) miosinas d) actinas

11. Una diferencia entre célula animal y vegetal es que la segunda carece de:
a) mitocondrias c) pared celular e) aparato de Golgi
b) vacuolas d) centriolos

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12. Del R.E. Liso, señale la alternativa falsa:

a) Carece de ribosomas d) Absorción y transporte de proteínas
b) Sintetiza lípidos e) Desintoxicación celular
c) Sintetiza esteroides

13. Relacione:
1. Lisosoma ( ) Degradación de peróxidos
2. Ribosoma ( ) Síntesis de proteínas
3. Peroxisoma ( ) Digestión celular
4. Golgisoma ( ) Forma el huso acromático
5. Centríolo ( ) Secreción celular
a) 3; 2; 1; 5; 4 c) 1; 2; 3; 4; 5 e) 3; 2; 1; 4; 5
b) 3; 4; 5; 2; 1 d) 2; 3; 4; 5; 1

14. En una célula vegetal hallaremos:

1. DNA circular libre
2. Histonas
3. Mesosomas
4. Plasmodesmos
a) 1 y 2 c) 3 y 4 e) 1 y 3
b) 2 y 3 d) 2 y 4

15. Los plasmodesmos son estructuras características de:

a) El núcleo celular c) Las células vegetales e) Los cloroplasto
b) Las células animales d) Las mitocondrias

16. El aparato de Golgi está formado por unidades conocidas como:

a) gránulos de secreción c) dictiosomas e) peroxisomas
b) retículos de Golgi d) glioxisomas

17. Indica el organelo presente en células animales que no corresponde con la función que realiza:
a) lisosomas : autolisis celular. d) ribosoma : síntesis de proteínas
b) mitocondrias : glucólisis e) centrosoma: división celular
c) cloroplastos :fotosíntesis.

18. El proceso catabólico de la glucosa hasta el de acido pirúvico se realiza en:

a) Aparato de Golgi. d) Cresta mitocondrial
b) Matriz mitocondrial e) Retículo endoplasmático.
c) Matriz citoplasmática.

19. Cubierta animal con función de reconocimiento:

a) mitocondrias c) pared celular e) aparato de Golgi
b) glucocalix d) centriolos

20. La estructura molecular y fisiología de la membrana plasmática, puede ser explicada por medio del:
a) Modelo helicoidal. d) Modelo de Mosaico fluido.
b) Modelo de hoja plegada beta. e) Modelo de pudín con pasas.
c) Modelo alfa hélice.

21. El transporte activo a nivel de la membrana celular, se caracteriza porque:

a) Aprovecha la gradiente de concentración. d) Las partículas cruzan la membrana por simple difusión.
b) Utiliza energía proveniente del ATP. e) No utiliza ningún tipo energía.
c) Un ejemplo es la difusión simple.

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22. El mecanismo de trasporte masivo y activo por el cual la célula incorpora materiales sólidos en su citoplasma, recibe
el nombre de:
a) Difusión facilitada. c) Excreción. e) Pinocitosis.
b) Difusión simple. d) Fagocitosis.

23. La secreción celular, la formación de lisosomas y la formación de celulosa en célula vegetal, es llevado a cabo por:
a) Golgisoma d) Retículo endoplasmático rugoso.
b) Carioteca. e) Retículo endoplasmático liso.
c) Peroxisomas.

24. Si a una célula eucariota se le despoja de sus mitocondrias, entonces:

a) No realizaría hematosis. d) No podría nutrirse.
b) Estallaría debido a la endósmosis. e) Moriría por falta de energía.
c) Moriría víctima de la autofagia.

25. Si se destruyen los peroxisomas de una célula esta podría morir víctima del poder oxidante del:
a) Oxígeno. c) Peróxido de hidrógeno. e) Cloruro de hidrógeno.
b) Peróxido de sodio. d) Agua destilada.

26. Los organelos que intervienen en la digestión celular se denominan:

a) Mitocondrias. c) Vacuolas. e) Lisosomas.
b) Dictiosomas. d) Ribosomas.

27. La conversión química de lípidos a carbohidratos es posible gracias a:

a) Cloroplastos. c) Peroxisomas. e) Centríolos.
b) Vacuolas. d) Glioxisomas.

28. La detoxificacion celular, corre por cuenta de:

a) Retículo endoplasmático liso. d) Mitocondrias.
b) Retículo endoplasmático rugoso. e) Lisosomas.
c) Glioxisomas.

29. En el núcleo celular no es posible encontrar:

a) Carioteca. c) Cromatina. e) Lisosomas.
b) Carioplasma. d) Nucleolos.

30. ¿Cuál de las siguientes funciones le corresponde al núcleo celular?

a) Formación y degradación de peróxidos. d) Síntesis de proteínas.
b) Traducción. e) Síntesis de glucosa.
c) Replicación.

31. La cromatina se localiza en................ y está compuesta de..................:

a) Plastidios – Histonas d) Citosol – ARN + histonas.
b) Cromosomas – Nucleosomas e) Nucleolo – Lípidos + Azúcares.
c) Núcleo – ADN + Histonas.

32. En relación a las histonas, marque la respuesta incorrecta:

a) Son lípidos constituyentes de la carioteca. d) Forman parte de los nucleosomas.
b) Son sustancias energéticas del núcleo. e) a y b.
c) Son proteínas básicas.

33. La estructura celular fibrosa constituida por ácido desoxirribonucleico y proteínas básicas del grupo de las histonas y
que se tiñe intensamente con colorantes básicos, se denomina:
a) Nucleolo. b) Nucleoplasma o cariolinfa. c) Cromatina

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d) Clorofila. e) Ribosoma.

34. La comunicación entre el núcleo y el citoplasma se establece a través de:

a) Ribosomas. c) Nucleolos. e) Citosol.
b) Retículo rugoso. d) Poros nucleares.

35. Región del núcleo donde se forman las subunidades de los ribosomas 80S:
a) Membrana plasmática. c) Carioplasma. e) Nucleolo.
b) Ribosomas. d) Membrana nuclear.

36. La unidad estructural de la cromatina se denomina:

a) aminoácido. d) nucleótido.
b) nucleosoma. e) base nitrogenada.
c) histona.

37. Sobre la cromatina es correcto afirmar:

a) Su mayor componente es el ARN. d) Se encuentra rodeado de una membrana propia.
b) Solamente es visible durante la división celular. e) Su forma laxa se denomina cromosoma.
c) Presenta histonas en su configuración

38. Si tenemos a los glóbulos rojos en solución salina del 3% y en otro tubo de ensayo los glóbulos rojos al 0,3% de solución
salina. ¿Qué ocurre en el segundo caso?
a) Plasmólisis d) Citólisis
b) Turgencia e) Hemólisis
c) Crenación

39. Los glóbulos rojos son sometidos a un medio hipertónico (5% de NaCl). ¿Qué ocurrirá?
a) Sufrirán de crenación d) Se vuelven turgentes
b) Se llenan de agua e) Se produce plasmólisis
c) Experimenta hemólisis

40. Si una célula vegetal es sometido a un medio hipotónico, la cual pierde previamente su pared celular ¿Qué le podría
suceder?
a) No ocurre ningún cambio d) La célula presenta lisis
b) La célula sufre crenación e) N.A

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