ASIGNATURA : BASES MOLECULARES Y CELULARES DE LA MEDICINA II

CICLO : II
SEMESTRE ACADÉMICO : 2022-I
 UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
“Dr. Wilfredo Erwin Gardini Tuesta”

ACREDITADA POR SINEACE

RE ACREDITADA INTERNACIONALMENTE POR RIEV

BASES MOLECULARES Y CELULARES DE LA

MEDICINA II

DOCENTES RESPONSABLES DE LA ASIGNATURA

SEDE LIMA : NÉLIDA MARÍN HUACHACA
FILIAL ICA : ELVIS PERALTA ROLDÁN
FILIAL CHINCHA : JUAN ALEJANDRO LEVANO AVALOS

DOCENTE EXPOSITOR : JUAN ALEJANDRO LEVANO AVALOS

 Semana 1

Membrana celular
 MEMBRANA CELULAR

La membrana celular o membrana plasmática es la estructura fina que envuelve a

la célula y separa el contenido de la célula de su entorno. Tiene un espesor de 5 a 10 nm.

La apariencia trilaminar de las membranas.

Micrografía electrónica que muestra la estructura de
tres capas (trilaminar) de la membrana plasmática de
un eritrocito después de teñir el tejido con osmio. El
osmio se une de manera preferente con los grupos
cabeza polares de la bicapa lipídica, lo que produce
el patrón trilaminar. Las flechas señalan los
márgenes interno y externo de la membrana.
 FUNCIONES DE LA MEMBRANA CELULAR

1. Compartimentalización. La membrana plasmática rodea el contenido de toda la célula,

Todas las células eucarióticas tienen el mismo conjunto básico de organelas rodeadas de
membrana. Los diversos compartimientos de una célula tienen contenidos muy distintos.
La compartimentalización por la membrana permite la presencia de actividades especializadas
sin interferencia externa y permite la regulación independiente de las distintas actividades
celulares.
2. Andamiaje para actividades bioquímicas. Las membranas no sólo rodean
compartimientos, también son un compartimiento distintivo por sí mismas. Un ejemplo de
esta función es como sitio de localización de enzimas.

3. Provisión de una barrera con permeabilidad selectiva. Las

membranas previenen el intercambio irrestricto de moléculas de un
lado al otro. Al mismo tiempo, las membranas representan un medio
de comunicación entre los compartimientos que separan.

4. Transporte de solutos. La membrana plasmática contiene la

maquinaria para el transporte físico de sustancias de un lado.
La maquinaria de transporte de la membrana permite que una célula
acumule sustancias, como azúcares y aminoácidos, necesarios
para su metabolismo.
La membrana plasmática también es capaz de transportar iones
específicos, con lo que establece gradientes iónicos a través de sí
misma.
5. Respuesta a señales externas. La membrana
plasmática tiene una función crucial en la respuesta
de una célula a los estímulos externos, un proceso
conocido como transduccion de señal. Las
membranas tienen receptores que se combinan con
moléculas específicas (ligandos).

6. Interacción celular. la membrana plasmática de los

organismos multicelulares media las interacciones
entre una célula y sus vecinas. La membrana
plasmática permite que las células se reconozcan y
se envíen señales unas a otras, que se adhieran
cuando sea adecuado, y que intercambien materiales
e información.

7. Transducción de energía. Las membranas participan íntimamente en los procesos por los
cuales un tipo de energía se convierte en otro tipo (transducción energética). La
transducción energética más fundamental ocurre durante la fotosíntesis.
 MODELO DE MOSAICO FLUIDO
El Modelo de Mosaico Fluido es un modelo de la estructura de la membrana plasmática
propuesto en 1972 por S. Jonathan Singer y Garth. L. Nicolson.
De acuerdo a este modelo, los lípidos se disponen formando una bicapa de fosfolípidos,
situados con sus cabezas hidrofílicas hacia el medio externo o hacia el citosol, y sus colas
hidrofóbicas dispuestas en empalizada. Las proteínas se intercalan en esa bicapa de lípidos
dependiendo de las interacciones con las regiones de la zona lipídica.

Singer y Nicolson
 COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS MEMBRANAS
LÍPIDOS DE MEMBRANA

Fosfoglicéridos:
La mayoría de los lípidos de la membrana contiene un grupo fosfato, lo que los convierte en
fosfolípidos. Como casi todos los fosfolípidos de la membrana están formados sobre un
esqueleto de glicerol, se llaman fosfoglicéridos.
 Los glicéridos de la membrana son diglicéridos, sólo
dos de los grupos OH del glicerol están esterificados
con ácidos grasos, el tercero está esterificado con un
grupo fosfato.

Los fosfoglicéridos de la membrana tienen un grupo

adicional unido con el fosfato, casi siempre colina
(forma fosfatidilcolina), etanolamina (forma
fosfatidiletanolamina), serina (forma fosfatidilserina) o
inositol (forma fosfatidilinositol).

Todos estos grupos son pequeños e hidrófilos, y junto

con el fosfato de carga negativa con el que están
unidos, forman un dominio muy hidrosoluble en un
extremo de la molécula, llamado grupo cabeza.
Estructura química de fosfoglicéridos
Esfingolípidos:

Una clase menos abundante de lípidos de

membrana son los esfingolipidos, éstos son
derivados de la esfingosina, un amino
alcohol que contiene una larga cadena de
hidrocarbonos.

Los esfingolípidos consisten en esfingosina

unida con un ácido graso (R) por su grupo
amino.

Estructura química de esfingolípidos

 Colesterol
En ciertas células animales el colesterol constituye hasta el 50% de las moléculas de lípidos
de la membrana plasmática. El colesterol está ausente de las membranas plasmáticas de la
mayoría de las células vegetales y bacterianas.
Las moléculas de colesterol están orientadas con su pequeño grupo OH hacia la superficie de
la membrana y el resto de la molécula inmersa en la bicapa lipídica.
Los anillos hidrófobos de la molécula de colesterol son planos y rígidos, e interfieren con los
movimientos de las colas de ácidos grasos de los fosfolípidos
 LA ASIMETRÍA DE LOS LÍPIDOS DE LA MEMBRANA

La bicapa lipídica consiste en dos hojas

distintivas con composiciones lipídicas
diferentes.

Las diferentes clases de lípidos tienen

propiedades heterogéneas.

Todos los glucolípidos de la membrana

plasmática están en la hoja externa, donde a
menudo sirven como receptores para los
ligandos extracelulares.

La fosfatidiletanolamina, que se concentra en

la hoja interna, tiende a fomentar la curvatura
de la membrana, importante para la gemación
y fusión de la misma.
 CARBOHIDRATOS DE LA MEMBRANA
Según la especie y el tipo celular, el contenido de carbohidratos de la membrana plasmática
varía entre 2 a 10% del peso.
Más del 90% de los carbohidratos de la membrana tienen enlaces covalentes con las proteínas
para formar glucoproteínas; el resto establece enlaces covalentes con lípidos para formar
glucolípidos.
Todos los carbohidratos de la membrana plasmática se orientan hacia fuera, al espacio
extracelular.
 ESTRUCTURA Y FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS DE LA MEMBRANA
Cada proteína de membrana tiene una orientación definida en relación con el citoplasma, por
lo que las propiedades de una y otra superficie de la membrana difieren mucho.

1. Proteínas integrales: penetran la bicapa lipídica. Éstas son proteínas transmembrana; o

sea, que cruzan por completo la bicapa lipídica, por lo que tienen dominios que sobresalen
por los lados extracelular y citoplásmico de la membrana.
2. Proteínas periféricas: se sitúan completas fuera de la bicapa lipídica, ya sea en el lado
citoplasmático o el extracelular, aunque se relacionan con la superficie de la membrana
mediante enlaces no covalentes.

3. Proteínas ancladas al lípido: se localizan fuera de la bicapa lipídica, en la superficie

extracelular o en la citoplásmica, pero que tienen enlaces covalentes con una molécula de
lípido que se encuentra dentro de la bicapa.
 FLUIDEZ DE LA MEMBRANA
El estado físico del lípido de una membrana se describe por su fluidez (o viscosidad).
En función de la temperatura, los lípidos de membrana pueden encontrarse en dos fases: gel, parecido a
un sólido, con las cadenas hidrocarbonadas más rígidas, y cristal líquido, más fluido, con las cadenas
hidrocarbonadas más móviles.
La temperatura a la cual se produce el paso de un estado a otro es la temperatura de transición de
fase (Tc); a valores por debajo de la Tc la bicapa se encuentra en el estado gel y a valores superiores
pasa a cristal líquido.
Existe un equilibrio entre el estado gel y el estado de cristal líquido.

Temperatura > Tc Temperatura < Tc

El colesterol también influye en la fluidez de la
membrana, pero su efecto depende de las
condiciones de temperatura y composición
lipídica de la membrana.

El colesterol tiene dos efectos: inhibir el paso a

estado de gel sólido de la membrana, menos
fluido, pero también disminuye la flexibilidad de
los ácidos grasos de cadenas insaturadas.

En general, una mayor concentración de

colesterol disminuye la fluidez de la membrana
plasmática. Sin embargo, a bajas temperaturas
disminuye la fluidez de la membrana y en estas
condiciones el aumento de su concentración
favorece la fluidez.
Otros factores que influyen en la fluidez de la
membrana son la longitud de la cadena y el grado Grupo
de insaturación de los ácidos grasos. carboxílico

Mientras mayor sea el grado de insaturación de los

ácidos grasos de la bicapa, es menor la temperatura
que puede alcanzarse antes que la bicapa esté en
Cadena de
estado gel.
hidrocarbono
Mientras más cortas sean las cadenas de los ácidos
grasos de un fosfolípido, es menor la temperatura Saturado Insaturado
de transición de fase.
 NATURALEZA DINÁMICA DE LA MEMBRANA

Movimiento de los fosfolípidos en la membrana

Los movimientos posibles de los fosfolípidos en una membrana. Tipos de movimientos en los que
pueden participar los fosfolípidos de la membrana y las escalas temporales aproximadas en las que ocurren.
Mientras que los fosfolípidos se mueven de una hoja a la otra a una velocidad muy baja, se difunden
rápidamente en sentido lateral dentro de la hoja. Los lípidos que carecen de grupos polares, como el
colesterol, pueden moverse con rapidez a través de la membrana.
 Dominios de la membrana y polaridad celular
La mayoría de las membranas presentan variaciones distintivas en su composición proteínica y
su movilidad, sobre todo en las células cuyas varias superficies realizan diferentes funciones.
Ej. Las células epiteliales que recubren la pared intestinal o conforman los túbulos
microscópicos de los riñones son células muy polarizadas cuyas superficies realizan funciones
distintas.

Funciones diferenciadas de la membrana plasmática de una

célula epitelial.
La superficie apical de esta célula epitelial intestinal contiene
proteínas integrales que participan en el transporte de iones e
hidrólisis de disacáridos; la superficie lateral contiene proteínas
integrales que participan en la interacción intercelular, y la
superficie basal contiene proteínas integrales que permiten la
relación de la célula con la membrana basal subyacente.