PACIENTE: ROSA CARBAJAL EDAD: 49 FECHA: 07/10/2019

PESO: ESTATURA: PERIMETRO ABDOMINAL:

CITA 2: 58.8 KG 1.62 M CITA 2: 80 CM

PERIMETRO DE CADERA: % GRASA CORPORAL: % MASA MUSCULAR:

CITA 2: 21 % CITA 2: 33 %

DESAYUNO

Opción 5: Opción 6: Opción 7:

• AVENA HIDRATADA: 1/2taza de avena
cruda, (dejar una noche antes en
refrigeración en 1 taza de leche de
almendra o coco + 1 cucharada de
canela en polvo + 1 cucharada de miel
100% natural).
• Agregar al día siguiente 1/2manzana
cocida en cubos.
• Refrigerar antes de comer.
• 1 PAN DULCE
• LICUADO DE CAFÉ: 1/2taza de leche
de almendras + 1/2taza de café de
grano + 1/2cucharada de cacao en
polvo o 1 cuadro de chocolate 70%
o mas cacao, 1 sobre de Stevia y
canela en polvo, licuar con ½ taza
de hielo
• 1 PAN DULCE
• PUDIN DE CHIA CON MANGO: 1
mango mediano (petacon o
manila), 2 cucharadas de chia en
1 taza de leche de almendra o
coco. Hidratar la chia en la leche
durante 15 minutos antes de
agregar la fruta (en cubos).
• 1 PAN DULCE

COMIDA

Opción 5: Opción 6: Opción 7:

• FULL DE VEGGIES: salmón a la plancha
1 filete o lonja (100gr), sazonar con,
oregano, pimienta y limon (se puede
usar el salmon que ya viene sazonado)
+ verduras con quinoa: usar ½
calabacita en cuadros + ¼ de pimiento
picado + cebolla morada al gusto
picada + champiñones y jitomate
agregar en un bowl y revolver con
jugo de limon + ½ taza de quinoa
cocida (opcional) y ½ aguacate en
pequenos cubos, servir sobe una
plancha de espinaca.
• 1 rebanada de pan casero
• PASTA CON CAMARÓN: freír camarón
precocido (100gr) en aceite de coco o
aguacate + especias de hiervas + ajo
picado + cilantro y cebolla picadas.
• 1/3taza de pasta con pesto o albahaca,
agregar ghee o mantequilla natural
(una cucharadita) y servir con los
camarones, mezclar y agregar
parmesano.
• 6 espárragos asados, agregar un poco
de sal.
• PAPA GRATINADA: 1 papa grande en
rodajas (pre/cocida), agregar al total
de rodajas 100gr de chorizo de soya o
soya natural (guisados con cebolla,
morrón, ajo en polvo) + 75 gr de queso
Oaxaca.
• Hornear o calentar en sartén con tapa
hasta derretir queso.
• 1 taza de gelatina + 1/2taza de fruta

Opción 8:

• TACOS DE JAMAICA: hervir Jamaica (2 tazas) una vez hervida colar y picar finamente, picar ½ diente de ajo finamente y sofreír con aceite,
agregar ¼ de cebolla morada en tiras finas hasta sofreír y agregar la Jamaica hasta mezclar, condimentar con sal, pimienta en polvo y
chipotle (opcional), utilizar tortillas de maíz (2 piezas) agregar aguacate y salsa opcionales.
• 1 taza de verdura al vapor o espárragos al grill (6 piezas).
• 1 taza de yogurt griego + 2 cucharadas de quioa.
 PACIENTE: ROSA CARBAJAL EDAD: 49 FECHA: 07/10/2019
PESO: ESTATURA: PERIMETRO ABDOMINAL:
CITA 2: 58.8 KG 1.62 M CITA 2: 80 CM

PERIMETRO DE CADERA: % GRASA CORPORAL: % MASA MUSCULAR:

CITA 2: 21 % CITA 2: 33 %

CENA

Opción 5: Opción 6: Opción 7:

• Tostadas de champiñones con elote:

preparar en sarten con ghee de
manrtequilla 6 champinones
rebanados + ¼ de chile morron picado
+ ¼ de taza de elote + cebolla morada
picada, dorar y servir sobre tostadas
horneadas o caseras (2 piezas),
agregar antes como base 2
cucharadas de frijol refrito y
machacado, agregar queso ranchero
(opcional) y salsa al gusto.
• Tostadas con frijoles y calabacitas a la
mexicana: 2 tostadas deshidratadas
agregar frijoles machacados (50gr a
cada una), guisar las calabacitas picadas
(1 pieza) con jitomate picado ½, ¼ de
papa, ¼ de cebolla morada y chile
serrano, sal y ajo en polvo, salsa casera
opcional, agregar queso de tu
preferencia.
• Calabacitas rellenas de pico de gallo
y queso, 2 calabacitas por mitades
(verticalmente) quitar relleno y
cocer para ablandar, colocar pico de
gallo y queso Oaxaca light o
manchego, hornear hasta derretir.
• 1 taza de yogurt griego + 1 taza de
gelatina

Tomar agua en el transcurso del día de 2 a 4 litros

1 SCOOP DE PROTEINA AL DIA, EN CUALQUIER HORARIO

1 SCOOP DE AMINOACIDOS (BCAAs) POR LAS MANANAS **(OPCIONAL)

COLACIONES:

1 YOGURT GRIEGO + 1/2 TAZA DE FRUTOS SECOS

1 TAZA DE GELATINA + 1/2TAZA DE FRUTA
1 RICE CAKE CON MERMELADA, CAJETA O NUTELLA SIN AZUCAR
1 PAN TOSTADO CON CREMA DE CACAHUATE O DE ALMENDRA

(ELEGIR SOLO UNA POR DIA)

• CONSUMIR 3 A 5 CIRUELAS PASAS AL DIA