UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Sección de Química Orgánica

Reporte

Práctica 3 : Obtención de Furfural

EQUIPO: 6
Fecha de entrega: PROFESOR:
22/02/2023 Hernandez Bautista Omar Pablo Iván Mendoza Sánchez
Gutiérrez Mendoza Luis Angel
Ortiz Rivera Liliana Lizzet

OBJETIVO GENERALES
● Efectuar la síntesis de furfural, a partir de la deshidratación en medio ácido de
aldopentosas contenidas en fuentes de origen

OBJETIVOS PARTICULARES

● natural, ejemplificando el método de obtención industrial de un heterociclo de cinco

miembros.
● Discutir el mecanismo de reacción que se lleva a cabo en la reacción para la obtención
del furfural
● Realizar la prueba de identificación del furfural por medio de 2,4-Dinitrofenilhidrazina

INTRODUCCIÓN

El compuesto químico furfural es un aldehído industrial derivado de varios subproductos

de la agricultura, maíz,avena, trigo, aleurona, aserrín. El nombre furfural es porla palabra
latina furfur, "salvado", en referencia a su fuente común de obtención.Es un aldehído
aromático, con una estructura en anillo.Su fórmula química es C5H4O2. En estado puro el
furfural es un líquido aceitoso e incoloro que adquiere un tono rojizo amarronado cuando
se expone a la luz y el aire, y se utiliza en la fabricación de productos químicos, como
solvente para refinar petróleo, fungicida y herbicida. La oxidación del furfural produce
ácido fórmico, el cual se utiliza principalmente en la industria agroquímica, y se convierte
en cloruro de furoilo, un componente clave en la producción de insecticidas. La oxidación
y reducción del furfural se pueden llevar a cabo utilizando catálisis heterogénea y
homogénea, así como biocatálisis.
Reacción general de furfural

Deshidratación de la aldopentosa formando un tautómero ceto-enólico para

posteriormente ciclarse la molécula formando al furfural (furfuraldehído)

RESULTADOS
En un matraz de bola de 100 mL para destilación se colocó la mitad del volumen con
avena lo mejor posible, posteriormente se adiciono volumen suficiente de agua para poder
realizar el reflujo y destilar tomando en cuenta el agua que absorbió la avena se adicionó
35 mL de agua, posterior a esto se adicionan 15 mL de ácido clorhídrico y se ´procede
armar un sistema de destilación y se mantuvo en temperatura suficiente para realizar la
destilación, posteriormente se dejó destilando hasta obtener aproximadamente 20 mL del
destilado.
Al resultado de destilado se procedió a realizar una prueba de identificación con la
2,4-Dinitrofenilhidrazina.

ANÁLISIS DE RESULTADOS
En la destilación, podemos deducir que obtuvimos al furfuraldehido ya que se manejo las
condiciones adecuadas para que el HCl reacciona con la aldopentosa del cereal, dando
como resultado una deshidratación de un grupo alcohol formando al furfural además
presentó color característico que se desprende como parte del producto de la destilación,
con la prueba de identificación de la 2,4-dinitrofenilhidrazina, dio positivo por la presencia
de un precipitado color rojo y la porción de volumen tomada se tornó en un color naranja,
esto es debido a que presenta un grupo funcional aldehído y la 2,4-dinitrofenilhidrazina da
resultado en grupos carbonilos, con esta prueba de identificación podemos determinar
que el resultado del destilado es efectivamente el producto que se esperando ya que la
reacción la manejamos a las condiciones adecuadas.

CONCLUSIONES
De acuerdo con los resultados obtenidos, la reacción llevada a cabo para la síntesis del
furfural a partir de la experimentación podemos decir que fue cuantitativa ya que sí
obtuvimos el producto deseado. Por lo tanto, al momento de realizar la prueba de
identificación con la 2,4-Dinitrofenilhidrazina dio positivo al color amarillo-naranja con
precipitado rojo en el fondo y olor característico con apariencia aceitosa.

REFERENCIAS
● Rodríguez-Montaña Alejandra. (2020 Junio). Reacciones comunes de Furfural en
proceso escalables de Biomasa Residual.Ciencia en Desarrollo.Vol. 11 No. 1
.(https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/10973)
● McMurry J., 2001., Química Orgánica 5 ª E d . , International Thomson Editores.,
Ciudad de México., México
● Wade, L.G, 2012., Química Orgánica 7ª Prentice-Hall Hispanoamericana ., México
● .Morrison, R.T. y Boyd, R.N., Química Orgánica, 5ª. Edición, México, Ed. Addison
Wesley Longman de México, S.A. de C.V., 1998 págs: 1069-1071