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  • Proteínas

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    CANO HERNÁNDEZ FRIDA MARIANA
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    El documento describe las proteínas, incluyendo que están compuestas de cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Explica que las proteínas se clasifican como oligopéptidos, polipéptidos o proteínas dependiendo del número de aminoácidos que las componen, y que cumplen funciones estructurales, reguladoras, de transporte, inmunológicas y enzimáticas. Además, señala que el enlace peptídico que une los aminoácidos es plano y casi siempre trans.

    Descripción original:

    Mapa sobre proteínas

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    El documento describe las proteínas, incluyendo que están compuestas de cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Explica que las proteínas se clasifican como oligopéptidos, polipéptidos o proteínas dependiendo del número de aminoácidos que las componen, y que cumplen funciones estructurales, reguladoras, de transporte, inmunológicas y enzimáticas. Además, señala que el enlace peptídico que une los aminoácidos es plano y casi siempre trans.

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    Proteínas

    ¿Qué son? Clasificación estructura de


    Son macromoléculas constituidas
    por un gran número de unidades
    OLIGOPÉPTIDO: Número de las proteínas
    aminoácidos < 10
    estructurales. POLIPÉPTIDO: Número de
    Contienen C, H, O y N, en casi aminoácidos > 10
    todos también S. PROTEÍNA: Número de
    Las proteínas están constituidas aminoácidos > 100.
    de unidades llamadas
    aminoácidos (aa).

    Clasificación
    Clasificaciónde
    delos
    los
    Funciones
    aminoácidos
    aminoácidos
    Las proteínas tienen
    funciones estructurales,
    reguladoras, de transporte,
    inmunológicas y
    enzimáticas.

    tipo de enlace
    Enlace peptídico: es
    esencialmente plano; no
    tiene carga; casi todos los
    enlaces en las proteínas son
    TRANS.

    Alumna: Cano Hernández Frida Mariana


    Grupo: 610

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