PROTE ÍNAS

Compuestos Moleculares
Equipo No. 4
Materia: Ciencias III (Química)
Docente: Ing Beatriz Méndez López

Alfredo Jimenez
EQUIPO Erika Guadalupe
Jesús Roberto

Instituto Pedro Castillo

 PROTEÍNAS

QUE SON Enzimas

LAS
PROTEÍNAS?
Mayormente las proteínas son
compuestos formados por biomóleculas Aminoácidos
de elementos como: Carbono, Oxígeno,
Hidrógeno y Nitrógeno. Aunque en pocas
ocasiones tambien pueden ser de Azufre,
fósforo, hierro, magnesio y cobre.

Estructura
 COMPUESTO

CÓMO SE
FORMAN LAS
PROTEÍNAS?
Las moléculas de proteína son
largas cadenas de cientos o miles
de átomos enlazados unos a otros
que forman gigantes estructuras
tridimensionales.

Esta es la unión de moléculas más

pequeñas llamadas AMINOÁCIDOS
 CLASIFICACIÓN DE
PROTEÍNAS
Existen diferentes tipos de proteínas, cada una se
encarga de cosas diferentes:

HOLOPROTEINAS HETEROPROTEINAS

Una heteroproteina es una proteína que esta

Una holoproteína es una proteína que está
formada por cadenas de péptidos unidas a otro
conformada exclusivamente por una secuencia de
tipo de compuestos que reciben el nombre de
aminoácidos. Es sinónimo de proteína simple.
grupo prostético.
FUNCIÓN DE LAS
PROTEÍNAS Y SUS
VARIEDADES
LAS PROTEÍNAS DESEMPEÑAN UN PAPEL FUNDAMENTAL EN LOS
Existen muchos tipos de proteínas, pero cada una
SERES VIVOS Y SON LAS
desarrolla un papel importante con una función en BIOMOLÉCULAS MÁS VERSÁTILES Y MÁS DIVERSAS.
específico: Enzimas, Anticuerpos,
transportadoras...

Funciones enzimáticas
Funciones estructurales
Funciones transportadoras
 PROPÓSITO
PONGAMOS EN PRÁCTICA
Comprender las propiedades
de las proteínas
Materiales que ocuparemos:
Experimentar y visualizar el
funcionamiento de las propiedades de
las proteínas utilizando el colágeno
como ejemplo.

Un vaso Grenetina en polvo Agua simple

PROCEDIMIENTO DE LA
PRÁCTICA

1.- 4.- 7.-

8.-
2.- 5.-

RESULTADO FINAL:

3.- 6.-
CONCL USIÓN
POR: ALFREDO JIMÉNEZ PÉREZ