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UNIDAD VI y VII

DBIO 1037 – 2017 10

FACULTAD DE BIOQUÍMICA GENERAL Forma A

CIENCIA

Nombre: ____________________________________ Fecha: _______

Sección: ____ Puntaje individual obtenido: _________ Puntaje total: 12 puntos
1. Descripción del ciclo del nitrógeno EDUARDO
Distingue la forma molecular en la cual incorporan el nitrógeno los organismos superiores.

2. Identificación de los aminoácidos esenciales para el hombre y su fuente. CRISTOBAL

Interpreta el concepto de esencialidad de los aminoácidos.
Relaciona la calidad de las proteínas de la dieta con la disponibilidad de aminoácidos
esenciales.
Reconoce el problema que se suscita al no ingerir proteínas de adecuada calidad biológica.

3. Descripción de la digestión de las proteínas y absorción de los productos. TATIANA

Reconoce la hidrólisis de las proteínas en el tracto digestivo (HCl, enzimas y lugares anatómicos)
Explica la importancia de la secreción de zimógenos y su activación
Distingue a los aminoácidos como los productos de la digestión proteica que pasan a la sangre.

4. Identificación de diversas biomoléculas derivadas de aminoácidos TATIANA

Identifica a las catecolaminas como derivados de fenilalanina o tirosina
Reconoce los precursores aminoácídicos de algunos neurotrasmisores ( Ej. Serotonina)

5. Descripción de la importancia de las transaminasas, y su coenzima en el proceso de biosíntesis

y degradación de aminoácidos. EDUARDO
Identifica las reacciones catalizadas por las aminotransferasas.
Reconoce la importancia de las transaminasas, tanto en la síntesis de aminoácidos como en la
liberación del esqueleto hidrocarbonado de los aminoácidos.
Interpreta la contribución de los aminoácidos en la síntesis de otros compuestos nitrogenados.
Reconoce al esqueleto carbonado de los aminoácidos como metabolitos que pueden conectarse
con el metabolismo glucídico o lipídico.
Relaciona la clasificación de aminoácidos glucogénicos y cetogénicos con los productos de su
degradación.
Describe el ciclo de glucosa-alanina

6. Examen del ciclo de la urea y su relación con el ciclo del ácido cítrico. CRISTOBAL
Interpreta la finalidad del ciclo de la urea
Reconoce los sustratos y productos del ciclo de la urea
Explica la procedencia de los grupos amino que forman la urea.
Describe la secuencia en la acción de aminotransferasas y la desaminación oxidativa del
Glutamato.
Muestra la locación celular del ciclo de la urea y su relación con el ciclo de Krebs.
Identifica las condiciones de la dieta que inducen aceleración del ciclo de la urea
Reconoce la toxicidad del amoníaco
Identifica el problema metabólico que se suscita si no funciona adecuadamente este ciclo.
Reconoce la forma no toxica de transporte del amonio desde los tejidos perféricos al hígado.

7. Descripción del metabolismo de nucleótidos. EDUARDO

Distingue la síntesis de nucleótidos de purina y de pirimidina.
 Relaciona la importancia de los aminoácidos y de la vía de las pentosas en la síntesis de
nucleótidos.
Distingue los distintos productos catabólicos de la vía degradativa de bases púricas y pirimídicas.

8. Identificación de las alteraciones del metabolismo nitrogenado que originan ciertas patologías.
TATIANA
Discrimina el efecto metabólico ocasionado por la deficiencia en la metabolización de ciertos
aminoácidos.
Identifica la alteración enzimática existente en cuadros de fenilcetonuria, albinismo, orina del
jarabe de arce, amonemia congénita.

9. Descripción de los mecanismos generales de regulación hormonal en el metabolismo

energético. CRISTOBAL
Identifica las principales hormonas participantes en la regulación del metabolismo energético.
Reconoce la hormona que se secreta en situación de bonanza metabólica, ayuno o ejercicio y sus
principales órganos target.
Relaciona el mecanismo de acción de insulina, glucagón y adrenalina con la
activación/desactivación por fosforilación de las enzimas claves de las principales vías catabólicas
y anabólicas.

10. Comparación del perfil metabólico de los principales tejidos y órganos. Reconoce el diferente
rol de hígado, musculo, tejido adiposo y cerebro. TATIANA
Identifica las principales vías metabólicas en esos órganos en situación de alimentación normal y
en el ayuno fisiológico.
Distingue el combustible que le es propio a los diferentes órganos en forma postprandial y en el
ayuno, indicando la versatilidad del músculo en cuanto a su capacidad para usar distintos
combustibles.
Describe el aporte energético a nivel central de los cuerpos cetónicos, en estado de inanición.

11. Comparación de las diferencias y semejanzas de la adecuación metabólica que se produce en

situación de ayuno, de Diabetes mellitus y ejercicio en diferentes tejidos. EDUARDO
CRISTOBAL
Distingue el ayuno fisiológico del ayuno prolongado en cuanto a los combustibles utilizados y los
tejidos que los aportan.
Reconoce la exacerbada síntesis de cuerpos cetónicos en Diabetes mellitus tipo 1
Relaciona el aumento de síntesis de cuerpos cetónicos con la disminución o ausencia de insulina.
Describe la acción de la adrenalina en el músculo.
Compara el estado hipercatabólico de la Diabetes mellitus tipo 1 con el estado de inanición.