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JUSTIFICACIÓN
Esta asignatura proveerá al estudiante de los conocimientos básicos para comprender los
fenómenos biológicos a nivel molecular y celular del organismo; así como los procesos
metabólicos y sus mecanismos de regulación, permitiéndole al estudiante su comprensión
del objeto de estudio; para la prevención, diagnóstico y atención primaria en salud. Se
encuentra en todos los planes de estudio de las carreras de ciencias de la salud a nivel
nacional e internacional.
PLAN TEMÁTICO
TEMA IV:
METABOLISMO DE COMPUESTOS 1. Describir la importancia
NITROGENADOS biológica del ciclo del nitrógeno en la
naturaleza, destacando la forma biodisponible
del Nitrógeno.
PLAN DE CONTENIDOS DE LOS TEMAS
NO TEMA CONTENIDOS
1 RESPIRACION ASPECTOS INTRODUCTORIOS DE LA
CELULAR ASIGNATURA
CICLO DE KREBS
RESPIRACION CELULAR
CADENA RESPIRATORIA
RESPIRACION CELULAR
Aspectos generales
Glucogénesis: Definición. Tejidos donde ocurre.
Funciones de las diferentes enzimas. Principal
enzima reguladora Formación de UDP-glucosa. La
glucogenina y su papel en la glucogénesis.
Glucogenolisis. Definición. Tejidos donde ocurre.
Reacciones enzimáticas. Diferencias entre
glucogenolisis hepática y muscular. Papel de la
glucosa-6-fosfatasa en la homeostasis de la
glicemia. Regulación del metabolismo del
glucógeno hepático y muscular. Enzimas
reguladoras, su control.
Alteración clínica : glucogenósis
GLUCOLISIS
GLUCONEOGENESIS
METABOLISMO DE LA GALACTOSA Y
FRUCTOSA
3
METABOLISMO DE DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS
LOS LIPIDOS
Aspectos generales. Principales lípidos de la dieta.
Importancia biológica de los lípidos
Digestión: esquema del proceso digestivo de los
lípidos, segmentos del tubo digestivo y enzimas.
Papel del páncreas y el hígado en la digestión de
los lípidos. Función de las sales biliares. Fase
cefálica de la digestión de los lípidos. Hormonas
involucradas
Lipoproteínas:
tipos, clasificación, apoproteinas, estudio
comparativo de la composición y funciones de las
lipoproteínas. Biosíntesis e interconversión de las
lipoproteínas.
4
METABOLISMO DE CICLO DEL NITROGENO DIGESTION Y ABSORCION
LOS DE LAS PROTEINAS
COMPUESTOS
NITROGENADOS Generalidades: Importancia del Nitrógeno en los
seres vivos. Ciclo del nitrógeno en la
naturaleza.Forma de ingreso al organismo del
nitrógeno metabolitamente útil. Compuestos
nitrogenados.
Digestión: principales proteínas de la dieta según
su origen. Enzimas proteoliticas del tracto digestivo.
Zimogenos proteoliticos y su activación. Absorción
de Oligopeptidos y Aminoácidos.
Pool de Aminoácidos. Procesos que aportan y
sustraen aminoácidos del pool.
Generalidades.
Metabolismo de nucleótidos pirimidinicos:
Biosíntesis, catabolismo y degradación.
Principales enzimas.
Metabolismo de nucleótidos purinicos:
Biosíntesis, Mecanismo de recuperación de bases
purica, Catabolismo y regulación,
Alteraciones metabólicas relacionadas con el
metabolismo de nucleotidos purinicos: Artritis
Gotosa y Síndrome de Lesch Nyhan
ANALISIS DE CASOS CLINICOS SOBRE EL
METABOLISMO DE COMPUESTOS
NITROGENADOS.
Integración metabólica
La confluencia en metabolito integrador.
Confluencia en metabolito. Confluencia en
secuencia metabólica. El piruvato como ejemplo de
confluencia en metabolito. El Ciclo de Krebs como
ejemplo de confluencia en secuencia metabólica.
Papel integrador. Otros metabolitos y Ciclo de
encrucijada. Relaciones generales de integración
entre el anabolismo y el catabolismo.
ADAPTACIONES METABOLICAS A
CONDICIONES ESPECÍFICAS
4 DIA 7 DIA 8
EXAMEN PARCIAL ASPECTOS GENERALES. DIGESTION Y
ABSORCION DE LOS
CARBOHIDRATOS.
5 DIA 9 DIA 10
METABOLISMO DEL GLUCÓGENO METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
6 DIA 11 DIA 12
GLUCOLISIS GLUCOLISIS
7 DIA 13 DIA 14
GLUCONEOGENESIS VIA DE LAS PENTOSAS, METABLISMO DE LA
GALACTOSA, FRUCTOSA
8 DIA 15 DIA 16
EXAMEN PARCIAL DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS
9 DIA 17 DIA 18
RESISNTESIS LIPIDICA, TRANSPORTE DE LIPOGENESIS: SINTESIS DE NOVO DE
LIPIDOS EXOGENOS ACIDOS GRASOS.
10 DIA 19 DIA 20
LIPOGENESIS: FASE DE ELONGACION DE LIPOLISIS: CATABOLISMO DE LOS
ACIDOS GRASOS Y BIOSINTESIS DE TRIGLICERIDOS Y BETA OXIDACION.
TRIGLICERIDOS
11 DIA 21 DIA 22
METABOLISMO DE CUERPOS METABOLISMO DEL COLESTEROL Y
CETONICOS. LIPOPROTEINAS PLASMATICAS
13 DIA 25 DIA 26
METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS:
REACCIONES METABOLICAS ELIMINACION DE AMONIACO INTRACELULAR
GENERALES. PRODUCTOS
ESPECIALIZADOS.
14 DIA 27 DIA 28
METABOLISMO DE PORFIRINAS Y LOS METABOLISMO DE LOS NUCLEOTIDOS
PIGMENTOS BILIARES
15 DIA 29 DIA 30
ANALISIS DE CASOS CLINICOS SOBRE USO DE NUTRIENTES POR LOS DIFERENTES
EL METABOLISMO ORGANOS Y PAPEL DE LAS ENZIMAS EN
NITROGENADO LOS MECANISMOS DE REGULACION
METABOLICA
16 DIA 31 DIA 32
PAPEL INTEGRADOR DEL CICLO DE ADAPTACIONES METABOLICAS A CONDICIONES
KREBS Y REGULACION HORMONAL DEL ESPECÍFICAS
METABOLISMO CELULAR
17 DIA 33
EXAMEN FINAL REPORTE DE CALIFICACIONES
FORMAS DE ENSEÑANZA A UTILIZAR
TEMA I
RESPIRACION CELULAR Conferencia por el profesor, auto preparación
del estudiante dirigido a través de preguntas y
problemas, seminarios, exposición de
los estudiantes.
TEMA III
METABOLISMO DE LOS LIPIDOS Conferencia por profesor, dramatización de las
funciones de la sangre por los estudiantes
TEMA IV
METABOLISMO DE LOS Conferencias por el profesor, auto preparación
COMPUESTOS NITROGENADOS del estudiante mediante casos clínicos
TEMA V
INTEGRACION Y REGULACION Conferencias por el profesor, auto preparación
METABOLICA del estudiante mediante casos clínicos y
cuestionarios.
Mapas conceptuales
METODOS DE ENSEÑANZA A UTILIZAR
MEDIOS DE ENSEÑANZA
La voz humana
Creyones de felpon, tizas, borradores
Pizarra
Proyector
Cartulinas
Laminas
Equipos de laboratorio
Rota folios
Elaboración de maquetas
EVALUACIÒN
Primer parcial 20
Segundo parcial 20
Nota continua 20
Examen final 40
Total 100
BIBLIOGRAFIA
Campell k. Mary. Farrell, Shawn “Bioquímica”.6ta edición. Cengage Learning Editores, S.A
México 2009
Lehninger, Albert. Bioquímica 2da Edición en español. España. Ediciones Omega S.A.
1994.
Lozano, J.A. Galindo J.D. et al. Bioquímica y Biología Molecular. 2da Edición México. Mc
Graw-Hill Interamericana, S.A. 2000.
Mathews, C.K. Van Holde, K.E. Bioquímica. México. Mc Graw-Hill Interamericana, S.A. 1999
Montgomery, Rex, et al. Bioquímica. Casos y Texto. 6ta Edición España. Harcourt- Brace.
1998
Murray, Robert K. Mayes, Peter A. Granner, Darryl, et al. Bioquímica de Harper. 15va
Edición México. Editorial Manual Moderno, S.A. de BC. 2001
SEMANA: 1
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: ASPECTOS INTRODUCTORIOS DE LA ASIGNATURA
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
SEMANA: 1
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: INTRODUCCION AL METABOLISMO
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS CONTENIDO FORMA DE METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ESPECIFICOS ENSEÑANZA ENSEÑANZA ENSEÑANZA
Metabolismo: Exposición del La voz del La
1- Describir el Definición profesor, Método activo, profesor, evaluación
metabolismo Anabolismo y catabolismo. discusión en inductivo y Material didáctico sumativa
celular Objetivo general del metabolismo relación con tarea socializado. de consulta, considerando
destacando los Procesos bioquímicos Procesos problema pizarra, borrador el nivel de
vínculos anfibolicos Secuencias asignada felpas, data participación
fundamentales metabólicas previamente. show. del alumno.
entre el vías y ciclos metabólicos
anabolismo y el Reacciones anapleroticas
catabolismo. Reacciones reversibles e
irreversibles
2- Explicar los Metabolitos de encrucijada y de
aspectos confluencia metabólica.
energéticos Energía y metabolismo
vinculados con el -Clasificación de las células según
metabolismo la fuente de energía que utilizan.
celular. Compuestos Macro y Microérgicos.
Definición y ejemplos. El ATP
como principal donador en los
sistemas biológicos, su contenido
energético y su hidrólisis. Ciclo del
ATP. Esquema general de las
Oxidaciones Biológicas.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASES # 3
SEMANA: 2
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CICLO DE KREBS
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
SEMANA: 2
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CICLO DE KREBS
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1- Señalar las Reacciones anapleroticas. Exposición del Método activo La voz del La evaluación
reacciones profesor, discusión inductivo y profesor, material sumativa
anapleroticas del ciclo Formación de oxalacetato dirigida en relación socializado. didáctico de considerando
destacando la a partir de piruvato. Otras con tarea problema consulta, el nivel de
principal enzima y su reacciones anapleroticas. asignada pizarra, borrador participación
reacción previamente. felpas, data del alumno.
Relación del ciclo con show.
2- Correlacionar el ciclo otros procesos
con otras vías metabólicos.
metabólicas.
Enzimas importantes en la
regulación del ciclo.
3- Señalar las enzimas Inhibidores del ciclo de
reguladoras del ciclo krebs
4- Enumerar las
sustancias que
inhiben el ciclo de
krebs y su implicación
energética.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 5
SEMANA: 3
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CADENA RESPIRATORIA
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA ENSEÑANZA
1-Analizar las características Cadena respiratoria Exposición del Método activo, La voz del La
estructurales y funcionales Definición profesor, discusión inductivo y profesor, material evaluación
de los transportadores Características dirigida en relación socializado. didáctico de sumativa
mitocondriales de estructurales y con tarea problema consulta, pizarra, considerando
electrones. funcionales de los asignada borrador felpas, el nivel de
transportadores de previamente. data show, participación
2-Ordenar los complejos electrones y su Exposición por parte papelógrafo, del alumno.
respiratorios señalando los organización. de un grupo de cartulinas.
sitios de bombeo de Complejos respiratorios. estudiantes.
protones. Cambio de energía y
bombeo de protones
3-Analizar el mecanismo asociado al transporte de
molecular de la fosforilación electrones.
oxidativa a través de la
teoría quimiosmotica. -Fosforilación oxidativa:
definición de condiciones
necesarias para su
funcionamiento.
-Generación del gradiente
de protones según teoría
quimiosmotica.ATP
sintasa.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 6
SEMANA: 3
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CADENA RESPIRATORIA
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA ENSEÑANZA
SEMANA: 4
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CADENA RESPIRATORIA
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE ENSEÑANZA METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA
Exposición y discusión Pizarra, La
1- Analizar varias Presentación y de casos clínicos. Método activo borrador evaluación
problemas clínicos alteraciones clínicas de inductivo y felpas, sumativa
relacionados con la respiración celular: socializado. data show. considerando
la respiración el nivel de
celular Hipertiroidismo participación
Intoxicación con monóxido del alumno.
de carbono.
Intoxicación por
fenobarbital.
SEMANA: 4
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
CONTENIDO: ASPECTOS GENERALES. DIGESTION Y ABSORCION DE LOS
CARBOHIDRATOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA ENSEÑANZA
1. Describir los diferentes Principales glúcidos de la Exposición del Método activo La voz del La
glúcidos de la dieta, las dieta. profesor, discusión inductivo y profesor, material evaluación
enzimas que actúan sobre ellos dirigida en relación socializado. didáctico de sumativa
y los productos finales de la -Digestión Bucal e intestinal
con tarea problema consulta, pizarra, considerando
digestión. Mecanismos de absorción de
2. Describir los mecanismos de los monosacáridos. asignada borrador felpas, el nivel de
absorción de los glúcidos. previamente. data show. participación
3. Explicar el destino de los -Características comunes y Lectura y discusión del alumno.
monosacáridos una vez son diferenciales entre de un caso clínico
absorbidos hexoquinasa y glucoquinasa vinculado con los
4. Explicar la fosforilación de las contenidos.
hexosas. - Significado fisiológico de la
5. Analizar el papel de los fosforilación.
glúcidos como fuente de
energía para el organismo -Utilización de la glucosa por
6. Explicar mediante un esquema los diferentes órganos
las principales rutas
metabólicas de utilización de -Esquema general sobre el
los monosacáridos metabolismo de los
carbohidratos.
7. Identificar las deficiencias de
disacaridasas intestinales y sus Trastorno clínico:
consecuencias intolerancia a la lactosa
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 9
SEMANA: 5
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
CONTENIDO: METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA ENSEÑANZA
1-Interpretar el significado Metabolismo del Exposición del Método activo, La voz del profesor, La
biológico de la síntesis y glucógeno. profesor, discusión inductivo y material didáctico evaluación
degradación del glucógeno Aspectos generales dirigida en relación socializado. de consulta, sumativa
para la economía celular. con tarea problema pizarra, borrador considerando
Glucogénesis: Definición. asignada felpas, data show, el nivel de
Tejidos donde ocurre. previamente. papelógrafo, participación
2- Explicar el papel de las Funciones de las Exposición por parte cartulinas. del alumno.
principales enzimas diferentes enzimas. de un grupo de
glucogénicas Principal enzima estudiantes.
reguladora Formación de
3-explicar la importancia UDP-glucosa. La
biológica de la glucogénesis. glucogenina y su papel en
la glucogénesis.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 10
SEMANA: 5
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
CONTENIDO: METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1-Describir el proceso de Glucogenolisis. Definición. Exposición del Método activo, La voz del profesor, La evaluación
glucogenolisis, sus Tejidos donde ocurre. profesor, discusión inductivo y material didáctico de sumativa
principales enzimas y tipos Reacciones enzimáticas. dirigida en relación socializado. consulta, pizarra, considerando
de reacciones. Diferencias entre con tarea problema borrador felpas, data el nivel de
glucogenolisis hepática y asignada show. participación
2-Analizar los diferentes muscular. Papel de la previamente. del alumno.
mecanismos que controlan el glucosa-6-fosfatasa en la Lectura y discusión
balance entre la homeostasis de la de un caso clínico
glucogenolisis y la glicemia. vinculado con los
glucogénesis. contenidos.
Regulación del
3- Identificar los principales metabolismo del
trastornos del metabolismo glucógeno hepático y
del glucógeno. muscular. Enzimas
reguladoras su control.
Alteración clínica :
glucogenósis
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 11
SEMANA: 6
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: GLUCOLISIS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1. Interpretar el papel de -Definición de glucólisis. Exposición del Método activo y La voz del profesor, La
la glucolisis como vía Características generales profesor, discusión socializado. material didáctico de evaluación
central del Ubicación celular, tipos de dirigida en relación consulta, pizarra, sumativa
metabolismo de los glucólisis, tejidos en con tarea problema borrador felpas, data considerando
glúcidos. donde ocurre. Vía asignada show. el nivel de
2. Explicar las diferentes Embden-Meyerhoff. previamente. participación
reacciones de la Reacciones enzimáticas y del alumno.
glucolisis. cofactores.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 12
SEMANA: 6
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: GLUCOLISIS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA ENSEÑANZA
1 Describir los Glucólisis. Regulación: Exposición del Método activo, La voz del profesor, La
mecanismos de reacciones de control, profesor, discusión inductivo y material didáctico de evaluación
regulación y enzimas reguladoras y sus dirigida en relación socializado. consulta, pizarra, sumativa
principales enzimas efectores. con tarea problema borrador felpas, data considerando
reguladoras. asignada show. el nivel de
2 Analizar la vía Balance energético de la previamente. participación
glucolitica aeróbica y glucólisis aerobia, Lectura y discusión del alumno.
anaeróbica. generación energética de de un caso clínico
Calculando su la glucólisis anaerobia vinculado con los
rendimiento Producción energética contenidos.
energético. resultante de la oxidación
3 Explicar algunas total de la glucosa.
alteraciones clínicas
vinculadas con Alteracion clínico:
deficiencias anemia hemolítica por
enzimaticas en la deficiencia de piruvato
glucólisis quinasa.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 13
SEMESTRE:
SEMANA: 7
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: GLUCONEOGENESIS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1. Identificar las Definición de Exposición del Método activo, La voz del profesor, La
diferentes vías gluconeogenesis. Tejidos profesor, discusión inductivo y material didáctico evaluación
gluconeogenicas así como gluconeogenicos. dirigida en relación socializado. de consulta, sumativa
los diferentes sustratos Localización celular. con tarea problema pizarra, borrador considerando
utilizados para sintetizar asignada felpas, data show, el nivel de
nueva glucosa. Vías gluconeogenicas: previamente. papelográfo, participación
. reversa de glucolisis. Lectura y discusión cartulinas. del alumno.
2. Analizar la Enzimas y cofactores. de un caso clínico
reversibilidad de la Mecanismos de rodeo. vinculado con los
glucolisis como principal contenidos.
vía gluconeogenica Otras vías Exposición de un
gluconeogenicas: grupo de
Vía del glicerol. estudiantes.
4. 4. Analizar la regulación de la Vía de los alfa-
gluconeogenesis. cetoacidos.
Identificando las reacciones
de control y las enzimas Alteración clínica:
reguladoras. deficiencia de fosfoenol
piruvato carboxiquinasa
5. Identificar trastornos
clínicos vinculados con la
gluconeogenesis.
SEMANA: 7
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: VIA DEGRADATIVAS SECUNDARIAS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1. Analizar el papel de la Vía de las pentosas: Exposición del Método activo La voz del profesor, La
vía de las pentosas definición profesor, discusión inductivo y pizarra, borrador evaluación
como proceso tejidos dirigida en relación socializado. felpas, data show. sumativa
generador de Localización celular. con tarea problema considerando
metabolitos Etapas, reacciones. asignada el nivel de
intermediarios Enzimas y cofactores. previamente. participación
requeridos por algunos Regulación. Lectura y discusión del alumno.
procesos biológicos. Importancia biológica: de un caso clínico
Papel del NADPH H vinculado con los
2 Analizar la regulación de en el metabolismo contenidos.
la via de la pentosa, celular.
identificando la reacción
de control de sus Trastorno clínico:
efectores. Anemia por déficit de
glucosa-6-fosfato
3 Describir el mecanismo deshidrogenada
molecular de la anemia (favismo)
hemolítica por
deficiencia de glucosa 6
p dhasa.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 15
SEMANA: 8
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: METABOLISMO DE LA GALACTOSA Y LA FRUCTOSA.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE ENSEÑANZA METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA
1. Explicar mediante un Metabolismo de la Exposición del La voz del La
esquema metabólico las galactosa. Definición. profesor, discusión Método activo, profesor, pizarra, evaluación
diferentes reacciones del Tejidos. Importancia dirigida en relación con inductivo y borrador felpas, sumativa
metabolismo de la biológica, uso de la tarea problema socializado. data show. considerando
galactosa y de la fructosa. UDP-galactosa en asignada previamente. el nivel de
diferentes rutas Lectura y discusión de participación
2. Identificar las principales metabólicas. un caso clínico del alumno.
rutas metabólicas que se vinculado con los
abastecen de UDP Trastorno clìnico: contenidos.
galactosa. Galactosemia.
SEMANA: 8
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
CONTENIDO: DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
Mecanismos de
absorción de los lípidos.
Esquema general del
metabolismo de los
lípidos.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI-235 PLAN DE CLASE # 17
SEMANA: 9
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS.
CONTENIDO: RESISNTESIS LIPIDICA, TRANSPORTE DE LIPIDOS EXOGENOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1. Describir el proceso Vías de transporte de los Exposición del Método activo, La voz del La evaluación
de resíntesis lipídica lípidos dietéticos: profesor, discusión inductivo y profesor, pizarra, sumativa
a nivel de los Vía linfática, tipos de dirigida en relación socializado. borrador felpas, considerando el
entericitos. lípidos con tarea problema data show, nivel de
2. Describir las vías de Vena porta, tipos de asignada Papelógrafo participación
transporte de los lípidos previamente. Cartulinas. del alumno.
lípidos dietéticos. Circulación entero- Exposición por parte
3. Identificar los factores hepática. de un grupo de
asociados al Formación de estudiantes.
aclaramiento quilomicrones.
plasmático de los Aclaramiento plasmático
lípidos. de lípidos.
Papel de la insulina y de
la heparina en el
aclaramiento plasmático
de los lípidos.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 18
SEMANA: 9
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS.
CONTENIDO: LIPOGENESIS: SINTESIS DE NOVO DE ACIDOS GRASOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
SEMANA: 10
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
CONTENIDO: LIPOGENESIS: FASE DE ELONGACION DE ACIDOS GRASOS Y BIOSINTESIS DE TRIGLICERIDOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1. Descubrir la fase de Fase de elongación Exposición del Método activo, La voz del profesor, La
elongación de los de los ácidos grasos: profesor, discusión inductivo y pizarra, borrador evaluación
ácidos grasos la características. dirigida en relación socializado. felpas, data show. sumativa
síntesis de triacil Reacciones y enzimas. con tarea problema considerando
gliceroles y Localización celular. asignada el nivel de
fosfogliceridos. Desaturacion previamente. participación
2. Discutir el papel del oxidativa. del alumno.
hígado y el tejido
adiposo en la Síntesis de
lipogenesis. triacilgliceroles.
Formación de alfa
glicerol fosfato y acido
fosfatidico.
Papel del hígado y
tejido adiposo en la
lipogenesis.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 20
SEMANA: 10
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
CONTENIDO: LIPOLISIS: CATABOLISMO DE LOS TRIGLICERIDOS Y BETA OXIDACION.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
2. Describir el proceso Definición de lipólisis. Exposición del Método activo, La voz del La
degradativo de los Degradación intracelular profesor, discusión inductivo y profesor, pizarra, evaluación
triglicéridos. de los Triglicéridos, uso dirigida en relación socializado. borrador felpas, sumativa
3. Explicar la importancia de los ácidos grasos y con tarea problema data show. considerando
del catabolismo de los del glicerol libre. asignada el nivel de
triglicéridos y la beta Hormonas involucradas. previamente. participación
oxidación de ácidos Beta-Oxidación de los del alumno.
grasos. ácidos grasos: etapas,
4. Interpretar el papel de localización celular,
la B-oxidación como conjunto de reacciones
mecanismo metabólico y enzimas, mecanismo
fundamental para y significado biológico,
obtener energía a rendimiento energético.
partir de los ácidos Papel del hígado y
grasos. tejido adiposo en la
5. Interpretar los lipólisis.
mecanismos Balance entre génesis y
moleculares lisis de los TAG
involucrados en el Control del metabolismo
control metabólico del de los ácidos grasos.
balance entre la Hormonas relacionadas.
lipogenesis y lipólisis.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 21
SEMANA: 11
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
CONTENIDO: METABOLISMO DE CUERPOS CETONICOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1- Describir los procesos de Metabolismo de cuerpos Exposición del Método activo, La voz del La
síntesis y degradación de los cetónicos. profesor, discusión inductivo y profesor, pizarra, evaluación
cuerpos Cetónicos. Procesos que lo dirigida en relación socializado. borrador felpas, sumativa
constituyen. con tarea problema data show. considerando
Generalidades. Esquema asignada el nivel de
general de las reacciones. previamente. participación
Principales tejidos. del alumno.
Sustrato, importancia
biológica de su síntesis y
degradación, Principales
enzimas. Condiciones en
donde aumenta el
metabolismo de cuerpos
cetonicos, Balance y
desbalance entre la
génesis y la lisis de los
Cuerpos Cetónicos
(Cetosis)
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 22
SEMANA: 11
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS.
CONTENIDO: METABOLISMO DEL COLESTEROL Y LIPOPROTEINAS PLASMATICAS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1. Analizar las diferentes vías Colesterol. esquema general, Exposición del Método activo, La voz del La
metabólicas para obtener síntesis, tejidos, reacciones, profesor, discusión inductivo y profesor, pizarra, evaluación
colesterol en el organismo. etapas, dirigida en relación socializado. borrador felpas, sumativa
enzima reguladora.
con tarea problema data show considerando
2. Justificar con ejemplos las El colesterol como precursor
alternativas metabólicas de otros compuestos asignada Papelógrafo el nivel de
del colesterol en el Mecanismos reguladores de la previamente. Cartulina. participación
organismo síntesis del colesterol. Exposición de un del alumno.
grupo de estudiantes.
3. Analizar los mecanismos Lipoproteínas: Lectura y discusión
moleculares que controlan tipos, clasificación, de un trastorno clínico
la síntesis de colesterol. apoproteinas, estudio vinculado con los
comparativo de la composición contenidos.
4 -Describir el papel de las y funciones de las
lipoproteínas en el lipoproteínas. Biosíntesis e
transporte de los lípidos interconversión de las
lipoproteínas.
5 Discutir las bases
bioquímicas de las Presentación de
hiperlipidemias. alteraciones del
metabolismo de los lípidos:
Hipercolesterolemia.
Hipertrigliceridemia
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 23
SEMANA: 12
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS.
CONTENIDO: ACIDOS GRASOS ESPECIALIZADOS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1 Describir los Ácidos grasos Exposición del Método activo, La voz del profesor, La
mecanismos de especializados: profesor, discusión inductivo y pizarra, borrador evaluación
biosíntesis de los prostaglandinas y dirigida en relación socializado. felpas, data show. sumativa
ácidos grasos compuestos relacionados: con tarea problema considerando
especializados Tromboxanos y asignada el nivel de
leucotrienos. Esquema previamente. participación
2 Señalar la general de su síntesis. del alumno.
importancia biológica Importancia biológica.
de los ácidos grasos
especializados
.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 24
SEMANA: 12
TEMA: METABOLISMO DE COMPUESTOS NITROGENADOS
CONTENIDO: CICLO DEL NITROGENO. DIGESTION Y ABSORCION DE LAS
PROTEINAS.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1. Describir la Generalidades: Importancia del Exposición del Método La voz del profesor, La
importancia biológica Nitrógeno en los seres vivos. Ciclo profesor, activo, pizarra, borrador evaluación
del ciclo del nitrógeno del nitrógeno en la discusión inductivo y felpas, data show. sumativa
en la naturaleza, naturaleza.Forma de ingreso al
dirigida en socializado. considerando
destacando la forma organismo del nitrógeno
biodisponible del metabolitamente útil. Compuestos relación con el nivel de
Nitrógeno. nitrogenados. tarea problema participación
asignada del alumno.
2. identificar los Digestión: principales proteínas previamente.
compuestos de la dieta según su origen.
nitrogenados. Enzimas proteoliticas del tracto
digestivo. Zimogenos proteoliticos
3. Analizar los procesos y su activación.
de digestión y
absorción de las Absorción de Oligopeptidos y
proteínas, señalando Aminoácidos.
las enzimas
involucradas y sus Pool de Aminoácidos. Procesos
precursores. que aportan y sustraen
aminoácidos del pool.
4. Identificar los procesos
que determinan el
balance del pool de
Aminoácidos.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 25
SEMANA: 13
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO.
CONTENIDO: METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS REACCIONES METABOLICAS
GENERALES. PRODUCTOS ESPECIALIZADOS.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA ENSEÑANZA
1. Describir las Esquema general del catabolismo Exposición del Método activo, La voz del profesor, La
Reacciones generales de los aminoácidos. profesor, inductivo y pizarra, borrador evaluación
del metabolismo de los Reacciones generales del discusión socializado. felpas, data show. sumativa
aminoácidos. metabolismo de los aminoácidos.
dirigida en Cartulina, considerando
Desaminación oxidativa,
2. Discutir el papel de los Transaminacion, relación con Papelógrafo el nivel de
aminoácidos como Transdesaminacion, tarea problema participación
precursores descarboxilacion. asignada del alumno.
glucogénicos y Aminoácidos glucogénicos y previamente.
cetogenicos. cetogenicos. Exposición por
parte de un
3. establecer diferencias Biosíntesis de aminoácidos: grupo de
entre los aminoácidos dispensables, aminoácidos estudiantes.
dispensables e indispensables.
indispensables. Conversión de Aminoácidos a
productos especializados:
4. Identificar los Histamina, Serotonina, Acido
principales productos Gamma Amino Butirico (GABA),
especializados Beta alamina. Catecolaminas,
derivados de los Melanina, Hormonas Tiroideas.
aminoácidos y sus Niacina, Glutation. Colina y Acetil
funciones. Colina. Esquemas generales.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 26
SEMANA: 13
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO.
CONTENIDO: METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS:
ELIMINACION DE AMONIACO INTRACELULAR.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA ENSEÑANZA
1. Identificar las fuentes de Fuentes de amoniaco del Exposición del Método activo, La voz del profesor, La
amoniaco en el organismo. profesor, discusión inductivo y pizarra, borrador evaluación
organismo y las Eliminación del amoniaco dirigida en relación socializado. felpas, data show sumativa
diferentes vías de intracelular, la glutamina
con tarea problema Cartulinas considerando
eliminación. como fuente de nitrógeno
para la síntesis de otros asignada papelógrafo. el nivel de
2. Analizar el papel de la metabolitos. Flujo del previamente. participación
síntesis y excreción de nitrógeno en el organismo. Exposición de un del alumno.
la urea como una grupo de
fundamental para la Síntesis y excreción de estudiantes.
diseminación del Urea: Generalidades,
amoniaco del localización celular y tisular,
organismo. consumo energético,
conjunto de reacciones y
3. Describir el ciclo de la enzimas. Puntos de ingreso
ureogenesis y su del amoniaco. Relación de
relación con otros este ciclo con el ciclo de
procesos metabólicos. Krebs, regulación.
Alteraciones metabólicas y
4. Explicar las bases encefalopatía hepática
bioquímicas de las causas de hiperamonemia.
principales
hiperamonemias.
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 27
SEMANA: 14
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO
CONTENIDO: METABOLISMO DE PORFIRINAS Y LOS PIGMENTOS BILIARES
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1. Describir los procesos Estructuras generales y Exposición del Método activo, La voz del profesor, La
de síntesis y funciones de grupo. profesor, discusión inductivo y pizarra, borrador evaluación
degradación de las dirigida en relación socializado. felpas, data show. sumativa
porfirinas. Esquema general de la con tarea problema considerando
Biosíntesis de las asignada el nivel de
2. Discutir los porfirinas (Hemo): tejidos, previamente. participación
mecanismos de Localización Celular, del alumno.
regulación del precursores. Principales
metabolismo de las porfirinas (regulación).
porfirinas.
Esquema general del
3. Identificar los Catabolismo de las
diferentes tipos de porfirinas: Tejidos,
icteros. productos finales.
Formación de pigmentos
biliares.
Tipos de icteros
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 28
SEMANA: 14
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO
CONTENIDO: METABOLISMO DE LOS NUCLEOTIDOS.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
SEMANA: 15
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO.
CONTENIDO: ANALISIS DE CASOS CLINICOS SOBRE EL METABOLISMO
NITROGENADO.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1- Describir las bases Encefalopatía hepática. Lectura y discusión Método activo, Pizarra, borrador La
Bioquímicas de algunas de casos clínicos inductivo y felpas, data show evaluación
alteraciones del metabolismo Fenilcetonuria. vinculados con los socializado. papelógrafo. sumativa
nitrogenado y su correlación contenidos por parte considerando
con las manifestaciones Albinismo de los alumnos, bajo el nivel de
clínicas. la orientación del participación
Porfirias profesor del alumno.
Artritis Gotosa
Icteros .
ASIGNATURA:BIOQUIMICA II CFI 235 PLAN DE CLASE # 30
SEMANA: 15
TEMA: INTEGRACION Y REGULACION DEL METABOLISMO CELULAR
CONTENIDO: USO DE NUTRIENTES POR LOS DIFERENTES ORGANOS Y PAPEL DE LAS ENZIMAS EN LOS MECANISMOS DE REGULACION
METABOLICA
DURACION DEL TEMA: 6 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
SEMANA: 16
TEMA: INTEGRACION Y REGULACION DEL METABOLISMO CELULAR
CONTENIDO: PAPEL INTEGRADOR DEL CICLO DE KREBS Y REGULACION HORMONAL DEL METABOLISMO CELULAR
DURACION DEL TEMA: 6 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1.-Discutir, usando ejemplos Integración metabólica Exposición del Método activo, La voz del La
conocidos, el papel de la La confluencia en metabolito profesor, inductivo y profesor, pizarra, evaluación
confluencia metabólica en la integrador. Confluencia en discusión dirigida socializado. borrador felpas, sumativa
integración del metabolismo. metabolito. Confluencia en
en relación con data show. considerando
secuencia metabólica. El piruvato
2.-Señalar los diferentes como ejemplo de confluencia en tarea problema Cartulinas el nivel de
metabolitos de encrucijada y metabolito. El Ciclo de Krebs como asignada papelógrafo. participación
cómo conectan las secuencias ejemplo de confluencia en previamente. del alumno.
metabólicas. secuencia metabólica. Papel Exposición por
integrador. Otros metabolitos y parte de un grupo
3.-Analizar la importancia del Ciclo de encrucijada. Relaciones de estudiantes.
Ciclo de Krebs y su papel generales de integración entre el
central en el metabolismo. anabolismo y el catabolismo.
SEMANA: 16
TEMA: INTEGRACION Y REGULACION DEL METABOLISMO CELULAR
CONTENIDO: ADAPTACIONES METABOLICAS A CONDICIONES ESPECÍFICAS
DURACION DEL TEMA: 6 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDO FORMA DE METODO DE MEDIO DE EVALUACION
ENSEÑANZA ENSEÑANZA ENSEÑANZA
1.-Comparar los ajustes Adaptaciones metabólicas a Exposición del Método activo, La voz del La
metabólicos que se producen en condiciones especificas profesor, inductivo y profesor, pizarra, evaluación
el organismo durante el ejercicio El ejercicio físico. Fuentes de discusión dirigida socializado. borrador felpas, sumativa
físico, el ayuno y la Diabetes energía para la contracción
en relación con data show. considerando
Mellitus. muscular. Anaerobiósis relativa
durante el ejercicio. Hiperlactemia. tarea problema el nivel de
2.-Señalar las Fuentes de Ciclo de Cori. Efectos beneficiosos asignada participación
energía para el trabajo del Ejercicio sobre el metabolismo previamente. del alumno.
muscular. muscular. El ayuno. Requerimiento
de Glucosa del metabolismo
3.-Señalar las principales cerebral. Degradación del
reservas de que dispone el Glucógeno. Movilización de las
organismo en caso de ayuno. reservas. Proteólisis. Autofagia
Celular. Cetosis por ayuno. Valor
4.-Señalar las causas de los Cuerpos Cetónicos en
principales de hiperglicemia. supervivencias durante el ayuno.
Limite de duración del ayuno. El
5.-Analizar los cuadros de ayuno en el tratamiento de la
Cetosis por ayuno y por obesidad. La Diabetes Mellitus.
Diabetes Mellitus. Causas de la Hiperglicemia. La
Cetoacidosis Diabética. Estado
catabólico provocado por la
Diabetes.
EXAMEN FINAL