INSTITUTO TECNOLOGICO

SUPERIOR DE SAN ANDRES

TUXTLA

Ingeniería Industrial

Investigación realizada y llevada a la

práctica, implementando dichos manuales a
una empresa local donde puedan ser
implementadas la mayor parte de dichos
manuales.

Docente: Ing. Nadir Bustamante Escalera

Alumno: Aldair Nantos Mendoza

Materia: Logística Y Cadena De Suministros

Grupo: 613-A

Fecha: 18/03/2023
 Manuales que se necesitan en una bodega.

Para operar una bodega, se necesitan varios manuales que ayuden a organizar y
controlar las actividades diarias. A continuación, se presentan algunos manuales
que son necesarios para la gestión de una bodega:

1. Manual de procedimientos: Este manual debe contener los

procedimientos operativos estándar (SOP) para las diversas actividades
que se llevan a cabo en la bodega, desde la recepción de la mercancía
hasta el despacho de los productos. Este manual debe describir
detalladamente los procedimientos que se deben seguir en cada fase del
proceso, incluyendo el almacenamiento, la manipulación y el transporte de
la mercancía.

2. Manual de seguridad: La seguridad es un aspecto crítico en una bodega.

Este manual debe contener los procedimientos y protocolos para garantizar
la seguridad de los trabajadores, los visitantes y las mercancías
almacenadas. También debe incluir los protocolos de emergencia para
casos de incendios, fugas de gases, terremotos u otros desastres naturales.

3. Manual de calidad: Este manual describe los procedimientos y protocolos

para garantizar la calidad de los productos almacenados y despachados. El
manual debe incluir procedimientos para la inspección y evaluación de la
calidad de los productos, así como para el manejo de productos no
conformes.

4. Manual de recursos humanos: Este manual describe las políticas y

procedimientos de la empresa en relación con los recursos humanos. Debe
incluir información sobre los beneficios, la remuneración, las políticas de
vacaciones, las políticas disciplinarias y otros aspectos relevantes de la
gestión de personal.

5. Manual de mantenimiento: Este manual describe los procedimientos de

mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos y las instalaciones de
 la bodega. Incluye los procedimientos para la revisión y el mantenimiento
de los equipos, así como para la limpieza y el mantenimiento de las
instalaciones.

6. Manual de inventario: Este manual describe los procedimientos para el

manejo del inventario, incluyendo la forma en que se deben registrar las
entradas y salidas de productos, cómo se deben realizar las auditorías de
inventario y cómo se deben manejar los ajustes de inventario.

Estos son algunos de los manuales que son necesarios para la gestión efectiva de
una bodega. Es importante que estos manuales sean revisados y actualizados
regularmente para garantizar que estén alineados con las necesidades de la
empresa y cumplan con los estándares y regulaciones aplicables.
 Investigación realizada y llevada a la práctica, implementando dichos
manuales a una empresa local donde puedan ser implementadas la mayor
parte de dichos manuales.

A continuación, se presenta un ejemplo de manual para una bodega de abono:

Manual de Procedimientos para la Bodega de Abono

Introducción:

El objetivo de este manual es proporcionar una guía clara y concisa sobre los
procedimientos que deben seguirse en la bodega de abono. Este manual se aplica
a todo el personal involucrado en el manejo de abono, incluyendo recepción,
almacenamiento y distribución.

Recepción:

1. Inspección visual: el personal encargado de la recepción de abono debe

inspeccionar visualmente el producto al momento de la entrega para
verificar que se encuentre en buenas condiciones. Si se detectan anomalías
como moho, mal olor o insectos, el producto no será aceptado y se
procederá a la devolución del mismo.

2. Verificación de la cantidad: el personal encargado de la recepción de

abono debe verificar que la cantidad de abono recibida coincida con la
cantidad solicitada en la orden de compra. En caso de que haya una
discrepancia, se debe notificar al proveedor y se deben tomar medidas para
corregir la situación.

3. Toma de muestras: el personal encargado de la recepción debe tomar

muestras del abono para su posterior análisis. Estas muestras se deben
 almacenar en condiciones adecuadas y en recipientes apropiados para
evitar la contaminación y asegurar la integridad de la muestra.

4. Registro de la recepción: el personal encargado de la recepción debe

registrar en el sistema de inventario la cantidad de abono recibida y la fecha
de recepción. Además, debe verificar que la información proporcionada por
el proveedor sea correcta y estar en contacto con el proveedor para
solucionar cualquier problema que surja.

Almacenamiento:

1. Verificación de la etiqueta: el personal encargado del almacenamiento de

abono debe verificar que el producto se encuentre etiquetado
correctamente, indicando el tipo de abono, la fecha de caducidad y las
precauciones necesarias para su manejo. En caso de que la etiqueta esté
dañada, se debe reemplazar inmediatamente.

2. Almacenamiento en lugares adecuados: el abono debe almacenarse en

un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar directa. Además, se debe
asegurar que el lugar de almacenamiento esté alejado de cualquier fuente
de calor y que no haya productos inflamables o tóxicos cerca.

3. Seguridad en el almacenamiento: se deben seguir las normas de

seguridad establecidas para el manejo de productos químicos y evitar
cualquier contacto del abono con productos incompatibles.

4. Mantenimiento del lugar de almacenamiento: los pasillos y áreas de

almacenamiento deben mantenerse limpios y despejados para evitar
accidentes. Además, se deben revisar regularmente las condiciones de
almacenamiento y la calidad del abono.

Distribución:

1. Preparación del pedido: el personal encargado de la distribución de abono

debe revisar y preparar el pedido de acuerdo a lo solicitado por el cliente.
 Se debe verificar que la cantidad y el tipo de abono sean los correctos y
que se hayan tomado las precauciones necesarias para su transporte.

2. Carga del abono: se debe cargar el abono en el vehículo de transporte de

manera segura, asegurando que no haya movimientos bruscos que puedan
dañar el producto. Además, se deben seguir las normas de seguridad para
el transporte de productos químicos.

3. Transporte del abono: se debe conducir con precaución y cuidado durante

el transporte, evitando movimientos bruscos y asegurándose de que el
abono esté bien protegido de cualquier tipo de impacto. Es importante que
se sigan las normas de tráfico y seguridad para garantizar un transporte
seguro.

4. Entrega del abono: al llegar al destino, se debe entregar el abono al

cliente de manera cordial y eficiente, asegurándose de que el abono se
encuentre en buenas condiciones y cumpliendo con los requisitos
establecidos por el cliente.

Mantenimiento:

1. Limpieza de la bodega: se debe realizar una limpieza profunda de la

bodega de abono para eliminar cualquier residuo de abono, polvo o
suciedad que pueda afectar la calidad del producto. Es importante que se
utilicen los productos adecuados para la limpieza y que se evite el uso de
productos químicos que puedan dañar el abono.

2. Inspección de la bodega: se debe realizar una inspección periódica de la

bodega para verificar que no haya daños en las paredes, techos o pisos
que puedan permitir la entrada de humedad o insectos. Además, se debe
verificar el estado de las puertas y ventanas, asegurándose de que cierren
adecuadamente para evitar la entrada de aire y polvo.

3. Control de plagas: se deben tomar medidas preventivas para controlar la

presencia de insectos y roedores en la bodega, ya que pueden dañar el
 abono almacenado. Se pueden utilizar trampas o productos químicos no
tóxicos para el abono para mantener la bodega libre de plagas.

4. Control de temperatura y humedad: se debe mantener un control

adecuado de la temperatura y la humedad dentro de la bodega, ya que esto
puede afectar la calidad del abono. Se recomienda mantener una
temperatura entre 15 y 25 grados Celsius y una humedad entre el 50% y el
70%.

5. Mantenimiento de equipos: se deben realizar inspecciones periódicas y

mantenimiento preventivo de los equipos utilizados en la bodega, como
ventiladores, sistemas de ventilación, sistemas de calefacción, etc.

Conclusiones:

Este manual de procedimientos es una guía para el personal de la bodega de

abono, con el objetivo de asegurar el correcto manejo de los productos y
garantizar la satisfacción del cliente. Es importante que todo el personal esté
familiarizado con estos procedimientos y que se sigan en todo momento para
mantener la calidad del abono y la seguridad en la bodega.