CMC (carboximetilcelulosa)

se utiliza en la industria alimentaria como estabilizante, espesante, emulsionante.

Mejora la consistencia de los productos

Benzoato de sodio (Conservante)

Este conservante actúa al inhibir o retardar el proceso de fermentación de los
alimentos, así como al controlar la acidificación u otros procesos que produzcan su
deterioro.

Ácido cítrico (Antioxidante)

Este es un potente antioxidante que evita que frutas y verduras se pongan negras
al cortarse y exponerse al ambiente, En la industria alimenticia se utiliza como
aditivo acidulante

Pectina
Se usa como agente gelificante, espesante y estabilizante