GRUPO 2

Araujo Sanchez ,Rigoberto

Honorato
Arroyo Verástegui , Sofía Esmeralda
Atahuachi Peña , Grecia
Avila Camayo, Rosario Leyla
Ayala Bizarro , Maria Angela
Biomoléculas
Organicas
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

Las biomoléculas conforman a los

seres vivos, y desempeñan
funciones como, constituir la
estructura celular y desempeñar
actividades funcionales para la
célula
CARBOHIDRATOS
DEFINICIÓN FUNCIONES

Los carbohidratos son moléculas

formadas por carbono, hidrógeno y
oxígeno (C, H, O) y tienen como
función principal generar energía de
forma inmediata.
MONOSACÁRIOS:
02

Poseen de 4 a 7
átomos de
carbono

1 solo
monómero

Son solubles

Son dulces
Son
cristalizables
 EJEMPLO:

OLIGOSACARIDOS:
DISACARIDOS:
De 2 a 10 monómeros
GLUCOSA + GLUCOSA = MALTOSA
con enlace glucosídico
si es hidrolizable
GLUCOSA + GLUCOSA = CELOBIOSA
Son dulces
son
GLUCOSA + GALACTOSA = LACTOSA
Son solubles
Son cristalizables
GLUCOSA + FRUCTOSA = SACAROSA
POLISACARIDOS:

CLASIFICACIÓN:
De 11 a más monómeros
RESERVA

ALMIDÓN
Con enlace glucosídico GLUCOGENO

Son Hidrolizables ESTRUCTURALES

CELULOSA
QUITINA
No son dulces ni solubles George Lois
PROTEÍNAS
DEFINICIÓN
Las proteínas son
biomoléculas
formadas básicamente
por carbono,
hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno. Pueden
además contener
azufre y algunos tipos
de proteínas, fósforo,
hierro, magnesio y
cobre entre otros
elementos.
 SOLUBILIDAD DESNATURALIZACIÓN

PROPIEDADES

CAPACIDAD ESPECIFICIDAD
AMORTIGUADORA
LÍPIDOS
LÍPIDOS

Biomoléculas
ternarias(CHO) algunas
contienen P o N

Insolubles en agua pero

si solubles en solventes
polares

Presentan enlace éster

No todos los lípidos son

grasa pero si todas las
grasas son lípidos
ESTRUCTURA QUÍMICA

ÁCIDOS GRASOS

componentes
orgánicos de los lípidos
se pueden
clasificar en ácidos
grasos saturados
y ácidos grasos
insaturados.
ALCOHOL: TODOS ESTÁN
Cadenas hidrocarbonadas con
grupos funcionales oxidrilos,
VIAJANDO SOLOS
los más comunes son:

Glicerol o propanotrioL
Esfingosina Las presentaciones son herramientas de comunicación
Miricilo que se pueden usar como parte de conferencias.
Dolicol
CLASIFICACIÓN
SAPONIFICABLES SIMPLE U HOLOLÍPIDOS
CERAS: GLICÉRIDOS:
Son ésteres de ácidos grasos con un Constituye material de
alcohol de cadena larga.Son sólidos, reserva en animales, están
cumplen función protectora de formados por un alcohol, que
células y tejidos.Son extremadamente se esterifica con uno, dos o
hidrófobos y saponificables, con un casi siempre tres ácidos
alto punto de fusión, son insolubles grasos. Se le denomina grasas
en agua. Alguna de ellas son: y pueden ser sólidos (sebos) o
Lanolina líquidos (aceites).
Cutina
Suberina Monoglicéridos
Miricilo Diglicéridos
triglicéridos
 SAPONIFICABLES COMPLEJOS O HETEROLÍPIDOS
FOSFOLÍPIDOS:
GLUCOLÍPIDOS
Glicerofosfolípidos: glicerol,
un ácido graso, un
ácidos grasos, ácido fosfórico y
alcohol llamado
otros componentes nitrogenados
esfingosina y un
Lecitinas
carbohidrato.
Cardiolipinas
Cerebrósidos
Cefalinas
Gangliósidos
Plasmalógenos
Sulfátidos
Fosfatidilserina
Lisofosfolípidos

Esfingofosfolípidos:
Esfingosina, ácidos graso, ácido
fosfórico y otros grupos
nitrogenados
Esfingomielinas
Ceramidas
ISOPRENOIDES:
MONOTERPENOS DITERPENO POLITERPENOS VITAMINAS
TETRATERPENO
LIPOSOLUBLES
Son 2 isoprenos, 4 isoprenos, se Caucho
8 isoprenos. Dan
componentes de generan a partir Se pueden disolver
color a los frutos,
las esencias de un tetraprenol Obtenido del en grasas y
raíces y flores
volátiles de las denominado Hevea Brasiliensis, aceites, a
flores y como pirofosfato de que contiene diferencia de las
Caroteno
parte de los geranilgeranilo varios miles de vitaminas
Xantofilas
aceites esenciales isoprenos. Se usa hidrosolubles, que
Licopeno
de hierbas y Fitol (forma en la fabricación se disuelven en
especias parte de la de objetos de agua.
clorofila y ser goma.
Alcanfor precursor de la VIT A
Limoneno vitamina A. Las VIT K
vitaminas A, E y VIT E
K)
Geraniol
PROSTAGLANDINAS:

Son un tipo de eicosanoides, se

caracterizan por ser potentes
vasodilatadores arteriales, además
están incluidos en los procesos
inflamatorios que provocan
fiebre,rubor, edema y dolor; por
ello la aspirina que es el ácido
acetilsalicílico inhibe la síntesis de
prostaglandinas, también
interviene en la contracción del
útero en el parto.
PROPIEDADES
Insoluble en agua: Los lípidos son insolubles en agua, pero sí en
solventes orgánicos. Esto se utiliza en laboratorios, como el éter,
para valorar el contenido de los lípidos de los alimentos.

Emulsiones: Es la capacidad de los lípidos para formar partículas

pequeñas menores de una micra, en otro líquido.

Punto de Fusión: El punto de fusión de los lípidos depende del

contenido de la mezcla de triglicéridos que contiene. En general las
grasas no pueden sufrir un punto de fusión superior a 43º, pues
entonces serían mal digeridas. Los aceites se funden a 10º, las
mantequillas a 20º y las grasas a 40º.
ÁCIDOS NUCLEICOS
DEFINICIÓN
PREMIO NOBEL 1962

SON COMPUESTOS QUINARIOS

(CHONP) FORMADOS POR
NUCLEÓTIDOS QUE ESTÁN
UNIDOS MEDIANTE ENLACES
FOSFODIÉSTER.

FUNCIONES
JAMES WATSON FRANCIS CRICK

ALMACENAN Y TRANSMITEN FRIEDRICH

INFORMACIÓN GENÉTICA. MIESCHER
1868
NUCLEÓTIDO: es la mínima unidad de un ácido nucleico formado
por:
Gpo. fosfato.
Base nitrogenada
azucar
PURINA:
ADENINA
GRUPO FOSFATO
BASE NITROGENADA GUANINA
AZÚCAR
PENTOSA
ENLACE ENLACE B
FOSFOÉSTER GLUCOSÍDICO
PIRIMIDINA:
AZÚCAR PENTOSA + BASE NITROGENADA= NUCLEÓSIDO CITOSINA
TIMINA
ADN ARN URACILO
AZÚCAR AZÚCAR
PENTOSA PENTOSA
DESOXIRRIBOSA RIBOSA
LEY DE CHARGAFF
PARA EL ADN
#ADENINA=#TININA
#CITOCINA=#GUANINA

PARA EL ARN
#ADENINA = #URACILO
#CITOCINA = #GUANINA
CARACTERISTICAS
DEL ADN
ADN
HELICOIDAL
BICATENARIA
ANTIPARALELA
COMPLEMENTARIA
ARN
El ARN (Ácido Ribonucleico) es uno de los ácidos nucleicos elementales para la vida,
encargado junto al ADN (ácido desoxirribonucleico) de las labores de síntesis de
proteínas y herencia genética.Este ácido está presente en el interior de las células tanto
procariotas como eucariotas, e incluso como único material genético de ciertos tipos
de virus (Virus ARN), y consiste en una molécula en forma de cadena simple de
nucleótidos (ribonucleótidos) formados a su vez por un azúcar (ribosa), un fosfato y
una de las cuatro bases nitrogenadas que componen el código genético: adenina,
guanina, citosina o uracilo.Por lo general es una molécula lineal y monocatenaria (de
una sola cadena), y cumple con una variedad de funciones dentro del complejo de la
célula, lo cual lo convierte en un versátil ejecutor de la información contenida en el
ADN.
DESCUBRIMIENTO
El ARN fue descubierto junto al ADN en 1867, por Friedrich MIescher, quien los llamó
nucleína y los aisló del núcleo celular, aunque luego se comprobó su existencia también
en células procariotas, sin núcleo. El modo de síntesis del ARN en la célula fue
descubierto posteriormente por el español Severo Ochoa Albornoz, ganador del Premio
Nobel en Medicina en 1959.

El entendimiento de cómo opera el ARN y de su importancia para la vida y la evolución,

posibilitaron el surgimiento de tesis sobre el origen de la vida, como la que intuye en
2016 que las moléculas de este ácido nucleico fueron las primeras formas de vida en
existir (en la Hipótesis del mundo de ARN).

Viajes Sendero S.A. de C.V. | 2020

 Tanto el ADN como el ARN están formados por una cadena de
unidades conocidas como monómeros, que se repiten y se
denominan nucleótidos; estos se hallan unidos entre sí por
enlaces de fosfodiéster cargado negativamente. Cada uno de
estos nucleótidos se compone de:

Una molécula de azúcar monosacárida llamada ribosa (distinta de la

desoxirribosa del ADN).

ESTRUCTURA
Un grupo fosfato (sales o ésteres de ácido fosfórico).
Una base nitrogenada: Adenina, Guanina, Citosina o Uracilo (en esto
último se diferencia del ADN, que presenta Timina en lugar de Uracilo).

Estos componentes se organizan en base a tres niveles

estructurales, que son:

Primaria. La secuencia lineal de nucleótidos que definen las siguientes

estructuras.

Secundaria. Dado que el ARN se pliega sobre sí mismo debido al

apareamiento intramolecular de bases, la estructura secundaria del
mismo se refiere a la forma que adquiere durante el plegado: en hélice,
bucle, bucle en horquilla, protuberancia, pseudonudo, etc.

Terciaria. Aunque el ARN no forma una doble hélice como el ADN en su

estructura, sí suele formar una hélice simple como estructura terciaria, a
medida que sus átomos interactúan con el espacio circundante.
FUNCION
El ARN cumple con numerosas funciones,
siendo la más importante la síntesis de
proteínas, en la que copia el orden genético
contenido en el ADN para emplearlo de patrón
en la fabricación de proteínas y enzimas y
diversas sustancias necesarias para la célula y
el organismo. Para ello acude a los ribosomas,
que operan como una suerte de fábrica
molecular de proteínas, y lo hace siguiendo el
patrón que le imprime el ADN.
 TIPOS
Existen varios tipos de ARN, dependiendo de su función primordial:

ARN mensajero o codificante (ARNm): Se ocupa de copiar y llevar la secuencia

exacta de aminoácidos del ADN hacia los ribosomas, en donde se siguen las
instrucciones y se procede a la síntesis de proteínas.

ARN de transferencia (ARNt): Se trata de polímeros cortos de 80 nucleótidos que

tienen la misión de transferir el patrón copiado por el ARNm al ARN ribosómico,
sirviendo como máquina ensambladora, eligiendo los aminoácidos correctos en base al
código genético.

ARN ribosómico (ARNr): Su nombre proviene del hecho de que se halla en los
ribosomas de la célula, donde se hallan combinados con otras proteínas. Ellos operan
como componentes catalíticos para “soldar” las nuevas proteínas ensambladas sobre el
molde del ARNm. Actúan, así, como ribozimas.
 ARN
ARN CATALIZADOR
REGULADORES
ARN
Se trata de piezas Piezas de ARN que MITOCONDRIAL
complementarias de operan como
ARN, en regiones
específicas del ARNm biocatalizadores, Dado que las
o del ADN, que operando sobre los mitocondrias de la
pueden ocupar se de propios procesos de célula poseen su
diversas labores:
interferencias en la síntesis para hacerlas propio sistema de
replicación para más eficientes o velar síntesis proteica,
suprimir genes por su correcto poseen también sus
específicos (ARNi),
activadores de la desenvolvimiento, o propias formas de
transcripción (ARN incluso ponerlas en ADN y ARN.
antisentido), o marcha del todo.
regulan la expresión
génica (ARNnc largo).
GRACIAS