TALLER 1. Gestion Por Procesos

FACULTAD INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS
TALLER 1
GESTION DE PROCESOS EN UNA ORGANIZACIÓN
1. Explique la filosofía del ciclo Deming (P-D C-A) o también llamado ciclo del PHVA a través de la
selección de un proceso en una organización o en una empresa. Para esto van a escribir mínimo
cuatro (04) actividades por etapa.
- La juguería de frutos amazónicos “FRUCAMP”, ha notado que su maquinaria y equipos para

producción de jugos a gran escala, es deficiente.
PLANEAR HACER
 Realizar un diagnóstico de la  Realizar un diagnóstico de la situación, obteniendo
situación. como resultado que es necesario la adquisición de 2
 Realizar cotizaciones de los nuevas máquinas.
equipos y maquinarias necesarios.  Realizar 3 cotizaciones de una despulpadora y una
 Analizar las opciones en términos licuadora industrial, a diferentes proveedores.
de costo / beneficio.  Realizar un análisis de precios en las cotizaciones
 Realizar la contratación para la presentadas por los proveedores y se eligieron los
obtención de equipos y maquinaria equipos de buena calidad a bajo costo, para la
necesarios. reducción de gastos.
 contratar a los proveedores seleccionados.
VERIFICAR ACTUAR
 Revisar el correcto funcionamiento  Instalación de maquinaria adquirida.
de las máquinas.  Reemplazar la maquinaria antigua por las adquiridas
 Verificar si la producción ha  Programar el mantenimiento preventivo y correctivo de
mejorado. la maquinaria.
 Verificar si los clientes están  Capacitar al personal para la operación de la
satisfechos con la nueva maquinaria.
producción.
 Comprobar la eficacia del plan
1. Teniendo en cuenta los principios de calidad aplicados en la gestión de procesos dentro de la

organización determine la aplicación de los mismos con dos ejemplos como se podría contribuir para
el cumplimiento de cada uno de ellos.
PRINCIPIO DE CALIDAD ACCION DE CUMPLIMIENTO

Enfoque al cliente Buen producto, ofrecer un precio eficaz
Liderazgo Escuchar al equipo de trabajo, interferir cuando
sea necesario
Nit. 800.247.940-1 Sede Mocoa: “Aire Libre” Barrio Luis Carlos Galán Teléfonos: 4200922 - 4201206 - 4296105
Subsede Sibundoy: Vía al Canal C – Granja Versalles Teléfono: 310 243 4689
Email: itputumayo@itp.edu.co
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Participación del personal Recompensar a los empleados, motivar a los

empleados a hablar
Enfoque basado en procesos Verificar los procesos que tienen relación con los
clientes, realizar desempeños factibles y
medibles para los procesos
Enfoque de sistemas para la gestión Aumentar la eficiencia del equipo de trabajo
Aprovechar las fortalezas del equipo a la hora de
asignar
Mejora continua Verificar correctamente los objetivos de las
herramientas que sean útiles.
Mejorar o diseñar estrategias más eficientes para
los procesos de la empresa.
Enfoque basado en hechos para la toma Se debe verificar cual es el problema central
de decisión Seleccionar la alternativa ideal
Relaciones mutuamente beneficiosas con Relaciones mutuamente beneficiosas con los
el proveedor proveedores.
Conocer bien al proveedor.
Principios estables en relación con los
proveedores
2. Cuáles son los pasos definidos en el ciclo Deming para cada una de sus etapas.
El ciclo PDCA incluye los siguientes pasos secuenciales, que deben realizarse sin saltarse ninguna fase:
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P: plan (planificar)
El primer paso cuando se quiere optimizar un proceso o mejorar una entrega o un producto es planificar. Es
necesario que los objetivos estratégicos de la empresa, así como las expectativas del cliente, estén alineados
para cumplir los siguientes pasos:
Inicialmente, es necesario hacer un diagnóstico para identificar los problemas existentes, definir las
prioridades de lo que hay que mejorar o incluso detectar nuevas oportunidades.
Una vez estipulado el objetivo, hay que desglosarlo en metas posibles y tangibles. Aquí es importante reunir
datos e información para determinar el alcance del trabajo.
Con el equipo reunido, es el momento de poner la planificación por escrito: crear un plan de acción con las
actividades que hay que realizar para que se cumplan los objetivos, fijar plazos y un calendario de ejecución y
designar a los responsables.
También se deben definir indicadores clave de rendimiento (KPIs), que son las métricas que se analizarán en
los siguientes pasos.
D: do (hacer)
Ahora es el momento de poner en práctica la planificación. Para que el equipo ejecute lo descrito en el plan,
es necesario contar con una formación específica.
Durante la ejecución, intenta también recoger datos para poder controlar el proceso y medir los resultados.
Regístralos, independientemente de si son positivos o negativos.
C: check (verificar)
Ahora analiza los resultados. Aquí es importante contar con parámetros objetivos y cuantitativos para poder
verificar realmente la mejora del proceso y el nivel de calidad y compararlos con los ciclos anteriores.
Es en esta fase en la que podrás identificar problemas o fallas en el proceso, que podrán ajustarse
posteriormente.
A: act (actuar)
La letra "A" del acrónimo PDCA también puede significar adjust ("ajustar") y consiste en las acciones que
deben implementarse para corregir las fallas detectadas en el paso anterior. En este momento es posible
apuntar soluciones a los problemas y luego rehacer la planificación teniendo en cuenta los nuevos resultados.
En esta fase se dan dos situaciones:
Si se consigue el resultado esperado, puede servir de referencia para otros procesos y sectores de la
empresa u otras unidades, por ejemplo.
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Si el resultado no está a la altura de las expectativas, hay que analizarlo para encontrar nuevas soluciones.
Es importante decir que el mercado es muy dinámico, se crean innovaciones tecnológicas todo el tiempo y es
muy difícil que un patrón que funcionaba bien se consolide como definitivo. Aunque la estrategia haya
funcionado bien, es probable que haya algo que mejorar, entrando de nuevo en el ciclo PDCA.
3. Implemente el modelo de gestión de calidad que usted implementaría en su empresa u organización

y explique su proceso.
En nuestra empresa se pretende implementar El modelo Deming Prize, dado que tiene el propósito de
mejorar la competitividad de las empresas.
Proceso de evaluación
Los examinadores evalúan si los temas establecidos por los solicitantes son adecuados a su situación, si sus
actividades son adecuadas a sus circunstancias, y si sus actividades tienen posibilidades de conseguir los
objetivos más elevados en el futuro. Esta evaluación transmite en todo momento la filosofía de “oportunidad
para el desarrollo mutuo”, ya que con el proceso de valoración se pretende el desarrollo de metodologías para
la mejora de la calidad. Esto se consigue gracias a la identificación que cada empresa haga de sus propias
oportunidades de mejora y de la manera de desarrollarlas, que conjuntamente con la evaluación que el comité
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hace de todos los aspectos del proceso hace que éste confluya en un desarrollo de la GCT. Además, las
empresas galardonadas con el premio deben emitir un informe tres años después, acerca del estado de sus
prácticas de GCT, con lo que se asegura un seguimiento de las empresas ganadoras.
Para poder facilitar la tarea de acceso al premio, el propio Comité se ofrece a realizar un diagnóstico de GCT,
previa solicitud de las empresas interesadas. Se recomienda a las empresas que lo realicen, ya que, aunque
no constituye el examen posterior para el premio, sí que supone una evaluación por una tercera parte
especializada, que ayuda a comprender el estado de la empresa en relación a la GCT y provee
recomendaciones para promoverla dentro de la organización.
Criterios de evaluación
El modelo busca que las organizaciones realicen una autoevaluación, entiendan su situación actual,
determinen sus objetivos, metas, y cómo lograrán cumplirlos. Este modelo cuenta con los siguientes criterios:
 Innovación en el desarrollo de productos.

 Establecimiento de políticas gerenciales relacionadas con la búsqueda de la calidad
 Control sobre el desarrollo de procesos
 Mejoramiento continuo de la calidad operativa y de los productos.
 Establecimiento de sistemas para el funcionamiento de las áreas de una empresa.
 Desarrollo de los recursos humanos.
4. Si tuviera que reestructurar la figura del ciclo Deming o también conocido ciclo del PHVA cuál sería
su propuesta y por qué. Sustente su propuesta.
No la reestructuraría puesto que la figura actual es muy clara y sencilla
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1. Teniendo en cuenta los principios de calidad aplicados en la gestión de procesos dentro de la

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3. Implemente el modelo de gestión de calidad que usted implementaría en su empresa u organización

 Innovación en el desarrollo de productos.

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