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Gerente de producción
El gerente de producción es el encargado de prever, organizar, integrar y controlar las operaciones de las áreas
productivas para garantizar el cumplimiento de los planes de producción, mediante la administración eficiente de
los recursos, dentro de los estándares de productividad y calidad establecidos por la propia empresa.
Al ser la persona encargada del Departamento de Producción, este gerente es responsable de la fábrica y de la
oficina, por lo que tiene un papel fundamental: necesita asegurarse de que se cuenta con el equipo y el personal
suficiente para poder llevar a cabo la producción de una manera más eficiente y con alta calidad.
Este profesionista tiene que situarse a la cabeza de la fuerza laboral encargada de la producción y de la
maquinaria. Su ausencia generaría un caos y la empresa no prosperaría. Esto también hace que este experto sea
esencial para el buen funcionamiento de una corporación.
Mejoras de Producto
Mejorar sus productos debería ser la prioridad principal ya que la habilidad competitiva de la empresa depende de
la manera en que el mundo interactúa con ellos.
Los gerentes de operación consistentemente deben ser capaces de ubicar donde se encuentran los cuellos de
botella durante todas las facetas que estén en su control. Desde mejorar los tiempos del ciclo de fabricación, hasta
reducir el tiempo de respuesta para las repeticiones; el proceso que ejecuta un gerente de operación será probado
consistentemente.
Recursos Desperdiciados
Reducir no solo el desperdicio de material, sino también procesos y recursos identificando y reduciendo las
actividades no importantes es importante para los gerentes de operaciones.
Herramientas y Tecnología
Los Gerentes de Operación deben investigar y buscar activamente herramientas y nuevas tecnologías que les
ayuden a implementar su calidad, eficiencia e iniciáticas de colaboración.
Índice de Costo-Calidad
Cada actividad en la empresa implica un costo. Los Gerentes en Operaciones necesitan estar atentos para
mantener los costos bajos sin invertir menos, mientras mantienen la calidad mejorando consistentemente.
Mejoras en la Calidad
Mantener y garantizar alta calidad no es un esfuerzo excepcional. Es una prueba de un buen proceso que deprende
del éxito de mantener la visibilidad en todos los niveles de la cadena de suministros.
Las empresas que manejan múltiples lugares de producción para diferentes partes o las mismas partes para
diferentes configuraciones. Si cada lugar utiliza su propia base de datos, sistema de catálogo, rastreadores y
estrategias de optimización de procesos, la empresa pierde la habilidad de mantener la calidad en todos los
ámbitos.
Los vendedores y proveedores muchas veces tienen sus propios sistemas de rastreo para las condiciones de
suministro, requerimientos y previsión de pedidos, estatus de tareas internas y plazos de entrega de producción y
suministro.
Las empresas necesitan buenos profesionales que sean capaces de no solamente diseñar buenos productos, sino,
llegado el caso, que estén perfectamente capacitados para mejorar la calidad de un producto. Esto es fundamental
para hacer que una marca sea percibida por el posible y actual cliente como una marca que responde y que ofrece
productos de calidad.
6) Revisar y definir los procesos
Para que mejorar la calidad de un producto es básico realizar una revisión de los procesos que se llevan a cabo
para su fabricación. También de las herramientas empleadas en crearlo. Solo con eso se pueden encontrar
pequeños fallos a mejorar que, una vez corregidos, harán que la calidad del producto sea mejor. Por otro lado, se
puede mejorar la definición de dichos procesos, porque puede que alguno no esté lo bastante optimizado y
necesite ajustes.
3. Planteamiento de objetivos.
Una vez que fueron localizadas las áreas que se van a trabajar, se plantean los objetivos con base en el enfoque
productivo y al equipo de trabajo.
Estos objetivos deben ser alcanzables y lograr las metas que se proponen en este mismo punto.
4. Fijación de plazos.
Como todo proyecto, es indispensable realizar un estimado de tiempo y en la medida de lo posible realizar una
gráfica de Gantt en la cual se planteen todas las actividades a desarrollar en el proyecto, con la finalidad de realizar
cada actividad en tiempo y forma.
5. Involucrar al equipo.
El equipo es parte primordial de la aplicación de la productividad en cualquier organización, la buena participación
y el involucramiento por parte del personal es vital para el éxito del proyecto. (Sugerimos Gung Ho, técnica para
estimular el entusiasmo y desempeño.
6. Evaluar la eficiencia productiva y las capacidades que se tengan con base en los indicadores planteados.
- Se determina la medición de la productividad según el enfoque financiero, de procesos o de mano de
obra.
- Se identifican aquellos indicadores que ayudarán a medir los distintos factores importantes que se
involucren en el enfoque al cual se está orientando el proyecto.
- Se evalúan esos indicadores.
- Se utilizan las distintas metodologías de mejoramiento.
La medición de los distintos factores de la organización también son medidos y a su vez son utilizados
como indicadores, tal es el caso de eficiencia, capacidades, productividad total, parcial, etc.
9. Controlar mejora.
Estar en constante supervisión y estudio del funcionamiento y comportamiento de los procesos de las distintas
áreas de la organización, es importante tener constante medición de los indicadores que la compañía haya
realizado según sus necesidades y compararlos continuamente con las mediciones que se vayan obteniendo de
manera que si surge algún cambio se hagan implementaciones al momento.
3) Recursos Desperdiciados
4. Almacenamiento de stock
Los materiales de una fábrica deben ser almacenados en el lugar adecuado según sus características. Se trata de un
aspecto imprescindible para evitar el desperdicio y disponer del material necesario -y no en exceso-, y en
definitiva, para optimizar y mejorar el proceso de producción completo.
5. Materiales de devolución
Por último, y en relación con el punto anterior, si los materiales excedentes tuvieran la calidad y el valor
suficientes, vale la pena devolverlos al almacén para poder darles otros usos. Es una iniciativa que, mientras que
optimiza el proceso, sirve como registro del porcentaje de desperdicio.
Por ejemplo, al realizar una inspección, el supervisor de mantenimiento descubre que una de sus cintas
transportadoras ha estado parada durante los últimos días. Los productos en proceso no pueden utilizar la cinta
transportadora detenida para pasar a la siguiente fase de producción. Estos productos se atascan o se desvían a
otra cinta transportadora, lo que aumenta la carga de esta última. La cinta transportadora fuera de línea crea un
cuello de botella, ya que partes de la producción se detienen o son retrasadas.
Hay muy pocos métodos para poder impartir a los empleados los conocimientos más adecuados. Los empleados
que están directamente relacionados con la maquinaria, como los técnicos de mantenimiento y los operadores de
maquinaria, deben recibir cursos de capacitación.
5) Herramientas y Tecnología
1) Conectar con personas.
Una de las mejores características de la tecnología es que nos permite comunicarnos y conectarnos con otras
personas de una manera sencilla.
Así, se ha convertido en parte esencial y valiosa no sólo de la vida de los individuos sino también de sus negocios.
La tecnología es una herramienta esencial para ponernos en contacto con clientes y empleados. Hoy en día, incluso
el trabajo remoto se ha vuelto relevante.
Al tratarse de tecnología moderna, enviarles correos electrónicos y boletines informativos a clientes designados
puede llevarlo a uno a hacer crecer su negocio con el tiempo.
Independientemente del tipo de negocio con que un individuo esté iniciando, debe implementar técnicas
específicas de marketing. Con el advenimiento de la tecnología, ahora es más accesible que nunca poder
perfeccionar dichas habilidades para tener un negocio exitoso.
Existe software que sirve para construir planes robustos de negocios. Un objetivo brillante para cualquier plan de
negocios consiste en elaborar un sitio web de la empresa. Generar un sitio web puede ser muy útil, ya que
proyecta una visión microscópica de cómo se ve la empresa en cuestión desde una posición virtual.
Una táctica elemental, pero efectiva, para hacer crecer una pequeña empresa es aprovechar el poder de las redes
sociales a través del marketing digital. Ya no es indispensable que uno anuncie su negocio en físico.
Hoy en día, con la introducción del internet en todos los rincones del mundo, es más fácil publicar anuncios y
promociones a través de sitios de redes sociales. Usar el poder del marketing digital es un paso esencial. También
es útil crear un servicio al cliente en línea.
El crecimiento de un negocio en particular se debe al arduo trabajo y a las habilidades de los empleados. Sin
embargo, no siempre es posible obtener la habilidad adecuada en un lugar en particular. Si existe un aspecto que
ha sido una ventaja tecnológica, es el de la conectividad.
Debido a la actual relevancia de la tecnología y el internet, se puede trabajar de forma remota con personas de
ideas afines alrededor del mundo. Por lo tanto, el concepto de trabajar desde una ubicación remota le permite a
cualquier individuo hacer el mayor uso de su talento y aún así alcanzar su máximo potencial.
5) Incrementar la productividad.
Al iniciar una pequeña empresa, a menudo uno necesita invertir en una variedad de roles antes de que él o ella
pueda lograr que un equipo de trabajadores delegue todas las respectivas tareas.
A menudo, esto puede implicar un esfuerzo desalentador dada la cantidad de trabajo que debe concretarse en
tiempo mínimo. Sin embargo, al gestionar mejor el tiempo y recurrir a nuevas técnicas de productividad, uno
puede maniobrar fácilmente a través de estos roles y trabajar de manera efectiva en el negocio.
Una herramienta muy impactante y beneficiosa para las pequeñas empresas se hallan en la disponibilidad de las
funciones de la nube. El uso de nubes, y sus características, pueden ayudarle a un individuo a reducir la cantidad de
aplicaciones informáticas y de software que necesite a largo plazo.
Las nubes son esenciales para realizar copias de seguridad de diferentes documentos y demás tipos de archivos,
almacenamiento de datos, recopilación de archivos PDF e imágenes, tanto para requerimientos individuales como
para colaboraciones de equipo.
Si pudiéramos determinar una línea de vida particular de cualquier negocio, estaría integrada por los clientes, que
invierten su tiempo, energía y dinero en él. Por lo tanto, es esencial cuidar mucho a los clientes e inversores.
No importa cuán perfecto sea un plan de negocios, no podrá llegar a ninguna parte a largo plazo, si no les
proporciona un servicio adecuado a inversores y a usuarios. Así, como se mencionó anteriormente, esto puede
lograrse mediante el uso de las redes sociales a favor de un negocio.
Dado que cualquier negocio en crecimiento se desarrolla mediante un enfoque prolongado y una atención fija, a
veces se vuelve esencial delegar algunas tareas para que sea posible abordar otros aspectos del negocio. Uno
puede hacer eso al compartir publicaciones en redes sociales.
6) Índice de Costo-Calidad
Definir procesos
Verifique cómo se encuentran los procesos actuales de producción en su negocio, observe todos los aspectos de
fabricación, revise sus herramientas y compruebe cómo van sus empleados.
¿Está utilizando piezas de la máquina defectuosas? ¿Qué es Innecesario? ¿Está un empleado omitiendo pasos
importantes que sólo ahorran una cantidad mínima de tiempo de producción?
Competencias
Una medida de control de calidad superior es contratar trabajadores competentes con los conocimientos,
habilidades, experiencia y calificaciones para llevar a cabo varios aspectos del proceso de producción. Para los
trabajadores que aún no cuentan con suficiente experiencia, puede proporcionar formación industrial, mediante
capacitaciones, que contribuyan al mejoramiento de sus habilidades.
Crear procesos repetibles
Documentar los procesos proporciona una compresión básica de lo que haces y cómo lo haces. Cuando has hecho
algo con absoluto éxito y deseas continuar haciéndolo de esa manera, la documentación de procesos en un factor
clave para conseguir resultados consistente.
Para obtener una mejora continua en la calidad de sus empleados, su equipo de fabricación, sus procesos y sus
productos es necesario seguir un sistema que se adhiera a la planificación, monitoreo, evaluación y medición de
resultados.
El mantenimiento preventivo de su equipo de fabricación es fundamental para evitar el tiempo de inactividad por
daños y los grandes costos de tener que comprar nuevos equipos. Mediante la implementación de ajustes de
rutina y el reemplazo de componentes desgastados, verifique que su equipo funcione con el mayor grado posible
de eficiencia, asegurando un ahorro de dinero a largo plazo.
Limpieza de máquinas
En un entorno de producción, las materias primas que se convierten en productos dejan residuos en la maquinaria,
de este manera, es indispensable que a diario utiliza una manguera de aire para limpiar este residuo. Esto mejora
el funcionamiento de las maquinas y permite una duración prolongada. Cada mes lleve a cabo una limpieza mejor
limpieza.
Un Mantenimiento Productivo Total, significa que debe contar con un operador de máquina capacitado para llevar
a cabo frecuentemente mantenimiento del equipo y quien identifique problemas potenciales, para evitar fallos o
daños.
Un VFD es un tipo de controlador de motor que acciona un motor eléctrico variando la frecuencia y la tensión
suministrada al motor eléctrico, que ayuda a prolongar la vida de su equipo. Cuando un equipo no necesita ser
utilizado a alta velocidad, con un VFD puede reducir los costos de energía, mediante el control de la velocidad del
motor. Además, al operar los motores a su velocidad más eficiente, se producen menos errores que aumentan los
niveles de producción, lo que le permite obtener mayores ingresos.
7) Mejoras en la Calidad
Ajustar su actitud
- Encueste a los clientes para averiguar qué puede hacer la empresa de manera más efectiva.
- Haga una encuesta confidencial para averiguar qué piensa el personal que podría hacerse de manera más
efectiva.
- Utilice los resultados de ambas encuestas para realizar mejoras en las operaciones.
- Haga un esfuerzo regular para determinar las necesidades cambiantes («requisitos») de sus clientes, para
satisfacerlos de manera efectiva.
- Encueste regularmente a los clientes y al personal para determinar si las mejoras realizadas tuvieron un
impacto notable.
- Tome decisiones de gestión basadas en la recopilación de datos y la determinación de hechos, no en base
a presentimientos o instintos.
- Forme un Consejo de Calidad con líderes y gerentes clave para dirigir y guiar los esfuerzos de mejora de la
organización.
- La gerencia debe priorizar las oportunidades de mejora identificadas. Determine qué problemas deben
abordarse primero, segundo, etc., en función de lo que ayudará a promover los objetivos clave de la
empresa.
- Cree un plan que establezca qué procesos se analizarán para mejorar y en qué orden, después de priorizar
los resultados de las encuestas internas y externas. (Dar prioridad a los resultados de la encuesta requiere
que los líderes tengan claro lo que quieren lograr. Aquí es donde tener una declaración de misión y un
plan estratégico pueden ayudar).
- Si no existe una declaración de misión, los líderes de la empresa deben tomarse el tiempo para desarrollar
una. Si las personas de la organización no trabajan juntas en una misión común, todos pueden estar
yendo en una dirección diferente y la empresa no podrá ser tan efectiva.
- La gerencia debe dar a conocer los resultados positivos obtenidos por los esfuerzos de mejora de
procesos, tanto internos como externos. Los clientes estarán encantados de que la empresa que
contrataron esté trabajando para mejorar los procesos.
Entrenamiento continuo
- Invierta más dinero en entrenamiento. Envíe a sus gerentes y personal a clases sobre servicio al cliente
efectivo, capacitación de líderes, trabajo en equipo y resolución de conflictos.
- Invierta más dinero en la capacitación del personal en atención al cliente eficaz, resolución de conflictos,
trabajo en equipo, manejo del estrés, desarrollo de habilidades laborales.
- Capacitar a todos en los principios y métodos de mejora de la calidad.
- Después de la capacitación, forme equipos de mejora de la calidad para que apliquen las mejoras a los
procesos de trabajo.
- Modifique su sistema de compensación para incluir los comentarios de los clientes como un elemento
importante a considerar para determinar la administración y la compensación del personal.
- Aprenda a reconocer y premiar el servicio al cliente efectivo.
- Cree incentivos para que los empleados sientan que tienen un interés en el éxito de la organización.
- Descubra cómo los procesos firmes son realizados por proveedores similares que están dispuestos a
compartir conocimientos en el impulso común para la mejora continua.
- Comparta procesos efectivos realizados en un departamento de su firma con otros departamentos que
podrían beneficiarse del conocimiento.
- Forme equipos que utilicen herramientas de calidad, como diagramas de flujo y medición de procesos,
para trabajar en la mejora de los procesos identificados por las encuestas internas y externas que
necesitan mejoras.
- Forme un equipo para estudiar formas de reducir el tiempo necesario para emitir facturas.
- Forme otro equipo para estudiar formas de reducir el tiempo que toma recuperar registros.
- La capacidad de respuesta
- El nivel de atención al cliente
- Grado de experiencia
- Historial de cumplimiento
- Opiniones de clientes
- Certificaciones de calidad
- Manejo de inventarios
- Calidad del personal
- Conocimiento del negocio
- Nivel de empoderamiento o autonomía de la persona encargada
Desde ahí, la empresa puede consultar los pedidos y el nivel de cumplimiento de cada vendedor, así como dar el
seguimiento contable y financiero necesario. Es decir, realizar una verdadera gestión de proveedores.
Sin embargo, el monitoreo de los proveedores va mucho más allá. En algunos sectores, implica realizarles
auditorías y pedirles certificaciones de capacitación con cierta frecuencia.
Por eso, la gestión de proveedores también debe contemplar medidas de colaboración como:
Siguiendo estos lineamientos básicos, las compañías están en condiciones de agilizar su cadena de abastecimiento,
un proceso que -con la ayuda de un ERP- puede impulsar el crecimiento de los negocios, en lugar de representar
un problema.
9) Despues de todo lo visto en la capacitación y el material hacemos un examen para Evaluar el proceso