TRABAJO N°3 INFORMACION YY FICHADE PRODUCTO DE

LOS VINOS DE ESPANA:

Martue2019 :

Martúe es el vino estrella de la bodega, un exhaustivo coupage de un 28% de

Petit Verdot, 22% de Cabernet Sauvignon, 20% de Syrah, 11% de Tempranillo,
11% de Merlor y un 8% de Malbec con 10 mesPresenta un atractivo color rojo
picota, vivo y luminoso. Aroma de alta intensidad, muy bien formado y
definido. Primero aparece fruta negra, hinojo y regaliz, luego recuerdos de
mantecado y madera quemada. Se hace grande en boca. Fresco y muy frutal.
Se mueve despacio por la boca, marcando sabor, dando placer. Sensación

rugosa al final, que lo hace largo y augura una gran botella.es de barrica.

La DO Pago Campo de la Guardia es una denominación que tiene la calificación

de Vino de Pago, haciendo mención a un viñedo situado en un enclave especial,
con suelos singulares y un clima privilegiado que imprime al vino unas
cualidades únicas. Sólo 15 bodegas en España cuentan con esta distinción.

Desde el año 2000, Fausto González y su familia elaboran vino de gran calidad
bajo la marca Martué. Pero es en 2009 cuando esta bodega castellano
manchega que es la única de la denominación obtiene la prestigiosa calificación
de pago.

Se sitúa en la Guardia a 60 km de Toledo en un enclave especial y único donde

en 81 hectáreas repartidas en las fincas Campo Martuela y El Casar se plantan
las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit
Verdot, Merlot, Syrah, Malbec y Chardonnay.

Como no podía ser de otra manera el enoturismo también está presente en

la Denominación de Origen Pago Campo de la Guardia ya que desde bodegas
Martúe nos convidan a visitar sus instalaciones, degustar los vinos de las tres
bodegas del grupo, cada uno de ellos con personalidades muy definidas pero
una misma esencia.

También se podrá disfrutar tanto de un aperitivo como de una comida dentro

de una bodega.
  Ficha de vino martue:

Descripción: Martúe 2019 es un vino tinto de la Denominación de Origen Pago

Campo de la Guardia de la Bodegas Martúe.

Se trata de un vino multivarietal que ha sido elaborado con uva de las

variedades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Petit Verdot. Ha
tenido una crianza de 10 meses en barrica de roble francés y americano.

TIPO DE VINO: JOVEN

BODEGA Y PRODUCTOR: Martúe La Guardia, Martúe.

Uvas: Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot Syrah Tinta Amarela

VOLÚMENES: 75 cl 14,5% Alcohol

Añada: 2019

Analitica de la bodega: Bodega Martúe, ubicada en La Guardia (Toledo), es un

proyecto impulsado por Fausto González, quien en torno a 1990 plantó las dos
primeras hectáreas de viñedo con el sueño, hoy convertido en realidad, de
llegar a poseer bodega propia donde se elaborara uno de los vinos castellano-
manchegos de mayor calidad en la Región. Para ello, el lugar elegido fue La
Guardia, zona idónea para convertirse en productora vitivinícola de primera
línea.

Temperatura Servicio: Se recomienda servirlo entre 15-20ºC. Para apreciar

todas sus cualidades y se recomienda decantarlo 20 minutos antes de su
consumo.

CLIMA, SUELO, VENDIMIA: 16ºC, Calizos, salinos y muy pobres en nutrientes.

ELABORACIÓN: La materia prima con la que se elabora el vino Martúe proviene
de uvas recolectadas de viñedos con suelos muy pobres compuestos
de caliza ubicados en la localidad toledana de La Guardia. 

Notas de cata:
Vista:

Color picota oscuro.

Aroma:

De amplio espectro aromático con predominio de los frutos rojo, con un ligero
toque mineral y notas de hiervas de monte como tomillo y romero.
Boca:

Entrada de gusto agradable, rápidamente inunda todo con múltiples matices.

Especiado y de largo postgusto.
Maridaje

Ideal con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como el
manchego.
PVP: Su precio ronda los 8 euros.
Valoraciones de los consumidores: Su valoración es mayormente positiva, se
dice que es refrescante, de buen balance de sabores y un buen vino en relación
calidad-precio. Ideal para disfrutarlo en un clima soleado junto a la playa.
Tiempo de consumo: Una botella sin abrir puede durar perfectamente hasta 8
años.