Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Cabañas y
Viñedos
Descubre los secretos de los
Valles Templados en la Ciudad
de Monterrico, Jujuy
Notas de Cata:
Vista: Violáceo con reflejos más claros. Limpio
y brillante.
Nariz: Fruta negra fresca como arándanos y
Cassis, pimienta rosa, y un costado vegetal
muy sutil.
Boca: Suave y equilibrado. Entrada media,
taninos jóvenes y acidez amable. La fruta negra
fresca explota en el medio de boca y se mantie-
ne por tiempo medio.
Maridaje: Comidas cotidianas, carnes estofa-
das, salteados de vegetales, tacos.
Blend 2022
Merlot-Syrah
Merlot 70%, Syrah 30%
Notas de Cata:
Vista: Un rubí claro con reflejos del mismo
color, limpio y brillante, que seduce a primera
vista.
Nariz: Complejo y muy aromático. Las dos
variedades se entrelazan, mostrando lados de
fruta roja madura y notas exquisitas de duraz-
nos, ananá, maracuyá y flores blancas.
Boca: Fresco y elegante, con una entrada
media. Las mismas frutas que en nariz se des-
pliegan en una experiencia compleja y elegan-
te.
Maridaje: Excelente para acompañar pizzas
de diferentes variedades, carnes de cocción
larga y pescas rosas. El toque final para una
comida excepcional.