Hipertiroidismo

Gómez Garza Priscilla

D
a
El hipertiroidismo, o tiroides
hiperactiva, ocurre cuando la
glándula tiroides produce más
hormonas tiroideas de las que su
cuerpo necesita.
Su tiroides es una pequeña glándula
con forma de mariposa ubicada en la
parte delantera de su cuello. Produce
hormonas que controlan cómo el
cuerpo usa la energía. Estas hormonas
afectan a casi todos los órganos de su cuerpo y controlan muchas de las
funciones más importantes de su cuerpo. Por ejemplo, afectan su respiración,
frecuencia cardíaca, peso, digestión y estados de ánimo. Si no se trata, el
hipertiroidismo puede causar serios problemas del corazón, huesos, músculos,
ciclo menstrual y fertilidad. Sin embargo, existen tratamientos que pueden
ayudar.

¿Qué causa el hipertiroidismo?

El hipertiroidismo tiene varias causas. Incluyendo:
Enfermedad de Graves: Trastorno autoinmune en el que el sistema
inmunitario ataca la tiroides y hace que produzca demasiada hormona. Es la
causa más común
Nódulos tiroideos: Crecimientos en la tiroides. Suelen ser benignos (no
cancerosos), pero pueden volverse hiperactivos y producir demasiada
hormona tiroidea. Los nódulos tiroideos son más comunes en adultos mayores
Tiroiditis: Inflamación de la tiroides. Hace que la hormona tiroidea
almacenada se filtre fuera de la glándula tiroides
Demasiado yodo: El yodo se encuentra en algunos medicamentos, jarabes
para la tos, algas y suplementos a base de algas. Tomar demasiado puede
causar que su tiroides produzca demasiada hormona
Demasiada medicina para la tiroides: Esto puede ocurrir si las personas que
toman medicamentos para el hipotiroidismo (tiroides hipoactiva) toman
demasiado

Usted tiene un mayor riesgo de hipertiroidismo si:

 Es mujer
 Es mayor de 60 años
 Ha estado embarazada o tuvo un bebé en los últimos 6 meses
 Ha tenido cirugía de tiroides o un problema de tiroides, como bocio
 Tiene antecedentes familiares de enfermedad de la tiroides
 Tiene anemia perniciosa, en la cual el cuerpo no puede producir
suficientes glóbulos rojos sanos porque no tiene suficiente vitamina
B12
 Tiene diabetes tipo 1 o insuficiencia suprarrenal primaria, un trastorno
hormonal
 Consume demasiado yodo al comer grandes cantidades de alimentos o
al usar
 medicamentos o suplementos que contienen yodo

¿Cuáles son los síntomas del hipertiroidismo?

Los síntomas del hipertiroidismo pueden variar de persona a persona y pueden
incluir:
 Nerviosismo o irritabilidad
 Fatiga
 Debilidad muscular
 Problemas para tolerar el calor
 Problemas para dormir
 Temblor, generalmente en las manos
 Latidos cardíacos irregulares o rápidos
 Deposiciones frecuentes o diarrea
 Pérdida de peso
  Cambios de humor
 Bocio, un agrandamiento de la tiroides que puede hacer que su cuello se
vea hinchado. A veces puede causar problemas para respirar o tragar
Hipotiroidismo
Hipertiroidismo

Los adultos mayores de 60 años pueden

tener síntomas diferentes que los adultos más jóvenes.
Por ejemplo, pueden perder el apetito o aislarse de otras personas. En
ocasiones, esto puede confundirse con depresión o demencia.

¿Qué otros problemas puede causar el hipertiroidismo?

 Si el hipertiroidismo no se trata, puede causar algunos problemas de
salud graves, incluyendo:
 Latido cardíaco irregular que puede provocar coágulos de sangre,
accidente
 Cerebro vascular, insuficiencia cardíaca y otros problemas cardíacos
 Oftalmopatía de Graves: Una enfermedad del ojo que puede causar
visión doble,
 Sensibilidad a la luz y dolor ocular. En casos raros, puede llevar a una
pérdida de la visión
 Adelgazamiento de los huesos y osteoporosis
 Problemas de fertilidad en mujeres
 Complicaciones en el embarazo como parto prematuro, bajo peso al
nacer, presión arterial alta en el embarazo y pérdida del embarazo
¿Cómo se diagnostica el hipertiroidismo y cuáles son los tratamientos para el
hipertiroidismo?
Los tratamientos para el hipertiroidismo incluyen medicamentos, terapia con
yodo radiactivo y cirugía de tiroides, también puede tomarse un tratamiento
médico, pero lo más efectivo es remover la glándula por completo
Dieta para una persona con
hipertiroidismo
Según los estudios, la principal característica de una dieta para el
hipertiroidismo está relacionada con limitar los nutrientes que ayudan a
producir hormona tiroidea (Yodo) y potenciar aquellos antioxidantes, aquellos
que ayudan a regenerar células sanas (Selenio).
El Selenio es un micro-mineral que se encuentra en las carnes rojas, pescado,
hortalizas, piñones, huevos, champiñones, y trigo entre otros. La relación
entre hipertiroidismo y Selenio ha sido fruto de numerosos estudios en los
últimos años. En ellos, se ha demostrar que el Selenio tiene un papel
importante en el equilibrio inmunológico-endocrino. Sobre todo, gracias a su
gran actividad antioxidante a nivel celular, función que comparte con la
vitamina E. La glándula tiroides tiene una alta concentración en Selenio. Lo
que sugiere que podría ayudar a eliminar los radicales libres de oxigeno
generados durante la producción hormonal. Con ello, parece ser que podría
ayudar a la regeneración de las células sanas. También cabe recalcar que una
persona con hipertiroidismo necesita llevar una dieta híper calórica, es
recomendado que aumente una cantidad de 300-500 kcal por día
¿QUÉ NO DEBO COMER SI TENGO HIPERTIROIDISMO?
Si se tiene hipertiroidismo debes seguir una dieta baja en Yodo. Esta
afirmación se basa en el resultado de varios estudios que demuestran una
reducción de la producción de hormona (T4) por parte de la glándula tiroides
en aquellos pacientes hipertiroideos que hacían una restricción de la ingesta
de Yodo. Así pues, si tienes hipertiroidismo no debes comer: sal, grano,
cereales, algún tipo de pan, pescado, marisco, el pollo, leche y otros productos
lácteos. Es decir, las principales fuentes de Yodo. Tiendo en cuenta que es
imprescindible tomar una alimentación equilibrada, la restricción debe ser
parcial y nunca completa. Es decir, evitar su exclusión pero racionalizando el
consumo.

Dieta de 7 días para…

 Una mujer
 Sedentaria
 31 años
 90 kg
 167 cm

Formula de harris benedict

655+(p.6 x 90) + (1.85 x 167) – (4.68 x 31) = 1682
Gasto energetico basal -> 1682
Gasto termogenico limento -> 168.2
Gasto por actividad fisica -> 168.2
*Gasto energentico total* 2018.4

Cuadro dietosintético
GR KCAL %
HC 292 1170 58%
PT 75 302 15%
LP 60 544 27%
 Cuadro de porciones
GRUPO SUBGRUPO PORCIONE APORTE NUTRIMENT PROMEDIO
S .
PT LP HC
VERDURAS 4 8 0 16
FRUTAS 5 0 0 75
CEREALES Sin grasa 9 18 0 135
Y
TUBÉRCUL
OS
Con grasa 2 4 10 30
ALIMENTOS Moderado 3 21 15 0
DE ORIGEN aporte en
ANIMAL grasa
LECHE Entera 2 18 16 24
ACEITES Y S/proteína 2 0 10 0
GRASA
c/proteína 2 6 10 6
AZUCARES Sin grasa .5 0 0 5
Día 1 Subgrupo Total de desayuno colación comida cena
p.
Verduras 4 1 0 2 1
Frutas 5 1 2 1 1
CYT S/grasa 9 2 1 4 2
C/grasa 2 0 1 1 0
AOA MAG 3 1 0 2 0
Leche entera 2 1 0 0 1
AYG S/prot 2 0 1 0 1
C/prot 2 1 0 1 0
Azucares S/Grasa .5 0 .5 0 0

Día 2 Subgrupo Total de desayuno colación comida cena

p.
Verduras 4 2 0 2 0
Frutas 5 2 2 1 0
CYT S/grasa 9 4 1 2 2
C/grasa 2 0 1 0 1
AOA MAG 3 2 0 1 0
Leche entera 2 0 1 0 1
AYG S/prot 2 0 0 1 1
C/prot 2 1 1 0 0
Azucares S/Grasa .5 0 0 0 .5

Día 3 Subgrupo Total de desayuno colación comida cena

p.
Verduras 4 0 0 4 0
Frutas 5 1 3 0 1
CYT S/grasa 9 3 3 2 1
C/grasa 2 0 0 1 1
AOA MAG 3 1 0 2 0
Leche entera 2 1 1 0 0
AYG S/prot 2 1 0 1 0
C/prot 2 0 1 0 1
Azucares S/Grasa .5 .5 0 0 0

Día 4 Subgrupo Total de desayuno colación comida cena

p.
Verduras 4
Frutas 5
CYT S/grasa 9
C/grasa 2
AOA MAG 3
Leche entera 2
AYG S/prot 2
C/prot 2
Azucares S/Grasa .5

Día 5 Subgrupo Total de desayuno colación comida cena

p.
Verduras 4
Frutas 5
CYT S/grasa 9
 C/grasa 2
AOA MAG 3
Leche entera 2
AYG S/prot 2
C/prot 2
Azucares S/Grasa .5

Día 6 Subgrupo Total de desayuno colación comida cena

p.
Verduras 4 2 2
Frutas 5 3 2
CYT S/grasa 9 2 2 3 2
C/grasa 2 2 2
AOA MAG 3 1 2
Leche entera 2 1 1
AYG S/prot 2 1 1
C/prot 2 1 1
Azucares S/Grasa .5 .5

Día 7 Subgrupo Total de desayuno colación comida cena

p.
Verduras 4 2 2
Frutas 5 3 1 1
CYT S/grasa 9 3 1 2 3
C/grasa 2 2
AOA MAG 3 1 2
Leche entera 2 1 1
AYG S/prot 2 1 1
C/prot 2 1 1
Azucares S/Grasa .5

Comidas por escrito

Día 1
Desayuno: Torta de huevo con champiñón, jocoque, acompañado de
uva verde sin semilla, con semillas de girasol
Ingredientes:
 1 huevo fresco
 1 / 2 taza de champiñón rebanado cocido
 2/3 bolillo
 5 cc de jocoque
 1 taza uva verde sin semilla
 4 cc semillas de girasol
Colación: ensalada de plátano con fresa, granola estándar y crema
batida con chocolate rayado, y galletas de animalitos
Ingredientes:
 1 taza de fresa rebanada
 1 / 2 plátano
 6 pz galletas animalitos
 3 cc granola estándar
 1 1 / 2 crema batida
 5 cc chocolate rayado
Comida: baguette de arenque con ensalada de zanahoria, lechuga,
uva roja, y nuez, de postre 2 galletas oreo y agua de limón para
tomar
Ingredientes:
 4 zanahorias baby
 3 tazas de lechuga
 1 taza de uva roja
 4/7 de baguette
 1 / 2 filete arenque marinado
  3 pz nuez
 2 galletas oreo
Cena:
Baguel integral de huevo acompañado de brócoli cocido y kiwi, con
leche para tomar
 1 / 2 taza brócoli cocido
 1 1 / 2 kiwi
 2/3 Baguel integral
 1 huevo entero
 1 taza leche entera
 1 cc aceite de aguacate
Día 2
Desayuno: Tacos de suadero, de postre, manzana amarilla con nuez
acaramelada
Ingredientes:
 60 gr carne suadero
 3 cebollas cambray sin raíz
 4 tortillas de maíz amarillo
 1 / 4 taza de jugo de zanahoria
 2 manzanas amarillas
 ¾ taza de nuez acaramelada
Colación: waffle con yogurt y frutas espolvoreadas de hojuelas de
arroz
Ingredientes:
 2 duraznos amarillos
 1 / 4 melón chino
 1/3 taza hojuelas de arroz
  1 Pz waffle con mantequilla (pequeño)
 1 taza yogurt natural
 3 nueces
Comida: caldo de pollo con verduras
 1 taza de caldo de pollo
 1/3 pierna de pollo con piel cocida
 1 / 2 aguacate verde
 2 tortillas maíz amarillo
 3 / 4 apio cocido
 1 / 2 taza Chayote cocido picado
 2 duraznos amarillos
 Sal del Himalaya
 Limón
 pimienta
Cena: pasta de codito cremosa verde, de postre galleta de nuez
 1 / 2 taza de pasta de codito
 1 / 2 papa hervida pelada
 1 limón
 1 / 2 leche clavel
 2 cc crema acida
 45 cc Cebollín
 1cc cebolla en polvo
 1 / 3 taza quina
Día 3
Desayuno: huevo y hot cake con pomelo, de postre galletas marías
con malvaviscos
 260 gr de pomelo
 1 / 2 Hot cake
  5 galletas marías
 1 huevo
 1 taza de leche
 1 1 / 2 cc crema para batir
 2 malvaviscos
Colación: bionico
 1 taza de papaya picada
 1/3 melón
 1 / 2 mango petacón
 1 taza Yogurt natural
 9 cc de granola baja en grasa
 1 1 / 2 cc Coco rayado
Comida: hamburguesa de bistec con doritos
 3 tazas de lechuga
 1 zanahoria rayada cruda
 1 1 / 2 taza de apio crudo
 2 / 3 pieza Bollos para hamburguesa
 una rebanada queso Monterey bajo en grasa
 25 gr Bistec de bola
 4 cc Salsa tártara sin grasa

Cena: cuerno de manzana con pera y nueces con galleta de higo

 1 / 2 pieza pera
 1 / 2 Galletas de higo en barra
 3 / 4 Cuernito de manzana
 3 nueces
Dia 6
Desayuno:
Huevo con cátsup y tortilla, y pan tostado con queso philadelpia,
leche y galletas marias, un plato de fruta y frutos secos
Ingredientes:
 2 mandarinas chicas, una taza de papaya picada y media pera
 1 huevo
 1 cucharada de queso philadelpia
 3 nueces tostadas
 Una taza de leche entera
 1 rebanada de pan
 5 galletas maría
 1 tortilla
 1 cucharada de cátsup
Colación:
Pan tostado con aguacate, fruta y verduras, y una galleta de
chispas de chocolate
 1/3 pieza de aguacate hass
 2rebanada de pan tostado
 1 galleta de chispas de chocolate
 1 platano
 1 taza de jicama picada

Comida: pollo con tocino, pure de papas, y ensalada

Ingredientes:
 2/3 de pierna de pollo con piel cocida
 2 rebanadas de tocino vegetariano
  1/3 tza de pure de papas hojuelas
 1 tza de mezcla de verduras cocidas congeladas
 2/7 de pan baguette
Cena: cereal con leche y nuez y postre jaja
Ingredientes:
 1 taza de arroz inflado con cocoa
 1 taza de leche entera
 7 mitades de nuez
 2/3 de pza de pop tarts
Dia 7
Desayuno: salchicha con guacamole y un smothie
Ingredientes:
 1 salchicha de pavo
 2 cucharadas de guacamole
 1pza de pan bagguel salado
 1 taza de leche entera
 ¾ de taza de moras
 ½ taza de zarzamoras congeladas sin azúcar
 ¼ de taza de fresas congeladas con azúcar
 3 piezas de nuez

Colación: rebanada con queso philandielpia y jugo de zanahoria

Ingredientes:
 1 rebanada de pan tostado
 1 cucharada de queso philadelphia
 2/4 de taza de jugo de zanahoria
 ½ pera
 1 cucharada de azúcar blanca
Comida: pollo con papas a la francesa
Ingredientes:
 2/3 muslo de pollo con piel cocido con hueso
 8 piezas de papas fritas a la francesa
 2/7 de pan baguette
Cena: brócoli cocido y fruta
Ingredientes:
 1 taza de brócoli cocido
 1 taza de fruta picada
 1 taza de leche entera
 1 barra de granola con cacahuate
 1 mazapán sin azúcar