PANADERÍA

Se conoce como panadería al recinto donde se produce y/o se

comercializa el pan. El término también alude al oficio del sujeto
dedicado a la elaboración de este producto.

PAN
El concepto de pan procede del vocablo latino panis. Así se llama al producto alimenticio
que, por lo general, se elabora con agua, levadura y harina y se cocina en un horno.
El pan es un alimento esencial en muchas sociedades. Aunque existen múltiples recetas, lo
habitual es que se emplee harina de trigo mezclada con agua y sal. El uso adicional de la
levadura hace que la masa, antes de llegar al horno, fermente y gane volumen. De esta
forma, el pan ya horneado resulta tierno y esponjoso.
Al pan sin levadura se lo conoce como pan ácimo. En esos
casos, el resultado no tiene la textura de los panes
tradicionales y es mucho más chato.

PANADERO
Sustantivo masculino y femenino. Este vocabulario se refiere a
una persona que tiene como desempeño, oficio o quehacer de
preparar, elaborar, hacer y posteriormente vender o
comercializar el pan y todos los alimentos similares, también es
el que trabaja o labora en una panadería.