11-11-2022

Nombre: Andrés Sauza Alfonzo

Matricula. 18044495

Materia: Administración Cadena de

Valor

Tema: Proyecto integrador etapa 1

1.- Antecedentes de la empresa:

1.1 Datos generales de la empresa:

Coca-Cola Company es una corporación multinacional estadounidense de bebidas
con sede en Atlanta, Georgia. Coca-Cola Company tiene intereses en la
fabricación, venta minorista y comercialización de concentrados y jarabes para
bebidas no alcohólicas. La compañía produce Coca-Cola, inventada en 1886 por el
farmacéutico John Stith Pemberton. En 1889, la fórmula y la marca se vendieron
por $ 2,300 millones de dólares a Asa Griggs Candler, quien incorporó Coca-Cola
Company en Atlanta en 1892.
Nombre: Coca Cola Company
Giro: Industrial
Posicionamiento actual: Coca Cola es una de las mayores compañías de
refrescos del mundo. Y no es casualidad que sea una de las marcas con uno de los
posicionamientos más fuertes. Coca cola no establece su ventaja competitiva en un
precio bajo, sino en su posicionamiento de marca y en la diferenciación basada en
la percepción de calidad superior de su producto.
Nivel de demanda: Actualmente es el refresco con mayor demanda en todo el
mundo. La acción de Coca Cola, que ha ganado un 5% este año, subía un 1% en
las operaciones previas a la comercialización. Hasta ahora, los fabricantes de
alimentos envasados han sentido poco el impacto de la inflación, que se ha
disparado durante décadas, especialmente en Estados Unidos, en un momento en
que la gente prioriza el gasto en comer en casa en lugar de en los restaurantes.
1.2 Cadena de suministro de Coca Cola:
La cadena de suministro de coca cola es increíble, sobre todo, porque ha sabido
implementar un abanico de oportunidades y soluciones para ella, centrándose
también, en su brazo de ejecución: el manejo y gestión de transporte y movilización.
Gracias a ello, es que se ha podido lograr una constante mejoría en cada uno de
sus procesos, lo que le ha permitido superar sus niveles de rentabilidad y ha podido
establecer un esquema de reducción de costos y gastos de forma muy eficiente.
Cuando se realiza un análisis acerca de cuáles son los elementos que han sufrido
cambios, mejoras y optimizaciones, una de las que ha tenido bastante atención de
sus dueños y gerentes, es la cadena de suministro de coca cola. La estrategia de
re acondicionamiento, ha ido en pro de mejorar la capacidad de producción y
operatividad, de manera que se pueda conseguir el crecimiento que se ha querido.
Mejorar la cadena de suministro de coca cola, permite que haya un mayor nivel de
respuesta ante las múltiples solicitudes, necesidades y requerimientos. Lo que se
transforma de manera inmediata en un mayor nivel de satisfacción al cliente, un
mejor servicio y una atención personalizada en la medida de las posibilidades.
¿En que se basa la cadena de suministro de coca cola?
Para que la cadena de suministro de coca cola haya podido mantener el éxito sin
importar las circunstancias, ha tenido que desplegar muchos recursos en el área de
las líneas de producción, de aprovisionamiento y de empaquetado. Realizando una
inversión en tecnología, en capacitación y en búsqueda de implementación de
nuevas tendencias, siempre tomando en cuenta las nuevas tendencias del mercado
y sus variantes. Para ello, se hace necesario tener a expertos y especialistas en
materia de logística, que puedan brindar todas las soluciones necesarias en un
momento y lugar determinados.
También, la cadena de suministro de coca cola se ha diseñado para ser aplicada
globalmente. Este pequeño pero importante detalle, permite que su red operacional
pueda ser controlada y desarrollada de forma integral, con herramientas de
planificación y coordinación que vayan relacionadas con el mismo proveedor. Lo
cual contribuye a la combinación de procesos de transporte, cadenas operativas y
de suministros.
Últimos resultados obtenidos
La buena disposición y planificación de la cadena de suministro de coca cola, ha
traído excelentes resultados, dentro de los que destacan que hoy en día la
corporación tiene la capacidad para poder planificar, organizar y ejecutar, envíos y
transportes simultáneos a 344 centros generales de distribución.
Con una media de una hora en cada ejecución, de esta forma, es que se garantiza
el cumplimiento de los contratos y promesas a cada uno de los clientes mayoristas
y minoritas que existen a nivel mundial. La acción de la cadena de suministro de
coca cola, es primordial para que estos resultados sean lo que se mantengan.
De igual forma, el sistema integral de distribución y planificación de la empresa,
abarca todo el proceso de fabricación y transformación optima del proceso
operativo, dentro de cual se encuentra la cadena de suministro de coca cola.
Asimismo, también incluye la planificación general en cuanto a abastecimiento se
refiere y la programación de la operatividad permanente en el interior de la empresa.
En base a esto, ahora es posible desarrollar una planificación sincera y precisa que
impacte en la reducción de los gastos y costes en general.
La clave del éxito de la cadena de suministro de coca cola
Uno de los factores que se ha vuelto indispensable, sobre todo para poder mantener
a la empresa en el lugar donde hoy se encuentra, es la planificación y organización
continua de toda la cadena de suministro, así como la eficiencia en cuanto a la
disposición y movilización de los productos, medida por hora de ejecución. Ya no
solo se trata de una buena idea que surgió, se probó, y funcionó, se trata de que
hoy en día es realmente una necesidad para todas las organizaciones
internacionales que quieren consolidarse en algún mercado en específico y que
sueñan con algún día crecer de forma exponencial y estable. Para ello nada mejor
que realizar un Máster en Logística, obteniendo muchos más conocimientos en el
tema y desarrollándolos.

1.3 Selección de un área critica dentro de la empresa:

Selección: Área de reciclaje
Actualmente Coca Cola es una de las empresas del sector industrial y en particular
hablando de grandes embotelladoras a nivel mundial, que más contamina, por lo
anterior es importante realizar una mejora en el área de reciclaje para poder
reutilizar millones y millones de botellas que se generan al día y con ello lograr tener
un impacto positivo en la reducción de contaminantes que afectan al planeta tierra.
FODA:

Fortalezas Oportunidades

 Solvencia económica  Motivar a jóvenes en esta idea

 La mayoría de los contaminantes
son reciclables
 Excelente manejo de marketing
 Gerencia comprometida con el
proyecto de reciclaje
 Bajo costos en mantenimiento
Debilidades
 Beneficios a los clientes por
reciclar
 Publicidad masiva en redes
sociales sobre la importancia del
reciclaje
 Bajo costo de implementación
Amenazas

 Poca información del tema  Aumento en los costos futuros de

 Impedimento para poder generar la disposición de residuos sólidos
el producto usando otros  Cambio de condiciones
ingredientes nacionales e internacionales de
 Regularización de problemas con venta de materias primas
los sólidos utilizados en la recicladas.
producción
 Alinear a las exigencias y metas
que marca Coca Cola

Referencias:
 https://coca-colafemsa.com/reportes/KOF2018/es/operating-model-
transformation.html
 https://www.expoknews.com/coca-cola-cero-residuos-la-nueva-meta-de-la-
refresquera/
 https://www.coca-colacompany.com/
Proyecto Integrador etapa 2:
Planeación de la demanda y estrategias de distribución
2.1Pronóstico de la demanda y requerimientos
Analizaremos el producto como tal de Coca-Cola:
Características de la demanda
Demanda típica
Ciclo de vida del producto
Margen de contribución
Margen promedio de error en la
previsión comparativamente a la
producción
Descripción
Concluí que Coca-Cola es
relativamente elástica, dado que
un cambio porcentual en la
cantidad demandada es mayor
que el cambio porcentual en el
precio.
Contemplando todas las etapas
del ciclo de vida de un producto, en
este caso la coca cola, puedo decir
que aún se encuentra en la etapa
de madurez debido a que en la
actualidad Coca-Cola es una
marca reconocida y posicionada a
nivel mundial, siendo vendida en
más de 205 países. Manteniendo
el volumen de sus ventas gracias a
sus continuas campañas de
marketing y publicidad, las cuales
se caracterizan por ser
innovadoras multiculturales. El
objetivo es mantenerse en la
mente de los consumidores y
ganar la aceptación y preferencia
de las nuevas generaciones.
Coca-Cola aún se mantiene líder
en el mercado en muchos países,
por lo cual podemos decir que aún
está muy lejos de la etapa de
declive.
12.6%
El margen de error es
aproximadamente de 5.51% con
un nivel de confianza del producto
de 95%.

Falta de stock en promedio
Lead time de fabricación para
productos por encargo
Derivado de la pandemia el stock
de inventario de coca cola se vio
afectada un 20%, teniendo
problemas con la movilidad y
visión de los operarios lo que se
reflejó en un decremento de la
productividad y la eficiencia de los
almacenes de Coca cola.
En una fábrica de Coca-Cola se
pueden elaborar en torno a 2.200
latas por minuto, lo que supone un
nivel de producción al nivel de la
demanda mundial de este
producto. En ocasiones
dependiendo la temporada del año
esta producción se ve un poco
ajustada de acuerdo a la demanda.

2.2 Proceso logístico

Documenta el proceso de logística comercial de la empresa bajo estudio
seleccionada en la etapa 1 de PIE, considerando las tres funciones básicas de la
misma:
Aprovisionamiento: Coca-Cola se aprovisiona de materias primas de calidad, lo
que impacta directamente en la calidad final del producto. Se tiene en cuenta el
presupuesto anual programado para la producción de este producto.
Todo lleva un proceso como se describe a continuación:
1. Compra de material: en esta etapa se detectan las necesidades, se le
comunica al responsable de administración, se elabora el pedido, se aprueba
el pedido para posteriormente enviar el pedido.
2. Compra de equipos y servicios: de igual forma en esta etapa se detectan
las necesidades, se solicita el presupuesto, lo aprueban y se le comunica al
proveedor.
3. Gestión y administración de compras: En esta etapa todos los pedidos
pasan por autorización de los directivos desde el gerente de compras hasta
el consejo directivo. Posteriormente se realiza un proceso licitatorio en donde
se adquieren todo lo considerado para su aprovisionamiento.
Producción: El proceso de producción de Coca-Cola se divide en 5 pasos:
1. Tratamiento de agua
2. Elaboración del jarabe simple
3. Elaboración del jarabe elaborado
4. Elaboración d la bebida terminada
 5. Proceso de envasado
Distribución: El canal de distribución de los productos Coca-Cola es directamente
de la planta, mediante camiones y camionetas propias de la empresa, que permiten
trasladar el producto por toda la ciudad a diferentes comercios, tiendas de
autoservicio, pequeños almacenes o grandes supermercados, para luego hacerlo
llegar a nosotros como consumidores.
La función de los canales de distribución es que los productos de Coca-Cola lleguen
al alcance del consumidor final.
Clasificación de la distribución que maneja Coca-Cola:
 Productor – Consumidor: a través de venta por teléfono y directa.

 Productor – Minorista – Consumidores: pequeños almacenes, gasolineras,

locales de ropa y locales de autoservicio.

 Productor – Mayorista – Minorista – Consumidores: farmacias y restaurantes.

 Productor – intermediario – Mayorista – Minorista – Consumidores: Coca-

Cola cuenta con agentes que se encargan de ir en busca de nuevos clientes
para ofrecer el producto.
Para concluir, la función de los canales de distribución es hacer llegar el producto
elaborado por el fabricante hasta el consumidor final. Cada uno de los elementos
de los canales tiene su propia necesidad, que el productor debe considerar juntos
con las necesidades del usuario final.
3. Genera un reporte escrito, donde justifiques la planeación de la demanda y
estrategias de distribución.
La motivación de los consumidores es un elemento integral para mantener y
aumentar las ventas de un producto. Así que ha sido clave el plan para centrarse
en los clientes potenciales de Coca-Cola. La compañía valora a sus estimados
clientes y, como tal, trabaja las 24 horas del día para asegurarse de que se gane la
lealtad de los consumidores. Como tal, la compañía participa en actividades sociales
que son muy valoradas por sus clientes como estrategia de promoción del producto.
Patrocina, por ejemplo, diversas actividades destinadas a promover los diversos
talentos entre la población joven.
Si analizamos a los consumidores de Coca-Cola podremos entender el morque
dicha compañía maneja no solo uno, si no varios canales de distribución.
Lo anterior lo podremos ver reflejado en dos grandes canales de distribución de
acuerdo a la necesidad del consumidor final:
Canales directos: aquí podremos encontrar la preventa, auto venta, tele venta,
supervisores y supermercados. Estos canales son apoyados con promociones,
cuotas de venta en unidades y porcentaje, concursos, sorteos, etc.
Canales indirectos: este tipo de canal veremos que están conformados por los
mayoristas, detallistas, autoservicios, tiendas. Los canales indirectos tienen algunos
de estos incentivos con algunas variaciones con apoyo en el punto de venta y lo
que esto acarrea.
Coca-Cola es un de las empresas con más trayectoria a nivel mundial en el mercado
de bebidas gaseosas, además sus canales de distribución permiten que sus
productos lleguen a todas partes del mundo, incluso a los lugares más aislados.

Referencias:
 https://www.femsa.com/es/unidades-de-negocio/coca-cola-femsa/
 Pires, S. (2012). Gestión de la cadena de suministros. España: McGraw-
Hill.
 Gómez Aparicio, J. M. (2013). Gestión logística y comercial. Madrid,
España: McGraw-Hill.
 https://coca-colafemsa.com/noticias/coca-cola-femsa-integra-unidades-de-
transporte-con-tecnologia-inteligente-y-sostenible/