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DE PROCESOS
Fecha 2
Por que documentar Procesos?
TODO MUNDO pensó que CUALQUIERA podría hacerlo, pero NADIE se dio
cuenta que TODO MUNDO lo haría.
La historia terminó en que TODO MUNDO culpó a ALGUIEN cuando NADIE hizo lo
que CUALQUIERA pudo hacer.
Atte. ALGUIEN
Fecha 3
¿Por que documentar procesos?
Fecha 4
¿Por que documentar procesos?
Fecha 5
¿Por que documentar procesos?
Fecha 6
Conceptos y fundamentos
¿Que es un proceso?
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales
transforman elementos de entrada en resultados. ISO 9000:2005
Elementos de un Proceso.
Retroalimentación
Proceso
Cliente Proveedor
Entradas Resultados
Proveedores Clientes
Control Control Control
Fecha 7
Conceptos y fundamentos
Materiales Producto
Información Subproductos
Servicios Servicios
Fecha 8
Conceptos y fundamentos
Fecha 9
Conceptos y fundamentos
MAPEO DE UN PROCESO
Fecha 10
Conceptos y fundamentos
Fecha 11
Conceptos y fundamentos
Fecha 12
Conceptos y fundamentos
Fecha 13
Conceptos y fundamentos
Fecha 14
La cadena de valor
Fecha 15
La cadena de valor
Recordemos lo siguiente.
d) Las actividades que agregan valor deben ser identificadas para optimizar el
proceso e implementar la mejora continua.
Fecha 16
Beneficios del enfoque basado en procesos
Fecha 17
Mapeo de un proceso (CIMESA)
CIMESA
Cliente / Proveedor
Entradas Resultados
Proveedores Clientes
Fecha 18
VIDEO
MORKRAMIA
12 MINUTOS.
Fecha 19
Etapas para implantar la administración por procesos
Etapa III
Etapa I Etapa II
Documentar e Etapa IV
Definición del Análisis del
implantar el Mejora Continua
Proceso Proceso
Proceso
Paso 6
Paso 2
Paso 1 Elaborar Paso 8
Organizarse Informar a los
procedimientos o Ciclo de mejora
proveedores
instructivos
• Identificar y clasificar los • Informar las • Definir en donde se • Realizar medición de
procesos de la necesidades y requiere procedimiento procesos
organización. requerimientos a los o instructivo • Analizar fuentes para la
• Asignar dueño del Proveedores • Elaborar diagrama de mejora continua
proceso flujo • Ciclo de mejora
• Definir el propósito del Paso 3
• Aplicar 5W+1H
Proceso Escuchar a los clientes • Requisitos para el
control del proceso
• Determinar las
necesidades y Paso 7
requerimientos de los Implantar y mantener
clientes procedimiento
Paso 5
Establecer indicadores
y mediciones
• Indicadores de eficacia
• Indicadores de eficiencia
Fecha 20
Definición del Proceso
• El dueño del proceso en conjunto con los otros dueños de procesos, deben
establecer exactamente el alcance de cada uno de los proceso a ser
desarrollados.
• Formar un equipo de trabajo, los miembros del equipo deben ser aquellos que
intervienen en el proceso en cuestión: Dueño del Proceso, Clientes y Proveedores
(internos y externos) y departamentos que interactúan en el proceso.
Fecha 21
Definición del proceso
CLIENTE COMERCAILIZACIÓN INGENIERÍA COMPRAS Y PROCURA CONSTRUCCIÓN CLIENTE
Paso 1. Organizarse
DIRECCIÓN COMERCIAL
1
de Procesos CIMESA
ADMINISTRACIÓN Y
DIRECCIÓN DE
FINANZAS
Revisión y
modificación de
2 Cierre de Obra Entrega
contratos
(7.2.2) (7.5.1) de la Obra
DIRECCIÓN DE
INGENIERÍA
DESARROLLO DE
Requerimientos INGENIERÍA
(7.3)
DIRECCIÓN OPERACIONAL
COMPRAS ALMACENAMIENTO
(7.4.1 y 7.4.2) (7.4.3 y 7.5.5)
MANTENIMIENTO Y
CONTROL DE
MAQUINARIA Y EQUIPO
(6.3)
1 2
DIRECCIÓN DE CONSTRUCCIÓN
PLANEACIÓN Y
EJECUCIÓN DE OBRA
(7.2.3, 7.4.3, 7.5.1, 7.5.3,
7.5.4, 7.5.5 y 8.2.4)
INSPECCIÓN DE
PRODUCTO
RECURSOS HUMANOS
DIRECCIÓN DE
RECURSOS HUMANOS
(6.2.1 y 6.2.2)
Fecha 22
Definición del Proceso
DEPARTAMENTO
Dirección de Construcción
DUEÑO DE PROCESO
Gerentes de Construcción
PROPOSITO DEL PROCESO
Etapas
Fecha 23
Análisis del Proceso
Fecha 24
Interacción del proceso (Proveedores)
ENTRADAS
PROVEDDOR INSUMOS REQUISITOS
Información relacionada con la
oferta presentada y aceptada
por el cliente:
• Cantidades de
materiales
Debe entregarse un día
• Personal
después del fallo.
• Especificaciones
Elaboración de Ofertas • Costos con sus
respectivas cotizaciones
• Rendimientos
• Programa de Obra
Información sobre costeo de
Debe entregarse en el tiempo
obra adicional que no está
acordado.
dentro del presupuesto.
Planeación y
Servicio de gestoría de
Debe entregar copia del
obtención de permisos, fianzas,
contrato firmado con todos sus Ejecución de Obras
seguros, contrato y adendas al
anexos de manera oportuna.
contrato.
Gestión Contractual
Servicio de revisión de términos
Debe entregarse borrador
de los contratos para
proveedores y subcontratistas.
corregido con comentarios El proceso en esta
Debe cumplir las necesidades
interacción es el cliente
Suministro de la actualización
del proyecto.
definidas, así como en la fecha interno de los demás
acordada.
Capacitación de los técnicos y procesos o áreas
Según programación enviada
ejecución de los trabajos en
por correo electrónico.
campo.
Desarrollo de Ingeniería Según procedimientos
Reportes de campo, reportes de
particulares y cumpliendo con
pruebas.
normas aplicables.
Debe cumplir las necesidades
Suministro de proyecto acordadas con el Cliente y
ejecutivo. respetar la fecha de entrega
acordada. Etapas
Fecha 25
Análisis del Proceso
Fecha 26
Interacción del proceso (Clientes)
SALIDAS
PRODUCTO REQUISTOS CLIENTE
Fecha 27
Análisis del Proceso
Evaluación Cliente-Proveedor
La evaluación significa que el cliente tenga la certeza de que el producto o servicio
que le sea entregado o brindado sea de excelente calidad. Para ello se debe
analizar:
1. Cliente y proveedor son totalmente responsables por la aplicación del Control de
Calidad.
2. Cliente y proveedor deben ser independientes y respetar esa independencia.
3. El cliente debe suministrar información clara y adecuada sobre lo que requiere.
4. El contrato entre las partes debe contemplar: Calidad, Cantidad, Precio,
Condiciones de entrega y Forma de pago. (Relación externa)
5. El proveedor debe certificar y garantizar una Calidad satisfactoria, respaldada
con datos.
Fecha 28
Análisis del Proceso
Evaluación Cliente-Proveedor
6. Las partes deben previamente acordar los métodos de evaluación y ensayo.
7. El contrato debe incluir métodos y procedimientos para la solución de
discrepancias.
8. Las partes deben intercambiar la información necesaria para ejecutar un mejor
Control de Calidad.
9. Las partes deben controlar eficientemente las actividades comerciales tales
como pedidos, planeación de la producción y de los inventarios, trabajos de
oficina, y sistemas, de manera que sus relaciones se mantengan sobre una base
amistosa y satisfactoria.
10.Cliente y proveedor deben prestar siempre la debida atención a los intereses del
cliente final (consumidor). Etapas
Fecha 29
Análisis del Proceso
Etapas
Fecha 30
Análisis del Proceso
Fecha 31
Análisis del Proceso
Fecha 32
Análisis del Proceso
Fecha 33
Análisis del Proceso
Etapas
Fecha 34
Documentar e implantar el Proceso
Nota: En el caso del sistema de gestión de calidad de CIMESA estos pasos están mas ampliamente definidos en el Procedimiento
Elaboración de Procedimientos e Instructivos.
Fecha 35
Documentar e implantar el Proceso
Fecha 36
Documentar e implantar el Proceso
Inicio / fin. Símbolo que representa el inicio y fin del Diagrama de Flujo, esto es donde comienza y
donde termina.
Operación. Símbolo que representa cada una de las actividades que se desarrollan en el diagrama
de flujo. En él se escribirá solo la idea esencial de la actividad, como en el diagrama de flujo de
este procedimiento.
Decisión. Símbolo utilizado para representar alternativas de elección durante el desarrollo del
diagrama de flujo, debe anotarse en su interior la cuestión a decidir.
Dirección de Flujo. Símbolo utilizado para orientar el flujo, ruta o camino a seguir dentro del
diagrama de flujo, representa la transferencia del resultado de una actividad a la siguiente.
Conector. Símbolo que se utiliza para enlazar actividades, proporcionando una secuencia lógica al
diagrama de flujo. Este símbolo se utiliza en la misma hoja en la que se elabora el diagrama de
flujo, se anota una letra mayúscula en su interior y se asocia una flecha para denotar la entrada o
salida de la actividad.
Conector de Hoja. Símbolo que se utiliza para enlazar actividades de una hoja a otra o de una
página a otra.
Proceso predeterminado. Símbolo que se utiliza para identificar la conexión existente del
procedimiento con otros procedimientos (procesos) específicos.
Fecha 37
Documentar e implantar el Proceso
5. Elaborar reportes
diarios de producción
6. Entregar analítico a
cada obra
5. Gestionar recursos
para la obra
6. Integrar reporte
semanal de 7. Entregar y recibir
actividades PREVI provisionada
para el cierre
trimestral
6. Realizar junta de
arranque 7. Asistir a la junta de
obra semanal 8. Presentar
estimaciones
correspondientes
7. Determinar objetivo
económico de la obra 8. Cierre de obra 9. Elaborar formato
factura
Fecha 38
Documentar e implantar el Proceso
Las 5W+1H son tomadas del inglés y para cada una de ellas podemos hacernos
todas las preguntas que vengan a nuestra mente:
What = Qué
¿Qué productos o servicios te resultarían útiles?
¿Qué gama de colores te gustan?
¿Qué cantidad necesitarías?
Fecha 39
Documentar e implantar el Proceso
Fecha 40
Documentar e implantar el Proceso
How = Cómo
¿Cómo son las formas de pago?
¿Cómo es la modalidad de trabajo?
¿Cómo te sentiste al utilizar nuestros servicios / comprar nuestros productos?
Fecha 41
Documentar e implantar el Proceso
Fecha 42
Documentar e implantar el Proceso
Fecha 43
Documentar e implantar el Proceso
EJERCICIO.
Fecha 44
Documentar e implantar el Proceso
1. Propósito.
2. Alcance.
3. Referencias.
4. Definiciones.
5. Responsabilidades.
6. Desarrollo.
7. Diagrama de Flujo
8. Anexos.
9. Control de cambios.
Etapas
Fecha 45
Documentar e implantar el Proceso
Fecha 46
Documentar e implantar el Proceso
Fecha 47
Documentar e implantar el Proceso
Etapas
Fecha 48
Mejora Continua
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H
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Fecha 49
Mejora Continua
Hacer
Ejecutar los procesos definidos en el paso anterior
Documentar las acciones realizadas.
Fecha 50
Mejora Continua
Actuar
Modificar los procesos según las conclusiones del paso anterior para alcanzar los
objetivos con las especificaciones iniciales, si fuese necesario.
Aplicar nuevas mejoras, si se han detectado errores en el paso anterior
Documentar el proceso
Etapas
Fecha 51
Conclusión
Para que las organizaciones operen de manera eficaz, tienen que identificar y
Fecha 52