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GESTIÓN POR
PROCESOS E
INDICADORES
GESTIÓN POR PROCESOS
GESTIÓN POR PROCESOS
Una Organización tiene sentido si puede satisfacer con sus productos o
servicios las necesidades de los clientes.
En base a la gestión de procesos, tenemos que tener muy claro qué es lo que
quieren nuestros clientes y demás grupos de interés, y en función de sus
requisitos, identificar, definir y desarrollar los procesos necesarios para
conseguir los objetivos establecidos.
GESTIÓN POR PROCESOS
PROCESOS Y ENFOQUE BASADO EN PROCESOS
Proceso: se suele definir como un conjunto de actividades interactivas repetitivas que consumen recursos y
que son gestionadas de forma tal que permita la transformación de una entrada en elementos de salida.
• Un Sistema de Gestión basado en procesos es una herramienta útil que proporciona continuidad a
través de las operaciones, creando un vínculo entre las políticas, requisitos, actuaciones, objetivos
y acciones.
• Un enfoque basado en procesos es una buena forma de organizar y gestionar las actividades que
lleva a cabo la organización para crear valor para los clientes y otras partes interesadas. El enfoque
basado en procesos introduce la gestión horizontal mediante la eliminación de obstáculos entre las
diferentes unidades de operación y unificación de sus objetivos en objetivos principales de la organización.
Todo proceso forma parte de un conjunto (elementos) que interactúan para lograr un objetivo en común, a ello se le
llama SISTEMA.
OBJETIVOS
Organización Procedimientos
SISTEMA
Procesos Recursos
RESULTADOS
GESTIÓN POR PROCESOS
PASOS A SEGUIR PARA DISEÑAR UN PROCESO
4. Verificar cada proceso y sus actividades relacionadas con los objetivos planificados
En este paso se debe confirmar que las características del proceso son coherentes con el propósito de
la organización. Verificar que se identifican y se cumplen todos los requisitos; si no, considerar lo que
es necesario o realizar actividades adicionales para mejorar el proceso.
GESTIÓN POR PROCESOS
PASOS QUE SEGUIMOS EN LA GESTIÓN DE PROCESOS
• Compromiso de la dirección: la dirección tiene que ser consciente de la necesidad de esta sistemática de gestión
por procesos. El factor crítico en este punto es la necesidad de formarse y capacitarse para dirigir el cambio.
• Sensibilizar, educar, entrenar: El Equipo Directivo recibe formación relativa a la gestión por procesos. Se basa en
conseguir que todos los empleados de la empresa se sientan comprometidos en este proceso y no se sientan
obligados.
• Identificar procesos: A partir del análisis de todas las interacciones con los clientes externos se realiza un
inventario de los procesos.
• Clasificar: entre los procesos que hemos identificado, cuáles son claves, los estratégicos y los de apoyo. Se crea
una matriz multicriterio para identificar cuáles son claves.
• Relaciones: establecer una matriz de relaciones ente procesos (unos pasan instrucciones, información, comparten
recursos, equipos, etc.).
• Mapa de procesos: diagramas en bloques de todos los procesos que son necesarios para el sistema de gestión de
calidad.
GESTIÓN POR PROCESOS
PASOS QUE SEGUIMOS EN LA GESTIÓN DE PROCESOS
• Alinear la actividad a la estrategia: los procesos clave nos van a permitir implantar de forma
sistemática nuestra política y estrategia. Se crea una matriz de doble entrada con los objetivos
estratégicos y los grupos de interés.
• Establecer en los procesos unos indicadores de resultado: las decisiones se tienen que basar en
información sobre los resultados alcanzados y las metas previstas, que nos permitirán analizar la
capacidad de nuestros procesos y sistemas; así como saber el cumplimiento de las expectativas de
nuestros grupos de interés y compararnos con los rendimientos de otras organizaciones.
• Ciclo PHVA para mantener resultados: utilizamos esa metodología en el área piloto escogida. Tras
haber conseguido la dinámica de mantenimiento en ese proceso clave, elegimos otros y ampliamos
el área de actuación.
GESTIÓN POR PROCESOS
TIPOS DE PROCESOS
2.- PROCESOS OPERATIVOS: estos procesos buscan poner en prácticas las acciones oportunas para
poder hacer realidad las políticas así como las estrategias que durante los
procesos estratégicos han definido la alta dirección. De los procesos operativos se ocuparán los
diferentes directores de departamentos o también llamados directores funcionales, en
colaboración con el equipo humano de cada departamento.
3.- PROCESOS DE APOYO: con éstos nos referimos a aquellos que no tiene vinculación exacta con
las políticas definidas, pero que son esenciales para garantizar un optimo rendimiento de los
procesos operativos.
CARACTERISTICAS DE UN PROCESO
Consiste en definir el inicio y el final del proceso (donde comienza o termina el proceso). Esta tarea recae en el responsable
del proceso. Definir estos puntos no es una labor sencilla.
Insumo Producto
Limite Limite
(Inicio) (Fin)
IDENTIFICACIÓN DE PROCESOS
• Se recomienda utilizar el brainstorming o la tormenta de ideas en equipo para poder identificar todos los
procesos de la organización independientemente de su tamaño, jerarquía o importancia.
TIPOS DE PROCESO REQUERIDOS EN LOS SISTEMAS
DE GESTIÓN DE CALIDAD
P. PLANIFICACIÓN
C P. GESTIÓN DE RECURSOS C
L L
I I
P. REALIZACIÓN DEL PRODUCTO
E E
N N
T T
E E
P. MEDICIÓN Y ANÁLISIS
Proceso: Logístico
Subprocesos: Almacenamiento
Compras
Control de inventarios
Distribución
Subprocesos: Capacitación
Reclutamiento
Selección
Elaboración de Planillas
Clasificación de Procesos
a) Procesos operativos: Son aquellos que están relacionados con la
realización del producto e inciden directamente en la satisfacción del
cliente, se les conoce como de línea, primarios, críticos, claves o
misionales.
b) Procesos de apoyo: Son aquellos que dan soporte a los procesos
operativos. También se les conoce como de Soporte.
c) Procesos estratégicos: Son los llevados a cabo por la alta dirección
de la empresa y son generalmente a largo plazo o relacionados con la
gestión de la organización. También se les denominada de
planificación.
Mapeo de Procesos
Una vez identificados, jerarquizados y clasificados, conviene representarlos gráficamente de forma que se pueda
evidenciar sus interrelaciones (Clientes y proveedores internos), para ello se utiliza los Mapas de Procesos.
Planificación de
Pedidos Mezclado Conformado Transporte
Productos
Sistema de
Mantenimiento Formación
Información
Cliente
SECUENCIA DE LOS PROCESOS
Los procesos raramente operan de forma aislada, la salida de un proceso es la entrada de otro generalmente.
Los objetivos de la empresa depende de todos los procesos estén en la secuencia o flujo.
Objetivos Resultados
¿Qué se quiere? ¿Qué se logra?
Un mapa de procesos poco desplegado puede
ocasionar perder información relevante.
Macroproceso
Proceso
CARACTERIZACIÓN DE PROCESOS
Es un documento entendido como la hoja de vida del proceso, el cual describe de manera
específica el objetivo y alcance del proceso, así como los elementos de entrada (suministrados por
unos proveedores), actividades de transformación de acuerdo al ciclo PHVA y los productos /
salidas hacia los clientes o usuarios.
Los procesos deben documentarse en función de la naturaleza de sus actividades, los requisitos
del cliente/usuario y de los requisitos legales o reglamentarios que apliquen.
GESTIÓN POR PROCESOS
¿Cómo es el proceso?
¿Qué actividades se realizan?
¿Cuál es el propósito?
¿Quién realiza las actividades?
¿Cuáles son sus entradas y salidas?
¿Cómo se realizan las actividades?
¿Qué indicadores se ha definido?
PROCESO:
Código:
CARACTERIZACIÓN DE PROCESO Versión:
LOGO
Vigencia:
TIPO DE PROCESO
Objetivo:
Alcance:
Políticas de
Operación
Líder del proceso
(Cargo)
Responsable del
proceso (Cargo)
C IC L O
PHVA
PROVEEDOR-PROCESO ENTRADA SALIDA CLIENTE-PROCESO
ACTIVIDADES
Interno Externo Insumo Producto y/o Servicio Interno Externo
CONTROL DE CAMBIOS
RELACIÓN DE LAS SECCIONES O PAGINAS
VERSIÓN FECHA NAT URALEZA DEL CAMBIO
MODIFICADAS
PROCEDIMIENTOS PROCESOS
Definen la secuencia lógica de pasos para llevar a cabo una Transforman las entradas en salidas mediante la utilización de
actividad. recursos
(Son descriptivos) (Son operativos)
Los procedimientos son estáticos (existen) Los procesos son dinámicos
(se comportan)
Están impulsados por la finalización de una tarea. Están impulsados por la consecución de un resultado.
1 2
MAITRE
ALCANZA CUENTA
1
2
EJEMPLO: Procedimiento- Diagrama de flujo comer en restaurante
PROCESO DE COMER EN UN RESTAURANTE
Cliente Recepcionista Maitre Cocinero Mozo Cajero
Inicio
(1)
(5)
Ingresar en (2) (8) (9)
Si Llevar a cliente
Restaurante y ¿Mesa libre? Preparar pedido Servir pedido
a mesa
solicitar mesa
No
(3)
(4)
Invitar a cliente
Esperar una
a pasar al Bar a
mesa disponible Pedido
espera de mesa
(7)
(6)
Registrar y
Analizar menú y
solicitar pedido
solicitar pedido
a cocina
Cuenta
(12)
(10) (11) Generar
Degustar y Emitir Cuenta y comprobante de
solicitar cuenta alcanzar a caja pago
(13)
(14) Alcanzar
Cancelar cuenta comprobante de
pago
Fin
DEFINICIÓN DE INDICADOR
INDICADORES
INDICADORES
Desde el punto de vista del desempeño de dichas actuaciones en las dimensiones de:
• Eficiencia
• Eficacia
• Calidad
• Economía
CARACTERÍSTICAS Y REQUISITOS DE LOS INDICADORES
Para que un indicador se pueda considerar adecuado deberá cumplir con las siguientes requisitos:
Eficacia: Extensión en la que se realizan las actividades planificadas y se alcanzan los resultados planificados.
Eficacia:
– ejemplo: el proceso de Logística no es eficaz dado que alcanza un 90%
de cumplimiento de las entregas en menos de 24 horas, siendo el
resultado planificado, es decir, la meta, de un 94%).
Eficiencia:
– ejemplo: el proceso de Logística es eficiente dado que ha cumplido con
alcanzar el 94% de las entregas en menos de 12 horas).
EJEMPLO
PROCESO DE MANTENIMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA
I631.1: Porcentaje de averías al mes en equipos de producción. (Averías Producidas por falta de mantenimiento / Total averías) x 100
I631.2: Producción defectuosa por deficiencias en el (Nro. Productos defectuosos por deficiencias en el mantenimiento / Total
mantenimiento. productos producidos) x 100
I631.3: Falta de disponibilidad de equipos para producción. (Tiempo promedio no disponible de equipos por mantenimiento / Total
tiempo real de producción) x 100
Forma del Cálculo (Averías por falta de Mtto / Total Averías) x 100
Resultado Planificado (meta planteada) No mayor al 2% de averías al mes por falta Mtto