EXAMEN DE MARKETING

NOMBRES Y APELLIDOS: Harold Hans Acuña Olivas.

CODIGO: 721573493

FECHA: 28/10/2022

1.- Marque verdadero (v) ó falso (f), las siguientes afirmaciones.

A).- plan de marketing, utilizando un símil cinematográfico, plan de marketing, es el guion de

la película pues permite saber, que es lo que tiene que hacer y decir cada actor. (V).

b).- el plan de marketing de un producto, se aplica para el caso de un producto que no existe
en el mercado, para el lanzamiento de un nuevo producto. (F).

c).- El diagnóstico de la situación se suele presentar en un documento denominado matriz

DAFO. (V).

d).- En el proceso de investigación se debe delimitar claramente el ámbito geográfico, donde

se considera solamente el ámbito regional. (F).

e).- En el ámbito temporal, se suele oscilar entre 3 a 5 años.(F).

2.- Describa y explique el flujograma del proceso de elaboración de un plan de marketing.

1. Analizar las oportunidades que el mercado ofrece

Esta fase se realiza mediante la investigación del mercado, la percepción concebida de nuestra
marca y sobre todo de los competidores a la hora de seleccionar el mercado objetivo.

Es importante buscar las necesidades y problemas existentes para poder crear un negocio que
sea rentable en el futuro.

Para ello nos resultará de gran ayuda analizar datos, ver tendencias y comprobar qué está
demandando la sociedad. Hay que tener claro el objetivo de la investigación y un propósito
para no desperdiciar recursos y reducir costes.

2. Adentrarse en el mercado oportuno

Una vez obtenida la información anterior, la empresa determinará que mercado quiere
penetrar.

Para ello, hay de tener en cuenta las características del producto que se quiere introducir y en
base a eso empezar a segmentar el mercado al que se dirige la marca.

Los criterios en base a los cuales se puede segementar son variados: clase económica, nivel de
estudios, edad, género….

Tras analizar todos esos datos y establecer cuáles son los más viables es importante dirigirse a
un segmento determinado.

Dirigirse a un único segmento es lo más razonable cuando se quiere introducir un producto en

el mercado y hay que realizar una inversión económica.

3. Analizar el mercado escogido

Ya dentro del mercado elegido, la compañía deberá realizar un profundo análisis sobre el
mismo.
Este paso es esencial ya que hay que manejar una gran cantidad de datos que servirán para
crear las acciones estratégicas a implementar.

Algunas de las herramientas que resultan de gran utilidad en este paso son: el modelo DAFO
con el objetivo de analizar las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades.

Una vez estén los resultados de ese proceso el siguiente paso es llevar a cabo la determinación
de las estrategias necesarias.

4. Realizar las estrategias necesarias

La cuarta fase del proceso de marketing es establecer las estrategias que servirán para
introducir el producto en el mercado.

Para ello hay que tener en cuenta la inversión que se va a necesitar para elloy haciendo
hincapié en las 4P: producto, precio, promoción y distribución.

5. Diseñar planes de acción para implantar las estrategias realizadas

Una vez diseñado el plan de acción de esas estrategias, es fundamental definir las diversas
actividades e implementarlas a través de una hoja de ruta.

Hay que designar a los responsables de ejecutarlas, de las tareas a desarrollar, del tiempo
establecido para llevarlas a cabo, así como del presupuesto asignado.

6. Controlar, evaluar y analizar el proceso

En el último paso del proceso de marketing, una vez implementadas las acciones, hay que
realizar una medición de los resultados que generen cada una de las acciones.

La empresa deberá seguir un riguroso proceso de control y de análisis con el fin de conocer los
aspectos a potenciar o en su defecto a mejorar.
3.- Describa y explique el proceso de elaboración de un plan de marketing de un producto
regional.

Plan de Marketing de Harina de Plátano:

1.INFORMACION Y ANALISIS Información Externa

Demanda
• Mercado: Estados Unidos
• Nombre común en español: Plátano
• Nombre común en ingles: Plantain

• Estados Unidos es el principal importador de plátano fresco y procesado a escala

mundial. Los principales países proveedores de plátano procesado son: Costa
Rica, Ecuador, Honduras, los países asiáticos (Filipinas, Hong Kong y Tailandia) y
Colombia.

• Las tres formas de plátano procesado que se exportan a Estados Unidos son
congelado, deshidratado y en harina. El plátano congelado se utiliza para la
industria de pasabocas y para las cadenas de restaurantes; el deshidratado y la
harina, se destinan especialmente para la elaboración de alimentos infantiles.

• El consumo de plátano procesado no se ha extendido hacia los consumidores

anglosajones y se concentra en el abastecimiento de la demanda institucional y en
la de los hogares de la población latina residente en el suroeste y el noroeste de los
Estados Unidos.

• Los principales países proveedores de plátano deshidratado son: Costa Rica (58%) y
los países asiáticos (Filipinas, Hong Kong y Tailandia) que contribuyen con el 41%.
 Los principales exportadores de harina de plátano al mercado estadounidense son:
Ecuador (56%), Ghana (22%) y Colombia

(4,3%).

ENTIDADES DE GOBIERNO CLAVES:

• EPA (Environmental Protection Agency): Registra todos los pesticidas permitidos,

límites máximos y tolerancia de productos químicos, para los productos
procesados la inspección es responsabilidad de FDA y para los productos frescos
son los funcionarios de PPQ quienes realizan la inspección.

• PPQ (Plant Protection and Quarantine): Se encarga de la inspección de los

productos que ingresan a los Estados Unidos, los funcionarios están localizados en
los puertos de ingreso.

• FDA: Food and Drug Administration. Administra los siguientes aspectos:

• Ley contra el Bioterrorismo
• Productos acidificados
 Aditivos para alimentos
• Ingredientes y empaquetado
• Etiquetado de Alimentos
• Mariscos y pescados,
• Inspección de residuos de pesticidas en productos procesados.
• HACCP/ARCPC

CLIENTES
• Amas de Casa
• Deportistas
• Niños
• Personas dedicadas al negocio de Panadería, Repostería y Gastronomía
COMPETENCIA

INFORMACIÓN
INTERNA 
Humanos Gerente
General

o Gerente de Planificación &

Presupuesto o Asesor Legal o Gerente de
Operaciones
 Jefe de Logística
 Jefe de Producción
 Jefe de Control de Calidad o Gerente de Ventas

 Asesor de Ventas Regionales

 Asesor de Ventas Nacionales e Internacionales o
Gerente de Recursos Humanos
  Conocimiento Know-How
o Conocimientos técnicos en el proceso de elaboración de la harina de plátano

y productos derivados. o Cocimientos en normas de higiene. o Conocimientos

en normas de seguridad en el manejo de maquinaria

2. DIAGNOSTICO SITUACIONAL ANALISIS DAFO

FORTALEZAS
 Producto universalmente conocido
 Producto con aceptación en el mercado de EEUU
 Producto presente todo el año
 Reconocido por su buen sabor
 Buen conocimiento de sus propiedades nutricionales
 Limpieza y facilidad de consumo. Fácil portabilidad
 Incorporado a la dieta desde la infancia
 Presente en la compra cotidiana
 Presente en los hábitos alimenticios
 Se consume como ingrediente para repostería, panadería o gastronomía.

 El consumo no solo es en el hogar sino en restaurantes y fabricas de alimentos

para consumo humano.

 Su precio, aunque se reconoce por encima de otras frutas, no supone un freno

a la compra porque se asume por sus beneficios

 Se conservan durante 12 meses aproximadamente, siendo beneficioso para su

almacenamiento.

DEBILIDADES

 Excluyendo el sabor, sus otras características organolépticas son deficitarias

con respecto a las de la banana y a las de la fruta en general

 Temor a que engorda, principalmente por parte de las mujeres. También se

considera indigesto.

 Forma parte de la compra cotidiana, necesaria pero no divertida

 Consumo exclusivo en el hogar: consumo “necesario”
  En algunos casos, su consumo obligatorio (niños) conlleva un rechazo en la
edad adulta

 No existe segmentación en el mercado

 No existen marcas

OPORTUNIDADES
 Reforzar los planteamientos racionales: natural, salud ...
 Crear elementos diferenciales respecto a otras harinas
 Dotarlo de atributos emocionales
 Iniciar la segmentación a través de diferentes usos, calidades, cualidades, etc.

 Estimular una mayor frecuencia de consumo, sobre todo en targets

intermedios

 Reforzar otros momentos de consumo

 Crear marcas que añadan valor al genérico de procedencia
 Promocionar preparaciones que puedan incluirlo cuando esté muy maduro, en
vez de tirarlo, y con frutas de temporada

 Evitar la asociación infancia-antiguo, en generaciones jóvenes

 Recuperar el motor de la infancia –como consumidores y prescriptores- y a las
madres
 AMENAZAS
 Por su carácter de producto genérico y habitual puede ocupar su lugar
cualquier otro producto de la categoría.

 Por su dificultad de reconocimiento frente a la banana, los consumidores

pueden consumir bananas y atribuirles los beneficios del plátano

 La banana puede suponer una mayor competencia en un futuro próximo que

los otros postres, si la diferenciación se centra en el “aspecto”

 El vacío de marcas y la costumbre de comprar por el aspecto es una situación

que beneficia fundamentalmente a la banana

 Los lácteos, aún siendo productos de otra categoría, pueden llegar a ser
sustitutivos si son capaces de integrar las cualidades asignadas al plátano

 Su carácter necesario y cotidiano le impide ser considerado como premio,

recompensa o extra. Sin embargo, los lácteos, helados y repostería sí son
susceptibles de esta consideración, ya que ofrecen una variedad de marcas y
sabores impensable para el plátano

3. OBJETIVOS  Cuantitativos
 Generar utilidades mensuales mayores a US$20 000 a partir del próximo año de
exportación.

 Obtener una rentabilidad anual del 25%.

 Lograr una participación de mercado del 20% para el segundo semestre.
 Producir un rendimiento anual del 14% sobre la inversión.
 Vender 10 000 productos al finalizar el primer año.
 Adquirir 2 nuevas maquinarias para el segundo semestre.

 Cualitativos
 Promover la recordación marca, lograr que nuestra marca sea la primera en

ser recordada. Ligar un atributo clave al nombre de la marca. Por ejemplo:

Harina de Plátano sinónimo de Energía y vitalidad.
4. INDICADORES DE GESTION
• Grado de satisfacción de los clientes con relación a los pedidos.
• Entregas efectivamente realizadas.
• Rendimiento: Producción x Tiempo x Empleado  Porcentajes de cumplimiento.

• Ganancias vs. Perdidas

• Rentabilidad financiera = Rentabilidad ventas * Rotación del Activo *
• Apalancamiento
• Cumplimiento del programa de pedidos.
• Tiempo fabricación de un producto.

5. ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX a.

PRODUCTO
 Adaptar la presentación de producto según los colores y gustos del cliente.

 Consolidar la línea de productos.

 Agregar accesorios relacionados a la energía corporal.
 Hacerlo más seguro en su portabilidad.
 Aumentar su calidad.
 Introducir nuevos productos que satisfagan necesidades provocadas por
cambios en el estilo de vida o nuevas tecnologías.

 Relanzar el producto en base a nuevas regulaciones de los estados donde

se comercialice el producto según normas municipales, gubernamentales o
ecológicas.

 Rediseñarlo para ahorrar tiempo o dinero al consumidor.

 Hacerlo más compatible con la gama de accesorios ofrecida por la
competencia.

 Requerir que otros le fabriquen bajo su marca u otorgar licencia para que
otro fabrique bajo su marca.

 Comprar derechos para fabricar bajo otras marcas, mediante licencia o

regalía.

 Comprar las instalaciones de un competidor o fabricante de un producto

complementario al de la empresa.
b. PRECIO
 Ofrecer descuentos especiales para lograr una distribución masiva.
 Establecer programas especiales para ventas estacionales o para liquidar
inventarios.

 Reducir su precio y lograr el objetivo de rentabilidad a través de un mayor

volumen de unidades.

 Reducir el precio de su producto, cambiando el diseño, el empaquetado,

los materiales o fórmulas utilizados.

 Programar ofertas a los clientes.

 Otorgar descuentos por volúmenes o mezclas de compras.
 Ofrecer accesorios gratuitamente.
 Establecer un programa de premios a los compradores.
 Establecer escalas de precios, vía descuentos, en función de los niveles de
compra.

 Organizar ofertas a través de cadenas de tiendas, de supermercados, etc.

 Ofrecer un mejor margen de ganancias o de descuentos en determinados

productos a fin de lograr una mejor mezcla de sus ventas.

 Ofrecer descuentos por pronto pago.

c. PLAZA
 Agregar o reducir mayoristas.
 Organizar un canal de ventas externo o consolidar la fuerza de ventas
propia.

 Establecer almacenes regionales para facilitar la entrega.

 Proveer servicios especiales de ingeniería a sus compradores.
 Hacer que sea más fácil para los intermediarios el almacenar, manejar o
inventariar sus productos.

 Vender a través de catálogo o correo directo.

 Dar diez días gratis de prueba para sus productos.
  Establecer una red de centros de servicios.
 Reestructurar sus zonas de ventas en función de territorios o tipos de
clientes o productos.

d. PROMOCION
 Establecer un buen programa de publicidad.
 Aumentar los incentivos publicitarios a sus intermediarios.
 Ofrecer incentivos en mercaderías para los compradores.
 Descuentos especiales para los primeros compradores de un producto nuevo.

 Incentivos especiales para compradores fuera del estado donde se

comercializa el producto.

 Establecer un programa de material de exhibición para el punto de venta.

 Empaquetar el producto más convenientemente o de manera más atractiva.

 Mejorar los argumentos de ventas a los clientes potenciales.

 Motivar o interesar grupos de consumidores específicos.
 Suministrar a clientes empaquetados de demostración.
 Facilitar muestras de los productos.
 Confeccionar exhibiciones especiales para determinados grupos de clientes, o
en ferias y exposiciones.

ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD
 Creación de un sitio web para brindar información clara y detallada del
proceso de producción y comercialización, aspectos institucionales de la
empresa y productos ofrecidos.

 El empaque, el rotulo y la etiqueta serán utilizados como medios para

publicitar la empresa y el producto.

 Para generar recordación e identificación de la empresa y sus productos, se

obsequiará un video institucional a los clientes en el que se divulgará la
filosofía de la empresa, el proceso de producción y el estado del

Cultivo.
  Se fijará un afiche publicitario que se exhibirá en los supermercados con el
objetivo de generar recordación entre los visitantes al local.

MATRIZ DE ANSOF

PRODUCTO EXISTENTE : HARINA DE PLATANO

Y DERIVADOS MERCADO NUEVO :
ESTADOS UNIDOS ESTRATEGIA :
DESARROLLO DE MERCADOS

Esta opción consiste en vender un producto o servicio existente en nuevos mercados,

por ejemplo, a través de la exportación, la utilización de nuevos canales de
distribución, la búsqueda de nuevos usos para nuestros productos y servicios o la
penetración de nuevos segmentos.

Esta opción se utiliza cuando la empresa ya tiene una participación importante en su

mercado original y ha desarrollado suficientes productos para sus clientes, pero aún
desea expandirse, por lo que se dedica a desarrollar mercados.
 6. ASPECTOS TECNICOS DEL PROYECTO

Producto : Harina de Plátano / Plantain Flour

País Destino : Estados Unidos

Estado : Miami
Peso Físico : 16 Tn.
Dimensiones : 0.70 X 0.40 x 0.28

Bultos : 320 Peso Volumen : 25.1 $

4.- Que es marketing agroindustrial, qué importancia tiene en tu desarrollo profesional.

El marketing agroindustrial estudia el movimiento y el comportamiento de los bienes y

servicios dedicados al sector agrario, haciendo énfasis en temas como la conducta del
consumidor y la promoción de productos agrícolas a nivel internacional. Analiza los cambios y
tendencias en los mercados de productos alimentarios y sus implicaciones para las cadenas
productivas agrarias.
La sensibilización y aprendizaje para enseñar a los agricultores las estrategias más adecuadas
para comercializar sus productos. Y desde un punto de vista más amplio, diseñar estrategias de
comercialización internacional de productos agrícolas, para hacer conocer y vender los
productos en todas las regiones posibles aumentando el valor agregado y generando mayores
oportunidades en las sociedades.