UNIVERDIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN-TARAPOTO

Facultad de Ingeniería Agroindustrial

Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial
Asignatura: Gestión de la Empresa Agroindustrial

PRIMER EXAMEN PARCIAL

Apellidos y Nombres: Acuña Olivas Harold Hans.

Fecha: 24/09/2022

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1.- La innovación consiste en crear un bien o servicio, desarrollarlo y ponerle en valor .

Responder Verdadero ( X ) o Falso ( ). Marcar con una X
……………………………………………………………………………………………………………………………….,……(1,0 Pto)

2.-SODIMAC es una empresa de Servicios. Responder Verdadero ( X) o Falso ( ). Marcar con

una X ……………………………………………………………………………………………………………………….. (1,0 Pto)

3.- ¿Cuáles son los elementos básicos que no pueden faltar para el funcionamiento de una
empresa u organización y que porcentajes de la estructura de costos totales, cree usted que
asumen en forma aproximada cada uno de estos elementos? Mencione
…………………………………………………………………………………………………………………………..……. ( 2,5 Ptos)

1.Operaciones:70%

2.Finanzas:18%

3.Comerzializacion:12%

4.- Cuales son los principales riesgos que asume un empresario? ¿Y qué haría usted si quisiera
mitigar o reducir esos riesgos? Poner un ejemplo para una empresa de producción de arroz
fortificado. Explique…………………………………………………………………………………………………….(2,0 Ptos)

Riesgo técnico, financiero y comercial.

Riesgo técnico: para que la producción de arroz fortificado sea buena debo controlar este
proceso desde la siembra hasta la cosecha.

La planta tiene que contar con máquinas eficientes y con personal calificado para su
elaboración.

Riesgo Financiero:Pagar a tiempo las deudas, contar con una buena relación con los
proveedores y estar al día con los pagos en Sunat.

Riesgo Comercial: Sacar un producto de calidad y contar con un buen equipo, para
pocisionarnos en el mercado, cómo el mejor arroz fortificado.

5.- A su entender cuáles son las principales herramientas para el análisis externo e interno de
una organización, hable sobre la herramienta PESTEL , su importancia, poner ejemplos
prácticos de empresas agroindustriales que han aplicado 2 estrategias globales y 2 estrategias
específicas y decir que ventajas y desventajas encuentra en estas estrategias analizadas (las
empresas seleccionadas no deben repetirse y deben ser analizadas individualmente por cada
uno de ustedes) ….………………….……………………………………………………………………………………………..
(3,5 Ptos)

FECHA: TARAPOTO, 24 DE SETIEMBRE DE 2022

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Asignatura: Gestión de la Empresa Agroindustrial

6.- Según el Diamante de Porter si usted fuera un consultor en temas agroindustriales y le

piden analizar las 5 fuerzas de Porter de cómo están las empresas en el mercado de Tarapoto
del subsector Avícola (aves), cuál sería su análisis de : Amenaza de Nuevos Ingresantes;
Productos sustitutos, Poder de negociación de compradores, Poder de Negociación de
Proveedores y la Rivalidad de empresas similares dentro del subsector? Explique qué aspectos
analizaría dentro de estas 5
Fuerzas...........................................................................................................(4,5 Ptos)

7.- Que estrategias utilizaría usted si tiene un producto agroindustrial que deseas introducir al
mercado (ejemplo arroz fortificado con vitaminas y minerales) y que fases recorrería este
producto en su ciclo de vida. MENCIONE…………………………………………………………………..(2,0 Ptos)

Utilizaría el Marketing, en el caso de arroz fortificado, sacaría una publicidad de un arroz que
es bueno para evitar la anemia.

Fases que recorre el producto: Introducción, Crecimiento, Maduración y Declive.

8.- Un emprendedor considera al dinero como un fin no como un medio para llevar a cabo sus
objetivos. Responder Verdadero ( ) o Falso ( X ) . Marcar con una X ………………………….. (1,0 Pto)

9.- Que entiende por Responsabilidad Limitada e Ilimitada en una Persona Natural con negocio
y sin negocio? Explique con sus palabras …………………………………………………………………(1,5 Ptos)

Las persona natural con responsabilidad limitada es un tipo de organización en la que

cualquier persona natural puede adquirir personalidad jurídica, es comercial y cuenta
con un patrimonio propio distinta al del titular.

La persona natural con responsabilidad ilimitada es el que asume toda la responsabilidad y

garantía con el patrimonio propio y los bienes para el pago de sus deudas.

10.- Si usted tuviera un negocio de servicios informáticos podría acogerse al RER ? Responder
Verdadero ( X ) o Falso ( ). Marcar con una X …………………………………………………………(1,0 Pto)

BUENA SUERTE

Duración: 105 minutos

Nota: Tiempo de Duración del examen es de 105 minutos, las respuestas se evaluarán según
la idoneidad y conocimiento de cada uno de ustedes, respuestas de texto similares serán
observados. GRACIAS

FECHA: TARAPOTO, 24 DE SETIEMBRE DE 2022

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Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial
Asignatura: Gestión de la Empresa Agroindustrial

¡BUENA SUERTE!

FECHA: TARAPOTO, 24 DE SETIEMBRE DE 2022