PINTAS 100%

VERIFICADAS

580cc

BLONDE ABV% 5 IBU 18 SRM 4

2020 MEDIA PINTA PINTA

DORADO BRILLANTE - SUAVE - MALTOSA - FÁCIL DE TOMAR $380 $540

SCOTTISH ABV% 6 IBU 18 SRM 15

2014 MEDIA PINTA PINTA
18
17 a 20
19 hs
$380 $540
COBRE PROFUNDO - SABORES Y AROMAS ACARAMELADOS - FINAL SECO
CLÁSICO $380
LUPULADO $460
PORTER
MEDIA PINTA PINTA
ABV% 6 IBU 18 SRM 27
2013

OSCURO CON REFLEJOS RUBÍ - CHOCOLATE - TOFFEE - CAFÉ $380 $540

MALDITA HONEY ABV% 7 IBU 20 SRM 6

MEDIA PINTA PINTA

$400 $560
900 920
DORADO PROFUNDO - CUERPO PLENO - MIEL

$ 1090 $ 650

OLD ALE ABV% 9 IBU 27 SRM 20

2014 2015 2017 2018 2019 MEDIA PINTA PINTA
$ 1170 $ 700

$400 $560
LUPULADAS $ 1540 $ 960
ROJIZO PROFUNDO - ROBUSTA - FRUTOS ROJOS SECOS - ACARAMELADA

COPA
ABV% 7,2 IBU 27 SRM 38
OSCURO PROFUNDO - COMPLEJA - ROBLE - WHISKY - VAINILLA $560

FUCK IPA ABV% 6 IBU 40 SRM 7

MEDIA PINTA PINTA

DORADO BRILLANTE - LUPULADO CÍTRICO Y HERBAL $450 $610

CALIFORNIA SESSION IPA ABV% 4 IBU 30 SRM 3 2019 MEDIA PINTA PINTA

REFRESCANTE - LUPULADO A FRUTAS TROPICALES $460 $630 LATAS BAUM

RESURRECTION DOBLE IPA ABV% 7,5 IBU 65 SRM 12 MEDIA PINTA PINTA

ÁMBAR - ALCOHÓLICA - LUPULADO CÍTRICO DULCE $470 $640

COPA

HERBAL - CÍTRICO - LIGERO $910

DEGUSTACIÓN
MEDIA COMPLETA

$630 $890
 berlin MEDIANA GRANDE
Salsa de queso cheddar, salchicha
cortada y huevos revueltos. $1150 $1490
cheddar S
Salsa de queso cheddar fundido
con panceta. MEDIANA GRANDE

porker EMPANADAS $690

Salsa cheddar, braseado de cerdo a Dos unidades de carne cortada a cuchillo. Acompañadas
la BBQ, verdeo y queso crema. de salsa brava y limón.

tequenos $1250
MEDIANA GRANDE
Bastones de queso envueltos en masa
de hojaldre y fritos. Con dip de alioli de rúcula.
baum $1060 $1350
Salsa bechamel, panceta y verdeo. cheese burger roll S $1290
Rolls de ternera envueltos en masa hojaldrada con cheddar
bravas y panceta. Con dips de brava y cheddar.
Salsa picante.
croquetas de cerdo $1490
marinara BL Rebozadas en cereal, rellenas con cheddar y panceta
acompañadas dip de mostaza y miel.
Alioli de ajo, albahaca y tomate concassé.
milanesitas S $1060 $1720
De ternera con papas fritas. Con dips de aderezo baum y alioli de rúcula.

crispy chicken $1070 $1770

Tiritas de pollo rebozadas en cereal con papas fritas. Con
dips de aderezo Baum y alioli de rúcula.
rabas $1520 $2420
Anillos de calamar fritos con dip de alioli de
rúcula y gajos de limón.
MEDIA GRANDE

mozzarella BL $1120 $1710

Salsa de tomate, queso mozzarella, orégano
y aceitunas verdes.

napolitana S $1160 $1850

Salsa de tomate, queso mozzarella, tomates
frescos, albahaca, orégano, aceite de ajo y aceitunas verdes.

de la huerta $1270 $2060

• ENTRE PANES •
Salsa de tomate, queso mozzarella, berenjena,
zucchini, tomates frescos, hojas de albahaca, orégano y aceitunas negras.

especial $1270 $2090

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón
cocido, morrones asados, orégano y aceitunas verdes.
tostado jyq BL $1030
Tostado en pan ciabatta de jamón grillado y queso fundido y manteca.
americana RS $1350 $2160
serrano $1150
Salsa de tomate, queso mozzarella, huevos
a la plancha, panceta y ají molido. Sándwich de jamón crudo, tomate fresco, rúcula, queso en
hebras y pesto de tomates

francesa G $1360 $2190

hass BL $1370
Salsa de tomate, queso mozzarella, queso Sándwich en pan ciabatta de huevo revuelto, gajos de
sardo, queso pategras y queso azul, orégano y aceitunas negras. palta, tomate fresco, rúcula y pickles de zanahoria.

provolone $1440 $2300 Pulled Pork $1590

Salsa de tomate, queso mozzarella, provoleta, panceta crocante y verdeo.
italiana $1500 $2390
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón
crudo, rúcula, queso en hebras y aceitunas negras.
Sándwich en pan ciabatta de cerdo desmenuzado con ensalada
coleslaw, pickles de pepino y aderezo big baum.
chimi beef S $1660
Sándwich en pan ciabatta de ternera desmenuzada con queso
tybo, panceta crocante, salsa criolla y mayonesa de chimichurri.
Con dip de salsa criolla.

*SALEN ACOMPAÑADOS CON PAPAS FRITAS Y DIP DE SALSA A ELECCIÓN

 milanesa de pollo $1840 extra salsa cheddar $260
Rebozada en cereal con salsa cheddar, cebollas Agregale a tus papas Salsa cheddar y panceta crocante.
caramelizadas, panceta crocante y papas fritas.
medallon extra $370
milankee RS $2030 150 gr de carne de ternera
Milanesa de bife de chorizo con bañada en salsa barbacoa, con
queso cheddar, mozzarella, cebolla caramelizada, panceta crocante luna melt RS $1150
y dos huevos a la plancha Medallón de ternera de 100 gr, manteca, cheddar y cebolla grill.

mcnesa $2230 biologia S $1230

Milanesa de bife de chorizo (350 gr) con mac and cheese, cubos Medallón de quinoa, remolacha y zapallo anco en pan vegano.
de panceta crocante y ciboulette. Acompañada de tomate fresco, cebolla morada y rúcula.
milanesa baum $2260 el cabo $1290
Milanesa de bife de chorizo con salsa de tomate, mozzarella,
jamón cocido y papas fritas. Medallón de ternera y doble queso cheddar.

milanesa italiana $2300 acantilados $1390

Milanesa de bife de chorizo, mozzarella, rúcula, Medallón de ternera, doble queso cheddar, panceta
jamón crudo y queso parmesano. crocante y cebolla crispy.

ribs OL $2850 chicken tex mex $1440

Costillas de cerdo laqueadas en salsa barbacoa acompañadas
de coleslaw y papas fritas. Medallón de pollo, lechuga, tomate, nachos y mayonesa.

la serena $1450
Medallón de ternera, provoleta de 100 gr, aceite de
albahaca, tomates secos y alioli de rúcula.

alfonsina BL $1670
Medallón de ternera, lechuga, tomate, queso
tybo, jamón cocido y huevo a la plancha.

la bristol OL $1740
Medallón de ternera, queso cheddar, panceta,
huevo a la plancha, barbacoa y pepinillos.
milanesitas de ternera $1280
*TODAS SE ACOMPAÑAN CON PAPAS FRITAS Y DIP DE SALSA A ELECCIÓN

crispy little $1280

cheeseburger $1360

ACOMPAÑADOS CON BEBIDA, PAPAS FRITAS

Y UNA BOCHA DE HELADO • TACOS •
veggie S $1260
Vegetales salteados acompañados de papas fritas y dips
de salsa brava y guacamole.

de pollo $1370
Pollo y vegetales salteados acompañados de papas fritas y dips
de salsa brava y guacamole.

de ternera OL $1500
Ternera braseada y vegetales salteados acompañados de papas fritas
y dips de salsa brava y guacamole.
ensalada cesar BL $990
Mix de hojas verdes, queso parmesano, crutones,
panceta crocante y aderezo césar.

Ensalada primavera $1090

Mix de hojas verdes, tomates frescos y secos, hojas de albahaca,
pickles de zanahoria, mix de semillas y cebolla crispy.

Ensalada Serrano S $1170

Jamón crudo, mix de hojas verdes, aceitunas negras,
albahaca, tomates secos y queso marinado en hierbas.
MEDIANA GRANDE

ensalada cesar con pollo $1230 clasica OL $3480

Pollo grillado, mix de hojas verdes, queso parmesano, Jamón cocido, jamón crudo, longaniza española, queso tybo, queso
crutones, panceta crocante y aderezo césar. pategras, queso azul, morrones asados, berenjenas en escabeche,
aceitunas, alioli de rúcula y pan de campo.

mosaic $2910 $4520

Crispy chicken, croquetas de cerdo, salchichas, tequeños, milanesitas,
rabas y papas fritas. Con dips de barbacoa, aderezo Baum, alioli de
rúcula, cheddar y salsa picante.

TACOS BL $4550
Dos tacos de ternera y dos de pollo. Acompañadas de papas fritas
y dips de salsa brava y guacamole. Opción vegetariana
 bebidas sin alcohol
AGUA CON O SIN GAS $ 300
AGUA SABORIZADA $ 300
helado G $720 GASEOSA $ 320
Dos bochas de helado a elección con salsa de chocolate. ENERGIZANTE $ 410
LIMONADA $ 540
chocotorta G $870
Clásica torta de galletitas de chocolate con queso crema,
dulce de leche y cerveza gladstone.

porter brownie $910

Con helado de crema americana y salsa de chocolate.

copa baum OL $940

Dos bochas de helado de americana, tropezones de
brownie, merenguitos y mini oreos. Acompañados de chocolate. BRANCA & COLA $ 850
MINT TONIC $ 850
copa gelato BL $970 Branca menta Ricetta Italiana con Tónica
Dos bochas de helado de americana, crumble de frutos PEM TONIC $ 850
secos y salsa de maracuyá o de frutos rojos. Punt e mes con tónica
CARPANO ROSSO CON POMELO $ 850
SERNOVA CON POMELO $ 850
SERNOVA NATURAL FLAVOURS $ 850
Berries fresh, Citrus splash,
Tropical passion, Sweet apple

TRAGOS
gancia batido ......................................... $840
campari ................................................... $860 vinos y
Naranja o Tónica.
cynar julep ........................................... $920 espumantes
cuba libre ............................................... $950
caipirinha/caipiroska ......................... $1060
daiquiri de frutilla .............................. $1060 latitud 33 malbec $1830
mojito ..................................................... $1060 latitud 33 sauvignon blanc $1890
najita ..................................................... $1060
baileys frozen ...................................... $1060 altos del plata malbec $2400
jager julep ........................................... $1080 altos del plata chardonnay $2400
jagerbomb ............................................. $1140 chandon 187 cc $1190
caipirinha frutos rojos........................ $1140
caipirinha maracuya.............................. $1140 chandon extra brut $4180
aperol spritz ........................................ $ 1170 chandon delice $4290

baron b $6600

shooters
vodka sernova......................................... $740
tequila jose cuervo ............................. $740
jagermeister ......................................... $870
1210
8101310
9301500
9601560

PINTA $610 COPA

GORRA
remeras
GLADSTONE $3520
MEDIA PINTA $520 $1080 VASO
TRUCKER
CALIFORNIA $3260
$1080

PINTA
MALDITA VASO GORRA FLAT
HONEY FUCK IPA $3260
$680 $660
DAD ENm
ONIBILInu
CONSUL TAR DISP
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be.co
vezabaum
cer
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